fbpx
Wielkanocna sałatka ziemniaczana
Img
Tak mnie dziś wzięło na wspomnienia i przypomniały mi się chwile wczesnego dzieciństwa …….  lata 80-te, kiedy to na Wielkanocnym stole stał żurek, biała kiełbasa, chleb, wędzone mięsa, chrzan, ćwikła, jajka w majonezie i sałatka jarzynowa. Nie przywiązywało się tak jak dziś, dużej wagi do wymyślności i wyglądu potraw.  Miało być smacznie, tradycyjnie i rodzinnie.
Dziś mamy takie czasy, że wszystkiego jest pod dostatkiem. Ilość i różnorodność produktów przyprawia o zawrót głowy. Tak naprawdę w wielu sklepach możemy dziś kupić produkty praktycznie z końca świata a na świątecznych stołach można spotkać naprawdę wymyślne potrawy.
Sałatka ziemniaczana to przystawka jaką pamiętam z dzieciństwa, tradycja w najczystszej postaci.Na stole od zawsze. Na święta, imieniny, spotkania rodzinne …. nawet na weselach. Od zawsze była i zawsze będzie. W towarzystwie innych, “nowoczesnych” sałatek nie czuje się gorsza i zawsze znajduje amatorów.
Ikona ? Dla mnie TAK !!!
Składniki:
* 0,5 kg małych sałatkowych ziemniaczków
* 3 marchewki
* 3 jajka na twardo (jedno do dekoracji)
* 1 kwaskowe jabłko
* 3-4 ogórki kiszone
* pół małej cebuli
* świeży koperek
* majonez (ilość wedle życzenia)
*  łyżeczka musztardy
* sól, czarny pieprz
Przygotowanie:
1. Ziemniaki gotujemy w mundurkach. Studzimy. Obieramy ze skórki i kroimy w kosteczkę (jednego lub dwa  zostawiamy do dekoracji)
2.Marchewki, jajka, ogórki, jabłko, cebulę kroimy w kosteczkę.
3. Wszystkie składniki mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem.
4. Majonez mieszamy z musztardą i dodajemy do sałatki.
5. Dekorujemy jajkiem, ziemniakiem i koperkiem.

Kaloryczność:
Ilość sałatki jarzynowej widoczna na zdjęciu ma ok. 700 kcal
Porcja sałatki jarzynowej wielkości talerza do zupy ma ok. 350 kcal

Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Oczyszczający koktajl z suszoną śliwką! Pięć powodów, dla których suszona śliwka powinna gościć na naszym stole częściej niż tylko na Boże Narodzenie!
koktail z suszonej śliwki

Jeśli zrobiłabym uliczną sondę i zapytała przypadkowe osoby, z czym kojarzą im się suszone śliwki, jestem przekonana, że większość powiedziałaby, Czytaj dalej

Domowa fantasia – nie tylko dla dzieci

Za każdym razem, jak idę do sklepu na dział z nabiałem, to zastanawiam się, czy producenci naprawdę tak nisko cenią Czytaj dalej

Spaghetti z domowym pesto to żadne gotowanie, ale to fantastyczny sposób na włączenie kwasów Omega 3 i chlorofilu do diety.
Spaghetti z domowym pesto

Przygotowanie makaronu z pesto ciężko nazwać gotowaniem, chociaż Włosi pewnie mieliby tu dużo do powiedzenia 😉 Jakiś czas temu opublikowałam Czytaj dalej

20 komentarzy

W kuchni UliDodano:  29 marzec 2013 - 16:06
bardzo apetycznie to wygląda :)
Odpowiedz
KlaudiaDodano:  29 marzec 2013 - 16:39
Uwielbiam taką sałatkę.
Pięknie wygląda :)
Odpowiedz
MoniDodano:  29 marzec 2013 - 17:24
u mnie w domu też taka sałatka gościła, była pyszna :)
Twoja wygląda równie smakowicie
Odpowiedz
NieperfekcyjnaDodano:  29 marzec 2013 - 20:41
uwielbiam taką sałatkę!
AnonimowyDodano:  19 kwiecień 2013 - 8:34
mam pytanie ...czy wiesz ile to ma kalorii ? nie da się ukryć ,że i wygląda apetycznie...i jest zapewne bardzo smaczne...i przywołuje wspomnienia z dawnych lat...ale nam już lat przybyło...i zostaliśmy skażeni żywnością z UNII...śnięte ryby, zdechłe świnie i rogowacizna, sól do sypania ulic...kurczaki z salmonellą...hormony podawane w karmie...prze-nawożone ...DLACZEGO ŻYDZI NIE MAJĄ TEGO PROBLEMU ? BO ONI JEDZĄ KOSZERNE...TRADYCYJNIE...I TEGO IM TYLKO MOŻNA POZAZDROŚCIĆ...
Dodano:  19 kwiecień 2013 - 14:46
Na szczęście w tej sałatce nie ma ani śniętych ryb, ani zdechłej świni ani hormonów ... :) jest tradycyjna!

