fbpx
Chrupiące placuszki z młodej cukinii
Img

Placuszki które zasmakowały mojemu synowi, który nie lubi cukinii. Ich sekretem jest tajemniczy dodatek który nadaje cudownej chrupkości. To go przekonało 😉

Jestem pewna, że placki w tym wydaniu zasmakują wszystkim, którzy do tej pory podchodzili do placków z cukinii jak do jeża.
Wegetariańskie, idealne na obiad, kolację, a także do zapakowania do pracy do lunchboxa.

Kochani serdecznie Wam polecam, zwłaszcza o tej porze roku bo najlepsze placki są z młodej cukinii która ma delikatny miąższ bez pestek.  

Kaloryczność:
Jeden placek ma ok. 80 kcal
Porcja czterech placków z sosem ma ok.  350 kcal

Składniki na ok. 20 placków:
  • ok. 1000 gramów małej cukinii
  • 100 gramów suchej kaszy jęczmiennej
  • 2 jajka
  • 100 gramów bułki tartej
  • łyżka pieprzu cytrynowego
  • łyżka suszonej cebulki
  • opakowanie przypraw suszone pomidory z czosnkiem i bazylią
  • sól
  • świeży koperek
  • olej do smażenia
  • ręcznik papierowy do odsączania
Sposób przygotowania:
  1. Kaszę jęczmienną gotujemy w osolonej wodzie. Studzimy. Można ugotować dzień wcześniej.
  2. Cukinię ścieramy na grubej tarce. Wkładamy na sitko i odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie odciskamy z nadmiaru wody i wkładamy do miski.
  3. Dodajemy kaszę, jajka oraz przyprawy. Mieszamy.
  4. Na koniec mieszamy z bułką tartą i koperkiem.
  5. Smażymy na oliwie.
  6. Po usmażeniu odsączamy z każdej strony na ręczniku papierowym.
  7. Serwujemy z sosem czosnkowym i świeżym koperkiem.

Sos czosnkowy:
  • 200 ml jogurtu naturalnego
  • ząbek czosnku
  • 1/4 łyżeczki ksylitolu (jogurt ma być lekko słodki)
  • szczypta soli
  • kilka kropel soku z cytryny
Sposób przygotowania:
  1. Jogurt mieszamy z ksylitolem, solą, sokiem z cytryny i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
  2. W smaku sos ma być słodko – kwaśny. 

Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Wegetariańskie burgery! Także jako dodatek do obiadu 😉
wegetariańskie burgery z czerwonej fasoli

Wegetariańskie burgery z czerwonej fasoli. Możecie podać je klasycznie, z bułką, ogórkiem, ketchupem i musztardą jeśli planujecie piknik na działce Czytaj dalej

Czy można jeść bób na diecie redukcyjnej? 

Bób - symbol mojego dzieciństwa i niezaprzeczalny symbol lata. Jako mała dziewczynka i nastolatka zajadałam się nim ile weszło. Zawsze Czytaj dalej

Wegański smalczyk ze “skwarkami”

Pyszna alternatywa dla wędliny do kanapki. Roślinny smalczyk ze "skwarkami" z ugotowanej al dente, chrupiącej kaszy gryczanej z dodatkiem rumianej Czytaj dalej

Smacznie i zdrowo na diecie ograniczającej mięso – premiera mojej drugiej książki

Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa określiła intensywną hodowlę zwierząt jako „jeden z decydujących czynników powodujących obecnie najbardziej poważne Czytaj dalej

