Rollsy z grillowaną papryką i bazyliowym serkiem. Z domowej roboty orkiszową tortillą | Dietoterapia Lenartowicz

Fantastyczna przekąska do zabrania do pracy. Z powodzeniem zastąpi także lunch za zimno. Nie powstydzisz się jej zapraszając znajomych. Łatwa w przygotowaniu. Bardzo, bardzo dobra 🙂
Słodycz i delikatność pieczonej papryki doskonale współgra z wyrazistym w smaku serkiem. Chudy twarożek zmiksowałam na gładką masę z jogurtem i doprawiłam curry, pieprzem cytrynowym i solą. Orzeźwiającej nuty nadały liście bazylii.
Robiąc na dwa dni nie zawijajcie rollsów od razu bo tortilla wchłonie wilgoć z serka i będzie za miękka. Paprykę włóżcie do miseczki, owińcie folią spożywczą, to samo z serkiem.
Rollsy zawijamy na świeżo.
Gorąco polecam to danie.

Kaloryczność:

Jeden rolls ma ok. 300 kcal

Tortillę robimy wg przepisu dostępnego TU – zmieniamy tylko mąkę na orkiszową. Gramatura pozostaje ta sama.

Składniki na farsz (na 6 sztuk) – cały ma ok. 590 kcal :

300 g chudego twarogu
6 łyżek jogurtu naturalnego
sól, szczypta curry, szczypta pieprzu cytrynowego (opcjonalnie), liście bazylii,
3 czerwone papryki
2 żółte papryki

Przygotowanie:

Piekarnik nagrzewamy do 200 st. (termoobieg). Papryki przekrawamy na pół, usuwamy gniazda nasienne, układamy skórką do góry.
Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok. 25-30 minut.
Z wystudzonych papryk ściągamy skórę i kroimy w paski.
Twaróg miksujemy z jogurtem na gładką masę.Ucieramy z przyprawami i liśćmi bazylii. Opcjonalnie można dodać odrobinę czosnku, ale tak, aby nie zdominował smaku.
Na placku tortilli rozsmarowujemy serek, układamy paski papryki i zawijamy w rollsy.

janielkaDodano: 5 listopad 2014 - 14:15

mnaim a ja taka głodna siedze w pracy. Ale juz wiem co jutro zabiore ze soba w swoje pudełeczko

Odpowiedz

AnonimowyDodano: 5 listopad 2014 - 14:21

Jakiego twarogu użyłaś Małgosiu?M

Dodano: 5 listopad 2014 - 14:43

zwykłego w kostce

Konczi i SzpileczkaDodano: 5 listopad 2014 - 14:24

pyszniutka przekąska :)

AnonimowyDodano: 5 listopad 2014 - 14:28

Wspaniały przepis, dziękuję. Paulina

KingaDodano: 5 listopad 2014 - 14:30

I co, lepsza z mąką orkiszową czy żytnią? :)

mi bardziej smakują z orkiszową

Kinga ŁucjaDodano: 5 listopad 2014 - 14:52

Smacznie i pysznie wygląda! :)

Marta MaslowskaDodano: 5 listopad 2014 - 15:19

Wyglada przepysznie! Napewno wyprobuje. Czym mozna zamienic serek bialy? Nie jadam nabialu i zastanawiam sie czym mozna go zastapic

Dodano: 5 listopad 2014 - 16:48

zrób bez serka, dodaj samą paprykę, kiełki rzodkiewki i odrobinę pesto

AnonimowyDodano: 7 listopad 2014 - 14:15

Małgosi Tortille są też pyszne z humusem i z grilowanymi lub swierzymi warzywami

Agata WójcikDodano: 5 listopad 2014 - 15:22

przepis wyglada bardzo efektowanie :)

AnonimowyDodano: 5 listopad 2014 - 15:45

Małgosiu nigdy nie mogę obrać ze skórki papryki, robię tak jak piszesz z tym że na termoobiegu,bo nie mam grzania góra-dół. Zawsze męcze się pił godziny z jedną połówką a i tak ją popsuje ;(

