Kochani dziś mam dla Was wyjątkowo trzy dania w jednym wpisie, a to dlatego że zbliżają się Walentynki.
Postanowiłam nie czekać i już dziś, 1 lutego hurtowo zdradzić Wam moje propozycje na tę wyjątkową okazję. Zależało mi na tym abyście mieli czas na przetestowanie dań i wybór tego które zasmakuje Wam najbardziej.
Nie ma znaczenia czy gotuje Pan czy Pani. Czy gotujesz dla dziewczyny, chłopaka, narzeczonego, narzeczonej, męża czy żony. Czy spotykasz się od kilku tygodni, czy jesteś w małżeństwie od 20 lat. Celebruj ten dzień! Możesz powiedzieć że to obce święto zza morza. Niech sobie będzie. Każda okazja jest dobra aby pobyć razem i dobrze zjeść.
Do przygotowania dań użyłam mięsa z kurczaka. Jest proste w obróbce więc i panowie dadzą radę, i w zasadzie lubiane przez każdego. Wykorzystałam składniki dostępne w każdym polskim sklepie, a dania przyprawiłam przyprawą do złotego kurczaka Knorr.
Przy okazji chciałabym zachęcić Was do udziału w konkursie
„Wszystko zaczyna się od przypraw KNORR”.
Co trzeba zrobić? To bardzo proste. Wystarczy przygotować coś pysznego z wykorzystaniem przyprawy do złotego kurczaka Knorr. Wykonać zdjęcie gotowej potrawy, oraz talerza tuż po zjedzeniu jako dowód że potrawa smakowała. Zdjęcia należy wrzucić
TU na stronę (klik) aby system w prosty sposób połączył je w piękny kolaż.
W Walentynki nie liczymy kalorii. Ma być smacznie i romantycznie 😉
Propozycja pierwsza
Złociste pałki z kurczaka z ziemniakiem Hasselback i żurawiną na ciepło |
|
Składniki na porcję dla jednej osoby:
* jeden duży ziemniak ok. 150 gramów
* 3 pałki z kurczaka
* 70 gramów żurawiny ze słoika
* sól zwykła i w płatkach
* 1 łyżeczka majeranku
* 1 łyżeczka przyprawy do złotego kurczaka Knorr
* 1 łyżka oliwy z oliwek
* świeżo mielony pieprz
* jedna mała gruszka
* gałązka świeżego rozmarynu |
|
- Kurczaki myjemy i dokładnie osuszamy przy pomocy ręcznika papierowego. Przyprawiamy solą, pieprzem i przyprawą do złotego kurczaka Knorr. Odstawiamy na 3-4godz. Po tym czasie pieczemy godzinę w temperaturze 170 stopni.
- Ziemniaka myjemy, osuszamy i nacinamy w plastry co 3-4 mm tak na 3\4 grubości ziemniaka. Polewamy oliwą, posypujemy rozmarynem. Pieczemy ok. 40 min w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu posypujemy solą w płatkach.
- Żurawinę podduszamy ze startą gruszką i majerankiem.
Smakowało wybornie 😉
|
Propozycja druga
Szaszłyk z kurczaka, świeżego ananasa i czerwonej papryki z kokosowo-limonkowym risotto i musem z kiwi |
|
Składniki na porcję dla jednej osoby:
* 150 gramów fileta z kurczaka
* 50 gramów czerwonej papryki
* 70 gramów świeżego ananasa
* jedno kiwi
* garść natki pietruszki
* łyżeczka klarowanego masła do risotto
* łyżka klarowanego masła do szaszłyków
* 100 ml gęstego jogurtu naturalnego
* 100 gramów ryżu arborio
* 70 ml mleczka kokosowego
* jedna limonka
* 2 łyżki pokrojonej w kosteczkę cukinia
* 2 łyżki kukurydzy konserwowej
* 100 ml bulionu warzywnego
* przyprawa do złotego kurczaka Knorr
* sól, pieprz
* pół łyżeczki miodu |
|
- Pierś kurczaka kroimy w grubą kostkę, solimy, pieprzymy i przyprawiamy przyprawą do złotego kurczaka. Odstawiamy na 2 godziny.
- Ananasa i paprykę kroimy w kawałki wielkości kawałków kurczaka. Nabijamy na patyczki do szaszłyków.
- Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy ryż i podgrzewamy ok. 2 minuty. Wlewamy połowę ciepłego bulionu i gotujemy na małym ogniu często mieszając. Jak ryż wchłonie cały płyn dolewamy kolejną porcję bulionu. Po wchłonięciu całego bulionu wlewamy mleczko kokosowe i dodajemy cukinie, kukurydze i sok z limonki. Ryż powinien być ugotowany do momentu ,w którym będzie lekko wyczuwalna chrupkość.
