fbpx
Słodko – ostre skrzydełka w bajecznej marynacie
Img

Skrzydełka w bajecznej marynacie. Słodko – ostre. Delikatne, aromatyczne. Na niedzielny obiad, oraz grillową weekendową imprezę.
Wrzesień szykuje się ciepły więc jestem pewna że nie raz wykorzystacie ten przepis 😉
Jeśli zdecydujecie się robić skrzydełka  na grillu, najpierw podpieczcie je w piekarniku zgodnie z recepturą, ale nie 70, a 60 minut. Na grilla połóżcie dosłownie na 10 minut „dla aromatu”.

Kaloryczność:
Jedno skrzydełko ma ok. 150 kcal

Do przygotowania 12 skrzydełek

Składniki marynaty:

  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • średnia cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 gramów koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżki musztardy francuskiej 
  • 2 łyżki sosu sojowego 
  • 2 łyżki miodu
  • sól
  • pół łyżeczki ostrej papryki

Sposób przygotowania marynaty:

Na oliwie podsmażamy pokrojoną w kosteczkę cebulę i czosnek. Dodajemy koncentrat pomidorowy, musztardę, miód, sos sojowy oraz przyprawy. Mieszamy podgrzewając.

Sposób przygotowania skrzydełek:

  1. Skrzydełka wkładamy do pojemnika z pokrywką, dodajemy marynatę, zamykamy pudełko, potrząsamy aż składniki marynaty dokładnie pokryją skrzydełka. Wstawiamy do lodówki na 4 godziny.
  2. Zamarynowane skrzydełka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  3. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni (termoobieg). Wstawiamy blaszkę ze skrzydełkami. Pieczemy 70 minut.

Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Krewetki po tajsku z kapustą pak choi i makaronem ryżowym

Znacie moje zamiłowanie do kuchni tajskiej. Mam za sobą dwa kursy tej kuchni, uwielbiam te składniki, te kombinacje, te smaki. Czytaj dalej

Chleb pszenno – żytni na zakwasie. Podstawa żywienia dlatego zacznę właśnie od niego.
Chleb pszenno - żytni na zakwasie

 Spożycie pieczywa w Polsce drastycznie spada - ocenia Polski Związek Producentów Roślin Zbożowych. Według organizacji statystyczny Polak w 2011 roku Czytaj dalej

Dyniowo – ananasowe leczo z karmelizowaną papryką, curry i cynamonem. Propozycja wegetariańska.
Dyniowo - ananasowe leczo z karmelizowaną papryką, curry i cynamonem

Sezon na dynię trwa w najlepsze i wcale nie trzeba czekać do Halloween, aby zakupić ją na targowisku. Swoją drogą, Czytaj dalej

Kurczak marynowany w pietruszkowym pesto, pieczony z młodą marchewką. Idealny obiad na pierwszy dzień lata.
Kurczak marynowany w pietruszkowym pesto, pieczony z młodą marchewką

Delikatny, soczysty, niezwykle aromatyczny pieczony kurczak, a do tego młode ziemniaczki z koperkiem gotowane na parze i młodziutka pieczona słodka Czytaj dalej

