Jestem wielką fanką zup, zwłaszcza o tej porze roku. Sycą i rozgrzewają. Niezaprzeczalną ich zaletą jest to, że można je zrobić na 2 dni. Jeśli wiem, że szykują mi się ciężkie dni, że będzie dużo pracy, a mało czasu na gotowanie, robię zupę. Świadomość, że mam ją w lodówce i mogę podgrzać dzieciom, jak głodne […]

Moja popisowa zupa jarzynowa. Uwielbiana przez moje dzieci. Delikatne warzywa i słodki, zielony groszek świetnie komponują się z kuminem i kurkumą tworząc ciekawą, wyrazistą w smaku całość. Jestem przekonana, że taka forma zupy jarzynowej i Waszym dzieciom przypadnie do gustu. Zupa jest lekka, wegetariańska, świetnie sprawdzi się jako pierwsze danie obiadowe, ale i delikatna kolacja. […]

Jesteś na diecie wegetariańskiej i kończą Ci się pomysły na obiad? Komponowanie diety bezmięsnej i bezglutenowej przyprawia Cię o ból głowy? Twoje dziecko uwielbia mielone kotlety, a Ty postanowiłaś ograniczyć mięso w Waszej diecie i masz już dość jedzenia w kółko tego samego? A może nie masz pomysłu na wykorzystanie kaszy jaglanej, a zafascynowana jej […]

Wiosna wkroczyła z impetem. Jest ciepło, słonecznie i bardzo energetycznie. Szkoda po pracy staną na długo przy kuchni. Korzystajmy ze słonecznej aury ile się da i spędzajmy jak najwięcej czasu na świeżym powietrzu. Rower, rolki, bieganie, długie spacery. W końcu nadszedł ten czas. Nie mogłam się już doczekać. Kochani z tej okazji mam dla Was […]

Dziś coś dla naszych najmłodszych, ale myślę że i dorośli nie pogardzą ;). Ulubiony batonik mojej córki. Biała czekolada, płatki kokosowe, płatki migdałowe i odrobina wody. Kieszonkowy kokosanek. Bez pieczenia, więc błyskawiczny w przygotowaniu. Bez konieczności przechowywania w lodówce, więc idealny do zabrania do szkoły. Domowa słodkość! Kto lubi batoniki Bounty, pokocha moje kokosanki 😉 […]

Danie z cyklu „zrób i odgrzej, a będzie smakowało jeszcze lepiej”. Szybkie penne z marynowaną wołowiną i pomidorami. Idealne na weekend oraz wtedy, kiedy jesteśmy zabiegani i idealnym obiadem jest coś, co można po prostu wyciągnąć z lodówki i podgrzać. Sekretem tej potrawy jest marynowana wołowina, która dzięki użytym przyprawom smakuje wybornie. Aby wystarczająco zamarynować […]

Domowe burgery. Soczyste, aromatyczne, takie w stylu American Home. No właśnie, czyli jakie? Warunek podstawowy to doskonałej jakości wołowina. Ale samo mięso burgera nam nie zrobi. Jeśli kotlet będzie suchy jak wiór (a wołowina to chude mięso) to burger będzie niedobry. Mięso musi być soczyste i aromatyczne. Tu kluczowym składnikiem jest bulion który dodajemy do […]

Pudding jaglany. Słodki, waniliowo – kokosowy. Z chia i musem truskawkowym. Przepyszny. Idealny na śniadanie, deser oraz jako przekąska do zabrania do pracy. Ja użyłam mleka kokosowego, ale oczywiście można użyć zwykłego krowiego, lub innego roślinnego. Tak jak lubicie. Teraz mamy sezon na truskawki więc mus truskawkowy będzie tu doskonale pasował, ale nic nie stoi […]