fbpx
Wielkanocny mazurek kajmakowy przełamany cierpką czarną porzeczką
Img

Mój debiutancki mazurek. Tak, tak ….. 🙂
W mojej rodzinie na Wielkanoc nie piekło się mazurków. W tym roku postanowiłam to zmienić.
Szlaki przetrze mazurek kajmakowy. A żeby nie było zbyt słodko, słodycz przełamie domowa, cierpka konfitura z czarnej porzeczki.

Składniki:
* 250 gram mąki krupczatki
* kostka (250 gram) masła
* 100 gram cukru
* 5 całych jajek
* 3 łyżeczki proszku do pieczenia
* gotowa masa kajmakowa
* płatki migdałów
* kandyzowana skórka pomarańczowa
* domowa konfitura z czarnej porzeczki
Sposób przygotowania:
1. Piekarnik nagrzewamy do 165 st. z termoobiegiem.
2. Masło ucieramy z cukrem. Dodajemy jajka. Ucieramy na gładką masę.
3. Mąkę przesiewamy przez sito i mieszamy z proszkiem do pieczenia.
4. Wszystkie składniki łączymy i miksujemy na gładką masę.
5. Ciasto dzielimy na dwie części. Formy do pieczenia wykładamy papierem posmarowanym masłem. Wylewamy ciasto i pieczemy 15 minut.
6. Wystudzone placki przekładamy dżemem porzeczkowym.
7. Górę dekorujemy masą kajmakową i pozostałymi składnikami do dekoracji według uznania.

Kaloryczność:
Cały mazurek ma ok. 4000 kcal

Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Polędwiczki z kurczaka zapiekane w sosie włoskim . Podane na chrupiącym placku ziemniaczanym. Porcja 490 kcal.

Kochani, dziś mam dla Was obiad, w którym się zakochacie.  Kto lubi placki ziemniaczane łapka w górę!!! Ja kocham ;). Czytaj dalej

Oczyszczająca, poświąteczna petarda, czyli co zjeść po obfitych świętach, aby ulżyć żołądkowi i pobudzić przemianę materii ?
krem z selera i pietruszki

Co byśmy nie robili, w święta i tak zjemy więcej niż normalnie. Jedni zaszaleją bardziej, inni będą się pilnować. Tak Czytaj dalej

Soczysta pierś z kaczki z salsą warzywną – zaskocz gości na noworoczny obiad !

Pierś z kaczki od zawsze kojarzyła mi się z eleganckim daniem na specjalną okazją. Na blogu jeszcze jej nie było. Czytaj dalej

Wege zapiekanka z kurkumą na obiad lub kolację

Szybka wegetariańska zapiekanka z kurkumą w sam raz na ciepły obiad, kolację lub na zimno do lunchboxa jako sałatka. Można Czytaj dalej

28 komentarzy

KlaudiaDodano:  30 marzec 2013 - 10:21
Piękny ten mazurek :) Musi być pyszny.

Ja w tym roku zrobiłam mazurem na waflach- przepis na moim blogu.
Odpowiedz
Roz AiradDodano:  30 marzec 2013 - 16:22
Wygląda bajecznie ;D
Odpowiedz
Konwalie w kuchniDodano:  30 marzec 2013 - 17:07
Piękny!
Właśnie zastanawiam się nad dekoracją moich mazurków.
Ciepłych i radosnych świąt!:)
Dodano:  30 marzec 2013 - 17:38
Czekam na zdjęcia na Twoim blogu :)
Odpowiedz
KaśDodano:  30 marzec 2013 - 20:24
cudowny debiut! ta masa kajmakowa po bokach działa na moje śliniaki :)

