fbpx
Kurczak w sosie słodko – kwaśnym z brzoskwinią
Img

Poniedziałek. Nowy dzień. Początek nowego tygodnia. Pierwszy dzień po feriach.
Czyż nie jest to dobra okazja do tego aby zjeść coś pysznego?

Kochani dziś danie banalnie proste w przygotowaniu, a naprawdę genialne w smaku. Na uroczysty obiad lub w towarzystwie sałatki idealny na kolację. Także na diecie redukcyjnej 😉
Kto da się skusić?

Kaloryczność:
Jedna pałka ma ok. 140 kcal

Składniki na 8 podudzi z kurczaka:
  • 8 podudzi z kurczaka
  • 4 połówki brzoskwini z puszki
  • 250 ml pomidorów krojonych bez skóry (zimą z kartonu)
  • 2 czubate łyżki powideł śliwkowych
  • łyżka sosu sojowego
  • łyżka klarowanego masła
  • duży ząbek czosnku
  • pół cebuli

Sposób przygotowania:

  1. Na maśle podsmażamy pokrojoną w kosteczkę cebulę i czosnek. Dodajemy sos sojowy i powidła śliwkowe. Przesmażamy. Dodajemy pomidory. Mieszamy. Zagotowujemy. Mieszamy z pokrojoną w kosteczkę brzoskwinią. Studzimy.
  2. Kurczaka smarujemy zimnym sosem. Wstawiamy na noc do lodówki.
  3. Zamarynowane mięso wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni (grzanie góra – dół) na 30 minut. Grzanie podkręcamy do 180 stopni. Podpiekamy 30 minut.

Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Fit gulasz z indyka, bez Fixów i polepszaczy smaku
fit gulasz z indyka

Banalnie prosty gulasz. Do wszystkiego. Do makaronu, kaszy, pure ziemniaczanego. Bez Fixów i polepszaczy smaku. Sama natura i smak wydobyty Czytaj dalej

Najpyszniejszy obiadek dla dzieci – delikatne pulpeciki cielęce pieczone w sosie jarzynowo – ziołowym

Kochani dziś potrawa którą pokocha każde dziecko. Ba! Zaryzykuję stwierdzenie że nawet każdy dorosły. Cielęce pulpeciki, ale jakie. Pieczone w Czytaj dalej

Wieprzowina curry z warzywami i cynamonem
Wieprzowina curry z warzywami i cynamonem

Często dostaję pytania o wieprzowinę. Dlaczego jest jej mało na blogu, czy ja jem wieprzowinę a jeśli nie to dlaczego, Czytaj dalej

Domowe paluszki – chrupaski. Kruche i delikatne. W sam raz na weekend. Nie tylko dla dzieci 😉
domowe paluszki grissini

Dziś mam dla Was coś weekendowego. W sam raz na seans przed telewizorem, czy spotkanie ze znajomymi. Domowe paluszki - Czytaj dalej

