fbpx
Zielone tajskie curry z batatem i wędzonym na zimno łososiem – bez glutenu, jaj, laktozy i białek mleka krowiego
Img

Szybkie, bardzo proste i bardzo sycące danie. Zarówno na obiad, jak i na kolację. Bez glutenu, jaj, laktozy i białek mleka krowiego.
Jeśli lubicie tajskie smaki, będziecie zachwyceni. 
Polecam 😉

Kaloryczność:
Porcja ma ok. 700 kcal

Składniki na posiłek dla 4 osób:

  • jedna mała cukinia
  • jeden duży batat (ok. 300 g)
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 cebule szalotki
  • łyżka oleju ryżowego lub rzepakowego
  • 160 gramów łososia wędzonego na zimno
  • 800 ml mleka kokosowego (min. 60% kokosa)
  • 200 ml wody
  • koper
  • łyżeczka zielonej pasty curry (więcej jeśli lubicie ostrzejsze smaki) 
  • sól
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • 160 gramów ryżowego makaronu tagliatelle

Sposób przygotowania:

  1. Na oleju szklimy drobno posiekany czosnek i szalotki. Dodajemy pokrojoną w paski cukinię i pokrojonego w grubą kostkę batata. Zalewamy mlekiem kokosowym. Dodajemy pastę curry i sos rybny. Zagotowujemy.
    Jak batat będzie prawie miękki, dodajemy pokrojonego w kawałki łososia. Gotujemy 2-3 minuty. Doprawiamy do smaku solą (ilość zależna od stopnia słoności ryby).
  2. Do miseczki wkładamy ugotowany makaron. Zalewamy sosem. Posypujemy koperkiem.  

 

Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Krewetki Tom Kaa czyli elegancka kolacja dla dwojga w 15 minut!

Elegancka kolacja dla dwojga w 15 minut? Do tego niebanalna, egzotyczna i zachwycająca smakiem? Tak, tak. To jak najbardziej możliwe. Czytaj dalej

Krewetki po tajsku z kapustą pak choi i makaronem ryżowym

Znacie moje zamiłowanie do kuchni tajskiej. Mam za sobą dwa kursy tej kuchni, uwielbiam te składniki, te kombinacje, te smaki. Czytaj dalej

Moja wersja Yum Voon Sen z aromatycznym marynowanym kurczakiem. Bez glutenu, nabiału i jaj!
danie yum voon sen

Jeśli śledzicie mojego facebooka i instagrama wiecie, że mam za sobą kurs kuchni tajskiej. Przede mną jeszcze tajskie street food, Czytaj dalej

Zupa tajska z krewetkami i szparagami

Sezon na szparagi uważam za otwarty. Na blogu znajdziecie sporo przepisów na wykorzystanie tego wyjątkowego warzywa (10 powodów dla których Czytaj dalej

