Obiady
Wege
FIT Koktajle
Dla dzieci
Śniadania
Dania z rybą
Przekąski
Słodkości
Zupy
Sałatki
Lunch BOX
Święta
Placuszki które zasmakowały mojemu synowi, który nie lubi cukinii. Ich sekretem jest tajemniczy dodatek który nadaje cudownej chrupkości. To go przekonało 😉
Jestem pewna, że placki w tym wydaniu zasmakują wszystkim, którzy do tej pory podchodzili do placków z cukinii jak do jeża.
Wegetariańskie, idealne na obiad, kolację, a także do zapakowania do pracy do lunchboxa.
Kochani serdecznie Wam polecam, zwłaszcza o tej porze roku bo najlepsze placki są z młodej cukinii która ma delikatny miąższ bez pestek.
- ok. 1000 gramów małej cukinii
- 100 gramów suchej kaszy jęczmiennej
- 2 jajka
- 100 gramów bułki tartej
- łyżka pieprzu cytrynowego
- łyżka suszonej cebulki
- opakowanie przypraw suszone pomidory z czosnkiem i bazylią
- sól
- świeży koperek
- olej do smażenia
- ręcznik papierowy do odsączania
- Kaszę jęczmienną gotujemy w osolonej wodzie. Studzimy. Można ugotować dzień wcześniej.
- Cukinię ścieramy na grubej tarce. Wkładamy na sitko i odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie odciskamy z nadmiaru wody i wkładamy do miski.
- Dodajemy kaszę, jajka oraz przyprawy. Mieszamy.
- Na koniec mieszamy z bułką tartą i koperkiem.
- Smażymy na oliwie.
- Po usmażeniu odsączamy z każdej strony na ręczniku papierowym.
- Serwujemy z sosem czosnkowym i świeżym koperkiem.
- 200 ml jogurtu naturalnego
- ząbek czosnku
- 1/4 łyżeczki ksylitolu (jogurt ma być lekko słodki)
- szczypta soli
- kilka kropel soku z cytryny
- Jogurt mieszamy z ksylitolem, solą, sokiem z cytryny i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
- W smaku sos ma być słodko – kwaśny.
Krem z dyni to jedna z moich ulubionych zup. W wersji na ostro z imbirem i mlekiem kokosowym, na słodko Czytaj dalej
Moi drodzy dziś danie wykwintne. Na specjalne okazje! Takim obiadem nie powstydzicie się ani przed teściową, ani przed znajomymi, ani Czytaj dalej
Kuchnia włoska jest mi najbliższa, uwielbiam jej prostotę, aromaty, smaki, zapachy. Odwiedziłam we Włoszech wiele ciekawych miejsc, jadłam wiele ciekawych Czytaj dalej
To danie jest za proste na weekend, ale publikuję je dziś, abyście kupili potrzebne składniki i zrobili w przyszłym tygodniu. Czytaj dalej