44 komentarze

AnkaDodano:  6 Lipiec 2020 - 8:39
Można smażyć na oleju rzeopakowym?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  6 Lipiec 2020 - 8:51
Tak.
Odpowiedz
LDodano:  6 Lipiec 2020 - 8:40
Czy moznaje upiec w piekarniku?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  6 Lipiec 2020 - 8:50
Tak.
Odpowiedz
KarolinaDodano:  6 Lipiec 2020 - 8:47
Czy można jeść przy insulinoopornosci?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  6 Lipiec 2020 - 8:50
W tej wersji nie.
Odpowiedz
AgaDodano:  6 Lipiec 2020 - 9:03
Czy zamiast kaszy jęczmiennej można użyć kaszę jaglaną?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  6 Lipiec 2020 - 9:07
Tak.
Odpowiedz
MariaDodano:  6 Lipiec 2020 - 9:09
Aż żałuję, że nie mam tych placuszków w mojej diecie. Dziś mam placuszki owsiane z truskawkami, mniam. Może w kontynuacji i w mojej diecie się pojawią 😊 te cukiniowe, choć przy IO pewnie zmodyfikowane 😉
Odpowiedz
AniaDodano:  6 Lipiec 2020 - 9:31
Małgosiu ja mam takie inne pytanie - czy według Ciebie uzależnienie od jedzenia, objadanie się, jest takim nałogiem którego trzeba pilnować już do końca życia? Chodzi mi o to, że niektórzy porównują uzależnienie od jedzenia do alkoholizmu - alkoholik już zawsze będzie musiał się pilnować, i jeden \"kieliszek\" może u niego wywołać lawinę i powrót do picia. Zauważyłam na sobie, że mimo 2-ch lat trzymania figury i dobrych nawyków w momencie stresu powróciłam do objadania się i z powrotem utyłam. Ale po Tobie Małgosiu widzę że nigdy już nie wróciłaś do złego stylu życia. Jak to jest? Czy według Ciebie da się uwolnić raz na zawsze od uzależnienia od objadania się? Pozdrawiam!
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  6 Lipiec 2020 - 12:13
Aniu tak. To nałóg który może wracać w sytuacji stresowej, w przypadku nudy. Jak ja to mówię, kompuls będzie zawsze kompulsem.
Odpowiedz
DorotaDodano:  6 Lipiec 2020 - 9:32
Małgosiu, pychota , a w jakiej wersji mogą jeść przy insulinooporności?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  6 Lipiec 2020 - 10:40
W tej wersji niestety przy IO nie.
Odpowiedz
KorneliaDodano:  6 Lipiec 2020 - 9:36
czy zamiast jęczmiennej może być gryczana nieprażona? :) nie mam jęczmiennej, stąd moje pytanie :)
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  6 Lipiec 2020 - 10:40
Oczywiście.
Odpowiedz
AniaDodano:  6 Lipiec 2020 - 9:44
Małgosiu, czym zastąpić jajko (czy można zrobić bez jajka)
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  6 Lipiec 2020 - 10:39
To nie jest przepis który można zrobić bez jajka. Bardzo mi przykro :(
Odpowiedz
ELŻBIETADodano:  6 Lipiec 2020 - 10:02
Gosiu co można zmodyfikować dla insulinoopornych?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  6 Lipiec 2020 - 12:12
Dodaj zieloną sałatkę w duuuużej ilości + orzechy lub pestki słonecznika i płatki owsiane zamiast bułki tartej.
Odpowiedz
IwonaDodano:  6 Lipiec 2020 - 11:08
Czy bułkę tartą można zastąpić zmielonymi płatkami owsianymi lub mąką? Gotuję tylko dla siebie i staram się korzystać z produktów, które posiadam w domu :) A że cukinię uwielbiam to chętnie przyrządziłabym takie placuszki :)
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  6 Lipiec 2020 - 12:11
Tak choć ta bułka tarta daje taką specyficzną chrupkość.
Odpowiedz
BaśDodano:  6 Lipiec 2020 - 12:29
O, a dla diety FODMAP będą dobre? Bez sosu czosnkowego, oczywiście
Odpowiedz
PaulinaDodano:  6 Lipiec 2020 - 12:43
Małgosiu a czym mogę zastąpić kaszę?
Odpowiedz
GosiaDodano:  6 Lipiec 2020 - 13:11
Jak zawsze świetny przepis. A powie mi ktoś takie placuszki smażymy na głębokim oleju czy mało tego oleju ma być na patelni?? Robię placki sama 1 raz.
Odpowiedz
okiDodano:  6 Lipiec 2020 - 14:28
Małgosiu, czy candida krusei i lusitaniae jest tak samo podstępna i ciężka do pozbycia, jak opisywana przez Ciebie albicans? Czy zalecenia w diecie powinny być tak samo restrykcyjne?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  7 Lipiec 2020 - 7:43
Candida nie wywołują choroby u ludzi z prawidłowo funkcjonującym układem odpornościowym - o to trzeba dbać. Każdy przerost mikroflory patologicznej niesie za sobą negatywne konsekwencje. Candida albicans jest najczęstszym czynnikiem etiologicznym. Pozostałe gatunki rzadziej.
Odpowiedz
AniaDodano:  6 Lipiec 2020 - 16:00
Czy zamiast kaszy można użyć płatków?
Odpowiedz
MagdaDodano:  6 Lipiec 2020 - 18:23
Małgosiu przeczytałam, że dla insulinoopprnych dodatkowo sałatka , orzechy i płatki owsiane zamiast bułki tartej. Ale wtedy tracą na chrupkosci. A co sądzisz o bułce tartej razowej ? Ma w składzie make pszenna razowa, żytnia razowa i orkiszowa razowa, woda, sól i drożdże.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  7 Lipiec 2020 - 7:39
Placki dla IO mają zupełnie inny skład. Podałam przykład. Kombinacji może być wiele.
Odpowiedz
AgaDodano:  7 Lipiec 2020 - 21:39
Jak to zrobić, żeby kotlety się nie \"rozwalały\" przy przewracaniu na patelni, tylko pozostały w jednym, zwartym kawałku? Przerobiłam wiele przepisów na kotlety z cukinii, i zawsze się rozwalają. Te też - choć nie ujmuje to ich smaku, bo są przepyszne. Próbowałam robić większe, mniejsze, chudsze, grubsze, i to nic nie zmienia... Macie jakieś sprawdzone metody? :)
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Lipiec 2020 - 6:44
Cukinia nie może być mokra. Jeśli jest mokra i już za późno na odciśnięcie bo dodałaś jajka, wówczas dosyp więcej bułki tartej.
Odpowiedz
KasiaDodano:  7 Lipiec 2020 - 23:19
Placuszki są pyszne, ale miałam ogromny problem z ich usmażeniem. Nie były zwarte i rozlatywały się przy przekładaniu. Jakieś rady, sugestie...?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Lipiec 2020 - 6:43
Nie odcisnęłaś dobrze wody.
Odpowiedz
OlgaDodano:  27 Lipiec 2020 - 14:53
Dziś robiłam, są przepyszne!
Odpowiedz
BeataDodano:  12 Sierpień 2020 - 19:42
placuszki pyszne - polecam :)
Odpowiedz
JustynaDodano:  16 Sierpień 2020 - 15:19
Zrobiłam i dawno nie jadłam czegoś tak dobrego
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  21 Sierpień 2020 - 10:49
Bardzo się cieszę ;)
Odpowiedz
EwaDodano:  25 Sierpień 2020 - 20:20
Placki petarda, dzis robilam👏👏👏💪👍
Odpowiedz
IzaDodano:  3 Wrzesień 2020 - 14:48
Witam, a co trzeba zrobić aby w/w placuszki były w wersji dla IO😊
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  4 Wrzesień 2020 - 10:25
Są dobre dla IO.
Odpowiedz
DawiDDodano:  2 Październik 2020 - 15:00
hmmm... czy to jest przepis po modyfikacji bo chyba robiłem do przed rokiem i było mniej składników ...i właśnie w składzie kasza jaglana ?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  5 Październik 2020 - 8:26
To jest inny przepis.
Odpowiedz
BogumiłaDodano:  10 Październik 2020 - 14:15
Jak to dobrze żyć Twoją filozofią. W dzień taki jak dziś- bez weny kulinarnej, energii, czasu- odpalam Twojego bloga i nagle okazuje się, że mam w lodówce wszystko, czego potrzebuję. Zamiast kaszy miałam dziki ryż. Mniam ;)
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  12 Październik 2020 - 11:01
Ściskam mocno :)
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
Fit PLANER
Planer, który pomoże Ci zmienić złe nawyki żywieniowe i
zaplanować czas
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Sklepy oferujące rabaty dla moich czytelników
CZYTAJ WIĘCEJ
Facebook
Used for the like, share, comment, and reaction icons

