ZDROWA DIETA

O zaletach picia soków przygotowywanych samodzielnie w domu pisałam nie raz. Zawsze jednak, pojawiały się pytania – „a co w sytuacji kiedy nie mam możliwości przygotowania soków własnoręcznie w domu?”, „Czy mogę wtedy sięgnąć po gotowy sok, dostępny w kartonie? Czy jest on równie wartościowy?” Postanowiłam wziąć pod lupę gotowe soki ze sklepu i sprawdzić […]

Sałatka jarzynowa. Polski Wielkanocny klasyk. Można by rzec, przekąska kultowa.W latach osiemdziesiątych i dziewięćdziesiątych obecna na praktycznie każdym stole podczas rodzinnych uroczystości. Ja cały czas mam w pamięci tę przygotowywaną przez moją nieżyjącą już babcię. W dużej salaterce, uklepaną od góry w formie kopca, wysmarowaną warstwą majonezu i udekorowaną pokrojonym w plasterki jajeczkiem, marchewką i […]

Dieta bezglutenowa na pierwszy rzut oka wydaje się być dietą trudną, przynajmniej takie panuje przekonanie. Owszem, w razie głodu, nie wejdziecie do pierwszego, lepszego sklepu i nie złapiecie pachnącej bagietki. Nie zamówicie też pizzy w pizzerii. Ale nie ma się co załamywać. Nie jest tak źle, jak by się mogło wydawać. Głód Wam nie grozi. […]

Długo nie podchodziłam do tego tematu ponieważ nie chciałam wkładać kija w mrowisko. W sieci trwa nieustający spór pomiędzy zwolennikami i przeciwnikami mleka. Nie lubię konfliktów i gdy dwóch się bije, ja nie korzystam, ja wychodzę. Nadzwyczaj cenię sobie spokój i harmonię. Ale pytana byłam tyle razy, że w końcu postanowiłam zabrać głos. Znacie mnie […]

Stek wołowy z lampką czerwonego wina wydaje się być perfekcyjną wykwintną kolacją dla dwojga. Czarna herbata z cytryną to nieodłączny element śniadania w większości polskich domów. Sałatka z ogórków i świeżych pomidorów to sygnał, że zaczęło się lato. Pyszne, oczywiste połączenia, do których jesteśmy przyzwyczajeni. Ale czy trafione? Czy pomidor lubi się z ogórkiem? Zdecydowanie […]

Nie ma dnia, aby w ten czy inny sposób ktoś nie zapytał mnie o to, co myślę na temat diety rozdzielnej. Teorii na ten temat funkcjonuje w sieci mnóstwo. Mnóstwo osób poleca dietę rozdzielną jako panaceum na zdrowie i szczupłą sylwetkę. Są i tacy, którzy twierdzą, że łączenie pokarmów to prosta droga do wielu chorób. […]

Dorodna rzodkiewka, zielona sałata, gruntowy ogórek czy malinowe pomidory. Kuszą na wiosennych straganach, a my, zmęczeni monotonią zimowej diety, na ogół mamy duży kłopot, aby im się oprzeć. Świeża rzodkiewka potrafi przecież odmienić nawet zwyczajną kanapkę, mizeria ze świeżych ogórków jest taka pyszna, a młody pomidorek nadaje sens każdej wiosennej sałatce. Z jednej strony po […]

Święta to bardzo trudny czas dla naszego przewodu pokarmowego. Jemy dużo więcej niż zazwyczaj, jemy zdecydowanie odmiennie niż zazwyczaj, a do tego praktycznie się nie ruszamy ponieważ całe dnie w zasadzie siedzimy za stołem. Perystaltyka jelit ostro zwalnia i nie daje sobie rady i z ilością i z rodzajem pokarmów. Wielkanoc to święta mocno mięsne, […]