Wesołych Świąt!
Dodano:  30 marzec 2013 - 21:35
Dziękuję, Wesołych Świąt :)
Odpowiedz
ankawellDodano:  30 marzec 2013 - 21:26
Mazurkowy debiut wspaniały :)
Życzę Ci Świąt radosnych , zdrowych i pełnych miłości ...
Pozdrawiam :)
Dodano:  30 marzec 2013 - 21:36
Dziękuję za życzenia i również życzę zdrowych, wesołych i ciepłych Świąt,niech w końcu zawita do nas wiosna :)
Odpowiedz
OlaDodano:  31 marzec 2013 - 16:05
Jak pięknie ozdobiony! Pozazdrościć takiego ciacha na świątecznym stole! :)
Wesołych świąt życzę! Cudownej atmosfery i pysznego jedzonka! :)
Odpowiedz
toPestka!Dodano:  1 kwiecień 2013 - 12:50
podoba mi się ta porzeczka:) wesołych Świąt!
Odpowiedz
Ania WDodano:  2 kwiecień 2013 - 8:56
Mimo poświątecznego przejedzenia chrupnęłabym z przyjemnością...
Dodano:  2 kwiecień 2013 - 9:44
Powiem Ci że mazurek najlepszy jest jak postoi 2-3 dni. Dziś jest jeszcze fajniejszy niż w święta :)
Odpowiedz
Kulinarna FuzjaDodano:  2 kwiecień 2013 - 21:03
kajmak + cierpka czarna porzeczka = najlepsze co może się zdarzyć w Święta !:)
Odpowiedz
ChoochlaDodano:  29 maj 2013 - 22:00
czy ktoś uwierzy, że nie jadłam nigdy mazurka ?? :) W moich rodzinnych stronach zawsze robiło się serniki... ale moja słabość do kajmaku i ten pyszny przepis chyba przyczyni się do zmiany tego stanu, pozdrawiam :)
AnonimowyDodano:  9 kwiecień 2014 - 9:23
Ja uwierze bo tez nie jadlam i u nas tez piecze sie serniki. Pochodze z malopolski.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  9 kwiecień 2014 - 9:23
Jest to przepis pochodzacy z lat 70-tych. Wtedy to wlasnie kostka masla miala 250g a nie tak jak teraz 200g :(
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  17 kwiecień 2014 - 8:21
Witaj Małgosiu

Jakiej wielkości masz formy do pieczenia ciasta mazurkowego ?
Pozdrawiam Cie serdecznie i życzę zdrowych i rodzinnych Świąt
Monika
Dodano:  17 kwiecień 2014 - 8:30
20x30 cm
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  3 kwiecień 2015 - 11:12
A jesli nie mam dwoch takich samych form do ciasta moge upiec w jednej i przekroic ciasto? Pozdrawiam:)
Dodano:  3 kwiecień 2015 - 12:07
Obawiam się że może się nie udać przekroić na pół kruchego ciasta.
Będzie się kruszyć.
Odpowiedz
AsiaDodano:  10 kwiecień 2017 - 8:51
Cudo :) Gosiu chciałabym zrobić mniejszy, mam blaszkę kwadratową o mniejszym oku klasycznej prostokątnej, czy według Ciebie, jakby zrobić z połowy składników to będzie rozsądne? Czy nie kombinować? ;) Pozdrowienia Asia
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  10 kwiecień 2017 - 9:17
Spokojnie możesz z połowy składników.
AsiaDodano:  11 kwiecień 2019 - 8:02
Gosiu, wracam do Twojego Mazurka po 2 latach, wtedy wyszedł przepyszny i udał się 😊 tym razem chce zrobić mniejsze mazurki na prezent i pasowałoby mi je zrobić właściwie już, tylko czy to wskazane aby leżały i gdzie? Szczelne blaszane opakowanie czy lodówka może? Kruche ciasto ponoć może leżeć ale u mnie zawsze znikało i nie wiem 😉 pozdrawiam Cię serdecznie Asia
DorisDodano:  17 kwiecień 2019 - 13:09
Czy może być mąka pszenna tortowa lub pełnoziarnista ? To czyli pieczemy za jednym razem dwa placki w blaszce 20x30? Czy osobno ? Czy może być jeden i tylko raz przesmarowany ?
Odpowiedz
MonikaDodano:  17 kwiecień 2019 - 17:26
Małgosiu to ciasto po upieczeniu jest kruche czy takie jak ucierane?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  18 kwiecień 2019 - 9:09
Kruche.
Odpowiedz
malgoskaDodano:  8 marzec 2021 - 18:01
Malgosia mam prosbe,czy moglabys przy wszystkiech przepisach i na slodko i na slono umieszczac info kto moze jesc dana potrawe/ciasto? Mam Hashi i zero cukru,nabialu i glutenu.Jak widze taki mazurek,to mnie w dolku sciska,ze nie moge go jesc....a moze moge?
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Miejsca i produkty, które szczególnie polecam z uwagi na jakość.
CZYTAJ WIĘCEJ
Instagram
Brzuch jak balon, a do tego więcej na wadze? 

Archeony mają taką moc! Komunikują 📞 się z Twoimi adipocytami i po pierwsze robią z Twoimi preferencjami żywieniowymi co chcą, po drugie powodują, że odkładasz więcej 😫

Z ebooka 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 dowiesz się oczywiście czym jest SIBO i IMO, jakie są przyczyny przerostów, jak wyleczyć je skutecznie, oraz jaki bałagan mogą spowodować „po drodze” i jak go „posprzątać” 

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego. 

#sibo #imo

Brzuch jak balon, a do tego więcej na wadze?

Archeony mają taką moc! Komunikują 📞 się z Twoimi adipocytami i po pierwsze robią z Twoimi preferencjami żywieniowymi co chcą, po drugie powodują, że odkładasz więcej 😫

Z ebooka 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 dowiesz się oczywiście czym jest SIBO i IMO, jakie są przyczyny przerostów, jak wyleczyć je skutecznie, oraz jaki bałagan mogą spowodować „po drodze” i jak go „posprzątać”

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego.

