fbpx
Leczo z grillowanymi frankfurterkami. Węgierski specjał na chłodniejsze dni lata!
Img

Leczo jest daniem kuchni węgierskiej. Jest dla Węgrów tym, czym dla Polaków bigos.
Szybkie, jednogarnkowe, już dawno temu na dobre zadomowiło się w polskiej kuchni.
Jest smaczne, sycące i  fantastycznie rozgrzewa. W sam raz na chłodniejsze dni lata.

W oryginale nie zawiera cukinii. Ja ją jednak bardzo lubię i w sezonie zawsze dodaję do tego typu dań.
Ponadto w oryginalnym węgierskim leczo kiełbasa razem z boczkiem  podsmażane są na smalcu.
W mojej wersji frankfurterki są grillowane na patelni grillowej lub zwykłej z dodatkiem wędzonego boczku bez dodatkowego tłuszczu .
Moja wersja jest zdecydowanie lżejsza.

 
Leczo z grillowanymi frankfurterkami. Węgierski specjał na chłodniejsze dni lata!
 
Składniki:
  • 250 gram frankfurterek
  • 100 gram chudego wędzonego boczku w cienkich plasterkach
  • 1 cukinia
  • 2 czerwone papryki
  • 1 mała cebula
  • łyżka słodkiej papryki
  • łyżeczka ostrej papryki
  • 500 ml przecieru pomidorowego
  • sól, pieprz,
Przygotowanie:
  1. Plasterki boczku kroimy w kosteczkę a frankfurterki na mniejsze kawałki. Frankfurterki razem z boczkiem grillujemy na patelni grillowej lub zwykłej patelni bez dodatkowego tłuszczu. Jak wytopi się tłuszcz a kiełbaski ładnie się przyrumienią zdejmujemy je z patelni.
  2. Na wytopiony tłuszcz wykładamy pokrojoną w kosteczkę cebulę oraz pokrojoną w kawałki cukinię i paprykę. Smażymy 3-4 minuty po czym przekładamy do wysokiego naczynia i zalewamy przecierem pomidorowym dodając słodką i ostrą paprykę. Dusimy 10 -15 minut przy czym na 5 minut przed końcem duszenia dodajemy kiełbaski z boczkiem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Leczo z grillowanymi frankfurterkami. Węgierski specjał na chłodniejsze dni lata!

Porcja widoczna na zdjęciu powyżej z wykorzystaniem 4 całych kiełbasek ma ok. 450 kcal

Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Zdrowa, domowa “chałwa” migdałowa! Słodka rozpusta z mnóstwem wartości odżywczych.
domowa "chałwa" migdałowa

Połączenie zmielonych ziaren i miodu znane jest od lat, więc żadnego odkrycia dziś nie dokonam. Przypuszczam jednak, że większość z Czytaj dalej

Bezglutenowe i bezmleczne chrupiące gofry! Idealny początek dnia, nie tylko dla dzieci!
Bezglutenowe i bezmleczne chrupiące gofry

Któż z nas nie lubi gofrów. Słodkie, chrupiące, delikatne w smaku. Mnie osobiście kojarzą się z wakacjami, bo jako dziecko, Czytaj dalej

Soczysta kaczka z jabłkami

Cudownie soczysta i aromatyczna kaczka z jabłkami. Przyprawiona majerankiem, nutą rozmarynu i przyprawą piernikową. Doskonała na uroczysty obiad. Jeśli ktoś Czytaj dalej

Wegetariański/wegański krem z cukinii i młodego selera z mleczkiem kokosowym
Wegetariański/wegański krem z cukinii i młodego selera z mleczkiem kokosowym

Troszeczkę nam się ochłodziło, więc ciepła zupka sprawdzi się idealnie. I na obiad i na kolację. Mający możliwość odgrzania, mogą ją Czytaj dalej