27 komentarzy

MonikaDodano:  15 czerwiec 2021 - 18:07
Koperek do tajskiego curry????
Odpowiedz
barbaraDodano:  16 czerwiec 2021 - 19:45
Twoje przepisy wszystkie są tak smakowite! robię duzo z nich ale niestety najnowszych jeszcze nie probowalam... te starsze oraz wigilijne to petarda. jestes super mistrzynia kuchni Gosiu :) ja wlasnie rozmyslam o niskim IG... wczoraj dostałam metformine i rozpiske od endokrynologa i tam mam, zeby jesc aż 1kg warzyw dziennie, owoce tylko do 17, zero mlaka, malo fasoli, chleb tylko ciemny i np tylko 1 kromka, zero ryzu maki i makaronu.. i do tego mam jesc tylko 1500kcal przy wzroscie 162 i wadze 96 kg... praca biurowa. mam insilinoopornosc + hashimoto z niedoczynoscia. nie wiem czy to odpowiednia dieta czy to znow nie za malo... nie chce \"glodowki\" bo tym doprawilam swoj organizm.. Twoje diety to minimum 1600 kcal... ufam TYLKO Tobie jesli chodzi o diety, leczenie holistyczne, porady, przepisy.. na prawde. i nie wiem co robic. serio IO to az takie ograniczenia i 1500kcal by schudnac? ehh...
Odpowiedz
Ania S.Dodano:  16 czerwiec 2021 - 19:50
dałąbym tu kolendrę albo pietruszkę ale wygląda super to danie... kocham, że gotujesz tajskie!! Gosiu a czy taka zamiana w dietach moze byc : orzechy na słonecznik (do posiłku, dla zdrowia a nie lubię orzechów) ryba na śledzie (nie lubie ryby ale kocham śledzie a nie wiem czy ma to sens,,,)
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  18 czerwiec 2021 - 13:44
1- tak 2- pewnie
Odpowiedz
KasiaDodano:  20 czerwiec 2021 - 14:43
Hej Gosiu! Curry uwielbiam choć w takiej wersji (z rybą) jeszcze nie próbowałam :) Mam pytanie dotyczące gotowej diety pzy SIBO i nietolerancji histaminy. Czy są szanse, że ta dieta pojawi się jakoś w najbliższym czasie u Ciebie w sklepie? Myślę też o zakupie póki co diety dla sibo i samodzielnej zamianie produktów z histamina na takie bez, acz podejrzewam, że pewnie to średni pomysł...
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  21 czerwiec 2021 - 16:32
Tak. Planuję dietę w SIBO + nietolerancja histaminy. Myślę że w przeciągu 2 tygodni.
Odpowiedz
monikaDodano:  20 czerwiec 2021 - 22:12
Małgosiu co należało by zbadać, jeśli od jakiegoś czasu mam inny zapach potu? Choruję na niedoczynność i hashimoto, czy to może być związane z tym? Co warto zbadać?
Odpowiedz
KasiaDodano:  21 czerwiec 2021 - 11:38
W którym momencie dodajemy wodę?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  21 czerwiec 2021 - 16:31
Razem z mlekiem kokosowym.
Odpowiedz
KamilaDodano:  21 czerwiec 2021 - 12:19
Malgosiu a moge zapytac jak jezt u Ciebie czy po posilku masz zawsze plaski brzuch czy on u kazdego sie wzdyma zaraz po posilku. Pozdrawiam
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  21 czerwiec 2021 - 16:31
Zależy co zjem ale po posiłku brzuch jest zawsze większy.
Odpowiedz
KARADodano:  23 czerwiec 2021 - 15:55
dzis bedzie gotowane!!! :) :) GOSIU POWIEDZ MI KOCHANA PROSZE CZY TO PRAWDA ZE ZELAZO NALEZY PRZYJMOWAC NA CZCZO? MAM BARDZO NISKA FERRYTYNE.... BIORE TAKZE LETROX A CZYTALAM ZE ODSTEP MIEDYZ NIMI MA BYC 6H... A OBYDWA NA CZCZO? CZY MOZE WIESZ I PORADZISZ? :(
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  24 czerwiec 2021 - 13:23
Rozwiązaniem jest branie letroxu na noc, w odstępie 4 godzin od ostatniego posiłku. Wówczas żelazo można przyjąć na czczo.
Odpowiedz
czytelniczkaDodano:  25 czerwiec 2021 - 9:08
Nie wyobrażam sobie intenretu bez Ciebie Gosiu. Jesteś taką dawką wiedzy i pomagasz nam swoimi wpisami... fakt, nie każdy może dostać się na konsultację, nie każdego także stać.. ale już same wpisy mogą uratować nie jedną osobę. Dziękuję Ci, że jesteś. Szczerze.. Bardzo chciałabym zapisać do Ciebie moją babcię, biedna waży 35kg, ma biegunki 24/7 od lat, ma ucięte jelita bo był rak, jest po raku narządów rodnych i też wszystko wycięte, kilka zawałów. Odkąd była w moim wieku to choruje i jest w bólu ogromym, wyniszczona chemią, jest słaba i bardzo cierpi, teraz okazało się, że ma jakieś wrzody na jelitach znów i rak nie złośliwy a przetoka odbytu zrobiła dziury i odnogi do jelita. Ból, ból, biegunki, ból, ropa.. przewidujemy stomię, ale każda operacja kolejna ją zabije. a Babcia tak bardzo chciałaby chociaż kilka lat jeszcze tu być, ma 65lat... Czy Ty Gosiu podjęłabyś się współpracy z nią? Wiem, że na ten rok już nie ma zapisów, ale ogólnie czy nawet nie próbować?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  25 czerwiec 2021 - 15:04
Witaj, Nie prowadzę pacjentów z wyłonioną stomią.
Odpowiedz
julkaDodano:  25 czerwiec 2021 - 9:56
Gosiu chcę kupić Twoje diety gotowe, najlepiej dwie lub trzy zeby miec na zmianę... nie wiem ile kcal wybrać. kobieta, 28lat, 95kg, 162cm + io, hashimoto, nt, pcos, mała aktywność, praca biurowa pomożesz? 1500kcal? 1200kcal?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  25 czerwiec 2021 - 14:53
1600 kcal
Odpowiedz
KlaudiaDodano:  27 czerwiec 2021 - 14:06
Małgosiu uważasz, że Furagina to bezpieczne lekarstwo na lekkie problemy z pęcherzem?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  30 czerwiec 2021 - 12:42
Tak.
Odpowiedz
KarolinaDodano:  27 czerwiec 2021 - 19:42
Małgosiu mam dwie Twoje diety i szukam czasem urozmaicenia- czy Twoje gotowe jadłospisy dadzą radę przy niedoczynności tarczycy? Zależy mi na redukcji a też nie wiem czy jadłospisy też są o niskim IG tak jak diety gotowe czy to właściwie bez znaczenia?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  30 czerwiec 2021 - 12:41
Oczywiście. One są dedykowane osobom z niedoczynnością.
Odpowiedz
KARADodano:  28 czerwiec 2021 - 10:38
Gosiu, a jeśli po żelazie na czczo boli brzuch, obija się jakby metalem w środku i tak ciężko na żołądku to jak najlepiej przymować żelazo aby ferrytyna urosła? :(
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  30 czerwiec 2021 - 12:41
Kluczowe jest ustalenie przyczyny. Jeśli problem jest w absorpcji to żelazo może nawet zaszkodzić.
Odpowiedz
KatarzynaDodano:  10 lipiec 2021 - 18:07
To danie jest przepyszne a co najważniejsze, dla mnie, osoby, która nie lubi i nie umie gotować, banalnie proste w wykonaniu, polecam każdemu!
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  12 lipiec 2021 - 10:26
Ogromnie mi miło ;)
Odpowiedz
MarzenaDodano:  16 lipiec 2021 - 20:44
Czy zamiast zielonej pasty curry moge dodac przyprawe curry?ile?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  19 lipiec 2021 - 18:14
To nie będzie to samo ponieważ mimo tej samej nazwy to zupełnie inne przyprawy.
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
Fit PLANER
Planer, który pomoże Ci zmienić złe nawyki żywieniowe i
zaplanować czas
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Sklepy oferujące rabaty dla moich czytelników
CZYTAJ WIĘCEJ
Instagram
Jak skutecznie leczyć otyłość?

