fbpx
Crêpes Suzette z kawałkami pomarańczy i wiórkami gorzkiej czekolady
Img

Crêpes Suzette to klasyczny francuski deser, pochodzący z końca IX wieku . W swojej klasycznej formie, polewany jest likierem i podpalany, co we francuskich restauracjach robi się na oczach gości.
Tradycja głosi, że młody kelner Henri Charpentier podając naleśniki księciu Walii (przyszłemu królowi Edwardowi VII) i jego towarzyszce, potrącił kieliszek z likierem, a ten się zapalił. I tak oto powstał ten fantastyczny deser.

Moja wersja będzie bez likieru, ponieważ naleśniki będą jadły moje dzieci 🙂
Naleśniki Suzette świetnie sprawdzą się zarówno jako deser, (można je podać na przykład z lodami z dodatkiem świeżej mięty) jak i propozycja na śniadanie. Podane z aromatycznym latte będą doskonałym początkiem leniwego niedzielnego poranka.

Porcja widoczna na zdjęciu ma ok. 240 kcal
Składniki na ciasto naleśnikowe:
* 2 szklanki mleka
* 2 jajka
* 2 szklanki mąki pszennej (najlepiej tortowej)
* skórka otarta z 1 pomarańczy
* szczypta soli
* 2 łyżki cukru

Pozostałe składniki:
* sklarowane masło (w zależności od ilości naleśników jaką chcemy przygotować)
* sok wyciśnięty ze świeżych pomarańczy (w zależności od ilości naleśników jaką chcemy przygotować)

Przygotowujemy ciasto naleśnikowe:
1. Jajka ubijamy mikserem na najwyższych obrotach (chodzi o to żeby „wpompować” w nie jak najwięcej pęcherzyków powietrza. Dodajemy skórkę z pomarańczy. Miksujemy.
2. Dodajemy mąkę, sól, mleko. Miksujemy na najwyższych obrotach.
3. Jeżeli ciasto jest za gęste dodajemy mleka.

Smażymy naleśniki:
Na patelni rozgrzewamy sklarowane masło, dodajemy sok z pomarańczy w ilości takiej, aby zakryć dno patelni. Jak na patelni zacznie intensywnie bulgotać wlewamy ciasto naleśnikowe.
Naleśnika smażymy z obu stron.

Moja propozycja to naleśnik podany z kawałkami pomarańczy, posypany wiórkami gorzkiej czekolady.

Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Jajka faszerowane w stylu tatarskim z marynowanymi kurkami

Marynowane grzybki, korniszon, musztarda i majonez. Z czym kojarzą Wam się te składniki? Z sosem tatarskim oczywiście. Postanowiłam iść tym Czytaj dalej

NZP: Zdrowe odżywianie kontra dania mączne. Czy ten duet ma szansę na związek oraz przepis na zdrowe orkiszowe pierogi z soczewicą
zdrowe odżywianie a dania mączne

Pierogi, kluski, placki, racuchy, naleśniki, kopytka, pyzy, kluski śląskie. To typowe dania kuchni polskiej i nadwaga wielu osób jest związana Czytaj dalej

Bajecznie krucha szarlotka z bezową pianką

Wiem, wiem, dziś poniedziałek i pewnie niektórych będę drażnić tą szarlotką na początku tygodnia, ale kochani, pomyślcie o weekendzie ;). Czytaj dalej

Łosoś z musem cytrynowo – jabłkowym na szpinaku

Czy macie już pomysł na dzisiejszy piątkowy obiad? Co powiecie na rybkę? Jeśli lubicie pieczonego łososia polecam podać go na Czytaj dalej

30 komentarzy

whinessDodano:  13 marzec 2013 - 21:52
Ostatnio z każdego bloga wołają do mnie naleśniki... Tych jeszcze nigdy nie robiłam, ale patrząc na zdjęcia i listę składników, muszą smakować niebiańsko!
MałgosiaDodano:  13 marzec 2013 - 22:02
zachęcam do wypróbowania, są naprawdę smaczne, zwłaszcza do kawki ;)

