Chciałabym zdradzić Wam mój przepis na dorsza z piekarnika, którego robiłam na obiad zaledwie dwa tygodnie temu. Bez podsmażania, bez panierki, w zasadzie nie ma przy nim zbyt dużo pracy, a jest aromatyczny i soczysty.
Dorsz jest rybą, która nie wymaga długiej obróbki cieplnej, co jest jego ogromną zaletą, aczkolwiek aby nie wyszedł suchy trzeba się z nim obchodzić delikatnie.
Ja podałam go z miksem sałat z winegretem, rzodkiewką i zielonym ogórkiem oraz brązowym ryżem polanym sosem, który wytworzył się z ryby.
Zachęcam do wypróbowania, chociażby w najbliższy piątek.
Polecam zamarynować rano i wstawić do piekarnika po przyjściu z pracy.

- 300 gramów fileta z dorsza
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- koper
- sól
- sok z połowy limonki
- mały ząbek czosnku
- Naczynie żaroodporne wykładamy folią aluminiową błyszczącą stroną do góry (z zapasem – będziemy zawijać).
- Na folię kładziemy dorsza, oprószamy solą, nacieramy rozgniecionym ząbkiem czosnku, polewamy oliwą, skrapiamy sokiem z limonki, posypujemy koperkiem i wstawiamy do lodówki na minimum godzinę. Im dłużej marynujemy, tym lepiej.


- Zamarynowaną rybę szczelnie zawijamy w folię i wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 20 minut (termoobieg).


Dla dzieci
Zupy
Święta








Małgosiu mam pytanie odnośnie owoców (widziałam Twojego ostatniego posta na blogu)
pracuje od godz 13 do godziny 24 w nocy (przerwy mam dwie : o 18 i o 22)
o 18 zjadam najczęściej kanapkę z ciemnego pieczywa lub ciemną bułkę z warzywami i serem lub szynką (daje mi dużo energii, pracuje fizycznie)
o 22 natomiast przeważnie zjadałam jogurt naturalny z 2 łyżkami ziaren (płatki, siemię lniane, kilka pestek lub orzechów)
Jednak codzienne jedzenie jogurtu o tej porze już mi się trochę przejadło.
Czy mogę o tej porze zjeść banana ? Też mnie na długo syci, z tym , że nie wiem czy o tej porze to dobry pomysł.
Może zaproponujesz mi jakąś inną przekąskę na tą porę (sałatki warzywne odpadają, długo się je przeżuwa a ja mam tylko 10 min przerwy o tej porze)
Zamień wtedy i o 22 zjedz kanapkę z dużą ilością warzyw lub sałatkę warzywną z mixu sałat z jakimiś pestkami.
Po zagotowaniu wody zmieszam grzanie, ale tak aby nie przestała się gotować woda.
Po upływie tego czasu każda rybka jest wspaniała i smakuje wybornie.
Nie włączam piekarnika szczególnie teraz gdy jest gorąco.
Pozdrawiam ciepło.
czego mozna uzyc zamiast kopru? nie cierpie jego smaku :/ mam juz tak od dziecinstwa i nie moge sie przemoc. rybki uwielbiam pod kazda postacia :D
pozdrawiam
Teraz się zorientowałam, gdzie jadłospis nr 27? Widziałam go przecież, a znaleźć nie mogę.
Ja przewaznie w moim sklepiku tylko takie moge dostac, wiec czy moge je wykorzystac do twojjego przepisu, po rozmrozeniu? :-)
W Twoim przypadku jeśli na podwieczorek do marchewki dołożysz jabłko lub zjesz grajpfruta nic się nie stanie złego. Pamiętaj tylko aby dołożyć do tego otręby np. sałatka z grejpfruta z otrębami lub jabłko ze startą marchewką i otrębami.
Otręby regulują przyswajanie cukru z owoców.
możesz nie dodawać węgli
U internecie znalazłam taki kalkulator, moje dziennie zapotrzebowanie energetyczne to ok. 2600 kcal. Ćwiczę teraz 6 razy w tygodniu po 2 godziny dziennie.
Ile powinnam zjadac kalorii ? Teraz jestem na diecie ok. 1500, ale myslę ze jednak to za mało, b
Tak będzie najzdrowiej i najlepiej dla całego organizmu w tym dla skóry aby nadążyła się kurczyć.
Unikniesz też napadów głodu i myślenia o jedzeniu.
Odchudzanie to proces który musi trwać.
trochę za dużo cukru w porównaniu z innymi składnikami odżywczymi,
mogą być owoce na: śniadanie i podwieczorek lub II śniadanie i podwieczorek
Pozdrawiam Kasia
może zrób kulebiaka ? lub fileta fit bez tłuszczu + mix salat + opiekane ziemniaczki
Dzieki
Gratuluję maleństwa, dbaj o siebie i dzieciątko :)
mrożony tak
trzeba zawinąć w folię i piec 20 minut w 180 st.
Jakie dodatki najlepiej pasuja do takiej rybki :)?
do łososia również pieprz cytrynowy, koperek, cytryna, no i skropić oliwą
jeszcze lepszy będzie