fbpx
Tort truskawkowy w trzech kolorach z kremem serowym i śmietankowym
Img

Dziś coś wyjątkowego ponieważ wczoraj była wyjątkowa okazja.

Dla mojego cudownego męża z okazji naszej 9 – tej rocznicy ślubu przygotowałam tort, który uwielbia i który zawsze robię dla Niego w sezonie truskawkowym.
Musi być galaretka, muszą być truskawki i musi być duuuużo kremu.

Dzieci oszalały z radości i objadły się po uszy. Aż zachodziliśmy w głowę gdzie im się to pomieściło. 

Składniki i przygotowanie biszkoptu w 2 kolorach:
  • 6 jajek
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka mąki krupczatki (WAŻNE !!! )
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2-3 łyżki przegotowanej zimnej wody
  • 2 łyżki kakao
  • dwie tortownice ( jedna musi być mniejsza)
Przygotowanie:
  1. Z białek ubijamy sztywną pianę. Miksujemy dodając wodę i cukier. Całość musi być bardzo sztywna.
  2. Do bardzo sztywnej masy, cały czas miksując  powoli dodajemy żółtka a po chwili przesiane mąki i proszek do pieczenia.
  3. Miksujemy ok. 5 minut.
  4. 1/3 masy wylewamy na mniejszą tortownicę posmarowaną masłem i posypaną mąką (jasny biszkopt po upieczeniu przekrawamy na pół).
  5. Do pozostałych 2/3 masy dodajemy kakao i miksujemy  do uzyskania jednolitego koloru. Pieczemy w większej tortownicy.
  6. Obydwa biszkopty pieczemy w 180 st. ok. 15 minut bez termoobiegu.
  7. Po upieczeniu biszkopty muszą się całkowicie wystudzić.
 Składniki i przygotowanie różowej masy serowej :
  • szklanka pokrojonych truskawek
  • 400 gram serka homogenizowanego naturalnego
  • 3 łyżeczki żelatyny
  • 5 łyżek wrzątku
  • 2 łyżki cukru
Przygotowanie:
  1. Serek wyjmujemy do miski. Miksujemy z truskawkami.
  2. Żelatynę rozpuszczamy dokładnie w 5 łyżkach wrzątku. Dodajemy do serka i miksujemy na gładką masę.
  3. Masę serową wylewamy na ciemny biszkopt i wkładamy do lodówki na przynajmniej godzinę.
Składniki i przygotowanie białego kremu śmietankowego:
  • 250 gram serka mascarpone
  • 300 ml śmietany kremówki
  • 2 śmietan fixy
  • cukier puder (wedle uznania w zależności jak lubimy)
Przygotowanie:
  1. Śmietanę ubijamy na sztywno ze śmietan fixami i cukrem pudrem.
  2. Ubitą śmietanę łączymy z serkiem mascarpone na jednolitą masę.
Galaretka 
  • jedna truskawkowa galaretka
Galaretkę przygotowujemy według przepisu podanego na opakowaniu i odstawiamy do stężenia (nie całkowitego)
 Przygotowanie tortu
  1. Wyjmujemy z lodówki tortownicę z ciemnym biszkoptem i stężałą masą serową. Przykrywamy jasnym biszkoptem.
  2. Na jasny biszkopt wylewamy krem śmietankowy. Przykrywamy drugą warstwą jasnego biszkoptu.
  3. Boki tortu dekorujemy pozostałym kremem śmietankowym i truskawkami. Górę dekorujemy truskawkami i tężejącą galaretką (galaretką musi naprawdę bardzo gęsta).
Kaloryczność
Cały tort ma ok. 4000 kcal
Kawałek widoczny na zdjęciu na środku strony ma ok. 350 kcal
Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Wigilijne paszteciki z kapustą, grzybami i suszonymi owocami
Wigilijne paszteciki z kapustą, grzybami i suszonymi owocami

Kochani, święta coraz bliżej. Pora zacząć planować świąteczne posiłki 😉 Oczywiście każda rodzina ma swoje klasyki, my także o czym Czytaj dalej

Orkiszowo – kukurydziano – jogurtowe kluseczki
Orkiszowo - kukurydziano - jogurtowe kluseczki

Miłośnicy kluseczek, dziś coś dla Was 😉 O kluski pytacie w mailach bardzo czesto. Czy na zdrowym odżywianiu, na diecie, Czytaj dalej

Kuchnia Chińska – indyk w marynacie ze smażonymi warzywami
Kuchnia Chińska - indyk w marynacie ze smażonymi warzywami

Kuchnia Chińska czyli kuchnia wschodniej i południowo - wschodniej Azji,  charakteryzuje się bogactwem smaków, aromatów, dużą ilością warzyw i małą Czytaj dalej

Kasza pęczak, którą da się polubić
Kasza pęczak na obiad

Pęczak jest chyba najmniej lubianą i najmniej popularną kaszą. Świetnie sprawdza się jako zanęta na ryby, i tu zapewne Panowie Czytaj dalej

11 komentarzy

toPestka!Dodano:  13 czerwiec 2013 - 10:31
wszystkiego dobrego dla Was! :)
Dodano:  13 czerwiec 2013 - 11:36
Dziękuję serdecznie w imieniu swoim i męża :)
Odpowiedz
Katarzyna KozubowskaDodano:  13 czerwiec 2013 - 11:51
Piękny tort, też bym oszalała z radości z takim tortem w ustach :)
Odpowiedz
agateqDodano:  13 czerwiec 2013 - 12:24
Piękna rocznica, piękna uroczystość:) Szalenie lubię tu wchodzić, jesteś taką pogodną osobą:)

