fbpx
Krewetki po tajsku z kapustą pak choi i makaronem ryżowym
Img

Znacie moje zamiłowanie do kuchni tajskiej. Mam za sobą dwa kursy tej kuchni, uwielbiam te składniki, te kombinacje, te smaki. To zdecydowanie moja bajka i choć ostatnimi czasy prym wiodła kuchnia włoska, to w ubiegły piątek jak zobaczyłam krewetki to oczy zrobiły mi się wielkie jak pięciozłotówki.
Danie jest przepyszne i skradnie kubki smakowe każdemu kto lubi krewetki i kuchnię azjatycką. I ten sos. Robi całą robotę.

Danie bez glutenu, laktozy, białek mleka krowiego i jaj.

Krewetki to bardzo dobre źródło białka, witaminy B6, B12, PP, wapnia, cynku, magnezu, selenu, żelaza, jodu i kwasów tłuszczowych z rodziny Omega3. Są lekkostrawne, niskokaloryczne i bardzo delikatne w smaku.
100 gramów ma tylko 90 kcal więc mniej niż kurczak i indyk.
Krewetki smażymy krótko, inaczej będą twarde. Po oczyszczeniu, a przed smażeniem należy je osuszyć. Inaczej nie usmażą się równomiernie.

Kupując krewetki omijajcie te różowe. Wybierajcie jedynie szare. Dlaczego? Krewetka szara mrożona jest w postaci surowej. Krewetka różowa to produkt już podgotowany.
To tak jakbyście chcieli zrobić gulasz i kupili ugotowane już mięso.

Uwaga na czyszczenie! Krewetkę należy oczyścić z jelit. To taka ciemna linka wzdłuż grzbietu. Ja czyszczę jeszcze tę pod grzbietem bo tam też jest, a wiem że wiele osób tego nie robi. Także krewetki oznaczone jako oczyszczone mają wycięte tylko jelito z grzbietu. Zwracajcie na to uwagę. Wiem że niektórzy tej drugiej nie wycinają. Ja wycinam.

Kaloryczność:
Danie ma ok. 480 kcal

Składniki dla 3 osób:

  • 200 gramów makaronu ryżowego
  • 24 surowe krewetki
  •  kapusty pak choi
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki orzeszków arachidowych niesolonych 
  • 2 łyżki oleju
  • sól

Sos:

  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżka sosu rybnego
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki sosu tamaryndowego lub miodu

Sposób przygotowania:

  1. Makaron zalewamy wrzątkiem do zakrycia. Przykrywamy pokrywką i odstawiamy na bok.
  2. Kapustę pak choi kroimy w kawałki. Składniki sosu mieszamy i podgrzewamy aby dokładnie się połączyły.
  3. Na patelni rozgrzewamy olej. Wrzucamy i podduszamy twarde części kapusty pak choć. Delikatnie solimy. Jak lekko zmiękną (mają być chrupiące, nie rozmiękczone) dodajemy czosnek i oczyszczone krewetki. Przesmażamy aż krewetki staną się różowe. Dodajemy zielone, miękkie części kapusty.
  4. Na osobną patelnię wrzucamy namoczony makaron + chochlę wody w której się moczył. Gotujemy aż woda wyparuje. Wlewamy sos. Mieszamy. Dodajemy składniki z patelni z krewetkami. Mieszamy.
  5. Orzeszki lekko rumienimy na patelni.
  6. Danie posypujemy orzeszkami. Można posypać szczypiorkiem.

 

Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Moja wersja kurczaka Gong Bao, czyli moje ulubione danie kuchni chińskiej po lekkim tuningu
kurczak Gong Bao z makaronem ryżowym

Kurczak Gong Bao to danie kuchni azjatyckiej, a konkretnie syczuańskiej. To jedna z najbardziej popularnych kuchni regionalnych w Chinach charakteryzującej Czytaj dalej

Krewetki Tom Kaa czyli elegancka kolacja dla dwojga w 15 minut!

