fbpx
Smażony pęczak z leśnymi grzybami i ziołami. Doskonały jako dodatek lub samodzielne danie.
Img

Pęczak jest chyba najmniej lubianą kaszą i jeśli w sondzie ulicznej zapytałabym, jaką kaszę jadasz najczęściej, jestem przekonana, że pęczak będzie raczej na ogonie niż w czołówce. Większości osób bardziej kojarzy się z zanętą dla ryb, niż jedzeniem dla ludzi ;). Owszem, jeśli zwyczajnie ugotujemy go w wodzie i rzucimy na talerz będzie mało zachęcający, ale przyrządzony w ciekawy sposób, jest bardzo smaczny. Jak zresztą każda kasza.

Pęczak powstaje z ziaren jęczmienia, takich samych jak kasza jęczmienna. W ogóle zachęcam Was do jedzenia kasz, każdych, ponieważ są doskonałym źródłem magnezu i witamin z grupy B, które wspólnie pozytywnie działają na nasz układ nerwowy. Osoby regularnie jedzące kasze rzadziej są rozdrażnione i podenerwowane. Na ogół lepiej radzą sobie z emocjami, jesienną chandrą, a panie z PMS. Z uwagi na magnez i witaminę B6 (która poprawia wchłanianie magnezu) powinny je włączyć do diety osoby lubiące kawę (kawa wypłukuje magnez). Kasze to bogactwo błonnika, dlatego są dobrym źródłem węglowodanów dla cukrzyków i osób z insulinoopornością, ponieważ poziom cukru we krwi po spożyciu kasz rośnie powoli i stopniowo. Tzw. sercowcy, czyli niestety także i ja, powinni jeść kasze z uwagi na dużą zawartość potasu i witaminy E. Kasze to także wapń, cynk, krzem, siarka i miedź, czyli mocne kości i piękna skóra.

Dziś mam dla Was pęczak z leśnymi grzybami smażony na sposób risotto. Bardzo lubię to danie. Można powiedzieć, brakuje jedynie białego wina, więc jeśli lubicie ten winny posmak, możecie go dodać. Mnie osobiście brak wina nie przeszkadza. Cały aromat dają świeże zioła.
Uwielbiam leśne grzyby, sos grzybowy i absolutnie wszystko z dodatkiem grzybów. Grzybowy aromat jest nie do zastąpienia. Jeśli będziecie używać grzybów suszonych zalejcie je na noc przegotowaną wodą i tą wodą z moczenia grzybów zastąpcie warzywny bulion.

Ja lubię tę potrawę jako samodzielne danie, ale jako dodatek do mięsa czy ryby też się świetnie sprawdzi.

 

Kaloryczność:
Porcja będąca dodatkiem do dania, zawierająca 50 gramów suchej kaszy pęczak (ok. pół szklanki)
ma ok. 250 kcal

 

 Składniki dla jednej osoby:
  • 50 gramów kaszy pęczak
  • ćwiartka małej cebuli
  • łyżeczka klarowanego masła
  • 4 średniej wielkości leśne grzyby lub garść suszonych
  • łyżka posiekanej natki pietruszki
  • łyżeczka posiekanej kolendry
  • łyżka świeżego tymianku
  • bulion warzywny
  • czubata łyżka startego parmezanu lub sera cheddar (ok. 12 gramów)
Przygotowanie:
  1. Kaszę dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą. Na klarowanym maśle szklimy pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę. Dodajemy kaszę oraz pokrojone w kawałki grzyby. Podsmażamy ok. 1-2 minuty po czym wlewamy bulion około dwa centymetry ponad poziom kaszy. Dusimy cały czas bez przykrycia, często mieszając. Bulionu dolewamy do momentu, aż kasza będzie miękka.
  2. Miękką kaszę mieszamy z drobniutko posiekanymi ziołami i serem. Dokładnie mieszamy.
  
Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Dynia z warzywami po polsku. Baza do obiadu!

Dziś nie będzie po tajsku, włosku czy indyjsku. Będzie po polsku 😉 Tradycyjnie, smacznie i aromatycznie. Przepis który chcę Wam Czytaj dalej

Orkiszowe muffinki z gorzką czekoladą, czyli domowa słodycz do szkolnej śniadaniówki. Przepis także w wersji bezmlecznej i bezglutenowej.
czekoladowe muffinki

Staram się i robię wszystko co w mojej mocy, aby moje dzieci jadły zdrowo. Aby ich posiłki były dobrze zbilansowane, Czytaj dalej

Orkiszowa pasta z szynką parmeńską, pomidorkami koktajlowymi i czosnkową oliwą z oliwek ze świeżym oregano .
Orkiszowa pasta z szynką parmeńską, pomidorkami koktajlowymi i czosnkową oliwą z oliwek ze świeżym oregano