Kochani tylko do 8 marca do północy!
-25 % na diety gotowe zima wersja 3 oraz wiosna wersja 1
W koszyku należy wpisać kod: KOBIETA
Rabat naliczy się automatycznie, na produkty objęte promocją!
Zapraszam https://qchenne-inspiracje.pl/produkty/ebooki/
... Zobacz więcejZobacz mniej

Kochani tylko do 8 marca do północy!
-25 % na diety gotowe zima wersja 3 oraz wiosna wersja 1
W koszyku należy wpisać kod: KOBIETA
Rabat naliczy się automatycznie, na produkty objęte promocją!
Zapraszam https://qchenne-inspiracje.pl/produkty/ebooki/

Skomentuj na Facebooku

Witaj Małgosiu, mam Twoja dietę wegańska czy myślisz, że jeśli kupię wegetariańska to mogę niektóre posiłki stosować zamiennie? Chodzi mi o to żeby urozmaicić sobie trochę posiłki... Korzystam teraz zamiennie z wegetariańskiej greckiej( ale tylko z posikow bez jajek i nabialu, uwielbiam zupę gulasz owa) ale nie wiem czy dobrze robię czy to ma sens?

Dietoterapia Lenartowicz (Qchenne-inspiracje) rozumiem że po zakupie diety wszystko otrzymam na meila tak😁 kurierem są wysyłane za granicę diety? Ja będę mieć w firmie e-booka😁

Czy będzie wersja wiosenna nr 2?