- Kiwi obieramy ze skórki. Kroimy w kosteczkę i miksujemy z natką pietruszki, jogurtem, miodem i odrobiną soli.
- Szaszłyki obsmażamy na klarowanym maśle z każdej strony. Pieczemy 12-14 min w temperaturze 150 stopni. Rewelacja !!!
|
Propozycja trzecia
Rolada z piersi kurczaka z chrupiącą szynką parmeńską, pappardelle z glazurowanej marchewki i puree z zielonego groszku |
|
Składniki na porcję dla jednej osoby:
* 150 gramów piersi z kurczaka
* 3-4 cienkie plasterki szynki parmeńskiej
* 150 gramów zielonego groszku
* jedna marchewka
* 1 łyżka posiekanego koperku
* 1 łyżeczka klarowanego masła
* przyprawa do złotego kurczaka Knoor
* sól, pieprz |
|
- Pierś z kurczaka cieniutko rozbijamy. Solimy, przyprawiamy przyprawą do złotego kurczaka, skrapiamy odrobiną soku z cytryny.
- Groszek zielony gotujemy w małej ilości posolonej wody. Gdy zmięknie miksujemy na jednolitą masę i przecieramy przez sito. Doprawiamy solą i pieprzem.
- Małą ilością masy z zielonego groszku smarujemy rozbitą pierś kurczaka i zwijamy w roladkę. Na mocno rozgrzanej patelni obsmażamy roladkę z każdej strony. Obsmażoną owijamy w plasterki szynki parmeńskiej. Pieczemy w temperaturze 140 stopni przez 15 minut.
- Marchew kroimy w cienkie szerokie długie plastry. Gotujemy przez 3 minuty w osolonej wodzie. Do odcedzonej, gorącej marchewki dodajemy łyżeczkę masła i posiekany koperek.Przepyszne 😉
|
Post powstał we współpracy z marką Knorr
Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Kochana jesteś, z toba jedzenie to taraz przyjemność miłego dnia
Jestem dzisiaj w trakcie twojego oczyszczania organizmu koktajlami. Wiem, że oprócz tego mam pić dużo wody i ziołowych herbat, a kawy nie. A co z Inką? jest dozwolona?
Pozdrawiam.
czy planujesz może jakiś post nt. mrożenia - jak, co można, jak długo trzymać, żeby produkt nie stracił na wartości, jak mrozić półprodukty, a jak potrawy gotowe??? Może dla niektórych jest to temat dobrze znany, ale myślę, ze nie dla wszystkich...
I kolejne pytanie dotyczące mycia przez Ciebie warzyw - gdzieś wyczytałam, ze szorujesz je porządnie (chyba szczoteczką) i płynem do naczyń. Ale to moczysz je np. wcześniej w wodzie?? Np. marchew, która ja kupuje jest w takiej jakiejś gliniastej ziemi, że ciężko by było ją tak od razu wyszczotkować. I czy czyścisz tak tylko korzeniowe czy wszystkie warzywa? A owoce też myjesz płynem? A myślisz, ze jesli w ziemi byłyby jakieś pasożyty czy powiedzmy "złe" substancje to dzięki temu zabiegowi się tego pozbędziemy, nie wchłania sie to równiez w głąb bulwy? (no może pasożyty akurat się nie wchłaniają)
A może jakiś post o pasożytach?
2 - warzywa szoruję. Płynem do naczyń tylko jabłka które mają na sobie tłustą warstwę. Warzyw płynem nie myję ;)
Taka kapusta w workach pakowana jest bez wartosci? Warto jesc wogole taka?
Taki sklad jest kapusty kiszonej w worku.
Podobno w Kauflandzie mozna kupic-tak odpisali mi z firmy, ja dorwalam kiedys worek w pojemnosci 1000g, a mozna kupic wieksza ilosc bodajze 3/10kg we wiaderkach.
A u mlodszego dziecka po pierwszej dawce lekarstwa bylo w kale pelno bialych nitek, potem czarne kropki jak mak w kolejnych dniach.
Jakis inny powod moze byc oprocz pasozytow?
Obydwa na raz to za duży dobrobyt.
Nie liczę w ten dzień kalorii i jeszcze winko wypiję ;)))
Ceramiczne osobiście odradzam. Miała i było dobrze jak była nowa.A kupiłam dość drogą. Valdinox polecam i patelnie i garnki które możesz też wstawić do piekarnika i piec w nich.
potrawy wyglądają cudnie i na pewno pysznie smakują, na pewno wypróbuję.