37 komentarzy

JoasiaDodano:  24 luty 2020 - 10:32
Takiego połączenia smaków sama bym nie wymyśliła - muszę koniecznie wypróbować:) Już nieraz podchodziłam sceptycznie do przepisów,bo coś mi w nich nie pasowało a jak zrobiłam okazywało się,że jest przepyszne:) Dziękuję Małgosiu za Twoje przepisy!
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  24 luty 2020 - 12:46
Asiu wypróbuj. Jest naprawdę pyszne.
Odpowiedz
PauliDodano:  24 luty 2020 - 10:36
Małgosiu a czy mogę zastąpić podudzie filetem z kurczaka?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  24 luty 2020 - 12:46
Tak ale wówczas czas pieczenia zredukuj do 40 minut.
Odpowiedz
MagdalenaDodano:  24 luty 2020 - 10:41
Witaj Małgosiu :-) Danie zapowiada się ekstra. Czy osoby z Hashimoto mogą zjeść takie mięsko?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  24 luty 2020 - 12:45
Oczywiście. Życzę smacznego ;)
Odpowiedz
Natalia Dodano:  24 luty 2020 - 10:48
Czy nadaje się dla IO i pcos?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  24 luty 2020 - 12:44
Tak.
Odpowiedz
KatarzynaDodano:  24 luty 2020 - 11:03
Gosiu Czy można tak też przygotować filet z kurczaka/indyka?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  24 luty 2020 - 12:44
Oczywiście ale wówczas czas pieczenia należy zredukować do 40 minut.
Odpowiedz
jmdDodano:  24 luty 2020 - 11:06
Mięso z owocami to duet idealny wg mojego męża, ja się dopiero uczę takich smaków. Będzie robione:)
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  24 luty 2020 - 12:44
Życzę smacznego ;)
Odpowiedz
AgnieszkaDodano:  24 luty 2020 - 11:35
Witaj Małgosiu. Kupiłam Twoją dietę 1600 i mam pytanie dot. ważenia mięsa - przed obróbką czy po ?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  24 luty 2020 - 12:43
Zawsze przed obróbką. Produkt po obróbce traci wodę i będzie ważył mniej.
Odpowiedz
ElaDodano:  24 luty 2020 - 13:33
Mniam! Zapowiada się pysznie. Wypróbuję na pewno, tylko z filetem. Mój mąż nie lubi \"męczyć się przy jedzeniu\" - czyt. obierać mięsa od kości.
Odpowiedz
AsiaDodano:  24 luty 2020 - 14:30
Małgosiu, a z czym podać? Brązowy ryż? Jakąś surówkę polecasz? Mam jutro gości i chyba im podam na obiad, bo wygląda to bardzo obiecująco.
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  24 luty 2020 - 15:21
Pasuje i z ryżem i z komosą ryżową. Jako surówkę polecam grillowane warzywa.
Odpowiedz
AnonimDodano:  24 luty 2020 - 21:04
140 kal jedzone ze skórą czy bez?
Odpowiedz
KasiaDodano:  24 luty 2020 - 21:12
Gosiu, ja tak nie w temacie...czy dieta dobrania indywidualnie przez Ciebie jest w stanie wyleczyć problem ciągle pojawiających się torbieli na jajnikach (jestem już po jednej operacji, grozi mi następna a mam dopiero 33 lata) leczenie hormonalne nie może być stosowane, bo mój organizm na nie źle reaguje. Nie wiem gdzie szukać pomocy
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  26 luty 2020 - 8:33
Konieczna jest analiza ponieważ bardzo często to insulina stymuluje jajniki do produkcji androgenów więc musiałabym się pochylić nad wynikami badań.
Odpowiedz
EwaDodano:  25 luty 2020 - 0:24
Witaj, Cudowny blog:) moja pasją jest również dietetyka i obecnie myślę nad uczelnią. Czy mogłabyś napisać na jakiej studiujesz? Będę wdzięczna za odpowiedź
