Obiady
Wege
FIT Koktajle
Dla dzieci
Śniadania
Dania z rybą
Przekąski
Słodkości
Zupy
Sałatki
Lunch BOX
Święta
Jeśli planujecie piec pierniczki w tym tygodniu lub ostatecznie w najbliższy weekend, polecam ten mój przepis (klik). To w zasadzie ostatni dzwonek, aby miały czas „dojrzeć”.
Jeśli jednak z przyczyn zawodowych lub osobistych pieczenie pierniczków w tym tygodniu nie jest możliwe, mam dla Was przepis na pierniczki last minute, które możecie zrobić nawet dzień przed Wigilią.
Moje dzieci mówią na nie ciasteczka piernikowe. Są kruche, pyszne i co najważniejsze, banalnie proste w przygotowaniu. Moja dziewięcioletnia córka robi je sama. Oczywiście ciasto wygniata za nią robot planetarny, ale mówię o przygotowaniu składników i całym procesie „produkcji”. Nie ma tu nic skomplikowanego.
Ja upiekłam kółeczka, ale kształt wycinacie oczywiście dowolny. Choinki, gwiazdki, renifery, co chcecie i lubicie.
Ten przepis dedykuję wszystkim zabieganym. Jestem przekonana, że Wam zasmakują.
100 gramów pierniczków ma ok. 430 kcal
Kaloryczność zależy od wielkości pierniczka
- 100 gramów masła
- 3 żółtka
- 200 gramów mąki orkiszowej typ. 650
- 3 łyżki przyprawy piernikowej
- łyżeczka kakao
- 3 łyżki ksylitolu lub cukru trzcinowego
- Masło ucieramy z cukrem na gładką masę. Cały czas miksując dodajemy żółtka.
- Przesianą mąkę mieszamy z przyprawą piernikową i kakao. Dodajemy do masła i żółtek z cukrem. Zagniatamy ciasto. Formujemy w kulkę, zawijamy w folię spożywczą i wstawiamy na godzinę do lodówki.
- Na posypanej mąką stolnicy rozwałkowujemy ciasto. Wykrawamy ciastka, układamy na wyłożonej papierem blaszce do pieczenia.
- Pieczemy 15 minut w temperaturze 170 stopni. Po upieczeniu studzimy.
Grzybów ususzyłam w ubiegłym roku całkiem sporo i jakoś wyjątkowo mało z nich skorzystałam. Ponad połowa zbiorów czeka do wykorzystania, Czytaj dalej
Zrobiło się ciepło, a to oznacza że powinniśmy zwrócić większą uwagę na to co i ile pijemy. Dla utrzymania homeostazy Czytaj dalej
Dziś zdradzę Wam mój sekretny przepis na kapustę, którą serwuję moim gościom w okresie świątecznym lub na sylwestra. Zawsze jest Czytaj dalej
Kontynuując tydzień Włoski dziś zupa pełna aromatów. Kto raz upiekł paprykę zakocha się w jej smaku.Zapach i aromat świeżej bazylii Czytaj dalej
![Barszcz czerwony na zakwasie. Mocno buraczany, z grzybami i aromatycznymi przyprawami.
Gwarantuję Ci że już nigdy nie kupisz gotowca z torebki, czy kartonu.
Porcja (250 ml) barszczu ma ok. 77 kcal
B: 3 g
T: 0 g
W: 17
Przepis na 3 litry barszczu:
📍6 dużych buraków
📍łyżka cukru
📍garść suszonych grzybów
📍łyżka pieprzu w ziarenkach
📍4 listki laurowe
📍4 ząbki czosnku
📍1 cebula
📍pół litra zakwasu z buraków @olinipl (jeżeli zakwas chcesz zrobić sama, przepis znajdziesz na moim blogu - link w BIO)
📍2 litry wody
📍sól
Przygotowanie:
1. Buraki obierz, pokrój w kawałki, zasyp cukrem i odstaw w garnku na noc.
2. Rano dodaj listek laurowy, czosnek, pieprz, cebulę i grzybki. Zalej wodą i postaw na minimalnym ogniu. Barszcz ma dochodzić powolutku, aby stopniowo wydobyły się wszystkie aromaty.
3. Jak tylko barszcz zacznie „bulgać” należy wlać zakwas. W przeciwnym razie barszcz straci kolor. Trzeba tego pilnować !!
4. Po dodaniu zakwasu gotuj jeszcze godzinę na minimalnym ogniu.
5. Ponieważ zakwas jest słony barszcz doprawiamy na samym końcu.
Jeszcze dziś w @olinipl zakwasy kupicie z rabatem -15% plus kod 𝐃𝐢𝐞𝐭𝐨𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 da kolejne -10%.
