Kurczak w sosie słodko - kwaśnym z brzoskwinią | Dietoterapia Lenartowicz

Poniedziałek. Nowy dzień. Początek nowego tygodnia. Pierwszy dzień po feriach.
Czyż nie jest to dobra okazja do tego aby zjeść coś pysznego?

Kochani dziś danie banalnie proste w przygotowaniu, a naprawdę genialne w smaku. Na uroczysty obiad lub w towarzystwie sałatki idealny na kolację. Także na diecie redukcyjnej 😉
Kto da się skusić?

Kaloryczność:

Jedna pałka ma ok. 140 kcal

Składniki na 8 podudzi z kurczaka:

8 podudzi z kurczaka
4 połówki brzoskwini z puszki
250 ml pomidorów krojonych bez skóry (zimą z kartonu)
2 czubate łyżki powideł śliwkowych
łyżka sosu sojowego
łyżka klarowanego masła
duży ząbek czosnku
pół cebuli

Sposób przygotowania:

Na maśle podsmażamy pokrojoną w kosteczkę cebulę i czosnek. Dodajemy sos sojowy i powidła śliwkowe. Przesmażamy. Dodajemy pomidory. Mieszamy. Zagotowujemy. Mieszamy z pokrojoną w kosteczkę brzoskwinią. Studzimy.
Kurczaka smarujemy zimnym sosem. Wstawiamy na noc do lodówki.
Zamarynowane mięso wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni (grzanie góra – dół) na 30 minut. Grzanie podkręcamy do 180 stopni. Podpiekamy 30 minut.

JoasiaDodano: 24 luty 2020 - 10:32

Takiego połączenia smaków sama bym nie wymyśliła - muszę koniecznie wypróbować:) Już nieraz podchodziłam sceptycznie do przepisów,bo coś mi w nich nie pasowało a jak zrobiłam okazywało się,że jest przepyszne:) Dziękuję Małgosiu za Twoje przepisy!

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 24 luty 2020 - 12:46

Asiu wypróbuj. Jest naprawdę pyszne.

Odpowiedz

PauliDodano: 24 luty 2020 - 10:36

Małgosiu a czy mogę zastąpić podudzie filetem z kurczaka?

Tak ale wówczas czas pieczenia zredukuj do 40 minut.

MagdalenaDodano: 24 luty 2020 - 10:41

Witaj Małgosiu :-) Danie zapowiada się ekstra. Czy osoby z Hashimoto mogą zjeść takie mięsko?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 24 luty 2020 - 12:45

Oczywiście. Życzę smacznego ;)

Natalia Dodano: 24 luty 2020 - 10:48

Czy nadaje się dla IO i pcos?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 24 luty 2020 - 12:44

Tak.

KatarzynaDodano: 24 luty 2020 - 11:03

Gosiu Czy można tak też przygotować filet z kurczaka/indyka?

Oczywiście ale wówczas czas pieczenia należy zredukować do 40 minut.

jmdDodano: 24 luty 2020 - 11:06

Mięso z owocami to duet idealny wg mojego męża, ja się dopiero uczę takich smaków. Będzie robione:)

Życzę smacznego ;)

AgnieszkaDodano: 24 luty 2020 - 11:35

Witaj Małgosiu. Kupiłam Twoją dietę 1600 i mam pytanie dot. ważenia mięsa - przed obróbką czy po ?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 24 luty 2020 - 12:43

Zawsze przed obróbką. Produkt po obróbce traci wodę i będzie ważył mniej.

ElaDodano: 24 luty 2020 - 13:33

Mniam! Zapowiada się pysznie. Wypróbuję na pewno, tylko z filetem. Mój mąż nie lubi \"męczyć się przy jedzeniu\" - czyt. obierać mięsa od kości.

AsiaDodano: 24 luty 2020 - 14:30

Małgosiu, a z czym podać? Brązowy ryż? Jakąś surówkę polecasz? Mam jutro gości i chyba im podam na obiad, bo wygląda to bardzo obiecująco.

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 24 luty 2020 - 15:21

Pasuje i z ryżem i z komosą ryżową. Jako surówkę polecam grillowane warzywa.

AnonimDodano: 24 luty 2020 - 21:04

140 kal jedzone ze skórą czy bez?

