Chrupiący kurczak fit w panierce bez smażenia! Zakochasz się bez pamięci! | Dietoterapia Lenartowicz

Chrupiąca skórka. Soczyste, kruche, aromatyczne mięso. Bez smażenia? Bez głębokiego tłuszczu? Bez zbędnych kalorii.
Tak. To realne 😉
Dziś mam dla Was przepis który kochają moje dzieci. Uwielbiam ja i mój mąż. Pokochacie go i Wy!
Któż od czasu do czasu nie ma ochoty na kurczaka w chrupiącej panierce? Z aromatem czosnku i cebulki? No pewnie że każdy.
I dziś ja mam dla Was taki przepis. Tylko 140 kcal w jednej pałce. Przepis który pokochacie i który już na zawsze zostanie w Waszym domowym menu.
Koniecznie wypróbujcie.

PS: czym jest japońska panierka? To grubo mielona bułka. Do kupienia w sklepie na dziale azjatyckim, lub do zrobienia w domu. Trzeba ją po prostu grubiej zmielić.

Smacznego 😉

Kaloryczność:

Jedna pałka (ze skórą) ma ok. 140 kcal

Składniki na obiad dla 4-5 osób:

10 pałek z kurczaka
szklanka japońskiej bułki tartej (grubo mielonej)
2 łyżki czosnku suszonego
2 łyżki cebuli suszonej
2 łyżeczki soli

Sposób przygotowania:

W wysokim naczyniu z pokrywką umieszczamy bułkę tartą, czosnek, cebulkę i sól. Mieszamy, aby wszystkie składniki dokładnie się połączyły.
Do naczyniu umieszczamy kurczaki. Zamykamy naczynie i energicznie potrząsamy tak, aby każdy kawałek kurczaka był obtoczony w panierce.
Opanierowane kurczaki umieszczamy w naczyniu. Pieczemy 60 minut w 180 stopniach. Zwiększamy temperaturę do 200 stopni i pieczemy kolejne 10 minut.

EdDodano: 19 luty 2018 - 8:35

Gdzie kupie taka bułkę? Pozdrawiam

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 19 luty 2018 - 8:42

Napisałam w tekście.

asdDodano: 22 luty 2018 - 12:36

Ed oglądasz tylko obrazki?

Odpowiedz

anonimowyDodano: 19 luty 2018 - 8:40

Można użycz zwykłej bułki tartej? Gosiu z czym udka podałaś swojej rodzince?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 19 luty 2018 - 8:44

Tak. Można użyć zwykłej bułki tartej. Ja podaję takie kurczaki z warzywami gotowanymi na parze. Marchew, brokuł, fasolka. Warzywa polewam oliwą z oliwek i posypuję ziarnami słonecznika.

aniaDodano: 19 luty 2018 - 9:17

Gosiu a dlaczego wykluczasz węglowodany z tego posiłku?

anonimowyDodano: 19 luty 2018 - 8:43

Jedząc 1600 kal. mogę pozwolić na 2 takie pałeczki?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 19 luty 2018 - 9:09

No pewnie. I reszta talerza warzyw.

MartaDodano: 19 luty 2018 - 8:45

Gosiu, a gdzie kupujesz \"zdrowego\" kurczaka ? U mnie dostać można tylko takiego z wolnego chowu, ale słyszałam,że takie kurczaki też są karmione paszą z antybiotykami i niczym sie nie różnią . Co myślisz o takich kurczakach ?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 19 luty 2018 - 9:10

Ja mam swoją Panią od kurczaka na bazarku.

MartaDodano: 19 luty 2018 - 10:19

A co myślisz o tych z wolnego chowu ?

aniawDodano: 19 luty 2018 - 11:29

Kurczakom daje się gotowe pasze nawet na wsi nie tylko w hodowli fermowej.Ale w tych paszach nie może być hormonów jest zakaz. Jeśli by kogoś na tym trafiła kontrola to po nim. konsekwencje są poważne.

AgaDodano: 19 luty 2018 - 9:00

Małgosiu mięsa nie marynujemy?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 19 luty 2018 - 9:08

Nie.