A tort?
Rewelacja! Mąż i dzieci - ciekawe kto bardziej:p - musieli być zachwyceni!^
Dodano:  13 czerwiec 2013 - 14:50
Dziękuję Ci serdecznie, bardzo mi miło :)
Mąż to straszny łasuch, dzieci zresztą też .... w zasadzie to nie wiadomo kto większy :))
Odpowiedz
Ania WDodano:  13 czerwiec 2013 - 16:05
Gosiu, tort optymistycznie kolorowy, akurat na taką piękną okazję !
Życzę Wam: miłości, radości z bycia razem, odkrywania siebie ciągle na nowo :-) Wszystkiego dobrego dla całej Rodzinki.
Dodano:  13 czerwiec 2013 - 17:10
Dziękuję ślicznie :)
Odpowiedz
amaranthroseDodano:  13 czerwiec 2013 - 22:09
Wspaniały tort:)
Gratuluję rocznicy!
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  14 czerwiec 2013 - 11:11
Dzisiaj wypróbuję pani przepis , tort wygląda wyśmienicie aż ślinka cieknie:-)pozdrawiam i życzę Wszystkiego Najlepszego!
Odpowiedz
BookloverDodano:  16 czerwiec 2013 - 16:32
Dziękuję Ci za ten przepis, tort był pyszny! :)
Dodano:  16 czerwiec 2013 - 17:50
Bardzo się cieszę :))
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Miejsca i produkty, które szczególnie polecam z uwagi na jakość.
CZYTAJ WIĘCEJ
Instagram
Dieta „Lato 8 - Powiew lata” jest dla Ciebie jeśli:
🌱chcesz zredukować masę ciała,
🌱zmagasz się z obrzękami (również tłuszczowymi/limfatycznymi),
🌱zatrzymaniem wody w organizmie, uczuciem ciężkości,
🌱brakiem energii,
🌱problemami z gospodarką żelazem (niska ferrytyna),
🌱wypadaniem włosów,
🌱ciągle czujesz głód i chęć na słodkie,
🌱nie masz pomysłów co gotować, aby było sycąco, smacznie, przeciwzapalnie, szybko, a do tego o niskim IG.

Dodatkowo masz:
🌱insulinooporność,
🌱cukrzycę typu 1 lub 2,
🌱PCOS,
🌱endometriozę,
🌱niedoczynność lub nadczynność tarczycy,
🌱chorobę autoimmunologiczną,
🌱nadciśnienie,
🌱boleśnie miesiączkujesz.

Rozkład makro:
🌱22% białka
🌱43% tłuszczu
🌱35% węglowodanów

Dieta zawiera 4 posiłki:
✔ obfite śniadanie,
✔ odżywczy koktajl na poprawę poziomu ferrytyny i modulację mikrobioty jelitowej – fantastyczne wsparcie układu odpornościowego, ale i zdrowia skóry oraz włosów,
✔ obiad,
✔ lekką, ale sycącą kolację – optymalną na zakończenie dnia, by wesprzeć regenerację i spokojny sen.

Dostępne wersje:
📍klasyczna, bez wykluczeń,
📍wegetariańska,
📍wegetariańska + ryby.

Skomentuj tą rolkę słowem 𝐒𝐮𝐦𝐦𝐞𝐫 a otrzymasz szczegółowe informacje na jej temat.

#niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #zmęczenie #redukcjawagi #insulinooporność #cukrzycatypu2 #redukcja

...

429 143
Jeżeli potrzebujesz zmienić to jak jesz, dla zdrowia czy celem redukcji masy ciała, ALE ciężko Ci zacząć lub wytrwać bo:
🔸 nie czujesz w sobie siły,
🔸 jesteś zmęczona i przytłoczona codziennością – pracą, domem, obowiązkami,
🔸 brakuje Ci przestrzeni, żeby zrobić coś dla siebie,
🔸 masz wrażenie, że jeśli nie robisz czegoś „na 100%”, to nie ma to sensu,
🔸 boisz się, że znów nie wytrwasz – i wróci to przytłaczające uczucie, które dobrze znasz i którego wolałabyś uniknąć, oglądaj moje instastories codziennie i weź udział w bezpłatnym wyzwaniu „Od śniadań do zmiany”. 

Jego celem jest pomóc Ci zacząć od prostego, ale ważnego kroku, aby zaimplementować nawyk. Abyś poczuła że jesteś w stanie. Metodą małych kroków. 

#redukcja #redukcjawagi #odchudzaniezgłową

...

670 9

Masz problem z utrzymaniem zdrowych nawyków żywieniowych ?
Mam coś, co Ci pomoże !
Czytaj więcej

MOJA KSIĄŻKA


"Smacznie i zdrowo na diecie ograniczającej mięso" to książka dla tych, którzy szukają inspiracji na zdrowe posiłki i preferują tradycyjną formą książkową.

Ponad 70 stron porad żywieniowych oraz 65 pysznych i prostych w przygotowaniu przepisów. Dzięki podanym przy każdej potrawie wymiennikom węglowodanowym i białkowo-tłuszczowym szczególnie polecam ją osobom cierpiącym na cukrzycę typu I, kiedy kluczowe jest określenie dawki insuliny.

Idealny prezent dla każdego, kto chce zacząć przygodę ze zdrowym odżywianiem, ale nie koniecznie jest gotowy na ścisłe trzymanie się diety. 

 

PRZEJDŹ DO SKLEPU

This will close in 20 seconds