Obiady
Wege
FIT Koktajle
Dla dzieci
Śniadania
Dania z rybą
Przekąski
Słodkości
Zupy
Sałatki
Lunch BOX
Święta
Dawno nie było słodkości, więc postanowiłam to nadrobić.
Bezglutenowe ciasteczka jaglane polubi każdy. I mały i duży. Dlaczego?
Ponieważ oprócz tego że najzwyczajniej w świecie są bardzo smaczne, są także bardzo kruche co dla mnie jeśli chodzi o ciastka jest kwestią bardzo istotną.
Kruchość i lekkość zapewniają bezglutenowe płatki jaglane i mąka jaglana. Nie ma glutenu który kleikuje i nadaje ciężkości.
Sprawdzą się w dziecięcej śniadaniówce, jako przekąska do pracy lub na pikniku.
UWAGA!
- zamiast mąki jaglanej można użyć mąki orkiszowej typ 600 lub 700 ale wtedy już ciasteczka przestaną być bezglutenowe 😉
- osoby na diecie przeciwgrzybiczej zamiast stewii dodają ksylitol,
- osoby na diecie bezmlecznej zamiast masła dodają masło klarowane lub olej kokosowy,
Jedno ciastko o wadze ok. 15 g ma ok. 65 kcal
- 200 g płatków jaglanych
- 100 g mąki jaglanej
- jedno jajko
- 2 łyżki stewi lub ksylitolu
- 130 g masła (osoby na diecie bezmlecznej używają masła klarowanego lub oleju kokosowego)
- opcjonalnie – kawałki gorzkiej czekolady
- Z płatków, mąki, stewi, jajka i miękkiego masła wyrabiamy ciasto (jeśli decydujemy się na dodatek czekolady, dodajemy ją także). Zawijamy w folię do żywności i wkładamy na godzinę do lodówki.
- Powstałą kulę kroimy na plastry. Każdy plaster rozwałkowujemy na grubość ok. pół centymetra i wycinamy ciastka.
- Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Pieczemy 15 minut.
Weekendowa fit przekąska w sam raz na grilla, wieczór we dwoje, piknik z przyjaciółmi w ogrodzie, lub na każdą inną Czytaj dalej
Nasiona chia świetnie komponują się z jogurtem i wszelkimi owocowymi musami. W towarzystwie czegoś mokrego pęcznieją i stają się delikatne. Czytaj dalej
Lekki, bezmięsny obiad, doskonały dla wegetarian. Odpoczynek dla żołądka po świątecznych kulinarnych szaleństwach. Dziś proponuję Wam pieczoną paprykę faszerowaną warzywami Czytaj dalej
Szybka, smaczna, aromatyczna, kokosowa jaglanka z morelami, cynamonem i migdałami. Słodko - kwaśna. Cynamonowo - migdałowo - kokosowa. Te smaki Czytaj dalej
A osoby z niedoczynnośćią tarczycy mogą zjeść?
Osoby z niedoczynnością nie mogą.
Mogą być owsiane tylko zmiel je.
Poradź do czego mogę je zuzyć?
Miłego dnia.
Drugim problemem jest to, że w weekend mam wyjazd, podczas którego na pewno też nie będę jadła tak jak zwykle. Czy powinnam się w weekend mimo wszystko bardzo pilnować, żeby np. nie zjeść tego ciasta? Czy raczej sobie odpuścić, a w poniedziałek wrócić do jadłospisów? Niestety trochę dużo oszustw jak na jeden tydzień :(
W weekend pilnuj tego co będziesz jadła. Nie każę Ci liczyć kalorii na wyjeździe ale chodzi o to aby wybierać z głową a nie rzucać się na hamburgera z frytkami.
Post jest w zakładce Trochę Zdrowia
Czy można sobie pozwolić częściej np. do kawki? Oczywiście w ramach dziennej/tygodniowej kaloryczności---------po prostu rezygnując z czegoś na rzecz babeczki albo z racji zjedzenia nadprogramowych kalorii więcej poćwiczyć?
I ostatnie pytanie: chcialabym naturalnie zwiekszyc grubosc endometrium. A slyszalam o pozytywnym wplywie orzechow etc- jem garsc dziennie, glownie migdaly. Czy przy niedoczynnosci mleko sojowe wskazane jest? Migdalowe odniesie skutek wzmocnienia pierwszej fazy cyklu (endometrium, wzrost estrogenow etc). Dziekuje za wskazowki! Ania
Wliczać ten miód do jadłospisu czy nie? Liczyć kalorie z niego?
Czy orientujesz się może czy z mąki gryczanej lub ryżowej również by wyszły ?:)
Z mąki gryczanej i ryżowej nie robiłam ale powinny wyjść.
Smakowicie wyglądają - czy roczne dziecko może zjeść jedno takie ciasteczko?
Dziękuje z góry za odpowiedź.
Pozdrawiam,
Justyna
Jeśli się obawiasz kupuj owsiane bezglutenowe które są takie same tylko producent gwarantuje że nie miały styczności ze zbożami glutenowymi w procesie pakowania etc.
