Obiady
Wege
FIT Koktajle
Dla dzieci
Śniadania
Dania z rybą
Przekąski
Słodkości
Zupy
Sałatki
Lunch BOX
Święta
Danie na elegancki obiad, lub wykwintną kolację. Tak przygotowanego mięsa nie powstydzicie się nawet przed najbardziej wymagającymi gośćmi.
Pieczony w ten sposób kurczak jest delikatny, soczysty i bardzo aromatyczny. Sekretem jest skórka z szynki parmeńskiej, która oprócz tego że sama w sobie smakuje genialnie, fantastycznie zatrzymuje wilgoć.
Mięso podałam z marchewkowym pure i kapustą pekińską na ciepło z porem i białym winem.
Oj będziecie zadowoleni. Dodatkowo z pewnością zaskoczy Was fakt, iż danie przygotowuje się bardzo prosto i szybko.
Testujcie i piszcie jak Wam smakowało 😉
100 gramów faszerowanego kurczaka ma ok. 110 kcal
Łyżka pure z marchewki ma ok. 25 kcal
Łyżka kapusty ma ok. 30 kcal
- 3 pojedyncze filety z kurczaka – ok. 600 gramów
- pół pęczka natki pietruszki
- ząbek czosnku
- sól, pieprz
- 200 gramów szynki parmeńskiej lub szwarcwaldzkiej
- W dwóch pojedynczych filetach robimy kieszonkę. Środek doprawiamy solą i pieprzem.
UWAGA: nie przyprawiamy filetów na zewnątrz! - Trzeciego fileta mielimy w maszynce do mielenia mięsa. Dodajemy drobniuteńko posiekaną natkę pietruszki, rozgnieciony ząbek czosnku, sól i pieprz. Mieszamy.
- Farsz dzielimy na pół. Wypełniamy kieszonki w filetach.
- Na desce układamy szynkę parmeńską w taki sposób, aby jeden plaster zachodził na drugi.
Kładziemy fileta tak, aby otwarta jego część znajdowała się na zamkniętej części szynki. Zawijamy.
- Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni. Grzanie góra – dół.
Filety wkładamy do naczynia żaroodpornego. Pieczemy 30 minut bez przykrycia.
- 5 marchewek
- łyżka klarowanego masła
- szklanka wody
- sól
Przygotowanie:
Oczyszczoną i oskrobaną marchew kroimy w talarki. Zalewamy wodą, solimy. Gotujemy do miękkości. Dodajemy masło, miksujemy na gładką masę.
- jedna młoda, zielona kapusta pekińska
- łyżka klarowanego masła
- jedna biała część pora
- 100 ml białego półwytrawnego wina
- łyżka drobno posiekanego koperku
- sól, biały pieprz
- Białą część pora kroimy na pół i drobno siekamy.
- Na rozgrzanym maśle podduszamy pora, dodajemy białe wino i dusimy aż płyn zredukuje się do połowy.
- Dodajemy drobno pokrojoną kapustę pekińską i zasmażamy często mieszając ok. 2-3 minuty. Po tym czasie doprawiamy solą i białym pieprzem. Przykrywamy pokrywką i odstawiamy na 10 minut.
Święta bez pierniczków? U mnie w domu absolutnie nie ma takiej opcji. Pieczemy je zawsze w hurcie. Dlaczego? Ponieważ dużym Czytaj dalej
Do upieczenia tego ciasta skłoniła mnie aura za oknem. Ja jestem człowiekiem słońca, śpiewających ptaków, delikatnego szumu wiatru i ciepła. Czytaj dalej
Sezon na dynię trwa w najlepsze i wcale nie trzeba czekać do Halloween, aby zakupić ją na targowisku. Swoją drogą, Czytaj dalej
Pogoda nas nie rozpieszcza. Za oknem szaro, ponuro, pada deszcz i wieje wiatr. Jestem przekonana, że nie takiej jesieni wszyscy Czytaj dalej
Tak samo możesz przyrządzić kaszę jęczmienna lub gryczaną białą.
Suplementuj D3.
Obroni się tu jedynie koktajl białkowy.
Wszelkie jedzenie będzie zalegało w żołądku.
Dziękuję i pozdrawiam,
Kaśka:-).
Przy okazji, przedwczoraj zrobiłam zupę cukiniową według Twojego przepisu i wyszła naprawdę świetna. Myślę, ze to zasługa odpowiednio skomponowanych warzyw :)
Będę wdzięczna :)
Jaki test potwierdzający nietolerancję wykonywałaś?
Mąka graham to mąka z otrębami. Jeśli jesteś na diecie lekkostrawnej to jedyną zalecaną przez lekarzy mąką jest mąka biała i biały chleb. Ale w tym schorzeniu genialnie sprawdza się mąka graham która też jest mąką delikatną, ale ma więcej wartości bo ma otręby. I tu na mące graham zyskujesz.
To jest mąka glutenowa, fakt, ale na gluten ma nietolerancję 4% populacji. Reszta może ją jeść bez obaw.
W poście o indeksie glikemicznym pokazywałam na przykładzie jak się to robi.
Małgosiu mam pytanie, chcę zamówić u Ciebie dietę dla mamy. Mama ma niezidentyfikowany problem skórny(wypryski na twarzy z których cieknie płyn surowiczy i zastyga w żółtą skorupkę), leczony u dermatologa najpierw przez blisko rok kilkoma antybiotykami(zero efektu), potem kolejny rok retinolem i heviranem(efekt mizerny),a teraz szukamy podłoża w alergiach. z testów naskórkowych wyszła alergia na nikiel i chrom. Chcemy jeszcze zrobić test na alergie pokarmowe i przebadać tarczycę.
Czy przychodzą Ci do głowy jeszcze jakieś badania, które należałoby wykonać przed złożeniem zamówienia na dietę. Chcemy, żebyś miała pełny obraz sytuacji
Nietolerancje pokarmowe i skórne. To najważniejsze.
Czy ma Pani jakąś opinie na temat leku Biseptol? To lek przeciwbakteryjny. Lekarka mi go zapisala ale czytałam o nim duzo złego..
Po drugie probiotyk ,,Osłonik". Dobry jest ten preparat??
Nie wiem, co zrobic. Udam sie do pani endokryn. mam nadzieje, ze pomoze mi z tymi dwoma hormonami , bo ginekolog srednio pomogl... .
A moze ty masz jakies pomysly na obnizenie prolaktyny?:(
Zaczelam pic herbatke z bratka,a biore 3 tabletki wierzowicy dziennie a takze 4 tabletki oleju z wiesiolka.
Nie wiem juz co badać, szukam punktu zaczepienia.
prosze o rady ;**
Poczytaj sobie o nim w necie.
Pije go juz ok 3 miesiace codziennie, bo mi bardzo smakuje i tak jakos przywyklam do tego, jednak siostra straszy mnie, ze moge miec od tego kamienie w nerkach albo przedawkowac zelazo. Dodam, ze w ciagu dnia jem duzo owocow i warzyw, suplementuje kedynie wit d i b12.
Bardzo prosze Cie o odpowiedz, co o tym myslisz. Cenie Twoja ogromna wiedze i chce sie dowiedziec, czy aby nie robie sobie krzywdy pijac tak dlugo pietruszkowy koktajl. Zauwazylam, ze pozytywnie wplynal na moja skore;)
Pozdrawiam serdecznie, Justyna
2 - żelaza nie przedawkujesz ;)