Wegetariański krem z batatów i soczewicy to mój najnowszy przepis, który stworzyłam w sobotę. Nieskromnie powiem, że eksperyment okazał bardzo udany, ponieważ zupa smakowała wszystkim. Genialnie rozgrzewa i doskonale syci. Połączenie soczewicy, którą wszyscy w domu uwielbiamy, ze słodkimi ziemniakami, papryczką chili i słodko – ostrym imbirem okazało się strzałem w dziesiątkę. Zupa świetnie się […]

Przepisów na guacamole znajdziecie w sieci całe mnóstwo. Zawierają przeróżne dodatki, ponieważ każdy ma na niego inny pomysł i jeśli ktoś jadł prawdziwe, później w domu kombinował jak by tu odtworzyć ten smak. Spotkałam się z przepisem zawierającym czosnek, natkę pietruszki, czarny pieprz czy, o dziwo, oliwę z oliwek. Niestety to nie jest ten smak […]

Pierogi, kluski, placki, racuchy, naleśniki, kopytka, pyzy, kluski śląskie. To typowe dania kuchni polskiej i nadwaga wielu osób jest związana właśnie z obecnością tych potraw w codziennym menu. W bardzo wielu formularzach zamówienia diety indywidualnej w rubryce „upodobania” klienci wpisują właśnie dania mączne. Czy zmieniając sposób odżywiania czy będąc na redukcji musimy odmawiać sobie tego […]

Placuszki bez dodatku mąki, z nasionami Chia, kremem truskawkowym z ricottą i granatem.To moja propozycja na wakacyjne śniadanie nie tylko dla dzieci. Ponieważ nie dodajemy mąki, placuszki wychodzą bardzo delikatne. Są bardzo zdrowe. Płatki owsiane to źródło błonnika, witamin z grupy B, selenu, magnezu oraz flawonoidów. Żółtka jaj dostarczą łatwo przyswajalnego żelaza, natomiast nasiona Chia […]

Danie bardzo proste. Zarówno na obiad, jak i na kolację. Lekkie i sycące. Cukinia, bakłażan, papryka i cebula to składniki których smaki świetnie się ze sobą komponują i do przygotowania warzywnej salsy świetnie się nadają. Kolendra to w tym daniu kropka nad „i”. To klucz do smaku i proszę, nie pomijajcie tego składnika. Jeśli chodzi […]

Jak dwa dni temu publikowałam na facebooku zdjęcie tej zupy z pytaniem czy lubicie fit zupy na wywarze z warzyw nie spodziewałam się takiego odzewu. Myślę sobie, jak to ? Taka zupa? Taka zwyczajna? Chcą przepis na taką zupę? No dobrze. Jak chcą to będzie 😉 Aby była jasność, nie mam nic przeciwko zupom na […]

Prowadzę bardzo dużo osób które z przyczyn zdrowotnych muszą być na diecie bezglutenowej. To co sprawia im największą trudność to pieczywo, a w zasadzie jego dostępność. Osoba bezglutenowa będąc głodna niestety nie wejdzie do pierwszego lepszego sklepu i nie kupi sobie bułki. Odpada 90 % dostępnych na rynku wypieków. Pozostałe 10 % to gotowe paczkowane, […]

Pamiętacie przepis na faszerowaną cukinię z serem blue (klik). Długo bił rekordy popularności jeśli chodzi o liczbę wejść i zapytań. Z maili i komentarzy wiem, że w wielu domach nieustannie jest hitem na imieninach, grillach i różnego typu imprezach. Dziś mam dla Was propozycję na kolejną przekąskę, która jestem przekonana, również Wam zasmakuje. Dlaczego to […]