IwaDodano: 19 luty 2018 - 9:04

wygląda przepięknie trzeba spróbować

KalinaDodano: 19 luty 2018 - 9:35

Małgosiu,jestem mamą karmiacą,pojawiła się u mnie candida przewodów mlecznych.Dostalam lek p/grzybiczy. Czy moglabym wzmocnic efekt leku stosujac dietę p/grzybicza,wg Twojego tekstu zamieszczonego na blogu w 2015/2016 roku? Pisałaś w nim,ze jest to dieta z ograniczeniem kalorii. Czy to dieta dla karmiacych.Czy ukladasz takie diety.Jak moge sobie jeszcze pomóc aby nie bylo nawrotow?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 19 luty 2018 - 12:32

Tak. Możesz stosować zalecenia z tekstu na blogu. Pamiętaj tylko aby ilość węglowodanów pełnoziarnistych nie przekraczała 30%.

ewaDodano: 19 luty 2018 - 9:49

Gosiu, Naczynie zamknięte podczas pieczenia czy otwarte?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 19 luty 2018 - 12:30

Otwarte.

jjjDodano: 19 luty 2018 - 11:16

czy przy NT i Hashi mozna jesc produkty z kukurydzy codziennie? (dieta bezmleczna i bezglutenowa) slyszalam ze kukurydza dziala tak samo jak soja.

Nie. Ja nie daję moim pacjentom kukurydzy wcale.

Natalia Dodano: 20 luty 2018 - 12:09

A jeśli jem warzywa na patelnie z kukurydza, raz/dwa razy W tygodniu przy niedoczynnosci to lepiej przestać jeść?

KasiaDodano: 19 luty 2018 - 11:20

Pieczemy bez pokrywki?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 19 luty 2018 - 12:29

Tak.

AniaDodano: 19 luty 2018 - 11:39

Dodane do jadłospisu na przyszły tydzień :) Na pewno będzie pyszne :)

AnetaDodano: 19 luty 2018 - 11:52

Czy z kurczaka zostala zdjeta skora?

Nie została. Kurczaka pieczemy ze skórką.

AgataDodano: 19 luty 2018 - 12:03

Witaj Małgosiu, Mam pytanie dotyczące wyceny diety. 6 grudnia wysłałam formularz z zamówieniem i do dzisiaj nie dostałam odpowiedzi (tylko automatyczne potwierdzenie). Widziałam na stronie, że w czwartek 22.02 będziesz wysyłać wyceny z formularzy przesłanych 12-19 grudnia. Napisz mi proszę, kiedy mogę się spodziewać wyceny? Z góry dziękuję.

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 19 luty 2018 - 12:31

Proszę o kontakt poprzez wiadomość na facebooku.

KanziDodano: 19 luty 2018 - 12:42

Dzien dobry Małgosiu, jakie badania muszę wykonać mając niedoczynność , hashimoto i artrozę. W jakim czasie muszę Ci je przesłać?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 19 luty 2018 - 14:27

TSH, ft3, ft4, poziom kwasu moczowego, kreatyniny, cholesterolu. Przesyłasz razem z formularzem. Możesz też wysłać od razu formularz a badania dosłać później.

KanziDodano: 19 luty 2018 - 18:36

Dziekuje serdecznie za odpowiedź.

UlDodano: 19 luty 2018 - 13:11

Witam, chciałam skorzystać z gotowych jadłospisów, które publikujesz na stronie. czy mogę zastąpić mleko w owsiance jogurtem naturalnym? Mam taki 3,2% (sama go produkuje w domu z mleka właśnie 3,2%). Ile go wtedy użyć, żeby kaloryczność się zgadzała?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 20 luty 2018 - 8:05

Przypominam że gotowe jadłospisy nie są dietą redukcyjną i można je dowolnie modyfikować. Są inspiracją jak jeść zdrowo i ciekawie. Nie mają proporcji jakie powinna mieć dieta redukcyjna. I są dla osób zdrowych.