16 komentarzy

agateqDodano:  12 lipiec 2013 - 8:49
Leczo jest zdecydowanie lepsze niż bigos! Bardziej urozmaicone, smaczniejsze... może dzięki papryce?:)
Odpowiedz
PatyskaDodano:  12 lipiec 2013 - 9:31
Konkretne, pyszne!
Odpowiedz
Justyna BąkDodano:  12 lipiec 2013 - 14:43
fany pomysł:)
Odpowiedz
BasiaDodano:  12 lipiec 2013 - 20:49
Uwielbiam leczo:)
Odpowiedz
Asa_6nieboDodano:  12 lipiec 2013 - 21:04
Leczo to jedno z moich ulubionych dań, w takim wydaniu jeszcze nie próbowałam, wygląda wspaniale!
Odpowiedz
Marta SkowronekDodano:  24 sierpień 2013 - 23:05
Takiego cuda jeszcze nie jadłam ;) Polecam Ci też inne moje wersje - http://leczo.net.pl/ :)
Dodano:  25 sierpień 2013 - 6:23
Dziękuję,chętnie skorzystam,
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 luty 2014 - 18:51
Małgosiu ile wychodzi porcji z tego przepisu?
Dodano:  23 luty 2014 - 19:20
2-3 porcje
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  6 marzec 2014 - 13:04
Byłam ostatnio na węgrzech ale nie poczestowali mnie niczym takim :P ej, a frankfurterki to jakies specjalne trzeba dac, czy moga byc np. henryk kania?
Dodano:  6 marzec 2014 - 16:33
mogą być :)
Odpowiedz
GopelardoDodano:  10 lipiec 2014 - 17:06
Od razu chciałem zrobić leczo z tego przepisu. Zastanawiałem się czy zrobić przecier ze świeżych pomidorów czy też ze słoika. Tak więc dodałem przecier Pomidori ze słoika, i nie żałuje. Leczo z frankfuterkami wyszło wyśmienite, ze smakiem. Polecam ten przepis.
Odpowiedz
klaDodano:  24 sierpień 2014 - 18:25
nigdy nie przepadałam za leczo,jednak ten przepis trafił do moich ulubionych dań :) nawet mój bardzo wybredny brat powiedział, że pierwszy raz je leczo ze smakiem i jest przepyszne. gorąco polecam ten przepis :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  30 czerwiec 2015 - 15:38
Najlepsze! Zamiast przecieru dałam świeże pomidory, wyszło pyszne. Dziękuję za przepis :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  17 sierpień 2015 - 20:50
Leczo jest przepyszne! Na stałe zagościło u mnie w domu. Nawet mama powiedziała że robię lepsze leczo niż ona :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 wrzesień 2016 - 15:50
Pyszne leczo gości w mojej kuchni dość często
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Miejsca i produkty, które szczególnie polecam z uwagi na jakość.
CZYTAJ WIĘCEJ
Instagram
Brzuch jak balon, a do tego więcej na wadze? 

Archeony mają taką moc! Komunikują 📞 się z Twoimi adipocytami i po pierwsze robią z Twoimi preferencjami żywieniowymi co chcą, po drugie powodują, że odkładasz więcej 😫

Z ebooka 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 dowiesz się oczywiście czym jest SIBO i IMO, jakie są przyczyny przerostów, jak wyleczyć je skutecznie, oraz jaki bałagan mogą spowodować „po drodze” i jak go „posprzątać” 

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego. 

#sibo #imo

Brzuch jak balon, a do tego więcej na wadze?

Archeony mają taką moc! Komunikują 📞 się z Twoimi adipocytami i po pierwsze robią z Twoimi preferencjami żywieniowymi co chcą, po drugie powodują, że odkładasz więcej 😫

Z ebooka 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 dowiesz się oczywiście czym jest SIBO i IMO, jakie są przyczyny przerostów, jak wyleczyć je skutecznie, oraz jaki bałagan mogą spowodować „po drodze” i jak go „posprzątać”

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego.

#sibo #imo
...

467 50
Test wodorowo – metanowy to podstawa diagnostyki SIBO/IMO, ale jeśli patrzysz wyłącznie na cyferki, lub co gorsza, opierasz swoje działanie wyłącznie na suchym stwierdzeniu osoby wykonującej test określającym, że przerost jest to możesz odbić się od ściany. 

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię jak prawidłowo wykonać, oraz zinterpretować test wodorowo – metanowy w oparciu o objawy, historię choroby oraz historię popełnianych błędów żywieniowych i behawioralnych. 

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego. 

#sibo #imo

Test wodorowo – metanowy to podstawa diagnostyki SIBO/IMO, ale jeśli patrzysz wyłącznie na cyferki, lub co gorsza, opierasz swoje działanie wyłącznie na suchym stwierdzeniu osoby wykonującej test określającym, że przerost jest to możesz odbić się od ściany.

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię jak prawidłowo wykonać, oraz zinterpretować test wodorowo – metanowy w oparciu o objawy, historię choroby oraz historię popełnianych błędów żywieniowych i behawioralnych.