19 komentarzy

PaulaDodano:  2 wrzesień 2019 - 8:13
Pani Małgosiu czy zamiast skrzydełek mogą być udka lub filet z kurczaka?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  2 wrzesień 2019 - 8:21
Można użyć marynaty do udek lub fileta, tak.
Odpowiedz
kasiaDodano:  3 wrzesień 2019 - 9:12
a czy jakaś część indyka się nada czy za suche może wyjść? :) jakoś zawsze wydaje mi się, że skrzydełka to głownie kości i skóra..
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  3 wrzesień 2019 - 10:52
Możesz użyć udźca z indyka.
Odpowiedz
dAnkaDodano:  3 wrzesień 2019 - 10:41
hej:) a ja nie na temat. robię kompot z samych jabłek (bez cukru, i innych dodatków). czy można go pić między posiłkami jak wodę z cytryną czy herbaty owocowe? czy jest traktowany jak posiłek/przekąska?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  3 wrzesień 2019 - 10:51
Możesz pić bez obaw.
Odpowiedz
Iza Dodano:  3 wrzesień 2019 - 12:19
Małgosiu, doradź proszę co dawać rano do jedzenia mojej 5letniej córce. Wstaje o 7 i podaje jej odstaną wodę z miodem i cytryną. W przedszkolu śniadanie ma o 8.30. Nie chce jej wypuszczać z pustym żołądkiem, ale chce żeby zjadała śniadanie w przedszkolu. Co dawać jej w domu? Pół banana? Z góry dziękuję
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  4 wrzesień 2019 - 8:41
A masz pewność że jak zje w domu to zje i w przedszkolu?
Odpowiedz
LilaDodano:  3 wrzesień 2019 - 23:06
Czy to normalne, że po wprowadzeniu do diety dużo dań zawierających zdrowe tłuszcze typu oliwa z oliwek i olej kokosowy, najczęściej na zimno, odczuwam dyskomfort jelit ok.10 cm po bokach od pępka i nerek?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  4 wrzesień 2019 - 8:40
To może oznaczać problemy z wydzielaniem żółci. Warto skonsultować się z lekarzem.
Odpowiedz
JustynaDodano:  4 wrzesień 2019 - 8:22
Jak zamienię na polędwiczki z kurczaka to krócej pięć?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  4 wrzesień 2019 - 8:39
Czas pieczenia to wówczas 30 - 40 minut.
Odpowiedz
AgaDodano:  7 wrzesień 2019 - 9:05
Super przepis! Jutro napewno spróbuje ?
Odpowiedz
KasiaDodano:  5 listopad 2019 - 21:47
Gosiu standardowe pytanie które pewnie już bokiem Ci wychodzi... Czy IO mogą? Aż dziw że nikt nie zadał ?zawsze wcześniej sprawdzam żeby nie powielać ?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  6 listopad 2019 - 9:39
IO nie.
Odpowiedz
Artur Dodano:  23 maj 2020 - 9:27
Oj, na pewno 70 minut w termoobiegu w 180\'C? Coś mi się zdaje, że ze skrzydełek zostaną wióry ;)
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  23 maj 2020 - 9:48
Tak Arturze, wrzucam na bloga przepis dla żartu ;) w rzeczywistości nie gotowałam tego a potrawa na zdjęciu to plastikowa atrapa ;)
Odpowiedz
PaulinaDodano:  27 wrzesień 2020 - 10:49
Przepyszne skrzydełka! Polecam. Dzięki temu będę tu częściej gościć :)
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  28 wrzesień 2020 - 8:28
Bardzo się cieszę :)
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Miejsca i produkty, które szczególnie polecam z uwagi na jakość.
CZYTAJ WIĘCEJ
Instagram
Stajesz na wagę latem, a tam kilka kilogramów więcej i to z niczego? 😫

Masz zdiagnozowaną niedoczynność tarczycy lub chorobę Hashimoto? A może nie masz jeszcze diagnozy, ale szereg typowych objawów?
Pozwól, że wyjaśnię Ci dlaczego tak się dzieje.
📍U osób z niskim stężeniem hormonów tarczycy, dochodzi do zwiększonej syntezy, akumulacji i zaburzonej degradacji glukozaminoglikanów w tkankach (szczególnie kwasu hialuronowego i siarczanu chondroityny).
📍Glukozaminoglikany są kluczowym składnikiem macierzy pozakomórkowej i mają silne właściwości higroskopijne, czyli przyciągające i zatrzymujące wodę 😵‍💫😵‍💫.Woda napływa więc z naczyń krwionośnych do przestrzeni międzykomórkowej. Dodatkowo tkanka staje się sztywna i mało elastyczna, co utrudnia przepływ płynów i potęguje zastój😵‍💫😩😩.

📍Co dodatkowo nasila produkcję glukozaminoglikanów? Stan zapalny, więc dieta przeciwzapalna, ale i ilość i jakość snu, poziom stresu, to w jaki sposób się regenerujemy będą miały fundamentalne znaczenie. 
Te czynniki, w szczególności przeciwzapalna dieta: 
➡️ pomogą hamować nadprodukcję glukozaminoglikanów,
➡️ wspierają pracę tarczycy i uszczelniają naczynia, 
➡️ zmniejszają obrzęki i poprawiają przepływ limfy. 

Zasada jest prosta: im niższy stan zapalny, tym mniej zatrzymanej wody, która może nagle zwiększyć Twoją masę ciała o nawet 2-3 kg powodując frustrację, zniechęcenie i spadek motywacji jeśli jesteś w procesie redukcji masy ciała. 

#niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #redukcjawagi #redukcja #odchudzaniezgłową

...

438 12
Tkanka tłuszczowa trzewna (czyli ta gromadząca się w okolicy brzucha) nie jest „biernym magazynem tłuszczu”. To narząd endokrynnie czynny, wydzielający: 
📍cytokiny prozapalne (IL-6, TNF-α), które hamują sygnalizację insulinową w komórkach mięśni i wątroby oraz promują insulinooporność, 
📍leptynę (przy dużej ilości dochodzi do leptynooporności, w efekcie czego odczuwasz ciągły apetyt), 
📍rezystynę (hamuje działanie insuliny, promuje insulinooporność),
📍wolne kwasy tłuszczowe (FFA) bezpośrednio do krążenia wrotnego, co zwiększa insulinooporność w wątrobie i produkcję glukozy przez wątrobę (glukoneogenezę).

Czynniki te promują:
😩 stan zapalny niskiego stopnia,
😩 zaburzenia sygnalizacji insulinowej w mięśniach, wątrobie i tkance tłuszczowej,
😩 insulinooporność. 