To danie jest za proste na weekend, ale publikuję je dziś, abyście kupili potrzebne składniki i zrobili w przyszłym tygodniu. Czytaj dalej

Razowe muszelki zapieczone pod żółtym curry z młodą marchewką
Razowe muszelki zapieczone pod żółtym curry z młodą marchewką

Dziś poszalałam. Pomieszałam kuchnię tajską, polską i włoską. Sama byłam ciekawa, co z tego tygla wyjdzie, a wyszło, jak to Czytaj dalej

103 komentarze

Natalia PałacDodano:  16 październik 2015 - 8:41
Po pierwsze, jakie piękne leśne łupy! Zazdroszczę, ja w tym roku nie byłam jeszcze na grzybach. Mam nadzieję, że gdy się ociepli uda mi się skorzystać z tej jesiennej rozrywki.

Co do dania, wygląda pysznie i musi być bardzo aromatyczne.. Do tego świeże grzybki - niebo w gębie!
Odpowiedz
Ange76Dodano:  16 październik 2015 - 9:00
Ja daję pęczak do krupniku, bo wszyscy tę zupę lubimy i wtedy nieciekawa konsystencja pęczaku przechodzi bezboleśnie. Ale faktem jest, ze robiąc pęczak na gęsto, czy tzw. pęczotto, trzeba się postarać, żeby był dobry. Ostatnio jadłam pęczotto z całkiem dobrej restauracji i było takie sobie. Brakowało grzybów :D

