Słodko - ostre skrzydełka w bajecznej marynacie | Dietoterapia Lenartowicz

Skrzydełka w bajecznej marynacie. Słodko – ostre. Delikatne, aromatyczne. Na niedzielny obiad, oraz grillową weekendową imprezę.
Wrzesień szykuje się ciepły więc jestem pewna że nie raz wykorzystacie ten przepis 😉
Jeśli zdecydujecie się robić skrzydełka na grillu, najpierw podpieczcie je w piekarniku zgodnie z recepturą, ale nie 70, a 60 minut. Na grilla połóżcie dosłownie na 10 minut „dla aromatu”.

Kaloryczność:

Jedno skrzydełko ma ok. 150 kcal

Do przygotowania 12 skrzydełek

Składniki marynaty:

4 łyżki oliwy z oliwek
średnia cebula
2 ząbki czosnku
100 gramów koncentratu pomidorowego
2 łyżki musztardy francuskiej
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki miodu
sól
pół łyżeczki ostrej papryki

Sposób przygotowania marynaty:

Na oliwie podsmażamy pokrojoną w kosteczkę cebulę i czosnek. Dodajemy koncentrat pomidorowy, musztardę, miód, sos sojowy oraz przyprawy. Mieszamy podgrzewając.

Sposób przygotowania skrzydełek:

Skrzydełka wkładamy do pojemnika z pokrywką, dodajemy marynatę, zamykamy pudełko, potrząsamy aż składniki marynaty dokładnie pokryją skrzydełka. Wstawiamy do lodówki na 4 godziny.
Zamarynowane skrzydełka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni (termoobieg). Wstawiamy blaszkę ze skrzydełkami. Pieczemy 70 minut.

PaulaDodano: 2 wrzesień 2019 - 8:13

Pani Małgosiu czy zamiast skrzydełek mogą być udka lub filet z kurczaka?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 2 wrzesień 2019 - 8:21

Można użyć marynaty do udek lub fileta, tak.

Odpowiedz

kasiaDodano: 3 wrzesień 2019 - 9:12

a czy jakaś część indyka się nada czy za suche może wyjść? :) jakoś zawsze wydaje mi się, że skrzydełka to głownie kości i skóra..

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 3 wrzesień 2019 - 10:52

Możesz użyć udźca z indyka.

dAnkaDodano: 3 wrzesień 2019 - 10:41

hej:) a ja nie na temat. robię kompot z samych jabłek (bez cukru, i innych dodatków). czy można go pić między posiłkami jak wodę z cytryną czy herbaty owocowe? czy jest traktowany jak posiłek/przekąska?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 3 wrzesień 2019 - 10:51

Możesz pić bez obaw.

Iza Dodano: 3 wrzesień 2019 - 12:19

Małgosiu, doradź proszę co dawać rano do jedzenia mojej 5letniej córce. Wstaje o 7 i podaje jej odstaną wodę z miodem i cytryną. W przedszkolu śniadanie ma o 8.30. Nie chce jej wypuszczać z pustym żołądkiem, ale chce żeby zjadała śniadanie w przedszkolu. Co dawać jej w domu? Pół banana? Z góry dziękuję

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 4 wrzesień 2019 - 8:41

A masz pewność że jak zje w domu to zje i w przedszkolu?

LilaDodano: 3 wrzesień 2019 - 23:06

Czy to normalne, że po wprowadzeniu do diety dużo dań zawierających zdrowe tłuszcze typu oliwa z oliwek i olej kokosowy, najczęściej na zimno, odczuwam dyskomfort jelit ok.10 cm po bokach od pępka i nerek?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 4 wrzesień 2019 - 8:40

To może oznaczać problemy z wydzielaniem żółci. Warto skonsultować się z lekarzem.

JustynaDodano: 4 wrzesień 2019 - 8:22

Jak zamienię na polędwiczki z kurczaka to krócej pięć?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 4 wrzesień 2019 - 8:39

Czas pieczenia to wówczas 30 - 40 minut.

AgaDodano: 7 wrzesień 2019 - 9:05

Super przepis! Jutro napewno spróbuje ?

KasiaDodano: 5 listopad 2019 - 21:47

Gosiu standardowe pytanie które pewnie już bokiem Ci wychodzi... Czy IO mogą? Aż dziw że nikt nie zadał ?zawsze wcześniej sprawdzam żeby nie powielać ?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 6 listopad 2019 - 9:39

IO nie.

Artur Dodano: 23 maj 2020 - 9:27

Oj, na pewno 70 minut w termoobiegu w 180\'C? Coś mi się zdaje, że ze skrzydełek zostaną wióry ;)

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 23 maj 2020 - 9:48

Tak Arturze, wrzucam na bloga przepis dla żartu ;) w rzeczywistości nie gotowałam tego a potrawa na zdjęciu to plastikowa atrapa ;)

PaulinaDodano: 27 wrzesień 2020 - 10:49

Przepyszne skrzydełka! Polecam. Dzięki temu będę tu częściej gościć :)

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 28 wrzesień 2020 - 8:28

Bardzo się cieszę :)

19 komentarzy

dietoterapia_lenartowicz