Rozpiętość osób na blogu jest ogromna. Próśb o rodzaj dań pod kątem różnych diet, również przychodzi mnóstwo. Aby wszyscy byli usatysfakcjonowani, dziś propozycja na obiad dla wegan i wegetarian. Aromatyczna pasta z pieczonymi pomidorami, pieczoną papryką i oliwkami. Całość pachnąca aromatem czosnku i bazylii. To danie uwielbiają moje dzieci i jak nie mają apetytu już […]

Kolory na talerzu zawsze nastrajają mnie pozytywnie. Nawet jak się nie wyśpię bo pracuję do późna, nawet jeśli pogoda pozostawia wiele do życzenia. Kolor na talerzu zawsze poprawia mi nastrój. Ostatnio naszła mnie ochota na omlet. Nie miałam ani suszonych pomidorów, ani szpinaku, ani sera niebieskiego, ani mozzarelli. Musiałam bazować na tym co aktualnie miałam […]

Pstrąg tęczowy w sosie orzechowym na bazie mleka kokosowego to moje ostatnie kulinarne odkrycie inspirowane mintajem w sosie orzechowym, którego jadłam w Hotelu Lidia. Zaciekawiło mnie połączenie ryby i orzechów, bo na pierwszy rzut oka wydało mi się niemożliwym, aby te dwa składniki mogły z sukcesem iść w parze. A jednak 🙂 Rybka bardzo mi […]

 Dziś na blogu zadebiutuje wołowina w wersji lekkiej, eleganckiej, fit. Nie będą to zrazy, czy bitki w tłustym sosie, a gulasz z ogromną ilością warzyw. Mięso wołowe ma tę wadę, że gotuje się znacznie dłużej niż inne mięsa, dlatego do przygotowania tego dania postanowiłam użyć multicookera  przy okazji chcąc sprawdzić, czy da sobie radę. Czerwone […]

Tak jak obiecałam, mam dziś dla Was tiramisu. Jutro niedziela, i osoby, które są ze mną od dawna wiedzą, że niedziela jest dniem w którym pozwalamy sobie na słodkie co nieco 😉 Będę powtarzać jak mantrę, że jeśli na co dzień nasza dieta (rozumiana jako sposób odżywiania) opiera się na zasadach zdrowego odżywiania, nie jemy […]

To danie objawiło mi się w poniedziałek. Pisze objawiło bo miałam kurki, ale nie miałam tagliatelle żeby przygotować moje ulubione tagliatelle z kurkami 😉 Po otwarciu szafki w której mam wszelkie ziarna i mąki w plastikowych pojemnikach, pierwsze co rzuciło mi się w oczy to soczewica. W zasadzie to miałam na nią apetyt. Ale żeby […]

Jaglanka to doskonała alternatywa dla owsianki. Powstaje z nasion prosa i jako jedyna z kasz ma działanie alkalizujące, czyli odkwaszajace. O równowadze kwasowo – zasadowej pisałam TU. Ponadto jest bezglutenowa i ze wszystkich kasz ma najwięcej witamin z grupy B, żelaza i miedzi. Z cenniejszych informacji warto wiedzieć, że kasza jaglana ma właściwości przeciwzapalne i odśluzowujące, […]

Weekendowa fit przekąska w sam raz na grilla, wieczór we dwoje, piknik z przyjaciółmi w ogrodzie, lub na każdą inną okazję. Roladki z grilowanej cukinii z farszem z prażonego słonecznika to bardzo prosta, a zarazem bardzo elegancka przekąska. Jestem pewna, że stawiając ją na stole nie powstydzicie się nawet przed najbardziej wybrednymi gośćmi. Ja czasem […]