A kaszę jaglaną przemycam w zupie pomidorowej zamiast ryżu czy makaronu :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  16 październik 2015 - 9:37
A ja jak kilka lat temu odkryłam pęczak (wcześniej nigdy go nie jadłam) to zakochałam się w nim od pierwszego wejrzenia :) Uważam, że ta kasza jest absolutnie genialna, moja ulubiona, nawet mąż ją polubił. Odkąd odkryłam pęczak kasza gości znacznie częściej na naszym stole, pęczak wymiennie z gryczaną niepaloną albo jaglaną (zwykłej jęczmiennej nie lubię). Dzięki za fajny przepis.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  16 październik 2015 - 9:54
Małgosiu pytałam pod postem o grzybicy, ale może nie zauważyłaś. Jak gotować zupy przy kandidzie? Rozumiem, że warzyw nie można wcześniej nie podsmażamy i zalewamy tylko bulionem z warzyw?
Dodano:  16 październik 2015 - 11:13
Warzywa można lekko podsmażyć a w zasadzie zeszklić. Bulion warzywny.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  16 październik 2015 - 9:59
Czy taki skład soku pomidorowego jest ok? : przecier pomidorowy z zagęszczonego przecieru (45%), sok pomidorowy z zagęszczonego soku (35%), przecier pomidorowy (20%), sól morska. Kiedyś czytałam, że ten "zagęszczony sok" to nie jest nic dobrego, bo pod taką nazwą producenci sprytnie kryją cukier-to prawda? ten artykuł dotyczył zagęszczonych soków owocowych-czy jest tak samo w przypadku soków warzywnych?
Dodano:  16 październik 2015 - 11:10
Nie jest to dobry skład.
AnonimowyDodano:  16 październik 2015 - 11:12
a dlaczego? przez ten zagęszczony sok/przecier?
Dodano:  16 październik 2015 - 11:15
Przecieru jest tylko 20 %.
AnonimowyDodano:  16 październik 2015 - 15:08
Czyli jak sok pomidorowy ma w skladzie zageszczony to nie jest ok?
AnonimowyDodano:  16 październik 2015 - 15:09
Więc jaki jest dobry sklad soku pomidorowego, ale nie jednodniowego?
Dodano:  17 październik 2015 - 8:18
Musi mieć największy skład przecieru. Koncentrat to jest koncentrat. To tak jakbyś wzięła ten gęsty koncentrat ze słoika i rozcieńczyła wodą.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  16 październik 2015 - 10:11
a co Pani sądzi o czerwonym ryżu? widziałam, że ma być niedługo w biedronce i zastanawiam się czy kupić :) jest tak samo zdrowy jak brązowy?
Dodano:  16 październik 2015 - 11:09
Warto kupić.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  16 październik 2015 - 10:13
Ja w tym roku ani razu na grzybach nie bylem, takze musze sie posilkowac suszonymi niestety :/ Pani Malgosiu, czy da sie zrobic sok pomidorowy z koncentratu, takiego w sloiczku? Bardzo lubie sok pomidorowy, ale te sklepowe maja mnostwo soli.
Dodano:  16 październik 2015 - 11:09
Nie bardzo. Szukaj soków bez soli. Są takie.
AnonimowyDodano:  16 październik 2015 - 11:30
Czemu nie bardzo? Przecież koncentrat to odparowany przecier. Właśnie z tego robi się większość soków pomidorowych. Plus sól, konserwanty itd.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  16 październik 2015 - 10:33
Podzielam zachwyty nad pęczakiem. Z grzybami rewelacja. Pyszny jest też do sałatek z warzywami do pracy. Polecam jako dodatek wymieszany z przesmażoną cebulą, cukinią i papryką (pokrojone w małą kostkę), doprawiony ziołami włoskimi albo np. wędzoną papryką. Uformowany w obręczy wygląda kolorowo i elegancko.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  16 październik 2015 - 10:48
Witam, mam pytanie: Ile czasu zajmie mi zdrowe schudnięcie 30 kg, ze 100 na 70? Czy sa szanse na pokonanie nadwagi w rok? Mam 30 lat i 168 wzrostu, juz od kwietnia czytam Twojegozdrowo sie odżywiam, ale jem sporo kcal, vo kg na razie nie lecą. Ruszam sie 3-4 razy w tygodniu po 30 minut.
Dodano:  16 październik 2015 - 11:14
To zależy od tempa metabolizmu i rodzaju diety.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  16 październik 2015 - 10:53
Małgosiu jaką dietę polecasz W chorobach autoimmunologicznych? Mam gigantyczne przeciw ciała ANA1, dalej robię badania. Zaczęłam czytać w necie a tu totalne skrajności, z jednej strony bezglutenowy weganizm z drugiej temat nieszczelnych jelit i protokół autoimmunologiczny paleo, czytam i już sama nie wiem co jest prawdą, podpowiedz coś proszę.
Dodano:  16 październik 2015 - 11:12
Musiałabym zobaczyć badania + wyniki testów na nietolerancje.
AnonimowyDodano:  16 październik 2015 - 11:31
Nietolerancja gluten, mleko, jaja, drożdże, kukurydza i migdały. ANA 2 (nie1) miano 320, święcenia ziarniste i homogenne. Nie wykryto ENA, czekam na czynnik reumatoidalny (ból stawów), tarczyca ok, w morfologii z rozmazem tylko anizocytoza+. Zaczęłam pić zioła bonifratrów (dobrane przez lekarza). Wiem że dużo nie możesz doradzić przez bloga Ale przy takiej ilości nietolerancji nie dam rady zamówić w tej chwili diety więc jeśli na początek pokażesz choć kierunek będę wdzięczna.
Dodano:  17 październik 2015 - 8:25
Dieta bezglutenowa, bezmleczna i bezjajeczna bezwzględnie. Odstawiasz też inne mleka odzwierzęce czyli np. kozie, owcze etc. Ostawiasz też pozostałe alerheny na minimum rok.
Z wagi na stawy jesz mięso max 2 razy w tygodniu i raz rybę. Poza tym dużo produktów będących źródłem Omega 3 które działają przeciwzapanie. Dieta musi być mocno alkalizująca. Nie wolno dopuścić do zakwaszenia.
AnonimowyDodano:  17 październik 2015 - 9:53
Bardzo Ci dziękuję za wskazówki.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  16 październik 2015 - 10:53
Uwielbiam Pęczak Przyrządzony a'la risotto. polecam moczenie kaszy przed gotowaniem. Ewa :D
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  16 październik 2015 - 11:16
Małgosiu, co polecasz w przypadku przeziębienia, kiedy mam chore jelita (choroba Leśniowskiego-Crohna) i nie mogę faszerować się tabletkami? Od dwóch dni cos się rozwijało, ale nic w tym kierunku nie zrobiłam, teraz jest już straszny katar, kichanie, ból głowy, osłabienie. Co możesz polecić, zeby stanąć na nogi?
