fbpx
Crêpes Suzette z kawałkami pomarańczy i wiórkami gorzkiej czekolady
Img

Crêpes Suzette to klasyczny francuski deser, pochodzący z końca IX wieku . W swojej klasycznej formie, polewany jest likierem i podpalany, co we francuskich restauracjach robi się na oczach gości.
Tradycja głosi, że młody kelner Henri Charpentier podając naleśniki księciu Walii (przyszłemu królowi Edwardowi VII) i jego towarzyszce, potrącił kieliszek z likierem, a ten się zapalił. I tak oto powstał ten fantastyczny deser.

Moja wersja będzie bez likieru, ponieważ naleśniki będą jadły moje dzieci 🙂
Naleśniki Suzette świetnie sprawdzą się zarówno jako deser, (można je podać na przykład z lodami z dodatkiem świeżej mięty) jak i propozycja na śniadanie. Podane z aromatycznym latte będą doskonałym początkiem leniwego niedzielnego poranka.

Porcja widoczna na zdjęciu ma ok. 240 kcal
Składniki na ciasto naleśnikowe:
* 2 szklanki mleka
* 2 jajka
* 2 szklanki mąki pszennej (najlepiej tortowej)
* skórka otarta z 1 pomarańczy
* szczypta soli
* 2 łyżki cukru

Pozostałe składniki:
* sklarowane masło (w zależności od ilości naleśników jaką chcemy przygotować)
* sok wyciśnięty ze świeżych pomarańczy (w zależności od ilości naleśników jaką chcemy przygotować)

Przygotowujemy ciasto naleśnikowe:
1. Jajka ubijamy mikserem na najwyższych obrotach (chodzi o to żeby „wpompować” w nie jak najwięcej pęcherzyków powietrza. Dodajemy skórkę z pomarańczy. Miksujemy.
2. Dodajemy mąkę, sól, mleko. Miksujemy na najwyższych obrotach.
3. Jeżeli ciasto jest za gęste dodajemy mleka.

Smażymy naleśniki:
Na patelni rozgrzewamy sklarowane masło, dodajemy sok z pomarańczy w ilości takiej, aby zakryć dno patelni. Jak na patelni zacznie intensywnie bulgotać wlewamy ciasto naleśnikowe.
Naleśnika smażymy z obu stron.

Moja propozycja to naleśnik podany z kawałkami pomarańczy, posypany wiórkami gorzkiej czekolady.

Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Krewetki w aromatycznym sosie z chrupiącymi warzywami – romantyczna kolacja dla dwojga

Przepis na błyskawiczną i smaczną kolację dla dwojga. W sam raz na zbliżający się mikołajkowy wieczór. Krewetki w aromatycznym sosie Czytaj dalej

Fettucini Carbonara ! Jak zrobić carbonarę, aby nie wyszła jajecznica ?
Fettucini Carbonara

Carbonara to klasyk. Przepis na to danie znajdziecie w każdej książce poświęconej kuchni włoskiej. W Polsce ma je w swoim Czytaj dalej

Zielony FIT koktajl ! Bomba witaminowa !
fit koktail

Zielone, oczyszczające  i alkalizujące. Brzmi dziwacznie, ale każdy kto czyta mojego bloga regularnie, będzie wiedział o co chodzi 🙂 O Czytaj dalej

Wegetariańskie burrito do lunchboxa

Wegetariańskie burrito to doskonała propozycja do zapakowania do lunchboxa i zabrania do pracy, lub na weekendową wyprawę w plener. Szybkie Czytaj dalej

30 komentarzy

whinessDodano:  13 marzec 2013 - 21:52
Ostatnio z każdego bloga wołają do mnie naleśniki... Tych jeszcze nigdy nie robiłam, ale patrząc na zdjęcia i listę składników, muszą smakować niebiańsko!
MałgosiaDodano:  13 marzec 2013 - 22:02
zachęcam do wypróbowania, są naprawdę smaczne, zwłaszcza do kawki ;)