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego.

#sibo #imo
...

518 22
Skuteczna terapia SIBO/IMO to nie bułka z masłem. 
Jeżeli wydaje Ci się, że wystarczy wziąć antybiotyk i temat załatwiony to grubo się mylisz o czym świadczy ogromna rzesza ludzi z nawrotami, kręcącymi się w kółko i dalej nie potrafiącymi poradzić sobie z dokuczliwymi objawami😫. 

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię Ci jak wyleczyć SIBO/IMO skutecznie. 
Dowiesz się dlaczego ten problem dotyczy właśnie Ciebie, jak przeprowadzić leczenie, jaką wdrożyć suplementację, dietę oraz jakich błędów nie popełniać ‼️

Wchodzicie w to? 
Wiecie co u Was jest lub było przyczyną SIBO/IMO? 

#sibo #imo

Skuteczna terapia SIBO/IMO to nie bułka z masłem.
Jeżeli wydaje Ci się, że wystarczy wziąć antybiotyk i temat załatwiony to grubo się mylisz o czym świadczy ogromna rzesza ludzi z nawrotami, kręcącymi się w kółko i dalej nie potrafiącymi poradzić sobie z dokuczliwymi objawami😫.

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię Ci jak wyleczyć SIBO/IMO skutecznie.
Dowiesz się dlaczego ten problem dotyczy właśnie Ciebie, jak przeprowadzić leczenie, jaką wdrożyć suplementację, dietę oraz jakich błędów nie popełniać ‼️

Wchodzicie w to?
Wiecie co u Was jest lub było przyczyną SIBO/IMO?

#sibo #imo
...

1388 114
Dieta to nie ograniczenia! Dieta to styl życia!

Czy danie z rolki jest ograniczające? NIE!
Czy jest ekstremalnie pyszne? TAK!
Czy zaspokoi zapotrzebowanie na słodkie jednocześnie dostarczając białka, wapnia, magnezu, potasu, potasu i witamin z grupy B? TAK! 

Pochodzi z diety zima wersja 5 𝐃𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐛𝐨 𝐩𝐨𝐥𝐬𝐤𝐢𝐞 👌
Tę i inne diety znajdziesz na stronie:

𝐰𝐰𝐰.𝐝𝐢𝐞𝐭𝐨𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚-𝐥𝐞𝐧𝐚𝐫𝐭𝐨𝐰𝐢𝐜𝐳.𝐩𝐥

Link również w BIO profilu ♥️

#insulinooporność #cukrzyca #niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #pcosdiet

Dieta to nie ograniczenia! Dieta to styl życia!

Czy danie z rolki jest ograniczające? NIE!
Czy jest ekstremalnie pyszne? TAK!
Czy zaspokoi zapotrzebowanie na słodkie jednocześnie dostarczając białka, wapnia, magnezu, potasu, potasu i witamin z grupy B? TAK!

Pochodzi z diety zima wersja 5 𝐃𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐛𝐨 𝐩𝐨𝐥𝐬𝐤𝐢𝐞 👌
Tę i inne diety znajdziesz na stronie:

𝐰𝐰𝐰.𝐝𝐢𝐞𝐭𝐨𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚-𝐥𝐞𝐧𝐚𝐫𝐭𝐨𝐰𝐢𝐜𝐳.𝐩𝐥

Link również w BIO profilu ♥️

#insulinooporność #cukrzyca #niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #pcosdiet
...

1998 3206

Masz problem z utrzymaniem zdrowych nawyków żywieniowych ?
Mam coś, co Ci pomoże !
Czytaj więcej

MOJA KSIĄŻKA


"Smacznie i zdrowo na diecie ograniczającej mięso" to książka dla tych, którzy szukają inspiracji na zdrowe posiłki i preferują tradycyjną formą książkową.

Ponad 70 stron porad żywieniowych oraz 65 pysznych i prostych w przygotowaniu przepisów. Dzięki podanym przy każdej potrawie wymiennikom węglowodanowym i białkowo-tłuszczowym szczególnie polecam ją osobom cierpiącym na cukrzycę typu I, kiedy kluczowe jest określenie dawki insuliny.

Idealny prezent dla każdego, kto chce zacząć przygodę ze zdrowym odżywianiem, ale nie koniecznie jest gotowy na ścisłe trzymanie się diety. 

 

PRZEJDŹ DO SKLEPU

This will close in 20 seconds