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  16 październik 2015 - 11:17
Jeszcze odnośnie tego pytania o przeziębienie, jeśli chce wypić herbaty z miodem, to jaki zakupić? Który jest najzdrowszy?
Dodano:  17 październik 2015 - 8:27
Miód traci swoje właściwości w temperaturze powyżej 40 st. więc w herbacie posłuży jako słodzik. Lepiej łyżkę miodu zjeść oddzielnie. Najlepszy na przeziębienie jest lipowy.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  16 październik 2015 - 11:51
Gosiu ile czeka się na kolejną dietę będąc juz twoim klientem?
Dodano:  17 październik 2015 - 8:22
Nie czeka się. Ale maila trzeba wysłać na skrzynkę kontaktową dla osób które już mają dietę. Nie na diety@.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  16 październik 2015 - 12:03
Małgosiu przepraszam, że tutaj i nie na temat ale mam takie pytanie: czy po kawie można mieć wzdęcia? Śniadanie jem o 7.30, a o 8 piję już kawę. Po ok. godzinie mam wzdęcia, i tak do wieczora... a do tego ból brzucha ;( Dzisiaj odpuściłam kawę i jest ok. Jednak nigdy nie spotkałam się z takim działaniem kawy i zastanawiam się czy ze mną wszystko ok?...
Dodano:  17 październik 2015 - 8:22
Oczywiście. Bardzo dużo osób ma wzdęcia po kawie.
Odpowiedz
ketmiaDodano:  16 październik 2015 - 13:05
Również uwielbiam pęczak. Razem z jaglaną to moje ulubione kasze :) właśnie kupiłam podgrzybki, już wiem co zrobię dziś na obiad :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  16 październik 2015 - 13:31
Mam pytanie z innej beczki...
czy jest to w porzadku rano po wstaniu wypic kawe z mlekiem a pol godziny pozniej do sniadania wode letnia z cytryna.? wiem ze idealna bylaby odwrotna kolejnosc ale jakos nie moge sie przestawic.
Dodano:  17 październik 2015 - 8:21
Zdecydowanie kolejność musi być odwrotna z uwagi na watrobę.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  16 październik 2015 - 13:45
Pytane z innej beczki. Małgosiu czy jesienia/zimą też pijesz koktajle?
Dodano:  17 październik 2015 - 8:18
Tak ale rzadziej niż latem.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  16 październik 2015 - 15:25
Ja kocham pęczotta, najbardziej takie, które są gotowane z dodatkiem wina białego wytrawnego <3
Odpowiedz
UnknownDodano:  16 październik 2015 - 16:26
Cześć Małgosiu! :) Ja troszkę z innego rodzaju pytaniem.. Mój chłopak interesuje się dietetyką, ma wręcz fioła na tym punkcie, chciałby porobić kursy itd. Chciałabym mu kupić na prezent jakąś książkę z tego zakresu, polecasz może jakieś tytuły? Bo wiem, że sporo tego czytałaś przygotowując się na egzaminy. Pozdrawiam :)
Dodano:  17 październik 2015 - 8:16
Oj mnóstwo jest takich książek. Ciężko powiedzieć od czego zacząć. Co ma być pierwsze.
Ja bym zaczęła od książki nie z dziedziny dietetyki a od poznania organizmu człowieka czyli wątroba, żołądek etc.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  16 październik 2015 - 16:41
Ją mam pytanie z innej beczki o ciasto pod kruszonka jaką ma byc mąka czy cukru może być mniej i czy owoce mogą byc dowolne i ile ww jest w takiej porcji
Dodano:  17 październik 2015 - 8:14
Ilość WW zależy od gramatury składników, mąki i cukru.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  16 październik 2015 - 17:42
Pytanie nie na temat: co Pani sądzi na temat quorn? Jestem wegetarianką, mieszkam w UK, jest to produkt szeroko dostępny, łatwy zastępnik mięsa.
Dodano:  17 październik 2015 - 8:12
Osobiście tego nie polecam. To produkt na bazie mykoprotein czyli białka produkowanego przez grzyby.
Anna KapysDodano:  19 październik 2015 - 16:21
a poza tym smak ma okropny! lepsze tofu :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  16 październik 2015 - 17:56
Świetny post. Lubie kasze, staram sie zwiększać ich ilość w jadlospisie, ale w rodzinnym domu królują ziemniaki wiec chociaż w weekend kiedy mam szanse coś ugotować to wlasnie jaglanke z warzywami albo inna kaszę:)
Mam kilka pytań:
1 co sądzisz o mieszaniu jogurtu naturalnego z owocowym (sklepowym) w proporcji 3:1? Jem tak od czasu do czasu( moze raz na miesiąc)
2 jak wykorzystać orzechy? Mam cały koszyk włoskich :) zrobiłam masło orzechowe, dodaje do owsianki, ciasteczek owsianych, może masz jeszcze jakieś pomysly?
AnonimowyDodano:  19 październik 2015 - 9:28
Najlepiej jeść codziennie kilka dla zdrowia. Ja dodaję do granoli zamiast orzechów laskowych. Ta wersja mi bardziej odpowiada.
AnonimowyDodano:  19 październik 2015 - 15:55
Właśnie muszę zrobić granole:D
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  16 październik 2015 - 18:04
Oooo ciekawe, a dla mnie to właśnie pęczak jest najsmaczniejszą z kasz:)
Odpowiedz
TsukichanDodano:  16 październik 2015 - 20:24
Uwielbiam pęczak! Ale nie wszędzie mogę go dostać tu, gdzie mieszkam.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  16 październik 2015 - 20:24
Czy to prawda,że jeśli zmierzymy swoję udo w najszerszym miejscu to tyle ile wyjdzie centymetrów to tyle samo wynosi waga?
Dodano:  17 październik 2015 - 8:09
Nie słyszałam o tym ;)
AnonimowyDodano:  19 październik 2015 - 11:41
To nieprawda, ja mam obwod uda sporo mniejszy niz waga, juz bardziej by mi pasowal obwód talii, ten mam identyczny jak wage:)
Odpowiedz
Maja W.Dodano:  16 październik 2015 - 20:33
Czy suszone grzyby moczymy przed podsmażaniem? Jeśli tak, to jak długo?
Dodano:  17 październik 2015 - 8:08
Tak. Wystarczą 3 godziny.
Odpowiedz
aneta_bbDodano:  16 październik 2015 - 21:54
Gosiu, co sądzisz o opinii, że jedząc coś codziennie np. 4 dni z rzędu owsiankę na śniadanie organizm zacznie wytwarzać przeciwciała i może powstać nietolerancja na dany składnik? Pytam, bo miewam takie przejściowe manie np. na owsiankę czy jogurt naturalny z muesli. Jak mam ochotę to mogę wcinać takie pyszności codziennie.
Dodano:  17 październik 2015 - 8:06
To nie jest prawda aczkolwiek słyszałam takie teorie.
Odpowiedz
aneta_bbDodano:  16 październik 2015 - 21:55