Pozdrawiam :)
Odpowiedz
Agnes JuszczykDodano:  29 marzec 2013 - 21:17
O, dobry pomysł...a zastanawiałam się co by do jedzenia zrobić aby poczuć te święta. Wygląda bardzo apetycznie.
Zrobiłam szarlotkę z twojego przepisu oraz naleśniki. Wyszło idealnie.

http://fasterbetternicer.blogspot.co.uk/
Dodano:  29 marzec 2013 - 22:15
Witaj Agnes :) Spędzasz Święta w UK ?
Odpowiedz
BernadetaDodano:  29 marzec 2013 - 23:53
pysznie i kolorowo.
Odpowiedz
MagdaDodano:  30 marzec 2013 - 8:36
Sałatka ziemniaczana to kanon. Pyszny kanon!
Święta Wielkanocne i Bożego Narodzenia to dni podczas których eksperymentuje najmniej. Mam nadzieję że tak zostanie. Tradycyjnie i ze wspomnieniami.
Dobrych Świąt Małgosiu!!!!
Dodano:  30 marzec 2013 - 14:54
Wesołych Świąt Magda :)
Odpowiedz
Ania WDodano:  2 kwiecień 2013 - 8:59
Gosiu!Postanowiłam w tym roku nie robić tradycyjnej jarzynowej.
Wczoraj od domowników usłyszałam: co to za Święta bez sałatki? Zima za oknem, warzywa szybko wystygły i rodzina zadowolona:-)
Dodano:  2 kwiecień 2013 - 9:43
Aniu no sałatka jarzynowa być musi :) Z tradycją się nie dyskutuje :)))
Pozdrawiam Cię serdecznie,
Odpowiedz
polaDodano:  5 kwiecień 2013 - 10:29
U mnie zawsze na święta jest sałatka jarzynowa, ale następnym razem może się skuszę na Twój przepis :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  18 maj 2013 - 9:59
Małgoniu,
Czytam Twoje przepisy i wydaja się takie proste, oczywiste...
Zdjęcia to już inna para kaloszy.
Płyny produkowane przez gruczoły ślinowe toczą się jak Niagara.
Moje lenistwo w tym względzie też jest spore ale zabieram się za ziemniaczaną a później może ...... szarlotka.
Pozdrawiam i życzę dużo dobrego.
Wojtek
Dodano:  18 maj 2013 - 18:23
Dziękuję serdecznie i zapraszam do wypróbowywania przepisów ;) Pozdrawiam,
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  7 kwiecień 2014 - 19:31
Małgosiu, czy ta marchewka jest ugotowana czy surowa?
Dodano:  7 kwiecień 2014 - 20:54
ugotowana oczywiście ;)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  26 listopad 2015 - 15:25
Gosiu a Ty jak czesto pozwalasz sobie na taka salatke? Tylko na swieta?
Dodano:  26 listopad 2015 - 19:32
Raczej tak. Bardzo rzadko ją jem .
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Miejsca i produkty, które szczególnie polecam z uwagi na jakość.
CZYTAJ WIĘCEJ
Instagram
Brzuch jak balon, a do tego więcej na wadze? 

Archeony mają taką moc! Komunikują 📞 się z Twoimi adipocytami i po pierwsze robią z Twoimi preferencjami żywieniowymi co chcą, po drugie powodują, że odkładasz więcej 😫

Z ebooka 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 dowiesz się oczywiście czym jest SIBO i IMO, jakie są przyczyny przerostów, jak wyleczyć je skutecznie, oraz jaki bałagan mogą spowodować „po drodze” i jak go „posprzątać” 

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego. 

#sibo #imo

Brzuch jak balon, a do tego więcej na wadze?

Archeony mają taką moc! Komunikują 📞 się z Twoimi adipocytami i po pierwsze robią z Twoimi preferencjami żywieniowymi co chcą, po drugie powodują, że odkładasz więcej 😫

Z ebooka 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 dowiesz się oczywiście czym jest SIBO i IMO, jakie są przyczyny przerostów, jak wyleczyć je skutecznie, oraz jaki bałagan mogą spowodować „po drodze” i jak go „posprzątać”

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego.

#sibo #imo
...

467 50
Test wodorowo – metanowy to podstawa diagnostyki SIBO/IMO, ale jeśli patrzysz wyłącznie na cyferki, lub co gorsza, opierasz swoje działanie wyłącznie na suchym stwierdzeniu osoby wykonującej test określającym, że przerost jest to możesz odbić się od ściany. 

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię jak prawidłowo wykonać, oraz zinterpretować test wodorowo – metanowy w oparciu o objawy, historię choroby oraz historię popełnianych błędów żywieniowych i behawioralnych. 

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego. 

