Obiady
Wege
FIT Koktajle
Dla dzieci
Śniadania
Dania z rybą
Przekąski
Słodkości
Zupy
Sałatki
Lunch BOX
Święta
Pytałam Was wczoraj na facebook’u jaki przepis mam dziś opublikować:
1) coś słodkiego na niedzielę
2) propozycja na lunch do pracy
3) danie obiadowe
4) przekąska
Padło na lunch do pracy!
Piszecie w mailach, że nie macie w pracy możliwości podgrzania sobie posiłku i chcecie, abym uwzględniała to w proponowanych jadłospisach.
W związku z czym proponuję danie, którego nie wymaga podgrzewania.
Sałatka z kuskusem z dodatkiem świeżej bazylii, suszonych pomidorów, papryki, czarnych oliwek i paluszków surimi jest daniem szybkim w przygotowaniu, sycącym i pełnym wartości odżywczych.
Kaszę kuskus wytwarza się z pszenicy twardej (durum), która zawiera więcej białka, niż pszenica miękka, używana w naszym kraju do produkcji pieczywa i kaszy manny. W 100g kuskusu jest 13g białka i 2 gramy tłuszczu nienasyconego(NNKT). Białka w kuskusie jest około półtora raza więcej, niż w kaszy mannie czy płatkach śniadaniowych pszennych i dwa razy więcej, niż w ryżu i kaszy perłowej.
Ponadto kuskus nie zawiera cholesterolu, jest dobrym źródłem niacyny, tiaminy i żelaza. Przyswajalność żelaza zawartego w kuskusie można zwiększyć, jedząc jednocześnie produkty bogate w witaminę C dlatego do mojej sałatki oddałam czerwoną paprykę.
- 1,5 szklanki kaszy kuskus po przyrządzeniu – ok. 255 kcal
- 10 czarnych oliwek – ok. 40 kcal
- pół czerwonej papryki – ok. 30 kcal
- 4 suszone pomidory w oliwie (polecam firmy SMAK, nie jadłam lepszych ) – ok. 160 kcal
- garść liści bazylii
- 5 paluszków surimi – ok. 90 kcal
- 1 łyżeczka oliwy (świetna będzie oliwa z suszonych pomidorów) – ok. 40 kcal
- kilka kropel octu balsamicznego
- kilka kropel soku z cytryny
Kaloryczność
Ilość widoczna na zdjęciu to pół porcji sałatki.
Cała sałatka przygotowana według mojego przepisu ma 575 kcal + 40 kcal sos = 615 kcal
Porcja widoczna na zdjęciu ma ok. 307 kcal
Święta, święta i po świętach ...... pokus na stole było tyle, że nie sposób było się oprzeć .... zwłaszcza słodkościom, Czytaj dalej
Danie, które chcę Wam dziś zaproponować, sprawdzi się na każdą uroczystą okazję. Nie powstydzicie się go nawet przed najbardziej wymagającym Czytaj dalej
Kochani, jak już mówiłam na instastory, i pisałam Wam na instagramie i facebooku, to nie jest danie dietetyczne 😉 ale Czytaj dalej
Dziś mam dla Was propozycję na szybki obiad, w sam raz na piątek. Penne z wędzonym łososiem i warzywami w Czytaj dalej
Magda
Może znowu zacznę je kupować.
A możesz zdradzić jakiej firmy paluszki kupujesz?