Pozdrawiam,
Małgosia
AnonimowyDodano:  17 marzec 2016 - 10:17
Czy zamiast mąki pszennej można dodać orkiszową? bo właśnie kupiłam i chciałabym wypróbować :)
Dodano:  17 marzec 2016 - 12:01
Pewnie.
Odpowiedz
Daniel Kacprzyk - KromcioDodano:  13 marzec 2013 - 23:00
Takie crepes i jeszcze z latte to coś ,czego mi teraz bardzo brakuje :P Poproszę dostawę!!! :D
Odpowiedz
teenager ;)Dodano:  14 marzec 2013 - 5:47
mniam ,zawsze chciałam je spróbować ;D
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  14 marzec 2013 - 13:38
wyglądają strasznie pysznie:)
Odpowiedz
polaDodano:  14 marzec 2013 - 13:39
Ciężko się oprzeć naleśnikom, oj ciężko :)
Odpowiedz
agnesDodano:  14 marzec 2013 - 19:56
I znowu mi ochoty narobiłaś:-) już szarlotka w weekendowych planach jest
MałgosiaDodano:  14 marzec 2013 - 20:14
O patrz, ja właśnie od Ciebie wróciłam bo podziwiałam Twoją perfekcyjną kreskę :) Agnes to szarlotkę zrób na niedzielę do popołudniowej kawki a naleśniki na śniadanie.
agnesDodano:  14 marzec 2013 - 20:58
Oj możesz być pewna, że tak zrobię:-) dzięki za kulinarne inspiracje!
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  16 luty 2014 - 17:04
Podane skladniki sa dla ilu osob ?
Dodano:  16 luty 2014 - 17:16
zależy od grubości naleśników ale średnio wychodzi 5-6 sztuk
Odpowiedz
alexDodano:  5 kwiecień 2014 - 14:21
Pyszne! Właśnie je zjadłam i czuje się bardzo najedzona! Na następne 3 godziny oczywiście jako ze zaczęłam podążać za Twoimi instrukcjami! Jadłospis na następny tydzień juz wydrukowany, trzymaj za mnie kciuki! Pozdrawiam z Londynu!
Odpowiedz
alexDodano:  5 kwiecień 2014 - 14:37
Właśnie je zjadłam i czuje się bardzo najedzona! Oczywiście na następne trzy godziny wg Twoich instrukcji :) jadłospis na przyszły tydzień juz wydrukowany! Z góry dziękuję za efekty, już jeden kilogram mniej na wadze! Pozdrawiam z Londynu!
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  14 grudzień 2014 - 11:27
Czy nie macie problemu z przypalającym się sokiem pomaranczowym?
Dodano:  14 grudzień 2014 - 13:45
Masz ustawiony za duży ogień.
Odpowiedz
Agnieszka Poziomkowska-ChrząszczDodano:  16 luty 2015 - 17:49
A jak dodać aż 400 kcal każdego dnia do twojego dziennego jadłospisu ? Wyszło mi 2650 kcal przemiany bo waże prawie 120 kg i obniżyłam o jakieś 500, czyli wychodzi że powinnam jeść około 2100, 2000 kcal dziennie. Proszę o szybką odpowiedź
Dodano:  16 luty 2015 - 19:51
Zwiększasz każdy posiłek o 100 kcal. Nie zwiększasz jedynie kolacji.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  1 marzec 2015 - 19:31
Ile kcal ma jeden nalesnik bez dodatków?
Dodano:  1 marzec 2015 - 21:40
ok. 170 kcal
Odpowiedz
Olga RozewiczDodano:  4 marzec 2015 - 19:24
Ten naleśnik to po prostu PETARDA! szkoda, ze jestem na diecie przeciw candidzie:(
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  11 maj 2015 - 15:04
można zrezygnować z dodatku cukru i soli? oraz czy masło i sok wlewamy na patelnie przed każdym naleśnikiem? i czy wyjdą one bez miksera? mieszkam w spartańskich warunkach, gdzie miksera nie posiadam
Dodano:  11 maj 2015 - 15:53
Można z cukru i soli tylko po co ? ;)
Sok wlewamy przed każdym naleśnikiem.
AnonimowyDodano:  11 maj 2015 - 18:04
od cukru próbuję się oduczyć, a soli wiem, ze jest tam niewiele, ale jeśli nie jest konieczna to po co dodawać :P a jak z tym mikserem? uda się je przygotować bez niego? :)
Dodano:  11 maj 2015 - 21:45
Tak. Musisz mieć tylko taką trzepaczkę.
AnonimowyDodano:  12 maj 2015 - 3:24
dziękuję :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  21 luty 2016 - 12:28
Dzisiaj robiłam na śniadanie. Są przepyszne, takie inne :)Mężowi też bardzo smakowały :) Gosiu, dziękuję za bloga i Twoje inspiracje :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  26 luty 2016 - 12:26
A na co w przepisie cukier?
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  28 kwiecień 2016 - 10:43
....właśnie przed chwilą wchłonęłam 3 naleśniczki, ale zrobiłam z połowy porcji i wyszło mi 8 sztuk (na mniejszej 15 cm patelni)to pocieszam się że małe więc i mniej kalorii miały, dobrze że nie byłam sama bo na 3 bym chyba nie skończyła - to była poezja...niebo w g....... przyznam że wykonanie sprawiło mi sporą trudność pierwszy poszedł do kosza, palił mi się soczek i trudno mi było przewrócić naleśniczka na drugą stronę, może ten gaz był trochę za duży spróbuję jeszcze raz w niedziele na mniejszym...

