Dziś w kolejnej odsłonie cyklu Mama i dziecko, delikatne placuszki z cukinii z tajemniczym dodatkiem, czyli przemycamy do znanego dania nowy, zdrowy składnik. Tym składnikiem jest dziś kasza jaglana. Jeśli chodzi o kuchnię, dzieci lubią to, co znają. Oczywiście jeśli od małego przyzwyczaimy je do kulinarnych eksperymentów, to każda nowość będzie dla nich nową przygodą […]

Dawno nie było nic mięsnego i nic uroczystego więc postanowiłam to zmienić i upiekłam roladę, którą osobiście bardzo lubię i lubi moja rodzina. Nie jest to danie pracochłonne, jakby się mogło wydawać, a jego sekretem jest dobrze zamarynowane mięso i dobrej jakości wędzony boczek, bardzo cienko pokrojony. Mięso marynujemy minimum 12 godzin w posiekanej w […]

Kilka dni temu opublikowałam na facebooku i instagramie zdjęcie mojego śniadania. Była to pieczona owsianka, którą bardzo lubię i robię od naprawdę bardzo dawna. Ponieważ to nic odkrywczego, bo przepisów na pieczoną owsiankę można znaleźć w sieci całe mnóstwo, nie miałam w planach publikować jej na blogu. Jakież było moje zdziwienie, kiedy moja zwykła owsianka […]

Dziś wracamy do kuchni dla naszych milusińskich i moja propozycja to delikatne pulpeciki z indyka w sosie warzywno – koperkowym na bazie wywaru domowej roboty. Z moich obserwacji wynika, że wywary to w naszym kraju duży problem i co mnie osobiście dziwi najbardziej, pokolenie dwadzieścia – trzydzieści plus, powszechne używanie kostek bulionowych wyniosło z domu […]

Dzisiejszy przepis na placuszki o cudownym, bananowo – czekoladowym smaku dedykuję dzieciom będącym na diecie bezmlecznej i bezglutenowej. Polubi je każdy. I mały i duży. Jako dodatek użyłam mleka kokosowego, ale nie tej gęstej jak smalec części, tylko już po wymieszaniu z tą kokosową wodą z puszki. Jeśli dziecko nie musi być na diecie bezmlecznej, […]

Połączenie zmielonych ziaren i miodu znane jest od lat, więc żadnego odkrycia dziś nie dokonam. Przypuszczam jednak, że większość z Was ani tego typu deseru nie jadła, ani o nim nie słyszała. Chałwę sezamową, sklepową zna każdy. A taką domową? Proste receptury mają to do siebie, że wszystko jest niby oczywiste, ale jak o tym […]

Faszerowane warzywa to coś, co o tej porze roku, oprócz zup, smakuje mi najbardziej. Sycą, rozgrzewają i smakują wybornie. Jeśli chodzi o tego typu dania, możliwości mamy mnóstwo, a granicą jest tylko i wyłącznie nasza wyobraźnia. Tym razem postawiłam na kaszę jęczmienną perłową, ale przygotowaną na sposób risotto razem z mięsem z indyka i przyprawami. […]

To danie jest za proste na weekend, ale publikuję je dziś, abyście kupili potrzebne składniki i zrobili w przyszłym tygodniu. Nie licząc czasu potrzebnego na zagotowanie wody na makaron, całe danie przygotujecie w 10 minut. Lubicie takie szybkie dania? Ja uwielbiam, bo sprawdzają się doskonale w momencie, kiedy zmęczeni i głodni wracamy z pracy, ale […]