Dodano: 5 listopad 2014 - 16:47

po wyjęciu włóż do foliowego worka na 10 minut,
skórka powinna zejść ładnie ;)

*Nataleczka*Dodano: 5 listopad 2014 - 16:27

Pieknie wyglądają :)

Zdrowa KuchniaDodano: 5 listopad 2014 - 16:34

Wyglądają obłędnie i na pewno wypróbuję :) pozdrawiam serdecznie

AnonimowyDodano: 5 listopad 2014 - 16:52

Pierwsze zdjęcie jest tak zachęcające, że jutro przystępuję do tworzenia prototypu;)

KasiaDodano: 5 listopad 2014 - 17:35

a swieza papryka niepieczona zmieni jakos smak? musze oszczedzac prad :)

Dodano: 5 listopad 2014 - 17:38

zmieni, no i będzie twarda

Justyna ŻakDodano: 5 listopad 2014 - 20:07

świetnie się prezentują:)

AnonimowyDodano: 5 listopad 2014 - 22:23

Małgosiu proszę odpowiedz jaką suplementację masz na myśli jesli chodzi o grzybice paznokci?? męczę sie z tym już od roku

Dodano: 6 listopad 2014 - 9:38

probiotyki oraz preparaty do stosowania zewnętrznego

AnonimowyDodano: 6 listopad 2014 - 1:41

Gosiu ja mam pytanie z innej beczki. W sobotę wieczorem (ok. Godz 18) wybieram się na urodziny i pytanie co i jak jeść przez cały dzień żeby na imprezie moc sobie trochę pokosztować różnych pyszności (sałatki, mięsko , ciasta , tort który zresztą robie sama jako prezent) i mieć z tego przyjemność nie wychodząc na dziwaka który praktycznie nic nie zje ?

Dodano: 6 listopad 2014 - 9:39

jedz sobie delikatnie ale regularnie, soki, sałatki, owoce, mało węglowodanów i mięsa

AnonimowyDodano: 6 listopad 2014 - 12:02

Małgosiu jakiego typu mąki orkiszowej używasz?

Dodano: 6 listopad 2014 - 12:25

typ 700

AnonimowyDodano: 7 listopad 2014 - 9:57

A jakiś inny pomysł niz grilowana papryka? Przychodzi mi do głowy serek z suszonymi pomidorami i serek z ogórkiem. Ale cos jeszcze ciekawego do serka?

AnonimowyDodano: 11 listopad 2014 - 12:04

A czy prowadzisz może spis przepisow dla mam karmiacych piersia? Jesli tak bardzo prosze o link :-)

AnonimowyDodano: 12 grudzień 2014 - 23:28

A czy zwykly nalesnik zamiast tortilly by sie tu sprawdzil? Czy tortilla mozna kupic I czy jest zdrawa taka kupna? Z gory dziekuje za odpowiedz

Dodano: 13 grudzień 2014 - 14:05

Może być zwykły naleśnik.
O gotowych tortillach pisałam tu http://qchenne-inspiracje.blogspot.com/2014/11/przepis-na-domowa-penoziarnista.html

Złośnica XXXDodano: 22 wrzesień 2015 - 22:58

Małgosiu wszystko zrobiłam wg przepisu a papryka spaliła się po 15min. Co mogłam zrobić źle?:(

AnonimowyDodano: 15 marzec 2016 - 22:16

Spróbowałam dziś tego przepisu i umordowałam się z tymi tortillami, ale nie odpuściłam- wyszło pysznie. Mój patent- rozwałkowałam ciasto na kółku z papieru pergaminowego o średnicy patelni. Kładłam na patelnie pergaminem do góry, po chwili lekko odchylałam łopatką ciasto, które fajnie odchodziło. Trening czyni mistrza;-)

jagodaDodano: 2 sierpień 2016 - 10:43

miodzio w buzi. Dawno tak pysznej przystawki nie jadałam:)

jagodaDodano: 2 sierpień 2016 - 11:24

Przepyszna przekąska:)

Ania WDodano: 2 wrzesień 2016 - 17:42

Witam. Czy można przygotować je dzień wcześniej?

35 komentarzy

dietoterapia_lenartowicz