Pozdrawiam,
Małgosia
AnonimowyDodano:  17 marzec 2016 - 10:17
Czy zamiast mąki pszennej można dodać orkiszową? bo właśnie kupiłam i chciałabym wypróbować :)
Dodano:  17 marzec 2016 - 12:01
Pewnie.
Odpowiedz
Daniel Kacprzyk - KromcioDodano:  13 marzec 2013 - 23:00
Takie crepes i jeszcze z latte to coś ,czego mi teraz bardzo brakuje :P Poproszę dostawę!!! :D
Odpowiedz
teenager ;)Dodano:  14 marzec 2013 - 5:47
mniam ,zawsze chciałam je spróbować ;D
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  14 marzec 2013 - 13:38
wyglądają strasznie pysznie:)
Odpowiedz
polaDodano:  14 marzec 2013 - 13:39
Ciężko się oprzeć naleśnikom, oj ciężko :)
Odpowiedz
agnesDodano:  14 marzec 2013 - 19:56
I znowu mi ochoty narobiłaś:-) już szarlotka w weekendowych planach jest
MałgosiaDodano:  14 marzec 2013 - 20:14
O patrz, ja właśnie od Ciebie wróciłam bo podziwiałam Twoją perfekcyjną kreskę :) Agnes to szarlotkę zrób na niedzielę do popołudniowej kawki a naleśniki na śniadanie.
agnesDodano:  14 marzec 2013 - 20:58
Oj możesz być pewna, że tak zrobię:-) dzięki za kulinarne inspiracje!
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  16 luty 2014 - 17:04
Podane skladniki sa dla ilu osob ?
Dodano:  16 luty 2014 - 17:16
zależy od grubości naleśników ale średnio wychodzi 5-6 sztuk
Odpowiedz
alexDodano:  5 kwiecień 2014 - 14:21
Pyszne! Właśnie je zjadłam i czuje się bardzo najedzona! Na następne 3 godziny oczywiście jako ze zaczęłam podążać za Twoimi instrukcjami! Jadłospis na następny tydzień juz wydrukowany, trzymaj za mnie kciuki! Pozdrawiam z Londynu!
Odpowiedz
alexDodano:  5 kwiecień 2014 - 14:37
Właśnie je zjadłam i czuje się bardzo najedzona! Oczywiście na następne trzy godziny wg Twoich instrukcji :) jadłospis na przyszły tydzień juz wydrukowany! Z góry dziękuję za efekty, już jeden kilogram mniej na wadze! Pozdrawiam z Londynu!
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  14 grudzień 2014 - 11:27
Czy nie macie problemu z przypalającym się sokiem pomaranczowym?
Dodano:  14 grudzień 2014 - 13:45
Masz ustawiony za duży ogień.
Odpowiedz
Agnieszka Poziomkowska-ChrząszczDodano:  16 luty 2015 - 17:49
A jak dodać aż 400 kcal każdego dnia do twojego dziennego jadłospisu ? Wyszło mi 2650 kcal przemiany bo waże prawie 120 kg i obniżyłam o jakieś 500, czyli wychodzi że powinnam jeść około 2100, 2000 kcal dziennie. Proszę o szybką odpowiedź
Dodano:  16 luty 2015 - 19:51
Zwiększasz każdy posiłek o 100 kcal. Nie zwiększasz jedynie kolacji.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  1 marzec 2015 - 19:31
Ile kcal ma jeden nalesnik bez dodatków?
Dodano:  1 marzec 2015 - 21:40
ok. 170 kcal
Odpowiedz
Olga RozewiczDodano:  4 marzec 2015 - 19:24
Ten naleśnik to po prostu PETARDA! szkoda, ze jestem na diecie przeciw candidzie:(
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  11 maj 2015 - 15:04
można zrezygnować z dodatku cukru i soli? oraz czy masło i sok wlewamy na patelnie przed każdym naleśnikiem? i czy wyjdą one bez miksera? mieszkam w spartańskich warunkach, gdzie miksera nie posiadam
Dodano:  11 maj 2015 - 15:53
Można z cukru i soli tylko po co ? ;)
Sok wlewamy przed każdym naleśnikiem.
AnonimowyDodano:  11 maj 2015 - 18:04
od cukru próbuję się oduczyć, a soli wiem, ze jest tam niewiele, ale jeśli nie jest konieczna to po co dodawać :P a jak z tym mikserem? uda się je przygotować bez niego? :)
Dodano:  11 maj 2015 - 21:45
Tak. Musisz mieć tylko taką trzepaczkę.
AnonimowyDodano:  12 maj 2015 - 3:24
dziękuję :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  21 luty 2016 - 12:28
Dzisiaj robiłam na śniadanie. Są przepyszne, takie inne :)Mężowi też bardzo smakowały :) Gosiu, dziękuję za bloga i Twoje inspiracje :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  26 luty 2016 - 12:26
A na co w przepisie cukier?
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  28 kwiecień 2016 - 10:43
....właśnie przed chwilą wchłonęłam 3 naleśniczki, ale zrobiłam z połowy porcji i wyszło mi 8 sztuk (na mniejszej 15 cm patelni)to pocieszam się że małe więc i mniej kalorii miały, dobrze że nie byłam sama bo na 3 bym chyba nie skończyła - to była poezja...niebo w g....... przyznam że wykonanie sprawiło mi sporą trudność pierwszy poszedł do kosza, palił mi się soczek i trudno mi było przewrócić naleśniczka na drugą stronę, może ten gaz był trochę za duży spróbuję jeszcze raz w niedziele na mniejszym...

