Obiady
Wege
FIT Koktajle
Dla dzieci
Śniadania
Dania z rybą
Przekąski
Słodkości
Zupy
Sałatki
Lunch BOX
Święta
Wegetariańskie burrito to doskonała propozycja do zapakowania do lunchboxa i zabrania do pracy, lub na weekendową wyprawę w plener. Szybkie w przygotowaniu, sycące, aromatyczne i co najważniejsze, odgrzane smakuje lepiej niż na świeżo.
Przygotowanie burrito z pozoru może wydawać się skomplikowane, ale nic bardziej mylnego, to bardzo proste danie.
Jestem pewna, że na stałe zagości w Waszym wiosenno – letnim menu 😉 Doskonale komponuje się z lekką sałatką z sezonowych wiosenno – letnich warzyw.
Danie bez nabiału (białek mleka krowiego), laktozy i jaj.
- pół szklanki czarnej soczewicy
- 2 łyżki oliwy
- 2 ząbki czosnku
- czerwona cebula
- 400 gramów pomidorów krojonych bez skóry
- łyżeczka ksylitolu
- sól,
- pieprz cayenne,
- łyżeczka słodkiej papryki,
- płaska łyżeczka kuminu (kminu rzymskiego)
Dodatkowo:
- 4 marchewki
- zielona papryka
- domowe (przepis TU ale mąkę zamieniamy na orkiszową typ 680 lub 700) lub gotowe placki tortilli
- Na oliwie szklimy pokrojoną w kosteczkę cebulę. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i wszystkie przyprawy oprócz soli. Smażymy minutę. Dodajemy soczewicę i pomidory. Dusimy aż soczewica zmięknie. Solimy do smaku. Masa ma być gęsta.
- Paprykę kroimy w piórka. Marchew w paski.
- Paprykę grillujemy na grillu elektrycznym aż zmięknie. Marchew gotujemy na parze. Studzimy, kroimy w paski.
- Na placku tortilli układamy farsz z soczewicy, paski marchewki i grillowanej papryki. Zawijamy w „krokieta”.
- Gotowe burrito podpiekamy na grillu elektrycznym.
Fantastyczna przekąska przed treningiem, idealna do dziecięcej śniadaniówki lub na służbowy wyjazd. Chlebek bananowy z jabłkiem i cynamonem. Puszysty, delikatny, Czytaj dalej
Pewnie zapytacie, "a dlaczego wersja wegańska", " a dlaczego dla osób na diecie bezmlecznej"? "Nie mogłaś podać przepisu na zwykłą Czytaj dalej
Jedna z moich ulubionych słodkości. Do panna cotty od zawsze miałam ogromną słabość, a już do połączenia z mango jeszcze Czytaj dalej
Któż z nas nie lubi gofrów. Słodkie, chrupiące, delikatne w smaku. Mnie osobiście kojarzą się z wakacjami, bo jako dziecko, Czytaj dalej