#sibo #imo
...

467 50
Test wodorowo – metanowy to podstawa diagnostyki SIBO/IMO, ale jeśli patrzysz wyłącznie na cyferki, lub co gorsza, opierasz swoje działanie wyłącznie na suchym stwierdzeniu osoby wykonującej test określającym, że przerost jest to możesz odbić się od ściany. 

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię jak prawidłowo wykonać, oraz zinterpretować test wodorowo – metanowy w oparciu o objawy, historię choroby oraz historię popełnianych błędów żywieniowych i behawioralnych. 

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego. 

#sibo #imo

Test wodorowo – metanowy to podstawa diagnostyki SIBO/IMO, ale jeśli patrzysz wyłącznie na cyferki, lub co gorsza, opierasz swoje działanie wyłącznie na suchym stwierdzeniu osoby wykonującej test określającym, że przerost jest to możesz odbić się od ściany.

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię jak prawidłowo wykonać, oraz zinterpretować test wodorowo – metanowy w oparciu o objawy, historię choroby oraz historię popełnianych błędów żywieniowych i behawioralnych.

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego.

#sibo #imo
...

518 22
Skuteczna terapia SIBO/IMO to nie bułka z masłem. 
Jeżeli wydaje Ci się, że wystarczy wziąć antybiotyk i temat załatwiony to grubo się mylisz o czym świadczy ogromna rzesza ludzi z nawrotami, kręcącymi się w kółko i dalej nie potrafiącymi poradzić sobie z dokuczliwymi objawami😫. 

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię Ci jak wyleczyć SIBO/IMO skutecznie. 
Dowiesz się dlaczego ten problem dotyczy właśnie Ciebie, jak przeprowadzić leczenie, jaką wdrożyć suplementację, dietę oraz jakich błędów nie popełniać ‼️

Wchodzicie w to? 
Wiecie co u Was jest lub było przyczyną SIBO/IMO? 

#sibo #imo

Skuteczna terapia SIBO/IMO to nie bułka z masłem.
Jeżeli wydaje Ci się, że wystarczy wziąć antybiotyk i temat załatwiony to grubo się mylisz o czym świadczy ogromna rzesza ludzi z nawrotami, kręcącymi się w kółko i dalej nie potrafiącymi poradzić sobie z dokuczliwymi objawami😫.

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię Ci jak wyleczyć SIBO/IMO skutecznie.
Dowiesz się dlaczego ten problem dotyczy właśnie Ciebie, jak przeprowadzić leczenie, jaką wdrożyć suplementację, dietę oraz jakich błędów nie popełniać ‼️

Wchodzicie w to?
Wiecie co u Was jest lub było przyczyną SIBO/IMO?

#sibo #imo
...

1388 114
Dieta to nie ograniczenia! Dieta to styl życia!

Czy danie z rolki jest ograniczające? NIE!
Czy jest ekstremalnie pyszne? TAK!
Czy zaspokoi zapotrzebowanie na słodkie jednocześnie dostarczając białka, wapnia, magnezu, potasu, potasu i witamin z grupy B? TAK! 

Pochodzi z diety zima wersja 5 𝐃𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐛𝐨 𝐩𝐨𝐥𝐬𝐤𝐢𝐞 👌
Tę i inne diety znajdziesz na stronie:

𝐰𝐰𝐰.𝐝𝐢𝐞𝐭𝐨𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚-𝐥𝐞𝐧𝐚𝐫𝐭𝐨𝐰𝐢𝐜𝐳.𝐩𝐥

Link również w BIO profilu ♥️

#insulinooporność #cukrzyca #niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #pcosdiet

Dieta to nie ograniczenia! Dieta to styl życia!

Czy danie z rolki jest ograniczające? NIE!
Czy jest ekstremalnie pyszne? TAK!
Czy zaspokoi zapotrzebowanie na słodkie jednocześnie dostarczając białka, wapnia, magnezu, potasu, potasu i witamin z grupy B? TAK!

Pochodzi z diety zima wersja 5 𝐃𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐛𝐨 𝐩𝐨𝐥𝐬𝐤𝐢𝐞 👌
Tę i inne diety znajdziesz na stronie:

𝐰𝐰𝐰.𝐝𝐢𝐞𝐭𝐨𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚-𝐥𝐞𝐧𝐚𝐫𝐭𝐨𝐰𝐢𝐜𝐳.𝐩𝐥

Link również w BIO profilu ♥️

#insulinooporność #cukrzyca #niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #pcosdiet
...

1998 3206

Masz problem z utrzymaniem zdrowych nawyków żywieniowych ?
Mam coś, co Ci pomoże !
Czytaj więcej