Robię takie ciasta często, czasami zdarza mi sie dorzucić jeszcze zmielone orzechy czy też bakalnie. Naprawdę smaczne oraz zdrowe ciasteczka :)
Zarodki dodawaj do czego się da.
Szajba
Małgosiu mam do Ciebie pytanie. Jestem osobą mającą prawidłową wagę ( moje BMI wynosi 20,69) i dość aktywną ( ćwiczę niemal codziennie, dużo spaceruję i biegam ). Jednak moim uzależnieniem są słodkie śniadania , które jem każdego dnia. Oprócz 2 kromek chleba pełnoziarnistego z jajkiem muszę zjeść np. kromkę chleba z nuttellą albo oprócz owsianki czy kaszy jaglanej z owocami , dodatkowo kilka kostek czekolady. Później przez cały dzień nie tykam już nic słodkiego. Moja mama jest na mnie o to zła. Moje dwie siostry chorują na cukrzycę i uważa ,że wszystko co słodkie jest złe i może mi się negatywnie odbić na zdrowiu. Czy ma rację? Czy pomimo aktywnego trybu życia i stosowania się - poza tymi słodkimi śniadaniami - do wszystkich zasad zdrowego odżywiania powinnam walczyć z tym " słodkim uzależnieniem". ?
Jesteś jednak obciążona genetycznie cukrzycą więc musisz uważać.
mam takie dwa pytania.....
odzywiam sie zdrowo, prace mam siedzaca co prawa ale gdy mam wolny dzien staram sie jak najwiecej ruszac. Do pracy (3km) tez chodze piechota.
W wolny dzien staram sie robic jakies dywanowki typu mel b, 7 min abs, tamilee webb i spedzac jak najwiecej czasu na swiezym powietrzu - spacerujemy z mezem w granicach 8-12 km w ciagu dnia.
Czy w te wolne dni moge sobie pozwolic bez wiekszych wyrzutow sumienia na jakiegs wafelka typu prince polo lub loda? czy ten ruch to rekompensuje? ;)
i jeszcze jedno pytanie ktre mnie nurtuje.....
kiedy jestem w pracy jem od a do z zdrowo, przykladowo:
sniadanie: bulka zytnia lub pelnoziarnisty chleb, jajko, wedlina drobiowa, warzywa typu pomidor,papryka,rzodkiewka,kielki brokula itd
2 sniadanie: jogurt naturalny z amarantusem, otrebami, siemieniem, orzech wloski, lyzeczka migdalow w slupkach plus jablko
obiad: salatka z mixu salat z pmidorem,papryka, wedznym kurczakiem lub lososiem, z feta lub mozarella i jakas kasza (grzyczana,jaglana,jeczmienna perlowa, kuskus lub makaron orkiszowy), sos z plaskiej lyzeczki oliwy z woda i przyprawami, posypane pestkami dyni
kolacja: serek wiejski lekki, dwa cienkie wafle orkiszowe (takie jak ryzowe, jeden 20 kcal), sok wielowarzywny i np pomidorki koktajlowe
po takim zdrowym dniu czuje sie wieczorem jak banka :( mam ostajacy brzuch i taki jakby nabity...
natomiast w wolny dzien ktory powiedzmy nie jest dobrym przykladem odzywiania, poza sniadaniem:
wpadnie jakas slodkosc, obiad u mamy - np jakies kluski, kopytka, miesko,sos itd (kuchnia tradycyjna, nie light ;) ) wieczorem brzuch najzupelniej normalny, nie wypchany....
jak to moge sobie tlumaczyc??
ze po niezdrowym dniu brzuch wyglada ok a po zdrowym nie?
2- cieżko powiedzieć ;)
tak samo np na ten niekoniecznie niskokaloryczny obiadek u mamy jak rozklad dnia pozwala to staram sie przejsc na piechotke ;) - 7 km :P
2 - niestety na pewno nie to ta kwestia, w pracy (12h) wypijam 3 litry wody :(
naprawde nie mam pomyslow....
gluten to tez nie moze byc poniewaz codziennie jem pieczywo na snadanie n i tak jak podalam przyklad zlego dnia-kluski itd to tez sama maka....
naprawde juz nie wiem co obstawiam, a kombinuje na rozne spososby....
Dziekuje za odp z gory.
2 - może być ryż paraboiled
Niech je teraz dużo truskawek bo mają dużo witaminy C. Awokado miksuj z koktajlami. Generalnie mała potrzebuje owoców, Omega 3, magnezu i cynku.
Owoców nie zje dużo, wiem po swoich dzieciach ale w koktajlu wypiją wszystko. Ja miksuje dzieciom każdy owoc, co podleci.
Mam pytanie odnośnie tego co napisałaś o osobach będących na diecie bezmlecznej żeby w przepisie użyli masła klarowanego - czy to nie zalicza się do nabiału? Pytanie może głupie, ale dla mnie mega ważne.