Obiady
Wege
FIT Koktajle
Dla dzieci
Śniadania
Dania z rybą
Przekąski
Słodkości
Zupy
Sałatki
Lunch BOX
Święta
Sezon na dynię w pełni, więc korzystam ile się da. Dobrze wiecie, że uwielbiam to warzywo 😉
Kochani dziś mam dla Was przepis na wegetariański pasztet, który polecam Wam jako przekąskę, ale też jako dodatek do dania głównego.
W wersji wegetariańskiej można połączyć go z warzywnym leczo, lub tak jak ja to zrobiłam (zdjęcie na końcu) z sosem pieczarkowym. Doskonale sprawdzi się także jako dodatek do dania mięsnego np. gulaszu czy kurczaka w sosie własnym. Jako składnik lunchboxa w postaci dodatku do warzywnej sałatki z winegretem też się odnajdzie.
Lubię ten pasztet za to, że mogę upiec go wcześniej i tylko kroić na kawałki potrzebną ilość i odgrzać w piekarniku lub delikatnie podsmażyć na klarowanym maśle. Tę ostatnią wersję uwielbiają moje dzieci.
Jestem pewna że polubicie ten przepis i na stałe zagości w Waszym menu.
Pieczcie i koniecznie dajcie znać jak Wam smakował 😉
Składniki:
- 400 gramów ziemniaków (waga bez skórki)
- 500 gramów dyni (waga samego miąższu, bez skóry)
- 100 gramów marchewki
- 5 jajek
- średnia cebula
- płaska łyżka klarowanego masła
- 100 gramów płatków jaglanych
- łyżeczka soli
- łyżeczka pieprzu
- łyżeczka gałki muszkatołowej
- klarowane masło do wysmarowania formy
Sposób przygotowania:
- Ziemniaki, dynię i marchew ścieramy na drobnej tarce. Ja to robię w maszynce używając małego sitka do pasztetów. Wlewamy na sitko. Odstawiamy na 10 minut aby odsączyć wodę.
- Na klarowanym maśle rumienimy pokrojoną w bardzo drobniutką kosteczkę cebulę.
- Jajka roztrzepujemy razem z przyprawami.
- Startą masę warzywną (bez odsączonej wody) miksujemy mikserem z roztrzepanymi z przyprawami jajkami, płatkami i podsmażoną cebulką.
- Formę do pieczenia smarujemy masłem. Wlewamy masę. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 80 minut.
Granola to mieszanka wszystkiego co najlepsze, aby dobrze zacząć dzień. W mojej domowej granoli, wiele składników pokrywa się ze składnikami Czytaj dalej
Jaglanka to doskonała alternatywa dla owsianki. Powstaje z nasion prosa i jako jedyna z kasz ma działanie alkalizujące, czyli odkwaszajace. Czytaj dalej
Danie, które chcę Wam dziś zaproponować, sprawdzi się na każdą uroczystą okazję. Nie powstydzicie się go nawet przed najbardziej wymagającym Czytaj dalej
Przepis na błyskawiczną i smaczną kolację dla dwojga. W sam raz na zbliżający się mikołajkowy wieczór. Krewetki w aromatycznym sosie Czytaj dalej