💖Witam Serdecznie 💖Z Całego Serca proszę o pomoc i wsparcie mojej zbiórki na operacje .Bez Was moje Anioły nie dam rady zebrać tak ogromnej kwoty ,która pozwoli mi życ bez bólu i uchroni mnie od przykucia do wózka inwalidzkiego🙏❤ www.siepomaga.pl/monika-walicka

Zamowilam i znowu nie dostałam😭😭😭ostatnio miałam taka sama sytuacje....

A po usunięciu całej tarczycy też będą odpowiednie? Pozdrawiam

Czy te diety bedą dobre dla osób z Hashimoto?

Czy wersja wiosenna jest też bezmleczna i bezglutenowa?

Dietoterapia Lenartowicz (Qchenne-inspiracje) którą diete wybrac po usunięciu tarczycy?

Czy będzie może dieta wiosenna wersja 2?

View more comments

Pokaż poprzedni wpis
Instagram
Jaką moc ma dieta i optymalnie dobrana suplement Jaką moc ma dieta i optymalnie dobrana suplementacja! 
Pacjentka z łuszczycą, Hashimoto i dolegliwościami jelitowymi.
Na jej prośbę ułożyłam dietę z uwzględnieniem choroby Leśniowskiego – Cohna którą lekarz podejrzewał u syna.
Dla syna ułożyłam też indywidualną celowaną suplementację probiotyczną. 
Pracujemy od września i mamy wspaniałe efekty u syna! 
Zakładałam taki scenariusz i jestem bardzo dumna z tego co osiągnęliśmy ❤️❤️❤️

_____
#dietoterapialenartowicz #qchenneinspiracje #psychodietetyka #psychodietetyk #dietetyk #dietetyka #dietetycznie #dietetykonline #insulinooporność #insulinoopornosc #hashimoto #hashimotodiet #dietetyczneprzepisy #lesniowskicrohn #IBS #lowfodmap

Jaką moc ma dieta i optymalnie dobrana suplementacja!
Pacjentka z łuszczycą, Hashimoto i dolegliwościami jelitowymi.
Na jej prośbę ułożyłam dietę z uwzględnieniem choroby Leśniowskiego – Cohna którą lekarz podejrzewał u syna.
Dla syna ułożyłam też indywidualną celowaną suplementację probiotyczną.
Pracujemy od września i mamy wspaniałe efekty u syna!
Zakładałam taki scenariusz i jestem bardzo dumna z tego co osiągnęliśmy ❤️❤️❤️

_____
#dietoterapialenartowicz #qchenneinspiracje #psychodietetyka #psychodietetyk #dietetyk #dietetyka #dietetycznie #dietetykonline #insulinooporność #insulinoopornosc #hashimoto #hashimotodiet #dietetyczneprzepisy #lesniowskicrohn #IBS #lowfodmap
...

559 45
To danie smakuje latem, Rzymem i włoską kuchnia To danie smakuje latem, Rzymem i włoską kuchnią na Zatybrzu do których niesamowicie tęsknię.
Na obiad lub kolację✅
370 kcal na porcję✅

Po przepis zapraszam na bloga ⏩ kliknij w link znajdujący się w BIO i przejdź na stronę główną bloga.
_________________________
#dietoterapialenartowicz #qchenneinspiracje #psychodietetyka #psychodietetyk #dietetyk #dietetyka #dietetycznie #dietetykonline #insulinooporność #insulinoopornosc #hashimoto #hashimotodiet #dietetyczneprzepisy #wegetarianizm #wegetariańskie #białko #kuchniaroslinna #wegeprzepisy #wege #wegeobiad

To danie smakuje latem, Rzymem i włoską kuchnią na Zatybrzu do których niesamowicie tęsknię.
Na obiad lub kolację✅
370 kcal na porcję✅

Po przepis zapraszam na bloga ⏩ kliknij w link znajdujący się w BIO i przejdź na stronę główną bloga.
_________________________
#dietoterapialenartowicz #qchenneinspiracje #psychodietetyka #psychodietetyk #dietetyk #dietetyka #dietetycznie #dietetykonline #insulinooporność #insulinoopornosc #hashimoto #hashimotodiet #dietetyczneprzepisy #wegetarianizm #wegetariańskie #białko #kuchniaroslinna #wegeprzepisy #wege #wegeobiad
...