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  25 luty 2020 - 8:19
Uczelnię musisz wybrać biorąc pod uwagę miejsce zamieszkania więc to na jakiej ja studiuję niewiele może Ci dać.
Odpowiedz
KarolinaDodano:  25 luty 2020 - 15:46
Małgosiu czy mogłabyś coś doradzić? Jestem w pierwszym trymestrze ciąży i mam okropne prawie całodzienne mdłości, a do tego totalny jadlowstret... od ponad dwóch tygodni żyję na bananach i suchym makaronie, bo tylko to jestem w stanie przełknąć. Masz jakieś sposoby na takie dolegliwości?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  26 luty 2020 - 8:31
To trzeba po prostu przeczekać ;) rada banalna ale tak po prostu jest ;)
Odpowiedz
Szymon Dodano:  26 luty 2020 - 10:33
Pani Małgosiu czym mogę zastąpić kurczaka żeby była to wersja dla peskarianina , ale żeby pasowało do przepisu ?
Odpowiedz
OlaDodano:  28 luty 2020 - 13:25
Małgosiu, czy mogę pominąć sos sojowy? czy to bardzo wpłynie na smak potrawy? Nie mam w domu i nie używam, a nie chciałbym kupić i zużyć tylko 1 łyżkę akurat do tego przepisu.
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  2 marzec 2020 - 10:27
Olu pominąć możesz ale to składnik istotny. Jego brak wpłynie na smak potrawy.
Odpowiedz
AniaDodano:  1 marzec 2020 - 17:00
Czas pieczenia, który jest zaproponowany okazał się u mnie za krótki, mięso było pół surowe, wróciło więc z talerza do piekarnika. Dodatkowo nie przeszło smakiem sosu, mimo, że leżało w nim 12 godz.
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  2 marzec 2020 - 10:21
To dziwne Aniu ponieważ moje pacjentki robiły już ten przepis i każdemu wyszedł. Pomijając już fakt że ja to danie robię od lat. Może Twój piekarnik szwankuje......
Odpowiedz
MartaDodano:  29 marzec 2020 - 11:53
Bardzo pyszne !! Dziękuję za przepis . Robiłam już kilka razy i zawsze wyszło .
Odpowiedz
Magda Dodano:  4 kwiecień 2020 - 8:58
Witam. Czym mogę zastąpić powidła śliwkowe? Lub czy można je pominąć i bardzo się smak nie zmieni?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  4 kwiecień 2020 - 9:13
Magda jak pominiesz smak się zmieni. Powidła śliwkowe możesz dać kupne.
Odpowiedz
MarcelaDodano:  7 kwiecień 2020 - 22:59
Małgosiu, podczas tego trudnego czasu Twoje przepisy są bezcenne - przynajmniej kulinarnie można sobie w domu dogodzić :) Pozdrawiam cieplutko i zdrówka życzę!
Odpowiedz
abedipeleDodano:  27 grudzień 2020 - 13:03
A w czym to piec ? W naczyniu żaroodpornym pod przykryciem ? Ba blasze bez przykrycia ? To dość istotna informacja, skoro jest podany czas pieczenia.
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  29 grudzień 2020 - 11:39
W naczyniu żaroodpornym bez przykrycia.
Odpowiedz
LidiaDodano:  28 styczeń 2021 - 14:32
Witam serdecznie! czy w tym daniu jest sól do mięsa czy marynaty
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  1 luty 2021 - 8:20
Tak.
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Miejsca i produkty, które szczególnie polecam z uwagi na jakość.
CZYTAJ WIĘCEJ
Instagram
Zabiegi estetyczne, retinoidy w pielęgnacji (krem) czy lasery mają udowodnione działanie stymulujące przebudowę skóry i produkcję kolagenu. To nie budzi wątpliwości i wiele kobiet korzysta z tego typu interwencji. Warto jednak pamiętać, że sam sygnał do produkcji kolagenu to tylko jeden element całego procesu.