I jeszcze jedno pytanie odnośnie kaszy jaglanej. Czy można ją jeść tylko 1-2 razy w tygodniu z względu na pracę tarczycy?
Dodano:  17 październik 2015 - 8:05
Tak ale w ilości 3 łyżki na porcję jeśli dwa razy.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  16 październik 2015 - 22:49
A ja trochę odbiegnę od tematu. Kiedyś natknęłam się na linię słodyczy bez cukru Wawel. Może widziałaś Małgosiu, co o tym sądzisz ?
Dodano:  17 październik 2015 - 8:04
Nie znam tych słodyczy. Przypuszczam że zamiast cukru słodzone są alkoholami cukrowymi np. erytrytolem lub ksylitolem lub stewią.
AnonimowyDodano:  17 październik 2015 - 12:00
Niektore slodycze slodzone sa maltitiolem. Co o nim sadzisz?
AnonimowyDodano:  17 październik 2015 - 19:49
Anna Lewandowska to napisała.
Dodano:  17 październik 2015 - 22:07
Ale co napisała? Polecała słodycze Wawel?
Dodano:  17 październik 2015 - 22:13
Maltitiol to alkohol cukrowy. To substancja z tej samej "rodziny" co ksylitol i erytrytol.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  17 październik 2015 - 8:15
Gosiu jeśli ktos jest juz twoim klientem to jak dlugo sie czeka na kontynuację diety? :)
Dodano:  17 październik 2015 - 8:28
Nie czeka się. Chcąc kontynuację piszesz do mnie maila ale nie na diety@ a na skrzynkę kontaktową dla klientów którzy już dietę mają i nie czekasz w kolejce.
AnonimowyDodano:  17 październik 2015 - 12:39
A jeśli ktos juz ładnie schudnie z Twoja dietą to może odżywiać sie potem wg jadlospisow ze strony bez obaw ze to podniesie mu wagę? ?
Dodano:  17 październik 2015 - 22:11
To już ustalamy wspólnie tzn. dalszą drogę po osiągnięciu oczekiwanego spadku wagi.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  17 październik 2015 - 9:02
Małgosiu,
od dłuższego czasu nurtuje mnie jedna kwestia (nie związana z tym postem) i bardzo jestem ciekawa Twojej opinii. Chodzi o mleko krowie. W internecie jest bardzo dużo sprzecznych informacji na ten temat. Jedni mówią, że nie powinno się je pić, że niezdrowe, inni mówią zupełnie coś innego. Proszę, napisz mi co o tym myślisz lub podeślij jakieś sensowne źródło do poczytania bo nie wiem co o tym myśleć. A jak jest z jogurtami, maślanką i podobnymi?
Proszę o odpowiedź i pozdrawiam Cię :)
Alicja
Dodano:  17 październik 2015 - 22:17
Powiem krótko. Gdyby kazeina była tak zabójcza czy żylibyśmy w XXI wieku ?
Pokolenia wychowały się na mleku i twarogu.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  17 październik 2015 - 12:32
Małgosiu czytam twojego bloga od ponad roku i nie wyobrażam sobie dnia żeby tu nie zajrzeć. Wielki szacunek dla Ciebie i pracy jaką dla nas wszystkich wykonujesz.Oby się tacy jak ty na kamieniu rodzili.
Pozdrawiam Cię mega serdecznie:)
Dodano:  17 październik 2015 - 22:11
Bardzo mi miło, dziękuję ;)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  17 październik 2015 - 18:33
Lepiej się mieżyć czy ważyć??
Dodano:  17 październik 2015 - 22:08
Jeśli ćwiczysz to i jedno i drugie. Jeśli nie ćwiczysz bo np. nie możesz z uwagi na stan zdrowia to zdecydowanie ważenie.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  17 październik 2015 - 21:40
Gosiu, tak z innej beczki. (beczki ze śledziami)
Jak to jest z śledziami? Zauważyłam, że gdy przychodzi jesień co roku mam straszną ochotę na śledzie :) Czy są one tuczące? mogę je tak bezkarnie na kolację? co one mają w sobie takiego że aż tak mnie do nich ciągnie to nie wiem :)
Dodano:  17 październik 2015 - 22:14
Śledzie są bardzo zdrowe. Zawierają dużo witaminy D i Omega3. Na kolację jak najbardziej bo Omega 3 najlepiej wchłaniają się wieczorem.
AnonimowyDodano:  18 październik 2015 - 15:45
Ojacie, a zawsze myślałam że nie wolno! No nie czas się doedukować. Dziękuję Ci za tego bloga - robisz świetną robotę :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  17 październik 2015 - 22:12
witaj Małgosiu. PISAŁAM do Ciebie w zakladce diety ale komentarz gdzieś zaginął i się nie pojawił a nie wiem gdzie mogę zapytać w tej sprawie. Jak wygląda sytuacja w wypadku kiedy chciała bym zamówić dietę dla siebie i męża? czy w jednym meilu wysłac dwa formularze? Czy wtedy taka dieta jest układana mniej więcej tak abyśmy mogli razem gotować ( nie wyobrażam sobie gotowac 2 obiadów, sniadań itp). jak to wygląda? :):):):) pozdrawiam
Dodano:  17 październik 2015 - 22:23
Tak. Wysyłasz dwa formularze opcje są dwie:
* układam dwie diety ale tak abyście gotowali wspólnie
* układam jedną dietę dla kobiety i piszę co i o ile zwiększa mężczyzna
AnonimowyDodano:  18 październik 2015 - 7:36
Gosiu czy pyłek pszczeli należy pic jak miód tj dzień wcześniej wymieszać z wodą a na następny dzień wypić rano z cytryną? czy tez musi swoje odstac jak miód? czy wystarczy dodać do owsianki jaglanki?
Dodano:  18 październik 2015 - 14:18
Można i tak i tak.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  18 październik 2015 - 10:54
Małgosiu a napisałabyś mi dokładnie jak wygląda ten proces moczenia a potem suszenia orzechów jak co się robi? Bo podobno nie można jeśc takich zwykłych orzechów tylko wczesniej trzeba je namoczyć...
Dodano:  18 październik 2015 - 14:19
Dlaczego nie można jeść zwykłych orzechów? Kto tak twierdzi?
AnonimowyDodano:  19 październik 2015 - 16:58
Czytałam, żeby wszystkie orzechy jakie chce się jeśc trzeba namoczyć a potem wysuszyć, żeby było mnie kwasu fitynowego czy coś takiego. Tylko własnie nie wiem jak ma wyglądać ten proces moczenia i suszenia ile czasu i jak to robić i czy orzechy po wysuszeniu będa jeszcze dobre, tzn twarde, a nie takie miękkie...
Dodano:  19 październik 2015 - 17:25
Nie ma potrzeby moczyć. Fityniany trzeba by jeść wiadrami aby zaszkodziły. Organizm je pięknie usuwa.
Odpowiedz
FitStudentkaDodano:  18 październik 2015 - 16:53
Pytanie trochę z innej beczki .. czy wynik poziomu testosteronu blisko górnej granicy (wynik 70,7 ; norma 10-75 ) może hamować proces redukcji ?