Elegancka kolacja dla dwojga w 15 minut? Do tego niebanalna, egzotyczna i zachwycająca smakiem? Tak, tak. To jak najbardziej możliwe. Czytaj dalej

Krewetki w aromatycznym sosie z chrupiącymi warzywami – romantyczna kolacja dla dwojga

Przepis na błyskawiczną i smaczną kolację dla dwojga. W sam raz na zbliżający się mikołajkowy wieczór. Krewetki w aromatycznym sosie Czytaj dalej

29 komentarzy

PatrycjaDodano:  2 Marzec 2020 - 10:04
Gosiu, gdzie kupujesz krewetki? Szczerze mówiąc nie mam pomysłu gdzie je kupić, aby były dobrej jakości, a nie z przysłowiowego \"ścieku\"...
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  2 Marzec 2020 - 10:09
Jak jestem to w makro. Jak nie to kupuję te szare w Biedronce i są ok.
Odpowiedz
KlaudiaDodano:  2 Marzec 2020 - 10:07
Małgosiu, mogłabyś polecić dobre kapsułki z kolagenem? Pozdrawiam i z góry DZIĘKUJĘ :)
Odpowiedz
NataliaDodano:  2 Marzec 2020 - 10:21
Czy można czymś zastąpić krewetki? I czu nadaje sie dla IO?
Odpowiedz
IwonaDodano:  2 Marzec 2020 - 10:22
Nigdy jeszcze nie jadłam makaronu ryżowego, zawsze mi się wydaje bardzo przetworzony. Będę musiała wreszcie coś z nim przygotować :) Pani Małgorzato, ja jeszcze z inną sprawą. Widziałam Pani porady na odzyskanie miesiączki i było tam po 40% węglowodanów i tłuszczu i 20% białka. A jeśli te 20% to za dużo przy niskiej masie (ponad 2 g na kg masy ciała) to można zredukować do 10?I jak ewentualnie zwiększyć pozostałe?
Odpowiedz
Paulina Dodano:  2 Marzec 2020 - 10:58
Małgosiu czy możesz zdradzić co to za kursy ? Są to godne polecenia ? Sama chętnie chciałabym się tam udać. Uwielbiam kuchnię tajska.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  2 Marzec 2020 - 14:42
Takich kursów jest dużo w ofercie na rynku. Różnych kuchni. Ja byłam także na kursie kuchni meksykańskiej, arabskiej. Na pewno coś znajdziesz w swoim mieście.
Odpowiedz
JDodano:  2 Marzec 2020 - 14:58
Małgosiu, czy cały czas używasz wyciskarki do soków, którą kiedyś bardzo polecałaś? Czy może masz jakiś inny model i polecasz? Chciałabym kupić właśnie jakąś mniejszą ze względu na brak miejsca w kuchni i szukam odpowiedniego modelu. Będę wdzięczna za odpowiedź. Pozdrawiam
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  2 Marzec 2020 - 16:07
Cały czas tej samej używam.
Odpowiedz
MartaDodano:  2 Marzec 2020 - 22:42
Gosiu, mam takie pytanie: czy jesli odbija mi sie poteznie po samym jablku, to prawdopodobne jest, ze jablko odpowiada u mnie rowniez za gazy (a są)? Pozdrawiam.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  3 Marzec 2020 - 8:02
Przyczyn gazów może być dużo, a jabłko jest bogate w fodmap które je nasilają.
Odpowiedz
B. Dodano:  3 Marzec 2020 - 7:56
Małgosiu, czy masz do polecenia jakiś dobry sos ostrygowy? Jaki kupujesz sos rybny? U mnie w mieście nie ma stacjonarnie takich produktów a online, a nie mogę znaleźć sosu z dobrym składem.
Odpowiedz
DominikaRDodano:  4 Marzec 2020 - 12:44
Gosiu, przepraszam, że nie w temacie (choć przepis jak zwykle wspaniały! Nigdy jeszcze nie jadłam kapusty pak choi - ciekawa jestem jak smakuje!). Czy układasz dietę dla osób, które mają uczulenie na kobalt + nikiel + chrom? Pozdrawiam serdecznie!
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  6 Marzec 2020 - 10:33
Nie układam diet w nietolerancji niklu.
Odpowiedz
P.Dodano:  4 Marzec 2020 - 19:07
Małgosiu, jaki model piekarnika i okap posiadasz? Czekałam na wpis o funkcjonalności Twojej kuchni :( Jestem na etapie urządzania mieszkania i poszukuje sprawdzonych rozwiązań.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  6 Marzec 2020 - 10:31
Oj modelu nie podam ponieważ musiałabym odgrzebać papiery.
Odpowiedz
GieniaDodano:  6 Marzec 2020 - 9:18
Małgosiu czy cukrzyk może stosować siarkę organiczną + witaminę
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  6 Marzec 2020 - 10:29
Tak jeśli nie ma innych przeciwskazań. Cukrzyca nie jest.
Odpowiedz
MoniaDodano:  6 Marzec 2020 - 12:54
Małgosiu, co sądzisz o żywieniu wg ajurwdey w podziale na dosze ..? Czy to ma sens i przełożenie?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  9 Marzec 2020 - 9:16
Temat rzeka i mimo iż dużo czerpię zarówno z ajurwedy jak i medycyny chińskiej to podchodzę do tego z rezerwą.
Odpowiedz
MoniaDodano:  6 Marzec 2020 - 12:58
Np zastanawiają mnie w ajurwedzie takie rady ze np kapha nie powinna jesc orzechów..tylko migdały..czy to ma sens ?
Odpowiedz
GosiaDodano:  6 Marzec 2020 - 20:13
Wlaśnie zjadłam te pyszności!! Dawno mnie nie urzekło tak danie, przepyszne ,polecam
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  9 Marzec 2020 - 9:15
Ogromnie mi miło. Dziękuję ;)
Odpowiedz
KasiaDodano:  9 Marzec 2020 - 1:40
Sos sojowy ma gluten
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  9 Marzec 2020 - 8:59
Kup bezglutenowy.
Odpowiedz
PaulaDodano:  11 Marzec 2020 - 7:49
Małgosiu, danie do wyrpóbowania. Czekam z niecierpliwością na przepis PadThai według Twojej receptury :)
Odpowiedz
DorotaDodano:  16 Kwiecień 2020 - 16:58
Czy sos tamaryndowy i pasta z tamaryndowca to to samo? Pasta jest kwaśna, a Ty piszesz, że sos można zastąpić miodem, stąd moje pytanie.
Odpowiedz
PJDodano:  6 Maj 2020 - 12:43
Czy kapustę pak choi można zastąpić jakąś inną? Jeśli tak to jaką? Z góry dziękuję za podpowiedź
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  6 Maj 2020 - 12:43
Lepiej pominą. Godnego zastępcy tu nie widzę.
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
Fit PLANER
Planer, który pomoże Ci zmienić złe nawyki żywieniowe i
zaplanować czas
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Sklepy oferujące rabaty dla moich czytelników
CZYTAJ WIĘCEJ
Facebook
Used for the like, share, comment, and reaction icons

