Obiady
Wege
FIT Koktajle
Dla dzieci
Śniadania
Dania z rybą
Przekąski
Słodkości
Zupy
Sałatki
Lunch BOX
Święta
Doskonałe na przystawkę, przekąskę oraz do zabrania do pracy. Dla miłośników bakłażana i migdałów do których ja się zaliczam, prawdziwa gratka.
Roladki z grillowanego bakłażana z pastą migdałową. Danie wegetariańskie i wegańskie. Zero mięsa, mnóstwo kwasów tłuszczowych z rodziny Omega 3, wapnia, potasu, magnezu i tryptofanu, aminokwasu działającego przeciwdepresyjnie. Tryptofan jest prekursorem serotoniny, co oznacza że pobudza organizm do jej wytwarzania, a serotonina zwana jest hormonem szczęścia.
Roladki robi się błyskawicznie. Z przepisu wychodzi 7 sztuk więc biorąc do pracy starczy na dwa razy, jako przekąska na imprezkę ilościowo według uznania.
Po zrobieniu trzeba odstawić na 2-3 godziny aby smaki się „przegryzły”.
- jeden średni bakłażan (ok. 364 g)
- 100 g migdałów
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- pół łyżeczki curry
- 1/3 łyżeczki imbiru
- pół małego ząbka czosnku
- sól
- Bakłażana kroimy w cienkie paski. Grillujemy na patelni grillowej (lub zwykłem teflonowej) bez dodatku tłuszczu. Solimy do smaku.
- Migdały blendujemy lub kupujemy już gotowe zmielone.
- Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy migdały, rozgnieciony ząbek czosnku i przyprawy. Smażymy na minimalnym ogniu, często mieszając ok. 1 minutę aż smaki się połączą pod wpływem ciepła.
- Przygotowaną pastę rozsmarowujemy na bakłażanie zostawiając na końcu każdego paska ok. 2 cm margines. Zawijamy w roladkę.
W ubiegłym roku zdradziłam Wam przepis na bigos w wersji wegetariańskiej - klik. Po ilości pozytywnych komentarzy i maili wiem, Czytaj dalej
Po ostatniej serii przepisów wegetariańskich, przyszła pora na coś dla lubiących dania mięsne. Moja propozycja to wołowina w sosie pieczarkowym. Czytaj dalej
Danie z cyklu "zrób i odgrzej, a będzie smakowało jeszcze lepiej". Szybkie penne z marynowaną wołowiną i pomidorami. Idealne na Czytaj dalej
Pasty z roślin strączkowych do pieczywa, to doskonała alternatywa dla wędlin, pasztetów, czy serów. Dla wegetarian i wegan stanowią źródło Czytaj dalej
I pytanie z innej beczki - czy można pić czarną herbatę do posiłku? Byłoby super, gdybyś wstawiła kiedyś taki konkretny post o łączeniu posiłków z radami typu jak w poście wielkanocnym, że słodycze 2 godziny po posiłku wysokobiałkowym czy, że owoce powinno się jeść z otrębami itd.. ;)
super, że jesteś! dzięki Twoim radom mam już 5kg za sobą! :D
czarną herbatę do posiłku odradzam bo utrudnia wchłanianie żelaza,
GRATULUJĘ UTRATY WAGI !
Co myślisz na temat kuchenki mikrofalowej? Czy niszczy ona jakieś składniki odżywcze? Czy są produkty, których nie powinno się w niej odgrzewać? Czy można odgrzewać w niej posiłki dla dzieci? Czy Twój Multicooker działa podobnie czy to zupełnie co innego? Będę wdzięczna za odpowiedź! Marta
mikrofalę dla dzieci odradzam, dla dorosłych jako podgrzanie jednego posiłku np. w pracy ujdzie ale też nie codziennie,
ps czesto probuje przepisow z Twojego bloga i wymieniamy sie z kolezanka ktora czesto tez robi z Twojego bloga :)
Dziekuje ze tu jestes robisz to co robisz i ze robisz to dla nas ;)
ślicznie dziękuję :)