Gosiu jestem oczarowana Twoim blogiem, jestem tu 2 miesiące, stosuję Twoje zasady, czuję się świetnie i w końcu wracam do swojej wagi 55-56 kg - 2 miesiące temu ważyłam 60 kg, teraz 57 kg. Jestem prze szczęśliwa bo jak 3 lata temu mając 38 lat zaczęłam nabierać wagi i nie mogłam nad nią zapanować (jedzenie słodyczy) myślałam że jak to z wiekiem (40- tka) tak jest, tak musi być i cóż było mi z tym źle, czułam się źle i byłam bardzo nieszczęśliwa aż tu nagle odkryłam Ciebie!!!! mam nadzieję że nie zejdę już z tej drogi, którą tu znalazłam!!! Dziękuję :-) pozdrawiam Cię serdecznie!!!!
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Miejsca i produkty, które szczególnie polecam z uwagi na jakość.
CZYTAJ WIĘCEJ
Instagram
Niska ferrytyna to nie zawsze kwestia wewnętrznych zaburzeń, czy stanów chorobowych. Często to kwestia diety, czego wiele osób nie bierze pod uwagę☺️. 

Wiemy, że na redukcji białko jest kluczowe, to oczywiste, i dziś kiedy sklepowe półki obfitują w wysokobiałkowe produkty nabiałowe jego podaż nie jest dużym problemem. Tyle, że dieta może być idealnie „białkowa”, a prowadzić do niedoboru żelaza, które jest kluczowe chociażby w transporcie tlenu do mięśni,
produkcji energii w mitochondriach,
a nawet syntezie neuroprzekaźników takich jak serotonina i dopamina (wpływ na nastrój).

Bez odpowiedniego poziomu żelaza:
➡️ czujesz się cały czas zmęczona,
➡️ nie masz siły podczas treningu i gorzej się po nim regenerujesz,
➡️ spada Twoja wydolność i masa mięśniowa,
➡️ włosy zaczynają wypadać, a koncentracja siada.

Na co zwracać uwagę w diecie:
📍włącz źródła żelaza hemowego (lepiej przyswajalnego): wołowina, wątróbka, cielęcina, drób, ryby,
📍nie zapominaj o roślinnych źródłach (soczewica, tofu, pestki dyni, kasza gryczana) ale łącz je z witaminą C, żeby zwiększyć wchłanianie,
📍nie pij kawy i herbaty do posiłku oraz do 2 godzin po posiłku (ograniczają wchłanianie), 

Pamiętaj, że dieta redukcyjna musi być doborowa w żelazo, nie tylko białko, a białko to nie tylko nabiał ☺️

Masz niską ferrytynę? Obserwuj mój profil. 

#redukcjawagi #niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #odchudzaniezgłową #zmęczona • niska ferrytyna • anemia • wypadanie włosów

...

631 68
Wiem, że wiele osób rezygnuje z picia olejów przez smak, zapach albo oleistą konsystencję. A szkoda, bo dla szczelności bariery naskórkowej, ograniczenia przeznaskórkowej utraty wody, a co za tym idzie poprawy nawilżenia i elastyczności wysokiej jakości oleje są ważne. Szczególnie o tej porze roku (wiatr, chłód, suche powietrze wewnątrz budynków). 

Z tej potrzeby, z myślą o osobach odczuwających opór przed wypiciem olejów powstał  Duo Complex Skin. Połączenie świeżych, tłoczonych na zimno olejów Olini z wiesiołka i ogórecznika oraz ekstraktów standaryzowanych: 

📍Tetrahydrokurkuminoidy – działanie nawet 5x silniejsze niż klasyczna kurkumina. Chronią włókna kolagenu i elastyny przed stresem oksydacyjnym.

📍Tymochinon (z czarnuszki) - działa przeciwzapalnie i wspiera regenerację.

📍Polifenole (z wiesiołka) – wzmacniają elastyczność i chronią przed wolnymi rodnikami.

Skomentuj słowem 𝐉𝐚𝐤𝐨ść, jeśli chcesz zobaczyć, jak działa ta dwufazowa formuła.