Gosiu jestem oczarowana Twoim blogiem, jestem tu 2 miesiące, stosuję Twoje zasady, czuję się świetnie i w końcu wracam do swojej wagi 55-56 kg - 2 miesiące temu ważyłam 60 kg, teraz 57 kg. Jestem prze szczęśliwa bo jak 3 lata temu mając 38 lat zaczęłam nabierać wagi i nie mogłam nad nią zapanować (jedzenie słodyczy) myślałam że jak to z wiekiem (40- tka) tak jest, tak musi być i cóż było mi z tym źle, czułam się źle i byłam bardzo nieszczęśliwa aż tu nagle odkryłam Ciebie!!!! mam nadzieję że nie zejdę już z tej drogi, którą tu znalazłam!!! Dziękuję :-) pozdrawiam Cię serdecznie!!!!
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Miejsca i produkty, które szczególnie polecam z uwagi na jakość.
CZYTAJ WIĘCEJ
Instagram
Jakościowa redukcja masy ciała nie zaczyna i absolutnie nie kończy się na „jedz mniej” ‼️

Deficyt energetyczny jest potrzebny, żeby masa ciała spadała, ale jeśli jest zbyt duży, dieta jest źle zbilansowana, uboga w kluczowe dla skóry, włosów, gospodarki energetycznej czy układu nerwowego witaminy i minerały, a aktywność fizyczna nie wspiera utrzymania mięśni, może się okazać, że za taką redukcję zapłacisz zbyt wysoką cenę.

Jeżeli planujesz redukcję masy ciała nie zadawaj sobie pytania: „jak szybko mogę schudnąć?”. Zapytaj „jak przeprowadzić redukcję tak, żeby po drodze nie stracić zdrowia i urody”. 

I właśnie dlatego skuteczna redukcja wykracza daleko poza sam deficyt kaloryczny.

...

468 6
Cynamonowa matcha na ciepło na chłodniejsze dni 🍁🍂

Składniki na matchę, którą ja robię:
📍 3 g ceremonialnej matchy @ouritsu_matcha (z kodem DIETOTERAPIA mam 12% rabatu na cały asortyment)
📍 60 ml wody o temperaturze 70–80°C
📍 250 ml mleka kokosowego (ja używam Alpro Barrista)
📍 jeden mały banan ok. 80 g
📍 łyżeczka cynamonu 

Przygotowanie:
1. Wodę podgrzej do temperatury 70–80°C. Matchę przesiej przez sitko, aby uniknąć grudek. Zalej ją 30 ml wody i energicznie wymieszaj chasenem, aż powstanie gęsta, puszysta pianka. Dolej pozostałe 30 ml wody i ponownie wymieszaj, aż matcha będzie gładka i lekko spieniona.
2. Banana dokładnie rozgnieć z cynamonem na gładką masę, tak aby nie pozostały grudki.
3. Mleko kokosowe mocno podgrzej i spień.
4. Masę bananowo-cynamonową przełóż do szklanki, rozprowadzając jej część również po ściankach. Delikatnie wlej spienione mleko kokosowe.
5. Na wierzch wyłóż mleczną piankę, a następnie delikatnie wlej przygotowaną matchę. Całość możesz dodatkowo oprószyć cynamonem.

Koszt marchy to 11 zł. 

Kalorie: ok. 160 kcal
Białko: 4,8 g
Tłuszcz: 3,8 g
Węglowodany: 28,5 g

Smacznego :) 

#współpraca @ouritsu_matcha

...

604 39

DIETA WYSOKOBIAŁKOWA
Dla kobiet aktywnych i po 40-tym roku życia, w okresie perimenopauzy i po menopauzie
Czytaj więcej