Pozdrawiam serdecznie ! :)
Dodano:  19 październik 2015 - 9:09
To zależy jak się mają inne hormony.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  18 październik 2015 - 17:01
Witam, czy zioła do tej potrawy muszą być świeże czy mogą być takie suszone z paczki?
Dodano:  19 październik 2015 - 9:09
Świeże nadadzą zupełnie innego smaku.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  18 październik 2015 - 20:22
Małgosiu, pytanie trochę "z innej beczki"- jeśli chciałabym teraz zacząć gotować wg Twoich gotowych jadłospisów, to od którego tygodnia powinnam zacząć?
Dodano:  19 październik 2015 - 9:08
Tak masz podział na miesiące więc idziesz zgodnie z miesiącami.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  19 październik 2015 - 8:18
Gosiu a czy do ciasta pod kruszonka można użyć mąki pszennej pełni ziarnistej typ 1850
Dodano:  19 październik 2015 - 9:03
Tak
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  19 październik 2015 - 8:22
Małgosiu a czy można codziennie pić "glutka" z dwóch łyżek siemienia lnianego? mam bardzo wrażliwe jelita, cokolwiek zjem to cierpie na wzdęcia lub mam kłopoty z wypróżnianiem a ten "glutek" genialnie rozwiązuje ten problem. Niezbędny są przerwy zeby organizm się do niego za bardzo nie przyzwyczaił? Pozdrawiam
Dodano:  19 październik 2015 - 9:05
Oczywiście. Pamiętaj aby pic rano na czczo.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  19 październik 2015 - 10:17
Czy na diecie lekkostrawnej mogę jeść tahini awokado i mleko sojowe ,bo nigdzie nie moge odszukać informacji na ten temat ?:)
Dodano:  19 październik 2015 - 16:24
Możesz. Jeśli chodzi o tahini to uważaj z ilością.
AnonimowyDodano:  19 październik 2015 - 17:28
A dlaczego? :-)
Odpowiedz
Katarzyna SzypulskaDodano:  21 październik 2015 - 8:44
Zrobiłam tylko z ryżem parabolicznym. Genialne danie :)
Odpowiedz
M.Dodano:  23 listopad 2015 - 8:26
Dlaczego najmniej lubiana? Nie lubię kasz. Zawsze były dla mnie za suche, a smakowo... to koszmar mojego dzieciństwa. Do teraz jak widzę brązowe ziarenka na talerzu to mnie wzdryga. Myślę, że ludzie zapytani na ulicy wymienią po prostu tę, którą najbardziej znają, a pęczak... pierwszy raz zjadłam go w tym roku, wcześniej nawet nie wiedziałam, że taka kasza istnieje. Nawet w domu gdy powiedział, że go przyrządzam to wiele osób nie wiedziało co to jest. Uwielbiam go... szkoda, że w 95% przepisów występuje z grzybami... ale mam nadzieję, że i trafię na fajne przepisy bez nich ;-)
Odpowiedz
Jolanta PawłowskaDodano:  17 grudzień 2015 - 22:46
Gosiu a ile potrzeba bulionu? Mam zamiar zrobić w sobotę :)
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Miejsca i produkty, które szczególnie polecam z uwagi na jakość.
CZYTAJ WIĘCEJ
Instagram
Brzuch jak balon, a do tego więcej na wadze? 