Jak skutecznie leczyć otyłość? ...

124 2
Witamina C (kwas L-askorbinowy) to witamina rozpuszczalna w wodzie obecna obficie w świeżych warzywach, owocach, ziołach. Organizm nie syntetyzuje jej samodzielnie więc musi być dostarczana codziennie z dietą. Latem kiedy dostępność świeżych warzyw, owoców i ziół jest przebogata, zadbajmy o dostarczenie jej organizmowi pod korek. 
Dlaczego jest tak ważna dla kondycji naszej skóry?

Witamina C:
✔️jest silnym antyoksydantem, 
✔️uczestniczy w biosyntezie kolagenu, elastyny i tworzeniu macierzy zewnątrzkomórkowej,
✔️wzmacnia barierę naskórkową co ogranicza przeznaskórkową utratę wody (prewencja spadku elastyczności, jędrności i zmarszczek),
✔️wykazuje działanie przeciwzmarszczkowe,
✔️wzmacnia aktywność enzymów antyoksydacyjnych,
✔️hamuje produkcję cytokin prozapalnych i apoptozę indukowaną promieniowaniem UV lub innymi szkodliwymi czynnikami środowiskowymi,
✔️wykazuje wysoki potencjał fotoprotekcyjny, szczególnie w połączeniu z witaminą E. 

