Przygotowanie makaronu z pesto ciężko nazwać gotowaniem, chociaż Włosi pewnie mieliby tu dużo do powiedzenia 😉 Jakiś czas temu opublikowałam na facebooku zdjęcie mojego obiadu którym był właśnie makaron z pesto. Nie planowałam dodawać tego na bloga, bo cóż to za filozofia zrobić sobie takie danie. Ilość próśb o opublikowanie receptury dowiodła, że mimo iż […]

Znudziła Ci się jajecznica, jajko na twardo, jajko na miękko i omlet ? Wypróbuj jajka sadzonego na pełnoziarnistej razowej grzance. Mój syn powiedział, że chrupka grzanka z jajkiem z płynnym żółtkiem smakuje doskonale. Trzeba mu uwierzyć. To prawdziwy smakosz ;). Do tego jest szczery do bólu i jak ostatnio zrobiłam pierogi z soczewicą, bez dyplomatycznych […]

Na targu są już młode warzywa. Powinny z nich korzystać wszyscy, ale w szczególności osoby na diecie lekkostrawnej. Błonnik w młodych warzywach jest bardzo delikatny i o ile osoba z wrażliwym żołądkiem może odczuwać dyskomfort po zjedzeniu surówki z „dorosłej” marchewki w której włókna błonnikowe są twarde i mocne, o tyle młoda marchewka będzie dla […]

Dawno nie było słodkości, więc postanowiłam to nadrobić. Bezglutenowe ciasteczka jaglane polubi każdy. I mały i duży. Dlaczego? Ponieważ oprócz tego że najzwyczajniej w świecie są bardzo smaczne, są także bardzo kruche co dla mnie jeśli chodzi o ciastka jest kwestią bardzo istotną. Kruchość i lekkość zapewniają bezglutenowe płatki jaglane i mąka jaglana. Nie ma […]

Placuszki bez dodatku mąki, z nasionami Chia, kremem truskawkowym z ricottą i granatem.To moja propozycja na wakacyjne śniadanie nie tylko dla dzieci. Ponieważ nie dodajemy mąki, placuszki wychodzą bardzo delikatne. Są bardzo zdrowe. Płatki owsiane to źródło błonnika, witamin z grupy B, selenu, magnezu oraz flawonoidów. Żółtka jaj dostarczą łatwo przyswajalnego żelaza, natomiast nasiona Chia […]

Któż z nas nie kocha naleśników. Jedni lubią na słodko, inni preferują wytrawne. Wszyscy z pewnością zgodzą się z tym, że najsmaczniejsze są te cieniutkie i delikatne. Ciasto na naleśniki to najprostsza rzecz na świecie, jednak często jest nie lada problemem. Większość robi na oko i zawsze wychodzą, inni mówią że nie potrafią zrobić dobrego […]

Jak dwa dni temu publikowałam na facebooku zdjęcie tej zupy z pytaniem czy lubicie fit zupy na wywarze z warzyw nie spodziewałam się takiego odzewu. Myślę sobie, jak to ? Taka zupa? Taka zwyczajna? Chcą przepis na taką zupę? No dobrze. Jak chcą to będzie 😉 Aby była jasność, nie mam nic przeciwko zupom na […]

Przyzwyczajenia żywieniowe to najlepszy prezent, jaki możemy dać naszemu dziecku. Jeśli od najmłodszych lat będziemy mu podsuwać różne smaki, damy mu szansę rozsmakować się w bogactwie kulinarnej oferty naszego kraju i nie tylko. Dziecięce jedzenie naprawdę nie ogranicza się do frytek, panierowanego kurczaka, zupy pomidorowej, spaghetti i placków z jabłkami. A będzie się ograniczać, jeśli […]