MonikaDodano: 19 luty 2018 - 13:17

Gosiu, z uwagi na olbrzymie stałe problemy ze zgagą, nie czekając do środy na kolejny post, zaczęłam od piątku zakwaszać żołądek-rano wodą z octem jabłkowym. Mamy poniedziałek problem zgagi prawie zniknął. Nie czuję pieczenia ani bólu po wypiciu więc zakładam, że wrzodów nie mam. Dziękuję Ci bardzo.

MonikaDodano: 19 luty 2018 - 13:21

Gosiu, czy można zakwaszać żołądek wodą z wit C w proszku zamiast octem jabłkowym? Oraz co pierwsze wypić: wodę z octem czy siemię lniane na regenerację śluzówki żołądka?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 20 luty 2018 - 8:04

Siemię lniane jako pierwsze. Jeśli śluzówka wymaga regeneracji nie wolno się zakwaszać. To dwie fizjologicznie wykluczające się kwestie i najpierw regenerujemy śluzówkę, dopiero jak jest zdrowa, zakwaszamy żołądek.

AniaDodano: 19 luty 2018 - 13:50

Jeśli chciałabym zamienić palki na pierś to jak długo piec?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 19 luty 2018 - 14:26

Pierś 25 minut.

KasiaDodano: 19 luty 2018 - 14:00

Czy można w ten sposób zrobić też całe udka? Czas pieczenia pewnie będzie nieco dłuższy?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 19 luty 2018 - 14:25

Tak. Jak najbardziej. Czas wydłużamy wówczas do 80 minut w 180 stopniach i 15 minut w 200.

OlaDodano: 19 luty 2018 - 15:13

A jakby zrobić w ten sposób całego kurczaka? Mam akurat na stanie. Ile trwaloby pieczenie?

MartaDodano: 19 luty 2018 - 15:58

Super

E.Dodano: 19 luty 2018 - 16:51

Czy 5kg retencji wody przed okresem jest normalne?

KanziDodano: 19 luty 2018 - 18:40

Małgosiu ta bułka tarta to panierka ,,Panko,,?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 20 luty 2018 - 7:59

AgnieszkaDodano: 19 luty 2018 - 20:28

Małgosiu a czy możesz polecić jakieś śniadania bialkowo tłuszczowe?

MagdaDodano: 20 luty 2018 - 7:46

Małgosiu,z badań wyszło że mam kandidę...czy powinnam wykonać teraz test na intolerancje pokarmowe? I ile będę czekać na dietę od Ciebie?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 20 luty 2018 - 7:57

Nie musisz wykonywać testów na candidę choć nie zaszkodzi. Przede wszystkim konieczna jest dieta plus leczenie farmakologiczne. Na dietę czekasz ok, 2-3 tygodni.

MartaDodano: 20 luty 2018 - 9:41

Gosiu zapytam jeszcze raz i może tym razem mi odpowiesz., Jakie są normy TSH u noworodków ? Dziękuję jeśli odpowiesz lub opublikujesz w końcu mój komentarz..

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 21 luty 2018 - 8:32

Normy TSH są inne u noworodków, niemowląt i małych dzieci. Jeśli niepokoi Panią coś w wynikach dziecka, proszę udać się do pediatry. TSH u noworodków wykonywane jest z jakichś powodów i zlecane przez lekarza. Do lekarza należy zatem dalsze postępowanie i diagnoza.

MagdaDodano: 20 luty 2018 - 10:27

wygląda pięknie:) Gosiu czy masz może jakiś smaczny sposób na królika?? Mam z własnej hodowli... i poza pasztetem i królikiem po staropolsku ze śmietaną i jeszcze jednym przepisie z czerwonym winem brak pomysłów.... jak można wykorzystać jeszcze to mięso?? Jest ono specyficzne i trochę suche... ale wiem że za to super zdrowe... Tata się denerwuje że nikt nie chce go jeść i mówi że kończy z hodowlą.... może masz w swoich zasobach jakiś super przepis?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 21 luty 2018 - 8:36