917 29
Nowy zestaw dla osób z dolegliwościami żoła Nowy zestaw dla osób z dolegliwościami żołądkowo – jelitowymi🔥🔥🔥
E-book: ✅IBS Zespół jelita drażliwego, Zasady postępowania, diagnostyka, zalecenia dietetyczne, suplementacja
E-book: ✅dieta gotowa low FODMAP w IBS i SIBO

✅Gotowe, dobrze zbilansowane plany – 1600, 1800, 2000 kcal
✅18% białka, 36% tłuszczu, 46% węglowodanów

 🔷7 różnych śniadań,
 🔷7 różnych lunchboxów,
 🔷7 różnych obiadów,
 🔷7 różnych kolacji,
 🔷lista zakupów z podaniem dokładnych ilości użytych składników, 

✅dieta bezmleczna i bezglutenowa, 

Zapraszam na bloga 💗

#dietetyk #sibo #sibodiet #ibs #ibsdiet #wzjg #lowfodmap #lowfoodmap #hashimoto #trądzik #azs

Nowy zestaw dla osób z dolegliwościami żołądkowo – jelitowymi🔥🔥🔥
E-book: ✅IBS Zespół jelita drażliwego, Zasady postępowania, diagnostyka, zalecenia dietetyczne, suplementacja
E-book: ✅dieta gotowa low FODMAP w IBS i SIBO

✅Gotowe, dobrze zbilansowane plany – 1600, 1800, 2000 kcal
✅18% białka, 36% tłuszczu, 46% węglowodanów

🔷7 różnych śniadań,
🔷7 różnych lunchboxów,
🔷7 różnych obiadów,
🔷7 różnych kolacji,
🔷lista zakupów z podaniem dokładnych ilości użytych składników,

✅dieta bezmleczna i bezglutenowa,

Zapraszam na bloga 💗

#dietetyk #sibo #sibodiet #ibs #ibsdiet #wzjg #lowfodmap #lowfoodmap #hashimoto #trądzik #azs
...

680 71
Cukierek na smutek 🍬, ciastko na celebrację w Cukierek na smutek 🍬, ciastko na celebrację ważnej okazji🍰, wieczór do późna z Netfliksem lub smartfonem na rozładowanie stresu 📲 …….
W pracy dużo się działo więc w tym tygodniu kiepsko z higieną spożywania posiłków i higieną snu. Słabo też z aktywnością fizyczną……. 🥺

Jeśli pacjent stosuje się do diety i zaleceń, mamy turbo efekty. Czasem jednak pokonuje nas życie, cykl menstruacyjny rozjeżdża chęć do życia, a piętrzące się na biurku papiery uniemożliwiają trzymanie się zaleceń bo czasu na wszystko brak. 
Jeśli tak się zdarza to nie oznacza to że znów Ci nie wyszło, znów zawaliłaś, nie dałaś rady i to wszystko kolejny raz nie ma sensu. 
Wstań, otrzep kurz z kolan, i idź do przodu. Nie obwiniaj się, nie rób wyrzutów. Nie myśl o sobie źle. Idź dalej do celu🧡
 
________________
#dietoterapialenartowicz #qchenneinspiracje #psychodietetyka #psychodietetyk #dietetyk #dietetyka #dietetycznie #dietetykonline #insulinooporność #insulinoopornosc #hashimoto #hashimotodiet #dietetyczneprzepisy #psychodietetyka #psychodietetyk

Cukierek na smutek 🍬, ciastko na celebrację ważnej okazji🍰, wieczór do późna z Netfliksem lub smartfonem na rozładowanie stresu 📲 …….
W pracy dużo się działo więc w tym tygodniu kiepsko z higieną spożywania posiłków i higieną snu. Słabo też z aktywnością fizyczną……. 🥺

Jeśli pacjent stosuje się do diety i zaleceń, mamy turbo efekty. Czasem jednak pokonuje nas życie, cykl menstruacyjny rozjeżdża chęć do życia, a piętrzące się na biurku papiery uniemożliwiają trzymanie się zaleceń bo czasu na wszystko brak.
Jeśli tak się zdarza to nie oznacza to że znów Ci nie wyszło, znów zawaliłaś, nie dałaś rady i to wszystko kolejny raz nie ma sensu.
Wstań, otrzep kurz z kolan, i idź do przodu. Nie obwiniaj się, nie rób wyrzutów. Nie myśl o sobie źle. Idź dalej do celu🧡

________________
#dietoterapialenartowicz #qchenneinspiracje #psychodietetyka #psychodietetyk #dietetyk #dietetyka #dietetycznie #dietetykonline #insulinooporność #insulinoopornosc #hashimoto #hashimotodiet #dietetyczneprzepisy #psychodietetyka #psychodietetyk
...

648 51
This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed. New posts will not be retrieved for at least 5 minutes.


Masz problem z utrzymaniem zdrowych nawyków żywieniowych ?
Mam coś, co Ci pomoże !
Czytaj więcej