Jaką moc ma dieta i optymalnie dobrana suplementacja!
Pacjentka z łuszczycą, Hashimoto i dolegliwościami jelitowymi.
Na jej prośbę ułożyłam dietę z uwzględnieniem choroby Leśniowskiego – Cohna którą lekarz podejrzewał u syna.
Dla syna ułożyłam też indywidualną celowaną suplementację probiotyczną.
Pracujemy od września i mamy wspaniałe efekty u syna!
Zakładałam taki scenariusz i jestem bardzo dumna z tego co osiągnęliśmy ❤️❤️❤️
... Zobacz więcejZobacz mniej

Jaką moc ma dieta i optymalnie dobrana suplementacja! 
Pacjentka z łuszczycą, Hashimoto i dolegliwościami jelitowymi.
Na jej prośbę ułożyłam dietę z uwzględnieniem choroby Leśniowskiego – Cohna którą lekarz podejrzewał u syna.
Dla syna ułożyłam też indywidualną celowaną suplementację probiotyczną. 
Pracujemy od września i mamy wspaniałe efekty u syna! 
Zakładałam taki scenariusz i jestem bardzo dumna z tego co osiągnęliśmy ❤️❤️❤️

Skomentuj na Facebooku

Niestety też walczę z hashi 😔 i chciałabym podjąć się takiej diety ale czy to oznacza że całe popołudnia będę spędzać w kuchni? Proszę podpowiedzcie bo nie wiem na co się przygotować i czy jestem w stanie temu sprostać

Czy można kupić Pani Małgosiu diete na atopowe zapalenie skóry? Próbowałam się dostać na konsultację indywidualną kilka razy, ale możliwość zapisania się znika w sekundę. Czy jest jakakolwiek możliwość konsultacji lub ułożenia/ kupienia diety? Strasznie się mecze z tą chorobą.

Bardzo smutne jest to że lekarz sprowadza się tylko do przepisywania tabletek...

Ja słyszę tylko u lekarza, że Hashimoto jest niewylecxalne.. prawda czy mit?

Dietoterapia Lenartowicz (Qchenne-inspiracje) Małgosiu jesteś dla nas darem z niebios. Dziękuję za Twoja pracę i wiedzę, która przekazujesz. Ja cały czas się inspiruje Twoim przepisami. I jest lepiej. Może doczekam się też diety indywidualnej.