#sibo #imo

Test wodorowo – metanowy to podstawa diagnostyki SIBO/IMO, ale jeśli patrzysz wyłącznie na cyferki, lub co gorsza, opierasz swoje działanie wyłącznie na suchym stwierdzeniu osoby wykonującej test określającym, że przerost jest to możesz odbić się od ściany.

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię jak prawidłowo wykonać, oraz zinterpretować test wodorowo – metanowy w oparciu o objawy, historię choroby oraz historię popełnianych błędów żywieniowych i behawioralnych.

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego.

#sibo #imo
...

518 22
Skuteczna terapia SIBO/IMO to nie bułka z masłem. 
Jeżeli wydaje Ci się, że wystarczy wziąć antybiotyk i temat załatwiony to grubo się mylisz o czym świadczy ogromna rzesza ludzi z nawrotami, kręcącymi się w kółko i dalej nie potrafiącymi poradzić sobie z dokuczliwymi objawami😫. 

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię Ci jak wyleczyć SIBO/IMO skutecznie. 
Dowiesz się dlaczego ten problem dotyczy właśnie Ciebie, jak przeprowadzić leczenie, jaką wdrożyć suplementację, dietę oraz jakich błędów nie popełniać ‼️

Wchodzicie w to? 
Wiecie co u Was jest lub było przyczyną SIBO/IMO? 

#sibo #imo

Skuteczna terapia SIBO/IMO to nie bułka z masłem.
Jeżeli wydaje Ci się, że wystarczy wziąć antybiotyk i temat załatwiony to grubo się mylisz o czym świadczy ogromna rzesza ludzi z nawrotami, kręcącymi się w kółko i dalej nie potrafiącymi poradzić sobie z dokuczliwymi objawami😫.

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię Ci jak wyleczyć SIBO/IMO skutecznie.
Dowiesz się dlaczego ten problem dotyczy właśnie Ciebie, jak przeprowadzić leczenie, jaką wdrożyć suplementację, dietę oraz jakich błędów nie popełniać ‼️

Wchodzicie w to?
Wiecie co u Was jest lub było przyczyną SIBO/IMO?

#sibo #imo
...

1388 114
Dieta to nie ograniczenia! Dieta to styl życia!

Czy danie z rolki jest ograniczające? NIE!
Czy jest ekstremalnie pyszne? TAK!
Czy zaspokoi zapotrzebowanie na słodkie jednocześnie dostarczając białka, wapnia, magnezu, potasu, potasu i witamin z grupy B? TAK! 

Pochodzi z diety zima wersja 5 𝐃𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐛𝐨 𝐩𝐨𝐥𝐬𝐤𝐢𝐞 👌
Tę i inne diety znajdziesz na stronie:

𝐰𝐰𝐰.𝐝𝐢𝐞𝐭𝐨𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚-𝐥𝐞𝐧𝐚𝐫𝐭𝐨𝐰𝐢𝐜𝐳.𝐩𝐥

Link również w BIO profilu ♥️

#insulinooporność #cukrzyca #niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #pcosdiet

Dieta to nie ograniczenia! Dieta to styl życia!

Czy danie z rolki jest ograniczające? NIE!
Czy jest ekstremalnie pyszne? TAK!
Czy zaspokoi zapotrzebowanie na słodkie jednocześnie dostarczając białka, wapnia, magnezu, potasu, potasu i witamin z grupy B? TAK!

Pochodzi z diety zima wersja 5 𝐃𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐛𝐨 𝐩𝐨𝐥𝐬𝐤𝐢𝐞 👌
Tę i inne diety znajdziesz na stronie:

𝐰𝐰𝐰.𝐝𝐢𝐞𝐭𝐨𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚-𝐥𝐞𝐧𝐚𝐫𝐭𝐨𝐰𝐢𝐜𝐳.𝐩𝐥

Link również w BIO profilu ♥️

#insulinooporność #cukrzyca #niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #pcosdiet
...

1998 3206

Masz problem z utrzymaniem zdrowych nawyków żywieniowych ?
Mam coś, co Ci pomoże !
Czytaj więcej

MOJA KSIĄŻKA


"Smacznie i zdrowo na diecie ograniczającej mięso" to książka dla tych, którzy szukają inspiracji na zdrowe posiłki i preferują tradycyjną formą książkową.

Ponad 70 stron porad żywieniowych oraz 65 pysznych i prostych w przygotowaniu przepisów. Dzięki podanym przy każdej potrawie wymiennikom węglowodanowym i białkowo-tłuszczowym szczególnie polecam ją osobom cierpiącym na cukrzycę typu I, kiedy kluczowe jest określenie dawki insuliny.

Idealny prezent dla każdego, kto chce zacząć przygodę ze zdrowym odżywianiem, ale nie koniecznie jest gotowy na ścisłe trzymanie się diety. 

 

PRZEJDŹ DO SKLEPU

This will close in 20 seconds