Lunchbox - penne z brokułami w korzennym sosie serowym z dynią | Dietoterapia Lenartowicz

Paula Dodano: 4 listopad 2019 - 9:08

Takie szybkie dania uwielbiam najbardziej. Przepis do wypróbowania.

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 4 listopad 2019 - 9:19

Polecam ;)

Odpowiedz

mDodano: 4 listopad 2019 - 9:23

wygląda super, a czy można byłoby czymś zamienić serek, żeby było w wersji bez nabiału?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 4 listopad 2019 - 10:51

W tym przepisie nie da się niczym zastąpić serka, aby zbliżyć się do tego smaku. Powstałoby wówczas inne danie.

Odpowiedz

DorotaDodano: 4 listopad 2019 - 9:24

Witam Małgosiu, czy IG mogą?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 4 listopad 2019 - 10:50

Tak.

Odpowiedz

Kasia Dodano: 4 listopad 2019 - 9:27

Uwielbiam dynie♥️, wszystko prawie mam w domku i dziś robię na obiadek☺️czy tylko zamiast serka philadelphia mogę dać almette lub piatnica(twój smak) albo serek łaciaty taki prostokątny?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 4 listopad 2019 - 10:51

Kasiu możesz użyć mascarpone.

Odpowiedz

KorneliaDodano: 4 listopad 2019 - 10:07

Czy uda się jeśli zamiast serka dam coś innego nienabiałowego np. płatki drożdżowe?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 4 listopad 2019 - 10:53

Kornelio jeśli z jakichś przyczyn nie możesz jeść nabiału, wypróbuj inny mój przepis beznabiałowy. W tym przepisie serek jest składnikiem kluczowym.

Odpowiedz

KasisDodano: 4 listopad 2019 - 11:18

Dzień dobry. Chciałam się zapytać czy jest szansa na przepis dla dzieci chorych na cukrzycę typu 1? Jestem wierną fanką Pani blogu i bardzo często korzystam z Pani przepisow. Pozdrawiam :)

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 4 listopad 2019 - 12:21

Kasiu zapraszam Cię do mojej nowej książki. Tak są przepisy dla cukrzyków typu I z wyliczonymi wymiennikami. WW i WBT.

Odpowiedz

ElaDodano: 4 listopad 2019 - 12:18

Ciekawy pomysł, zawsze podobały mi się te nietypowe połączenia smaków u Ciebie na blogu ;) Małgosiu czy w tym roku podasz jakieś nowe przepisy na Twoje świąteczne ciasta?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 4 listopad 2019 - 12:20

Elu myślę że tak ;)

Odpowiedz

MałgosiaDodano: 4 listopad 2019 - 13:23

Małgosiu czytałam ostatnio dużo o sulforafanie ,który jest potężną bronią przeciwko rakowi.Podpowiedz proszę jak osoby z niedoczynnością mogą wprowadzić brokuły i warzywa kapustne skoro nie poleca się ich w diecie w niedoczynności?Ewentualne co można jeść zamiast nich o podobnym działaniu?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 4 listopad 2019 - 14:41

Brokułów i innych kapustnych nie możesz spożywać na surowo. Gotowane już tak.

Odpowiedz

ClaudiaDodano: 4 listopad 2019 - 13:41

Małgosiu, bardzo fajny i prosty przepis :) Nie rozumiem tych ciągłych pytań - \"co zamiast serka?\" 🙈 Ludzie obudźcie się, jak nie możecie nabiału to albo 1. powinniście wiedzieć co można dać zamiast serka albo 2. zrobić inny z wielu przepisów beznabiałowych :) Ja bardzo rzadko pozwalam sobie na nabiał, ale ten przepis wypróbuję z serkiem Philadelphia, a jak mi posmakuje (a napewno tak będzie, bo uwielbiam jeść 🤭🤭🤭) to następnym razem zrobię ze \"śmietanką\" migdałową i płatkami drożdżowymi. Bardzo, bardzo lubię Twoje przepisy Małgosiu :)

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 4 listopad 2019 - 14:41

Dziękuję ;)

Odpowiedz

ElaDodano: 4 listopad 2019 - 14:01

dzień dobry Małgosiu, mam pytanie o suplementację omega 3 w celu zmniejszenie poziomu cholesterolu, jeżeli tak czy możesz polecić jakiś konkretny preparat? Penne z brokułami wyborne.