Dzięki Gosi i jej wiedzy cieszę się życiem na nowo 🌺🌺

Gratulacje! Kolejne 👏

Geniusz 😄

👏brawo i zdrowia 😃

Gosiu twoje diety mają moc 💪 Ty masz moc 💪❤️ Ja dzięki Tobie odstawiłam Euthyrox, pożegnałam się z endokrynologiem 😁 i ... osiadłam na laurach 🤦‍♀️ teraz po 3 latach wróciłam do twoich zaleceń i wierzę, że uspokoję wszystko co zaczęło się w ostatnim czasie dziać ❤️

Pod

Słowa Hipokratesa "Niechaj pożywienie będzie Twoim lekarstwem, a lekarstwo pożywieniem" były, są i będą zawsze aktualne. :)

no cudnie sie zadziało ! 🤩👊

Brawo! 👏Gratuluję Pani Małgosiu ❤️ a pacjentce życzę dużo zdrowia 😉🍀

Piszesz diety dla dzieci ?

Pięknie! Gratulacje👏

View more comments

Pokaż poprzedni wpis
Instagram
Jaką moc ma dieta i optymalnie dobrana suplement Jaką moc ma dieta i optymalnie dobrana suplementacja! 
Pacjentka z łuszczycą, Hashimoto i dolegliwościami jelitowymi.
Na jej prośbę ułożyłam dietę z uwzględnieniem choroby Leśniowskiego – Cohna którą lekarz podejrzewał u syna.
Dla syna ułożyłam też indywidualną celowaną suplementację probiotyczną. 
Pracujemy od września i mamy wspaniałe efekty u syna! 
Zakładałam taki scenariusz i jestem bardzo dumna z tego co osiągnęliśmy ❤️❤️❤️

_____
#dietoterapialenartowicz #qchenneinspiracje #psychodietetyka #psychodietetyk #dietetyk #dietetyka #dietetycznie #dietetykonline #insulinooporność #insulinoopornosc #hashimoto #hashimotodiet #dietetyczneprzepisy #lesniowskicrohn #IBS #lowfodmap

Jaką moc ma dieta i optymalnie dobrana suplementacja!
Pacjentka z łuszczycą, Hashimoto i dolegliwościami jelitowymi.
Na jej prośbę ułożyłam dietę z uwzględnieniem choroby Leśniowskiego – Cohna którą lekarz podejrzewał u syna.
Dla syna ułożyłam też indywidualną celowaną suplementację probiotyczną.
Pracujemy od września i mamy wspaniałe efekty u syna!
Zakładałam taki scenariusz i jestem bardzo dumna z tego co osiągnęliśmy ❤️❤️❤️

_____
#dietoterapialenartowicz #qchenneinspiracje #psychodietetyka #psychodietetyk #dietetyk #dietetyka #dietetycznie #dietetykonline #insulinooporność #insulinoopornosc #hashimoto #hashimotodiet #dietetyczneprzepisy #lesniowskicrohn #IBS #lowfodmap
...

554 45
To danie smakuje latem, Rzymem i włoską kuchnia To danie smakuje latem, Rzymem i włoską kuchnią na Zatybrzu do których niesamowicie tęsknię.
Na obiad lub kolację✅
370 kcal na porcję✅

Po przepis zapraszam na bloga ⏩ kliknij w link znajdujący się w BIO i przejdź na stronę główną bloga.
_________________________
#dietoterapialenartowicz #qchenneinspiracje #psychodietetyka #psychodietetyk #dietetyk #dietetyka #dietetycznie #dietetykonline #insulinooporność #insulinoopornosc #hashimoto #hashimotodiet #dietetyczneprzepisy #wegetarianizm #wegetariańskie #białko #kuchniaroslinna #wegeprzepisy #wege #wegeobiad

To danie smakuje latem, Rzymem i włoską kuchnią na Zatybrzu do których niesamowicie tęsknię.
Na obiad lub kolację✅
370 kcal na porcję✅

Po przepis zapraszam na bloga ⏩ kliknij w link znajdujący się w BIO i przejdź na stronę główną bloga.
_________________________
#dietoterapialenartowicz #qchenneinspiracje #psychodietetyka #psychodietetyk #dietetyk #dietetyka #dietetycznie #dietetykonline #insulinooporność #insulinoopornosc #hashimoto #hashimotodiet #dietetyczneprzepisy #wegetarianizm #wegetariańskie #białko #kuchniaroslinna #wegeprzepisy #wege #wegeobiad
...