KasiaDodano: 24 luty 2020 - 21:12

Gosiu, ja tak nie w temacie...czy dieta dobrania indywidualnie przez Ciebie jest w stanie wyleczyć problem ciągle pojawiających się torbieli na jajnikach (jestem już po jednej operacji, grozi mi następna a mam dopiero 33 lata) leczenie hormonalne nie może być stosowane, bo mój organizm na nie źle reaguje. Nie wiem gdzie szukać pomocy

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 26 luty 2020 - 8:33

Konieczna jest analiza ponieważ bardzo często to insulina stymuluje jajniki do produkcji androgenów więc musiałabym się pochylić nad wynikami badań.

EwaDodano: 25 luty 2020 - 0:24

Witaj, Cudowny blog:) moja pasją jest również dietetyka i obecnie myślę nad uczelnią. Czy mogłabyś napisać na jakiej studiujesz? Będę wdzięczna za odpowiedź

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 25 luty 2020 - 8:19

Uczelnię musisz wybrać biorąc pod uwagę miejsce zamieszkania więc to na jakiej ja studiuję niewiele może Ci dać.

KarolinaDodano: 25 luty 2020 - 15:46

Małgosiu czy mogłabyś coś doradzić? Jestem w pierwszym trymestrze ciąży i mam okropne prawie całodzienne mdłości, a do tego totalny jadlowstret... od ponad dwóch tygodni żyję na bananach i suchym makaronie, bo tylko to jestem w stanie przełknąć. Masz jakieś sposoby na takie dolegliwości?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 26 luty 2020 - 8:31

To trzeba po prostu przeczekać ;) rada banalna ale tak po prostu jest ;)

Szymon Dodano: 26 luty 2020 - 10:33

Pani Małgosiu czym mogę zastąpić kurczaka żeby była to wersja dla peskarianina , ale żeby pasowało do przepisu ?

OlaDodano: 28 luty 2020 - 13:25

Małgosiu, czy mogę pominąć sos sojowy? czy to bardzo wpłynie na smak potrawy? Nie mam w domu i nie używam, a nie chciałbym kupić i zużyć tylko 1 łyżkę akurat do tego przepisu.

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 2 marzec 2020 - 10:27

Olu pominąć możesz ale to składnik istotny. Jego brak wpłynie na smak potrawy.

AniaDodano: 1 marzec 2020 - 17:00

Czas pieczenia, który jest zaproponowany okazał się u mnie za krótki, mięso było pół surowe, wróciło więc z talerza do piekarnika. Dodatkowo nie przeszło smakiem sosu, mimo, że leżało w nim 12 godz.

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 2 marzec 2020 - 10:21

To dziwne Aniu ponieważ moje pacjentki robiły już ten przepis i każdemu wyszedł. Pomijając już fakt że ja to danie robię od lat. Może Twój piekarnik szwankuje......

MartaDodano: 29 marzec 2020 - 11:53

Bardzo pyszne !! Dziękuję za przepis . Robiłam już kilka razy i zawsze wyszło .

Magda Dodano: 4 kwiecień 2020 - 8:58

Witam. Czym mogę zastąpić powidła śliwkowe? Lub czy można je pominąć i bardzo się smak nie zmieni?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 4 kwiecień 2020 - 9:13

Magda jak pominiesz smak się zmieni. Powidła śliwkowe możesz dać kupne.

MarcelaDodano: 7 kwiecień 2020 - 22:59

Małgosiu, podczas tego trudnego czasu Twoje przepisy są bezcenne - przynajmniej kulinarnie można sobie w domu dogodzić :) Pozdrawiam cieplutko i zdrówka życzę!

abedipeleDodano: 27 grudzień 2020 - 13:03

A w czym to piec ? W naczyniu żaroodpornym pod przykryciem ? Ba blasze bez przykrycia ? To dość istotna informacja, skoro jest podany czas pieczenia.

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 29 grudzień 2020 - 11:39

W naczyniu żaroodpornym bez przykrycia.

LidiaDodano: 28 styczeń 2021 - 14:32

Witam serdecznie! czy w tym daniu jest sól do mięsa czy marynaty

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 1 luty 2021 - 8:20

37 komentarzy

dietoterapia_lenartowicz

37 komentarzy

dietoterapia_lenartowicz

MOJA KSIĄŻKA