➡️ A insulinooporność = gorsza regulacja sodu i wody w nerkach, większa retencja sodu i wody ➡️ więcej zatrzymanej wody w organizmie.

Otyłość brzuszna może też zaburzać funkcję:
☹️ układu limfatycznego (utrudniony odpływ chłonki),
☹️ układu krążenia (więcej ciśnienia na naczynia krwionośne → mikrozaburzenia → przesięki → obrzęki).

🙋‍♀️🙋‍♀️ Osoby z nadmiarem tkanki tłuszczowej w okolicy brzucha częściej mają problem z retencją wody, zwłaszcza jeśli współwystępuje u nich insulinooporność, stan zapalny i siedzący tryb życia.

Takie osoby powinny zwrócić szczególną uwagę na to, co jedzą ponieważ niewłaściwa dieta pogłębia błędne koło:
🔁 insulinooporność → niestabilna glikemia → zwiększona retencja wody → jeszcze większy dyskomfort i trudność w redukcji masy ciała.
➡️ Tkanka tłuszczowa brzuszna – nasila stan zapalny i podbija insulinooporność.
➡️ Wysoki poziom insuliny sprawia, że organizm zatrzymuje więcej sodu i wody.
➡️ Efekt? Opuchnięte palce, kostki, twarz – i uczucie „ciężkiego ciała”.

Kluczowe założenia diety:
🔹 stabilizacja poziomu glukozy i insuliny,
🔹 działanie diuretyczne,
🔹 działanie przeciwzapalne.

Potrzebujesz diety o działaniu diuretycznym, która stabilizuje glikemię, zapewnia sytość i genialnie smakuje?
Skomentuj 𝐒𝐮𝐦𝐦𝐞𝐫 a prześlę informacje. 

#Insulinooporność #niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #redukcjawagi #cukrzycatypu2 #odchudzaniezgłową

...

622 293
Dieta „Lato 8 - Powiew lata” jest dla Ciebie jeśli:
🌱chcesz zredukować masę ciała,
🌱zmagasz się z obrzękami (również tłuszczowymi/limfatycznymi),
🌱zatrzymaniem wody w organizmie, uczuciem ciężkości,
🌱brakiem energii,
🌱problemami z gospodarką żelazem (niska ferrytyna),
🌱wypadaniem włosów,
🌱ciągle czujesz głód i chęć na słodkie,
🌱nie masz pomysłów co gotować, aby było sycąco, smacznie, przeciwzapalnie, szybko, a do tego o niskim IG.

Dodatkowo masz:
🌱insulinooporność,
🌱cukrzycę typu 1 lub 2,
🌱PCOS,
🌱endometriozę,
🌱niedoczynność lub nadczynność tarczycy,
🌱chorobę autoimmunologiczną,
🌱nadciśnienie,
🌱boleśnie miesiączkujesz.

Rozkład makro:
🌱22% białka
🌱43% tłuszczu
🌱35% węglowodanów

Dieta zawiera 4 posiłki:
✔ obfite śniadanie,
✔ odżywczy koktajl na poprawę poziomu ferrytyny i modulację mikrobioty jelitowej – fantastyczne wsparcie układu odpornościowego, ale i zdrowia skóry oraz włosów,
✔ obiad,
✔ lekką, ale sycącą kolację – optymalną na zakończenie dnia, by wesprzeć regenerację i spokojny sen.

Dostępne wersje:
📍klasyczna, bez wykluczeń,
📍wegetariańska,
📍wegetariańska + ryby.

Skomentuj tą rolkę słowem 𝐒𝐮𝐦𝐦𝐞𝐫 a otrzymasz szczegółowe informacje na jej temat.

#niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #zmęczenie #redukcjawagi #insulinooporność #cukrzycatypu2 #redukcja

...

487 819

Masz problem z utrzymaniem zdrowych nawyków żywieniowych ?
Mam coś, co Ci pomoże !
Czytaj więcej

MOJA KSIĄŻKA


"Smacznie i zdrowo na diecie ograniczającej mięso" to książka dla tych, którzy szukają inspiracji na zdrowe posiłki i preferują tradycyjną formą książkową.

Ponad 70 stron porad żywieniowych oraz 65 pysznych i prostych w przygotowaniu przepisów. Dzięki podanym przy każdej potrawie wymiennikom węglowodanowym i białkowo-tłuszczowym szczególnie polecam ją osobom cierpiącym na cukrzycę typu I, kiedy kluczowe jest określenie dawki insuliny.

Idealny prezent dla każdego, kto chce zacząć przygodę ze zdrowym odżywianiem, ale nie koniecznie jest gotowy na ścisłe trzymanie się diety. 

 

PRZEJDŹ DO SKLEPU

This will close in 20 seconds