Do tego zbyt niskie IG diety zaburzy konwersję T4 do T3 i spowoduje wytworzenie rewerse T3 czyli T3 nieaktywnego.
Mozna zglupiec! A jak sie ma w domu 'chore' dziecko, niewiadomo na co, to byc moze wlasnie w tym tkwi problem. Ciezko sie patrzy gdy inne dzieci biegaja ciesza sie, a moje dziecko kiedys normalne, teraz na nic ochoty nie ma, z kanapy sie go sciagnac nie da, bo zmeczony wiecznie:-(
Czekamy Malgosiu na taki post!
Od jakiś 3 tygodni mam uciążliwe wzdęcia. Niby nie byłoby to nic nadzwyczajnego, jednak bez względu na to co jem, pojawiają się zawsze w okolicy 3 posiłku w ciągu dnia i dokuczają mi przez jakieś 3-4 godziny. Potem problem znika.
Myślałam, że to kwestia nabiału - odstawiłam. Codziennie rano jem tylko owsiankę na mleku bezlaktozowym (nigdy nie miałam nietolerancji, przerzuciliśmy się na takie ze względu na koty), ale jem ją regularnie, więc problem teraz by się nagle nie pojawił.
Jestem po redukcji, schudłam w sumie 15 kg, ale wcześniej czegoś takiego nie miałam. Nie jest to też efekt stabilizacji, bo normalnie jadam od jakiś 3 m-cy. Cały czas zdrowo się odżywiam.
Wiesz może co to by mogło być albo jak temu zaradzić?
Odstaw cały nabiał. Mleko bez laktozy to też nabiał.
Dużo ostatnio jem surowej marchewki do jednego z posiłków. Chcę zachować zasadę, by jeść codziennie świeże warzywa i owoce, a zimą wszystko mi smakuje tekturą, poza marchewką właściwie. Z owoców banany, pomarańcze, mandarynki, gruszki, kiwi.
Pijam jedną czarną herbatę rano z łyżeczką cukru, potem tylko zielona i herbaty owocowe. Kawy nie pijam.
Codzienne zjadam trzy suszone śliwki. Poprawiły mi perystaltykę w mojej niedoczynności tarczycy.
Co innego jeść w takim razie na śniadania w tygodniu? Owsianka jest szybka, nie mam też dzięki niej problemów z trawieniem.
Pomyślałam, że mogłaby to być jednak nietolerancja na laktozę, bo problem pojawił się w czasie, gdy testowałam Twój koktajl na bazie maślanki, której generalnie nie pijam.
P.S.Nie wiem co zrobisz ale ja polecam Cię komu mogę jeżeli ma problem a Ty tylko jedna;)
P.S.Czytam książkę -wywiad z ks.Kaczkowskim, którego polecałaś. Ciekawe spojrzenie na świat...w 100% trudno mi się z nim zgodzić ale w 80% na pewno, może nawet w 90 %. Polecam również.
Ja mam taką ochotę na pomidory a nie moge znaleźć nic dobrego
Pozdrawiam
Polecam wybrać się do dobrego gastrologa.
Gosiu, czy mogłabyś mi doradzić jakąś dobrą książkę na radzenie sobie ze stresem?
Przewlekły stres bardzo rujnuje mi zdrowie i nie umiem nad tym zapanować. Z góry dziękuję!
Polecasz jakiś konkretny kanał?
wysłałam @ z formularzem 18 grudnia, niestety dziś nie otrzymałam od Ciebie wyceny :( Sprawdzisz co się stało ?
Pozdrawiam gorąco
1. jaka w ogóle jest zalecana kaloryczność posiłków w ciągu dnia dla takich maluchów?
2. Czy w jej przypadku czyli nie zje więcej niż 1,5 swojej pięści a wypije do ok 1 litra plynow, posiłki powinny być wysokokaloryczne?
3. Czy w każdym powinno się znaleźć białka, tłuszcze i węglowodany?
Karolina
Kluczowe jest to co je ponieważ jeśli dziecko je mało(moja córka je mało ) to mus jeść pożywienie odżywcze. Białko, zdrowe tłuszcze, warzywa, owoce, zdrowe węglowodany.
Karolina
Pozdrawiam
Mam prośbę,moja siostrzenica jest w początkowej ciąży i ma okropne mdłości, czy znasz jakiś sposób, żeby Jej użyć? Może mogłabym Jej coś podać?
Pozdrawiam
Grażyna
Mam pytanie. Poniewaz mam tradzik jako dorosla osoba, chce uniknac nabial. Czym moglabym zastapic jogurt czy smietane? Jakie mleko roslinne byloby najlepsze dla mnie? Pozdrowienia ☀️