Obiady
Wege
FIT Koktajle
Dla dzieci
Śniadania
Dania z rybą
Przekąski
Słodkości
Zupy
Sałatki
Lunch BOX
Święta
Tak jak obiecałam, mam dziś dla Was tiramisu. Jutro niedziela, i osoby, które są ze mną od dawna wiedzą, że niedziela jest dniem w którym pozwalamy sobie na słodkie co nieco 😉
Będę powtarzać jak mantrę, że jeśli na co dzień nasza dieta (rozumiana jako sposób odżywiania) opiera się na zasadach zdrowego odżywiania, nie jemy fast foodów, produktów rafinowanych, sztucznie słodzonych i przetworzonych, to raz w tygodniu możemy sobie zrobić, jak ja to nazywam „słodką niedzielę”.
To jest te moment w którym bez wyrzutów sumienia możemy sięgnąć po coś słodkiego. Namawiam jednak do tego, żeby albo była to słodycz przygotowana w domu, albo z dobrej cukierni.
Unikajmy gotowych, paczkowanych słodyczy z zawartością tłuszczy o strukturze trans (jeśli na opakowaniu jest napisane „tłuszcz utwardzony” to jest to tłuszcz o strukturze trans).
Aby każdy był zadowolony przygotowałam tiramisu w dwóch wersjach – dla dzieci i dla dorosłych.
Mi smakują obydwie wersje i ciężko byłoby mi wskazać tę lepszą.
Zachęcam do wypróbowania obydwu 😉
Przepis jest na jajkach w kąpieli wodnej. Nie jadam surowych, nie podałabym surowych jajek dzieciom, stąd ubijanie żółtek na parze, tak jak w przypadku kremu zabaglione.
Kaloryczność:
Jeden deser ma ok. 350 kcal
- 150 ml mocnego espresso
- 50 ml likieru amaretto (nie jest to konieczne)
- 8 okrągłych biszkoptów
- 250 gramów serka mascarpone
- łyżka cukru trzcinowego
- 4 żółtka
- maliny
- gorzkie kakao do posypania
- Zaparzamy mocne espresso. Po wystudzeniu mieszamy z likierem amaretto.
- W metalowej misce miksujemy żółtka z cukrem ok. 1-2 minut. W tym czasie zagotowujemy w garnku 2 szklanki wody.
- Na garnku z gotującą się wodą kładziemy miskę z żółtkami i miksujemy mikserem, lub trzepaczką
ok. 2-3 minut (ja miksuję mikserem).
- Po zdjęciu miski z garnka z gorącą wodą, nadal miksujemy masę, aż brzegi i spód miski całkiem nie wystygną.
- Wystudzoną masę jajeczną łączymy z serkiem mascarpone.
- Szykujemy 4 szklanki lub pucharki. Jeden biszkopt maczamy w kawie z likierem i układamy na dnie szklanki. Kolejna warstwa to krem w który wtapiamy kilka malin i znów biszkopt umoczony w kawie. I powtarzamy system układania warstw. Ostatnią warstwę posypujemy gorzkim kakao.
- 150 ml gorzkiego kakao (na 150 ml wody łyżka kakao)
- 8 okrągłych biszkoptów
- 250 gramów serka mascarpone
- łyżka cukru trzcinowego
- 4 żółtka
- maliny i borówki amerykańskie
W przypadku tiramisu dziecięcego ostatniej warstwy nie posypujemy kakao, a dekorujemy owocami.
Witamina D, B12, żelazo, kwasy tłuszczowe z rodziny Omega 3, karotenoidy i duuużo pełnowartościowego białka. Takie jest moje wielkanocne faszerowane Czytaj dalej
Lekka przystawka, bardzo aromatyczna, orzeźwiająca i delikatna w smaku. Sprawdzi się na każdą okazję, w sam raz na zbliżające się Czytaj dalej
Niby banalnie proste ale nie każdy potrafi zrobić. Cena gotowych niewspółmierna do kosztów składników. Ogórki małosolne. Letni, kulinarny must have Czytaj dalej
Chciałabym zaprosić Was dziś na wschód naszego kraju. W rejony Podlasia i Lubelszczyzny. Tak dużo się mówi o kuchniach świata, Czytaj dalej
Mam propozycję (prośbę ?) ... Małgosiu może przy zapowiedziach nowego
przepisu podawałabyś składniki ? Pozdrawiam serdecznie :D Gabriela
Ania
Ania
Pozdrawiam
aga p.
O co chodzi z warunkiem koniecznym ?
* 50 ml likieru amaretto (nie jest to warunek konieczny) - tu jest błąd ???
aga p.
Na przykład: jeżeli liczba jest podzielna przez 15, to jej ostatnią cyfrą jest 0 lub 5.
Jest to oczywiste, bo liczba podzielna przez 15 jest podzielna przez 5, a ostatnią cyfrą takiej liczby może być jedynie 0 lub 5. Zatem — to, że ostatnią cyfrą liczby jest 0 lub 5 jest warunkiem koniecznym dla podzielności przez 15 — liczba KONIECZNIE musi mieć ostatnią cyfrę 0 lub 5, by była podzielna przez 15. Nie ma zatem sensu badanie podzielności przez 15 liczb, które nie kończą się na 0 lub 5.
Nie jest to jednak warunek wystarczający — liczba może kończyć się na 0 lub 5, a jednak nie być podzielna przez 15.
jestem po finansach przedsiębiorstw więc nie będę się upierać ;)
ale fajnie że pilnujecie ;)
JESTEŚ BOSKA!!!!
Mniam jakie pysznosci
Kasia W.
Ps. Nie umiem zapanować nad tymi logowanymi kontami,próbuję rpzez fc i czasem mi sie z telefonu udaje a le w latpopie co róż mnie zmusza do nowej rejestracji, wiec sie poddałam i anonimowo piszę, ale jestem z Tobą od ponad 2 miesięcy
Gratuluję sukcesów i wpływu na taką rzeszę ludzi!!!!
Nie bój się węglowodanów z soków. Kurcze tyle osób pyta( i boi się węglowodanów) , także mailowo i chyba muszę odczarować te węglowodany i napisać o tym artykuł.
bezkarnie pić soków nie bo zawierają cukier ale jeden koktajl pietruszkowy możesz
jeśli nie starczy Ci kabla od miksera (ja też nie mam samodzielnego ale mam mikser z dość długim kablem) użyj zwykłej trzepaczki
Mam też takie głupie pytanie, które bierze się stąd, że (już kiedyś o tym pisałam) nie lubię jajek - śmierdzą mi i koniec. Po co właściwie dodaje się żółtka do takich kremów czy do lodów? Czy chodzi tylko o walory smakowe czy o coś innego?? Pytanie może bez sensu ale tak mnie to nurtuje...
aga p.
zamiast jajek możesz dodać bitą śmietanę