Synteza i dojrzewanie włókien kolagenowych wymagają odpowiedniej podaży składników odżywczych oraz obecności kofaktorów uczestniczących w reakcjach enzymatycznych. Jednym z nich jest żelazo, które bierze udział w działaniu hydroksylazy prolinowej i lizylowej, enzymów niezbędnych do prawidłowego dojrzewania i stabilizacji kolagenu. Proces ten wymaga również witaminy C.

Nie oznacza to, że niski poziom żelaza przekreśla efekty zabiegów ani że suplementacja żelaza poprawi rezultaty u każdej osoby. Oznacza natomiast, że stan odżywienia organizmu jest jednym z czynników wspierających naturalne procesy regeneracyjne skóry i w pogoni za urodą warto mieć to na uwadze ☺️ .

...

518 22
Aż mnie zmroziło, gdy przeczytałam komentarze, jakie dostała Julia @jools_piton 

I za każdym razem robi mi się niedobrze, gdy widzę w internecie nagonki, wyśmiewanie i ocenianie wyglądu kobiet przez tych wszystkich „idealnych ludzi”.

A prawda jest taka, że zawsze znajdzie się ktoś, komu coś nie będzie pasowało. Pamiętajcie, że każdy patrzy przez własną soczewkę, przez własne doświadczenia, kompleksy i przekonania i zasadniczo najwięcej do powiedzenia mają często ci, którzy sami mają najwięcej do przepracowania.

Trzeba mówić o tym głośno! Każdy z nas ma prawo być takim jakim chce i wyglądać tak jak chce. I mówię to zarówno jako kobieta jak i dietetyk kliniczna pracująca z kobietami.

...

989 62
Kreatyna jest jednym z najlepiej przebadanych suplementów na świecie. To jednak nie oznacza, że każde przypisywane jej działanie zostało równie dobrze potwierdzone ☺️.

W nauce istnieje ogromna różnica między „są badania sugerujące efekt” a „mamy wystarczająco mocne dowody, by uznać efekt za potwierdzony”.
To ważne z punktu widzenia konsumenta, którego budżet na suplementy nie jest nieograniczony i niestety często jest tak, że ludzie łapią się na to co gdzieś ktoś obiecuje zupełnie pomijając podstawy, którymi jeżeli chodzi o pamięć, koncentrację czy kwestie poznawcze są niewątpliwie sen, dieta, zarządzanie stresem, aktywność fizyczna i szeroko pojęty styl życia. Później kasa wydana i wielkie rozczarowanie, że miało być tak super a nie jest 🤷‍♀️. 

Właśnie dlatego w Unii Europejskiej producenci mogą komunikować tylko te oświadczenia zdrowotne, które przeszły ocenę naukową i zostały oficjalnie zatwierdzone.

To nie jest argument przeciwko kreatynie. To przypomnienie, że w nauce warto oddzielać to, co jest dobrze udokumentowane, od tego, co dopiero jest przedmiotem badań.

...

348 6
Kreatyna jest jednym z najlepiej przebadanych suplementów i jej skuteczność w kontekście zwiększania wydolności podczas krótkotrwałych wysiłków o wysokiej intensywności oraz wspierania przyrostu masy i siły mięśniowej jest dobrze udokumentowana (zapraszam do mojego posta na ten temat). Jednak warto oddzielać to, co wiemy na pewno, od tego, co nadal jest przedmiotem badań.

Dużo się słyszy, że kreatyna poprawia funkcje poznawcze takie jak chociażby pamięć. Niestety na podstawie badań nie można tego jednoznacznie stwierdzić i na tej podstawie każdemu rekomendować. Choć część badań sugeruje możliwe korzyści dla pamięci czy innych funkcji poznawczych, wyniki są niespójne, a obserwowane efekty najczęściej dotyczą konkretnych grup, takich jak osoby starsze, wegetarianie czy osoby pozbawione snu.
To nie oznacza, że kreatyna nie wpływa na mózg. Oznacza jedynie, że obecne dowody nie są na tyle mocne, aby taki efekt uznać za dobrze potwierdzony i komunikować go jako pewnik dla ogółu populacji.

Warto wiedzieć, że jeden z producentów kreatyny wystąpił o możliwość stosowania oświadczenia zdrowotnego: „Codzienne spożywanie kreatyny może poprawiać funkcje poznawcze”. Po ocenie dostępnych badań EFSA nie uznała dowodów za wystarczające, a Komisja Europejska nie dopuściła tego oświadczenia do stosowania (Rozporządzenie UE 2026/1118).
To dobry przykład różnicy między „istnieją badania sugerujące efekt” a „efekt został jednoznacznie potwierdzony”.

Piszę o tym po to, żebyście mieli świadomość iż suplementują kreatynę „na pamięć” możecie zauważyć, bądź nie uzyskać satysfakcjonujących efektów.

...

1048 54

DIETA WYSOKOBIAŁKOWA
Dla kobiet aktywnych i po 40-tym roku życia, w okresie perimenopauzy i po menopauzie
Czytaj więcej