Archeony mają taką moc! Komunikują 📞 się z Twoimi adipocytami i po pierwsze robią z Twoimi preferencjami żywieniowymi co chcą, po drugie powodują, że odkładasz więcej 😫

Z ebooka 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 dowiesz się oczywiście czym jest SIBO i IMO, jakie są przyczyny przerostów, jak wyleczyć je skutecznie, oraz jaki bałagan mogą spowodować „po drodze” i jak go „posprzątać” 

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego. 

#sibo #imo

Brzuch jak balon, a do tego więcej na wadze?

Archeony mają taką moc! Komunikują 📞 się z Twoimi adipocytami i po pierwsze robią z Twoimi preferencjami żywieniowymi co chcą, po drugie powodują, że odkładasz więcej 😫

Z ebooka 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 dowiesz się oczywiście czym jest SIBO i IMO, jakie są przyczyny przerostów, jak wyleczyć je skutecznie, oraz jaki bałagan mogą spowodować „po drodze” i jak go „posprzątać”

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego.

#sibo #imo
...

467 50
Test wodorowo – metanowy to podstawa diagnostyki SIBO/IMO, ale jeśli patrzysz wyłącznie na cyferki, lub co gorsza, opierasz swoje działanie wyłącznie na suchym stwierdzeniu osoby wykonującej test określającym, że przerost jest to możesz odbić się od ściany. 

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię jak prawidłowo wykonać, oraz zinterpretować test wodorowo – metanowy w oparciu o objawy, historię choroby oraz historię popełnianych błędów żywieniowych i behawioralnych. 

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego. 

#sibo #imo

Test wodorowo – metanowy to podstawa diagnostyki SIBO/IMO, ale jeśli patrzysz wyłącznie na cyferki, lub co gorsza, opierasz swoje działanie wyłącznie na suchym stwierdzeniu osoby wykonującej test określającym, że przerost jest to możesz odbić się od ściany.