910 29
Nowy zestaw dla osób z dolegliwościami żoła Nowy zestaw dla osób z dolegliwościami żołądkowo – jelitowymi🔥🔥🔥
E-book: ✅IBS Zespół jelita drażliwego, Zasady postępowania, diagnostyka, zalecenia dietetyczne, suplementacja
E-book: ✅dieta gotowa low FODMAP w IBS i SIBO

✅Gotowe, dobrze zbilansowane plany – 1600, 1800, 2000 kcal
✅18% białka, 36% tłuszczu, 46% węglowodanów

 🔷7 różnych śniadań,
 🔷7 różnych lunchboxów,
 🔷7 różnych obiadów,
 🔷7 różnych kolacji,
 🔷lista zakupów z podaniem dokładnych ilości użytych składników, 

✅dieta bezmleczna i bezglutenowa, 

Zapraszam na bloga 💗

#dietetyk #sibo #sibodiet #ibs #ibsdiet #wzjg #lowfodmap #lowfoodmap #hashimoto #trądzik #azs

Nowy zestaw dla osób z dolegliwościami żołądkowo – jelitowymi🔥🔥🔥
E-book: ✅IBS Zespół jelita drażliwego, Zasady postępowania, diagnostyka, zalecenia dietetyczne, suplementacja
E-book: ✅dieta gotowa low FODMAP w IBS i SIBO

✅Gotowe, dobrze zbilansowane plany – 1600, 1800, 2000 kcal
✅18% białka, 36% tłuszczu, 46% węglowodanów

🔷7 różnych śniadań,
🔷7 różnych lunchboxów,
🔷7 różnych obiadów,
🔷7 różnych kolacji,
🔷lista zakupów z podaniem dokładnych ilości użytych składników,

✅dieta bezmleczna i bezglutenowa,

Zapraszam na bloga 💗

#dietetyk #sibo #sibodiet #ibs #ibsdiet #wzjg #lowfodmap #lowfoodmap #hashimoto #trądzik #azs
...

678 71
Cukierek na smutek 🍬, ciastko na celebrację w Cukierek na smutek 🍬, ciastko na celebrację ważnej okazji🍰, wieczór do późna z Netfliksem lub smartfonem na rozładowanie stresu 📲 …….
W pracy dużo się działo więc w tym tygodniu kiepsko z higieną spożywania posiłków i higieną snu. Słabo też z aktywnością fizyczną……. 🥺

Jeśli pacjent stosuje się do diety i zaleceń, mamy turbo efekty. Czasem jednak pokonuje nas życie, cykl menstruacyjny rozjeżdża chęć do życia, a piętrzące się na biurku papiery uniemożliwiają trzymanie się zaleceń bo czasu na wszystko brak. 
Jeśli tak się zdarza to nie oznacza to że znów Ci nie wyszło, znów zawaliłaś, nie dałaś rady i to wszystko kolejny raz nie ma sensu. 
Wstań, otrzep kurz z kolan, i idź do przodu. Nie obwiniaj się, nie rób wyrzutów. Nie myśl o sobie źle. Idź dalej do celu🧡
 
________________
#dietoterapialenartowicz #qchenneinspiracje #psychodietetyka #psychodietetyk #dietetyk #dietetyka #dietetycznie #dietetykonline #insulinooporność #insulinoopornosc #hashimoto #hashimotodiet #dietetyczneprzepisy #psychodietetyka #psychodietetyk

Cukierek na smutek 🍬, ciastko na celebrację ważnej okazji🍰, wieczór do późna z Netfliksem lub smartfonem na rozładowanie stresu 📲 …….
W pracy dużo się działo więc w tym tygodniu kiepsko z higieną spożywania posiłków i higieną snu. Słabo też z aktywnością fizyczną……. 🥺

Jeśli pacjent stosuje się do diety i zaleceń, mamy turbo efekty. Czasem jednak pokonuje nas życie, cykl menstruacyjny rozjeżdża chęć do życia, a piętrzące się na biurku papiery uniemożliwiają trzymanie się zaleceń bo czasu na wszystko brak.
Jeśli tak się zdarza to nie oznacza to że znów Ci nie wyszło, znów zawaliłaś, nie dałaś rady i to wszystko kolejny raz nie ma sensu.
Wstań, otrzep kurz z kolan, i idź do przodu. Nie obwiniaj się, nie rób wyrzutów. Nie myśl o sobie źle. Idź dalej do celu🧡

________________
#dietoterapialenartowicz #qchenneinspiracje #psychodietetyka #psychodietetyk #dietetyk #dietetyka #dietetycznie #dietetykonline #insulinooporność #insulinoopornosc #hashimoto #hashimotodiet #dietetyczneprzepisy #psychodietetyka #psychodietetyk
...

646 51

Masz problem z utrzymaniem zdrowych nawyków żywieniowych ?
Mam coś, co Ci pomoże !
Czytaj więcej