Współpracujemy od lat i ogromnie cenię ich jakość i podejście.
Wesołych świąt 🌲🌲🌲
[reklama] - wieloletnia współpraca z Olini •przepisy świąteczne • wigilijny barszcz czerwony • barszcz na zakwasie](https://qchenne-inspiracje.pl/wp-content/plugins/instagram-feed-pro/img/placeholder.png)
Pozdrawiam Aneta L.
P.S. Mogłabyś sprawdzić czy formularz otrzymałaś. Mam nadziej ę, że nie wpadł do spamu:):)
O ziemi okrzemkowej będę pisała po świętach. Jest dużo kwestii na które należy zwrócić uwagę. sama testowałam ziemię okrzemkową na sobie i mężu i mam kilka uwag.
Chetnie sprobuje twoj przepis :)
Doradz Gosiu zrobilam ciasto na pizze z maki owsianej i nie wyszlo :( mam kukurydziana i ryzowa jakies proporcje ??? dodac jakis sladnik zeby bylo lekkie cienkie bo na zdjeciach wyglada rewelacyjnie. Chodzi mi o corke uwielbia pizze domowa i raz na tydzien jej robie
pizze tak, wyszlo ciasto takie upieczone jak piach z woda :(
pisalas na insta i musialam sporbowac, przepis znalazlam na blogu jeden jedyny a wszystko z twojego przepisu mi wychodzi zawsze smacznie :) Moze maka byla do kitu??? albo cos poknocilam nie wiem... ale jak mozesz napisac, z jakiej maki robilas ta ostatnia pizze bede wdzieczna, bo ja zjadam maluski kawalek ( z warzywami oczywicie :):) )zawsze a jestem insulinoodporna i chcialam zrobic z kukurdzianej albo ryzowej ?????
Za dużo pewnie tej ryżowej dałaś albo za mało wody.
Pozdrawiam i dziękuję za Blog. Jest świetny.
Musze ja upiec :) ,ale mam pytanka
1.Czy moze byc maka orkiszowa zytnia??
2. czy cukier trzcinowy mozna.zastapic miodem
I ostatnie pytanie z innej beczki
Czy napar z pokzywy zalicza sie do 2l plynow dziennie?
Czytakam ,ze wysusza i kiedy go pic ??
Wieczorem/rano/po posilku/miedzy posilkami?.
A pierniczki zrobie na niedziele ;) ojj dzieci beda az skakaly z radosci ,kiedy bedziemy je ozdabiac ;)
2 - w tych pierniczkach nie. Przepis pierwszy, ten podlinkowany jest z miodem.
3 -tak. Nie ma znaczenia pora picia. Osobiście polecam bo pięknie zrzuca zatrzymaną wodę.
Przyprawa piernikowa klasyczna, zwyczajna. Sypiesz tyle ile podane w przepisie.
Samo żółtko ciężko jest zastąpić 1:1.
Ja nie mam pomysłu. Może ktoś z czytelników coś podpowie.
Małgosiu a moze masz jakis przepis na pierniczki bezglutenowe?
I jeszcze jedno pytanie. Gdzieś pisałaś, że nie jadasz więcej niż 100 g ziemniaków w porcji. Z czym to się wiąże? Są jakieś ograniczenia (poza kaloriami i pewną racjonalnością) co do ilości spożycia ziemniaków/kasz/makaronów w porcji np. obiadu? Wiadomo, są ograniczenia związane ze stosunkiem B/T/W, ale czy są jakieś konkretne proporcje rozłożenia tych węgli między np. warzywa a produkty zbożowe (kasze) w posiłku?
2 - chodziło o to że jadam 100 gramów ziemniaków raz na dwa tygodnie. U nas się mało jada ziemniaków. Jak są młode to uwielbiam ale teraz to tak średnio mi smakują. Wole kasze.
I jak jem to nie więcej niż 100 g na porcję. Bo reszta to warzywa i jakieś mięsko.
Serdecznie pozdrawiam
Monika
ale niestety na wszystko nie moge sobie pozwolić, a właściwie to nie wiem na co moge przy moich schorzeniach. Mianowicie mam 28 lat ale cierpię na wrzody żołądka, nie wiem co mam jeść bo w ostatnim czasie po wszystkim dopada mnie dotkliwy ból, dodatkowo mam żylaki na nogach (genetyczne po ojcu) ostatnio pracuje w domu, mam 20 miesięczną córeczkę, nie mam zbyt duzo czasu na przygotowywanie dań dla mnie, a jak już gotuje to dla wszystkich i takie są skutki bo jem wszystko. Nie jadam wieprzowiny, koniny, wołowiny, baraniny, tylko kurczak i ewentualnie ryby. Proszę doradź mi coś..... Dziękuję