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię jak prawidłowo wykonać, oraz zinterpretować test wodorowo – metanowy w oparciu o objawy, historię choroby oraz historię popełnianych błędów żywieniowych i behawioralnych.

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego.

#sibo #imo
...

518 22
Skuteczna terapia SIBO/IMO to nie bułka z masłem. 
Jeżeli wydaje Ci się, że wystarczy wziąć antybiotyk i temat załatwiony to grubo się mylisz o czym świadczy ogromna rzesza ludzi z nawrotami, kręcącymi się w kółko i dalej nie potrafiącymi poradzić sobie z dokuczliwymi objawami😫. 

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię Ci jak wyleczyć SIBO/IMO skutecznie. 
Dowiesz się dlaczego ten problem dotyczy właśnie Ciebie, jak przeprowadzić leczenie, jaką wdrożyć suplementację, dietę oraz jakich błędów nie popełniać ‼️

Wchodzicie w to? 
Wiecie co u Was jest lub było przyczyną SIBO/IMO? 

#sibo #imo

Skuteczna terapia SIBO/IMO to nie bułka z masłem.
Jeżeli wydaje Ci się, że wystarczy wziąć antybiotyk i temat załatwiony to grubo się mylisz o czym świadczy ogromna rzesza ludzi z nawrotami, kręcącymi się w kółko i dalej nie potrafiącymi poradzić sobie z dokuczliwymi objawami😫.

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię Ci jak wyleczyć SIBO/IMO skutecznie.
Dowiesz się dlaczego ten problem dotyczy właśnie Ciebie, jak przeprowadzić leczenie, jaką wdrożyć suplementację, dietę oraz jakich błędów nie popełniać ‼️

Wchodzicie w to?
Wiecie co u Was jest lub było przyczyną SIBO/IMO?

#sibo #imo
...

1388 114
Dieta to nie ograniczenia! Dieta to styl życia!

Czy danie z rolki jest ograniczające? NIE!
Czy jest ekstremalnie pyszne? TAK!
Czy zaspokoi zapotrzebowanie na słodkie jednocześnie dostarczając białka, wapnia, magnezu, potasu, potasu i witamin z grupy B? TAK! 

Pochodzi z diety zima wersja 5 𝐃𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐛𝐨 𝐩𝐨𝐥𝐬𝐤𝐢𝐞 👌
Tę i inne diety znajdziesz na stronie:

𝐰𝐰𝐰.𝐝𝐢𝐞𝐭𝐨𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚-𝐥𝐞𝐧𝐚𝐫𝐭𝐨𝐰𝐢𝐜𝐳.𝐩𝐥

Link również w BIO profilu ♥️

#insulinooporność #cukrzyca #niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #pcosdiet

Dieta to nie ograniczenia! Dieta to styl życia!

Czy danie z rolki jest ograniczające? NIE!
Czy jest ekstremalnie pyszne? TAK!
Czy zaspokoi zapotrzebowanie na słodkie jednocześnie dostarczając białka, wapnia, magnezu, potasu, potasu i witamin z grupy B? TAK!

Pochodzi z diety zima wersja 5 𝐃𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐛𝐨 𝐩𝐨𝐥𝐬𝐤𝐢𝐞 👌
Tę i inne diety znajdziesz na stronie:

𝐰𝐰𝐰.𝐝𝐢𝐞𝐭𝐨𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚-𝐥𝐞𝐧𝐚𝐫𝐭𝐨𝐰𝐢𝐜𝐳.𝐩𝐥

Link również w BIO profilu ♥️

#insulinooporność #cukrzyca #niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #pcosdiet
...

1998 3206

Masz problem z utrzymaniem zdrowych nawyków żywieniowych ?
Mam coś, co Ci pomoże !
Czytaj więcej

MOJA KSIĄŻKA


"Smacznie i zdrowo na diecie ograniczającej mięso" to książka dla tych, którzy szukają inspiracji na zdrowe posiłki i preferują tradycyjną formą książkową.

Ponad 70 stron porad żywieniowych oraz 65 pysznych i prostych w przygotowaniu przepisów. Dzięki podanym przy każdej potrawie wymiennikom węglowodanowym i białkowo-tłuszczowym szczególnie polecam ją osobom cierpiącym na cukrzycę typu I, kiedy kluczowe jest określenie dawki insuliny.

Idealny prezent dla każdego, kto chce zacząć przygodę ze zdrowym odżywianiem, ale nie koniecznie jest gotowy na ścisłe trzymanie się diety. 

 

PRZEJDŹ DO SKLEPU

This will close in 20 seconds