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 4 listopad 2019 - 14:40

Elu podstawowa kwestia to eliminacja cukru. Jeśli chodzi o Omega 3 to ważne są ilości i wcale drogi preparat nie musi być lepszy od tego tańszego. Dziennie zapotrzebowanie na kwasy DHA+EPA to 250 mg.

Odpowiedz

OlaDodano: 4 listopad 2019 - 14:12

Małgosiu w Twoich przepisach czasami występuje nabiał więc wnioskuję, że jesz go mimo tego, że masz Hashimoto. Czy nie jest on szkodliwy?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 4 listopad 2019 - 14:39

Nie mam Hashimoto. Mam niedoczynność tarczycy. Jeśli nie masz nietolerancji laktozy, albo alergii na białka mleka krowiego to eliminacja nabiału nie jest konieczna. Chyba że wynika z innych problemów zdrowotnych np. refluks, trądzik.

Odpowiedz

KasiaDodano: 4 listopad 2019 - 14:16

Zrobiłam. Jest pyszny. Panie pytają tutaj o alternatywę dla serka. Może kozi dałby radę?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 4 listopad 2019 - 14:37

Jeśli lubisz kozi to tak. Polecam też mascarpone.

Odpowiedz

KatarzynaDodano: 4 listopad 2019 - 18:42

Małgosiu, ja w innej sprawie.Jestem w trakcie robienia zakwasu z buraków z Twojego przepisu (nie po raz pierwszy) i na górze widać małe kawałki pleśni a piany nie było wcale. Czy nadaje się do wylania? Czy usunąć pleśń i spróbować?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 5 listopad 2019 - 7:36

Jeśli pojawiła się pleśń, zakwas nie nadaje się do spożycia.

Odpowiedz

MartaDodano: 5 listopad 2019 - 10:09

A można czymś zastąpić dynie?

Odpowiedz

KDDodano: 5 listopad 2019 - 11:57

Zrobiłam dziś, rewelacja!!! wspaniałe połączenie smaków, dawno nie jadłam czegoś tak dobrego :) Wpisuję na stałe do naszego menu! Dziękuję Gosiu, że jesteś :)

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 6 listopad 2019 - 9:40

Cieszę się że smakowało i polecam się ;)

Odpowiedz

BeataDodano: 5 listopad 2019 - 15:46

Małgosiu ja mam pytanie z innej beczki. Chodzi o utrzymywanie wagi po schudnięciu i relację z jedzeniem. Czy według Ciebie żeby utrzymywać wymarzoną wagę należy już całe życie wciąż liczyć kalorie, regularnie ćwiczyć i jeść słodycze rzadko, np raz na tydzień? Chodzi mi o to że inne podejście ma Ania prowadząca bloga \"Wilczogłodna\". Wyszła z bulimii i teraz twierdzi że najlepszym sposobem na utrzymywanie wagi i zdrową relację z jedzeniem jest po prostu jedzenie instynktowne, bez żadnego liczenia kalorii, na zasadzie - jem do poczucia sytości, jem kiedy jestem głodna bo organizm sam wie ile potrzebuje. Co o tym sądzisz?? Bardzo mi zależy na Twojej opinii Małgosiu, nie wiem kogo słuchać. Wydaje mi się że jakbym jadła jak jestem głodna to bym sporo przekraczała swoje zapotrzebowanie i bym tyła, a jak jem według Twoich zasad to mam poczucie kontroli. Jak jest?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 6 listopad 2019 - 9:44

Osoba z zaburzeniem ośrodka głodu i sytości, osoba mająca problem z kompulsywnym objadaniem się, osoba po bulimii (łatwo jest wrócić), osoba mająca problem ze stresem do uczucia sytości może zjeść nawet 1200 kcal. Czy to dobrze? Nie. Relacji z jedzeniem trzeba się nauczyć, wypracować. Dobrą relacją z jedzeniem nie jest przepraszam za wyrażenie " napchanie się po kokardę" a później niejedzenie pół dnia żeby następnie rzucić się na nie ponownie.