[współpraca reklamowa] #olini #dietoterapialenartowicz #duocomplexskin #wspolpraca •suplement na skórę • suplement na cerę

...

125 25
To nie bieganie niszczy stawy i kolana, tylko brak przygotowania, a to wynika z braku planu 🤷‍♀️.

Zanim zaczniesz biegać regularnie, daj swojemu ciału czas, by przygotowało się do nowych obciążeń. Bieganie to sport cykliczny i powtarzalny, więc jeśli układ ruchu nie jest gotowy, przeciążenia pojawią się bardzo szybko.

Jak się przygotować, zanim zaczniesz biegać? 

📍Wzmocnij mięśnie wspierające stawy. Skup się na pośladkach, mięśniach brzucha, biodrach i udach, bo to one stabilizują kolana i miednicę.
Ćwiczenia: mosty biodrowe, przysiady, martwy ciąg, unoszenia nóg.

☺️Zadbaj o mobilność i zakres ruchu.
Sztywne biodra i kostki przenoszą przeciążenia w górę, tj. na kolana i kręgosłup. Regularnie rozciągaj łydki, pracuj nad mobilnością bioder i stawów skokowych.

📍Zacznij od marszobiegu zamiast pełnych biegów. Na początku lepszy efekt da marsz z krótkimi odcinkami biegu. Dzięki temu mięśnie i ścięgna stopniowo się adaptują. Przykład: 2 minuty marszu + 1 minuta biegu, powtórz 6–8 razy.

📍Zadbaj o odpowiednie obuwie.
Wybierz buty treningowe z dobrą amortyzacją i dopasowane do Twojego stylu biegu. Unikaj zużytych lub zbyt minimalistycznych modeli na start.

📍Nie biegaj codziennie.
Regeneracja to część treningu. Mięśnie i ścięgna potrzebują czasu, żeby się odbudować.
Zacznij od 2–3 treningów w tygodniu i stopniowo zwiększaj częstotliwość.

❌Zanim więc skupisz się na dystansie i tempie, skup się na przygotowaniu.
Silne, elastyczne i zaadaptowane ciało = mniejsze ryzyko kontuzji i większa satysfakcja z biegania.

Ważne! Kolano oczywiście też jest stawem, ale pisząc „bieganie nie niszczy stawów i kolan’” chodziło mi o prostsze, bardziej zrozumiałe ujęcie tematu ☺️

Zapisz ten post, jeśli dopiero zaczynasz przygodę z bieganiem i pamiętaj: zdrowy ruch zaczyna się od przygotowanego ciała, nie od kilometrów w aplikacji.

• bieganie •aktywność fizyczna •odchudzanie • redukcja masy ciała • masa mięśniowa #redukcjawagi #redukcja #odchudzaniezgłową #odchudzanie

...

437 35
Pielęgnacja skóry od zewnątrz jest ważna, ale ta od wewnątrz jest równie istotna. Szczególnie o tej porze roku, gdy wiatr, zmiany temperatur i suche powietrze w pomieszczeniach stanowią prawdziwe wyzwanie dla naszej skóry.

Z tej potrzeby, oraz z myślą o osobach, które z różnych powodów nie chcą pić olejów (smak, oleista konsystencja) powstał Duo Complex Skin. Po to, by uszczelniać i wzmacniać barierę naskórkową od środka, poprawiać nawilżenie, elastyczność, łagodzić suchość, uczucie ściągnięcia, świąd oraz przywracać skórze naturalny blask.

Zadbaliśmy o jakość absolutnie każdego detalu. Od ekstraktów standaryzowanych, które gwarantują stałą ilość substancji aktywnych, poprzez świeże, tłoczone na zimno oleje Olini, przygotowywane specjalnie pod kapsułkę, aż po jakość samej otoczki, która w niemal 100% chroni przed dostępem tlenu i wilgoci z otoczenia.

Duo Complex Skin to nie tylko suplement dla skóry. Zawarte w nim składniki: GLA, tetrahydrokurkumina, tymochinon i polifenole mają bardzo dobre prace naukowe w kontekście wsparcia równowagi hormonalnej, układu nerwowego, odpornościowego, sercowo-naczyniowego oraz glikemii.

Skomentuj tą rolkę słowem 𝐉𝐚𝐤𝐨ść aby dowiedzieć się więcej o składnikach, których użyliśmy.

[współpraca reklamowa] #olini #dietoterapialenartowicz #duocomplexskin •suplement na skórę • suplement na cerę

...

209 163

Masz problem z utrzymaniem zdrowych nawyków żywieniowych ?
Mam coś, co Ci pomoże !
Czytaj więcej