Oj nie pomogę w tym aspekcie kochana. Miałam kiedyś królika i kiedyś też miałam okazję przymierzyć się do zjedzenia królika i rósł mi w ustach. To tak jakby mi ktoś teraz podał maltańczyka jak mam dwa psy tej rasy w domu. Nie mogę. Opór psychiczny ;)

JustynaDodano: 21 luty 2018 - 9:44

My pieczemy krolika w calosci tak jak kurczaka, np. z jabłkami i majerankiem w naczyniu zaroodpornym. Ale mysle, ze mozesz wykorzystac inne przepisy na kurczaka albo kaczke i bedzie super :)

KatarzynkaDodano: 20 luty 2018 - 11:10

Gosiu, ja nie w temacie kurczaczków;), ale chciałam Cię zapytać gdzie znaleźć artykuł poświęcony świątecznemu detoksowi z 2017? Znalazłam ten z 2015, a mam wrażenie, że w tym ostatnim menu było troch inne. Pomożesz? :) Pozdrawiam serdecznie

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 21 luty 2018 - 8:43

Skorzystaj Kasiu z wyszukiwarki na blogu.

KatarzynkaDodano: 21 luty 2018 - 11:23

Dziękuję Gosiu, znalazłam jeszcze z 2016 roku, ale z 2017 nie ma. Czy ten czas tak szybko leci i mi się pomyliło czy był jednak artykuł w grudniu 2017? Pozdrawiam :)

MoniaDodano: 20 luty 2018 - 22:04

Małgosiu czyli żeby zrobić takie danie kupujesz od Pani na bazarku 5 kurczaków ;)

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 21 luty 2018 - 8:44

Korzystam z tego że Pani ma już podzielone te kurczaczki ;) Ale mam też zamrażarkę więc jeśli kupuję całego kurczaka to niewykorzystane w danym momencie części zamrażam.

PaulinaDodano: 21 luty 2018 - 6:53

Gosiu czy dieta przy usuniętej tarczycy ma być podobna do takiej jak przy niedoczynności?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 21 luty 2018 - 8:40

Oczywiście. Nie masz tarczycy ale bierzesz sztuczne hormony które ją zastępują. Pamiętaj że przyjmujesz jedynie nieaktywną tyroksynę. Musi więc dojść do konwersji tyroksyny w trójjodotyroninę.

anonimowyDodano: 21 luty 2018 - 8:47

Czy warto dzieciom i dorosłym,kilka razy w roku,podawać dobrej jakości probiotyki tak profilaktycznie?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 21 luty 2018 - 8:50

Jeśli dziecko jada kiszonki i dużo kasz i warzyw to nie.

KanziDodano: 25 luty 2018 - 7:12

Pyszne! Napewno zostaną na stałe w moim menu tak jak marokańska Harira która jest u nas numer 1. Z pałek zdjełam skóre bo nie lubię . Dziekuje za wszystko co dla nas robisz .

SylwiaDodano: 6 marzec 2018 - 17:44

A taką panierke mozna zrobic z zytniego pieczywa czy to juz nie bedzie to?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 7 marzec 2018 - 8:27

Można ale musisz pieczywo wysuszyć i zmielić.

AgaDodano: 31 marzec 2018 - 23:26

Taka bułka tarta nazywa się panko i można ją kupić na pewno w suprrmarketach, choć ostatnio znalazłam też w małym spożywczaku koło domu :)

MonikaDodano: 20 maj 2018 - 13:53

Małgosiu co to jest ta czerwona przyprawa na mięsku?

A ja nie mogę nigdzie dostać suszonej cebuli... 😞Dodano: 12 maj 2019 - 16:34

alsoDodano: 20 grudzień 2019 - 23:07

Ciekawa ta japońska bułka, nigdy o czymś takim nie słyszałam, ale mam ochotę wypróbować. Dotąd kupowałam taką tradycyjną drobnomieloną. Kurczaki tez robię i to całkiem regularnie. Sprawdza mi się do tego dobrze frytkownica beztłuszczowa (mam Knappera). Spróbuję w nim zrobić kurczaki według Twojego przepisu. Uwielbiam i czosnek i cebulę!

72 komentarze

dietoterapia_lenartowicz