Odpowiedz

MałgorzataDodano: 5 listopad 2019 - 17:26

Zrobiłam😋😋😋. To jest genialne😍. Wciagnęłam dwie porcje😂. Na szczęście byłam po intensywnym treningu na ściance wspinaczkowej, więc się rozgrzeszam😉

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 6 listopad 2019 - 9:39

Cieszę się że smakowało ;)

Odpowiedz

MniszekDodano: 5 listopad 2019 - 18:55

Zrobiłam to danie, zjadłam i stwierdzam, że jest pyszne 😊 dziękuję Małgosiu 😊

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 6 listopad 2019 - 9:38

Cieszę się że smakowało ;)

Odpowiedz

AgataDodano: 5 listopad 2019 - 21:04

Niestety to nie przepis dla mnie bo nie mogę jeść nabiału :( ale walczę cały czas żeby zrobić owsiane która nie będzie mi szkodzić, mam ibs biegunkowy naprawdę ciężko jest cokolwiek zjeść bez konsekwencji a chciałabym rano przed pracą jeść coś ciepłego. Czy owsianka w ogóle nadaje się dla osób takich jak ja?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 6 listopad 2019 - 9:38

Wszystko zależy od tego co jest w owsiance. Na pewno przy IBS nie możesz zrobić jej na mleku.

Odpowiedz

AnnaDodano: 5 listopad 2019 - 21:47

Gosiu, przed pójściem spać,około 22:00, co wieczór piję kieliszek aronii z ksylitolem własnej produkcji według Twojego przepisu. Jeżeli planuję zrobić badanie około 8:00 m.in.glukozy i insuliny na czczo to powinnam odpuścić picie wieczorem aronii? 2. Czy robiąc badania na czczo można napić się wody ?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 6 listopad 2019 - 9:37

Myślę że kieliszek nie powinien mieć wpływu. Przed badaniem można pić wodę.

Odpowiedz

RenataDodano: 6 listopad 2019 - 13:18

A ja mam pytania praktyczne. 1. Jak się przygotowuje dynię? Słyszałam, że dyni się nie obiera - to prawda? 2. W warzywniaku dostępne są dynie, które ważą średnio 2kg. Tutaj potrzebujemy tylko 100g (w zasadzie 200, bo chcę zrobić więcej porcji) - co zrobić z pozostałą dynią? Można ją zamrozić? Czy ususzyć?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 6 listopad 2019 - 15:56

1- skóry z dyni nie jemy, 2- dynię na bazarku można kupić na wagę, większą ilość wykorzystać do zupy czy innego dania,

Odpowiedz

MirkaDodano: 7 listopad 2019 - 12:53

Małgosiu zrobiłam, jest pyszne. Bardzo lubię Twoje przepisy. Pozdrawiam

Odpowiedz

posienkaDodano: 7 listopad 2019 - 15:01

Dziś mam dzień zapełniony Twoimi przepisami. Zupa z pieczonej dyni i pasta kanapkowa z soczewicy wyszły pyszne. Powyższy przepis będzie na późny obiad, ale zakładam, że wyjdzie sztos. Dzięki!

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 12 listopad 2019 - 9:02

Wspaniale ;) Ściskam mocno.

Odpowiedz

Sandra Dodano: 16 listopad 2019 - 0:27

Jaki jest rozkład makro tego posiłku? Wydaje mi się, ze brakuje tu pełnowartościowego źródła białka... serek philadelphia ma go tylko 5.5g na 100g serka.

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 18 listopad 2019 - 8:36

Sandra białko bilansujemy w obrębie 24 godzin. Jeśli na obiad jest mięso, w luchboxie nie musi go być. Nie w każdym posiłku należy jeść mięso. Kolejna kwestia to aminokwasy egzogenne. Nawet jeśli nie ma ich w jednym produkcie/daniu to pojedynczo mogą znaleźć się w całym dniu. Dlatego dieta nie musi zawierać mięsa i produktów odzwierzęcych aby była pełnowartościowa. Dieta wegańska jest dietą pełnowartościową jeśli jest dobrze skomponowana.

Odpowiedz

AniaDodano: 24 listopad 2019 - 15:17

Właśnie zrobiłam na obiad, a druga porcja wyląduje w pracowym lunchboksie. Pyszne. I zaskakujące w smaku. Na pewno będę robić częściej, bo zapasy dyni na zimę zrobione. Dziękuję.

Odpowiedz

Joanna Dodano: 2 luty 2020 - 14:27

Bardzo dobre! Polecam!

Odpowiedz

KarolinaDodano: 6 luty 2020 - 17:58

Właśnie jem.. Cudowne! Nie spodziewałam się że to połączenie smaków będzie tak genialne.. Gosiu jesteś wielka! :)

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 18 luty 2020 - 9:31

Cieszę się bardzo ;)

Odpowiedz

AnitaDodano: 2 luty 2022 - 13:14

Uwielbiam to danie. Gości u mnie bardzo często. Dziś również :)

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 3 luty 2022 - 16:26

Bardzo się cieszę, że smakuje ;)

Odpowiedz

52 komentarze

dietoterapia_lenartowicz