Liczne prace naukowe podkreślają potencjał witaminy C w leczeniu takich schorzeń jak:
📍 porfiria skórna późna, 
📍atopowe zapalenie skóry, 
📍czerniak złośliwy, 
📍półpasiec i neuralgia popółpaścowa, 
📍trądzik, 
📍blizny potrądzikowe, 
📍alergiczne kontaktowe zapalenie skóry, 
📍łuszczycowa postępująca plamica barwnikowa (PPPD), 
📍opryszczka narządów płciowych,
📍bielactwo nabyte. 

Na wchłanianie i biodostępność witaminy C wpływa aktualny stan metaboliczny organizmu, a także wiek i płeć. U osób z zaburzeniami trawienia, wchłaniania, zmagających się z biegunkami, palących papierosy lub zażywających niektóre leki np. aspiryna stężenie witaminy C w organizmie może być obniżone. 

Jeśli te informacje okazały się dla Ciebie przydatne, daj mi znać zostawiajac ❤️. To dla mnie ważne😘

#dietetyk #dietetykkliniczny #trądzik #azs #łuszczyca #trądzikróżowaty #tradzikrozowaty #akcjaantyoksydacja #dietoterapia #pieknaskora #pięknaskóra #zdrowaskora #zdrowaskóra #zdrowejedzenie #zdroweodżywianie.

Witamina C (kwas L-askorbinowy) to witamina rozpuszczalna w wodzie obecna obficie w świeżych warzywach, owocach, ziołach. Organizm nie syntetyzuje jej samodzielnie więc musi być dostarczana codziennie z dietą. Latem kiedy dostępność świeżych warzyw, owoców i ziół jest przebogata, zadbajmy o dostarczenie jej organizmowi pod korek.
Dlaczego jest tak ważna dla kondycji naszej skóry?

Witamina C:
✔️jest silnym antyoksydantem,
✔️uczestniczy w biosyntezie kolagenu, elastyny i tworzeniu macierzy zewnątrzkomórkowej,
✔️wzmacnia barierę naskórkową co ogranicza przeznaskórkową utratę wody (prewencja spadku elastyczności, jędrności i zmarszczek),
✔️wykazuje działanie przeciwzmarszczkowe,
✔️wzmacnia aktywność enzymów antyoksydacyjnych,
✔️hamuje produkcję cytokin prozapalnych i apoptozę indukowaną promieniowaniem UV lub innymi szkodliwymi czynnikami środowiskowymi,
✔️wykazuje wysoki potencjał fotoprotekcyjny, szczególnie w połączeniu z witaminą E.

Liczne prace naukowe podkreślają potencjał witaminy C w leczeniu takich schorzeń jak:
📍 porfiria skórna późna,
📍atopowe zapalenie skóry,
📍czerniak złośliwy,
📍półpasiec i neuralgia popółpaścowa,
📍trądzik,
📍blizny potrądzikowe,
📍alergiczne kontaktowe zapalenie skóry,
📍łuszczycowa postępująca plamica barwnikowa (PPPD),
📍opryszczka narządów płciowych,
📍bielactwo nabyte.

Na wchłanianie i biodostępność witaminy C wpływa aktualny stan metaboliczny organizmu, a także wiek i płeć. U osób z zaburzeniami trawienia, wchłaniania, zmagających się z biegunkami, palących papierosy lub zażywających niektóre leki np. aspiryna stężenie witaminy C w organizmie może być obniżone.

Jeśli te informacje okazały się dla Ciebie przydatne, daj mi znać zostawiajac ❤️. To dla mnie ważne😘

#dietetyk #dietetykkliniczny #trądzik #azs #łuszczyca #trądzikróżowaty #tradzikrozowaty #akcjaantyoksydacja #dietoterapia #pieknaskora #pięknaskóra #zdrowaskora #zdrowaskóra #zdrowejedzenie #zdroweodżywianie.
...

623 29

Masz problem z utrzymaniem zdrowych nawyków żywieniowych ?
Mam coś, co Ci pomoże !
Czytaj więcej