fbpx
Wielkanocny mazurek kajmakowy przełamany cierpką czarną porzeczką
Img

Mój debiutancki mazurek. Tak, tak ….. 🙂
W mojej rodzinie na Wielkanoc nie piekło się mazurków. W tym roku postanowiłam to zmienić.
Szlaki przetrze mazurek kajmakowy. A żeby nie było zbyt słodko, słodycz przełamie domowa, cierpka konfitura z czarnej porzeczki.

Składniki:
* 250 gram mąki krupczatki
* kostka (250 gram) masła
* 100 gram cukru
* 5 całych jajek
* 3 łyżeczki proszku do pieczenia
* gotowa masa kajmakowa
* płatki migdałów
* kandyzowana skórka pomarańczowa
* domowa konfitura z czarnej porzeczki
Sposób przygotowania:
1. Piekarnik nagrzewamy do 165 st. z termoobiegiem.
2. Masło ucieramy z cukrem. Dodajemy jajka. Ucieramy na gładką masę.
3. Mąkę przesiewamy przez sito i mieszamy z proszkiem do pieczenia.
4. Wszystkie składniki łączymy i miksujemy na gładką masę.
5. Ciasto dzielimy na dwie części. Formy do pieczenia wykładamy papierem posmarowanym masłem. Wylewamy ciasto i pieczemy 15 minut.
6. Wystudzone placki przekładamy dżemem porzeczkowym.
7. Górę dekorujemy masą kajmakową i pozostałymi składnikami do dekoracji według uznania.

Kaloryczność:
Cały mazurek ma ok. 4000 kcal

Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Delikatny kapuśniak z młodej kapusty z pomidorami. Obowiązkowa potrawa na progu wiosny! Kto powinien jeść kapustę i jakie ma wartości ?

Na targowisku aż kipi od kolorów, smaków, barw i zapachów. Ludzi coraz więcej. Kocham ten gwar i poranny pęd. Kuszą Czytaj dalej

Obiad dla dzieci: jesienny krem ziemniaczano selerowy na domowym bulionie
Obiad dla dzieci: jesienny krem ziemniaczano selerowy na domowym bulionie

Jesienny krem uwielbiany przez moje dzieci. Delikatność ziemniaka podkreślona aromatem gałki muszkatołowej. Do tego rumiana cebulka nadająca słodyczy, połączona z Czytaj dalej

Moja wersja kurczaka Gong Bao, czyli moje ulubione danie kuchni chińskiej po lekkim tuningu
kurczak Gong Bao z makaronem ryżowym

Kurczak Gong Bao to danie kuchni azjatyckiej, a konkretnie syczuańskiej. To jedna z najbardziej popularnych kuchni regionalnych w Chinach charakteryzującej Czytaj dalej

Pałki z kurczaka w bajecznej marynacie czyli sposób na prosty, smaczny i niebanalny obiad
Pałki z kurczaka w bajecznej marynacie czyli sposób na prosty, smaczny i niebanalny obiad

Soczysty, aromatyczny, kruchy, zdecydowany w smaku. Do tego praktycznie robi się sam. Uwielbiam kurczaka przygotowanego w ten sposób. W połączeniu Czytaj dalej

28 komentarzy

KlaudiaDodano:  30 marzec 2013 - 10:21
Piękny ten mazurek :) Musi być pyszny.

Ja w tym roku zrobiłam mazurem na waflach- przepis na moim blogu.
Odpowiedz
Roz AiradDodano:  30 marzec 2013 - 16:22
Wygląda bajecznie ;D
Odpowiedz
Konwalie w kuchniDodano:  30 marzec 2013 - 17:07
Piękny!
Właśnie zastanawiam się nad dekoracją moich mazurków.
Ciepłych i radosnych świąt!:)
Dodano:  30 marzec 2013 - 17:38
Czekam na zdjęcia na Twoim blogu :)
Odpowiedz
KaśDodano:  30 marzec 2013 - 20:24
cudowny debiut! ta masa kajmakowa po bokach działa na moje śliniaki :)

Wesołych Świąt!
Dodano:  30 marzec 2013 - 21:35
Dziękuję, Wesołych Świąt :)
Odpowiedz
ankawellDodano:  30 marzec 2013 - 21:26
Mazurkowy debiut wspaniały :)
Życzę Ci Świąt radosnych , zdrowych i pełnych miłości ...
Pozdrawiam :)
Dodano:  30 marzec 2013 - 21:36
Dziękuję za życzenia i również życzę zdrowych, wesołych i ciepłych Świąt,niech w końcu zawita do nas wiosna :)
Odpowiedz
OlaDodano:  31 marzec 2013 - 16:05
Jak pięknie ozdobiony! Pozazdrościć takiego ciacha na świątecznym stole! :)
Wesołych świąt życzę! Cudownej atmosfery i pysznego jedzonka! :)
Odpowiedz
toPestka!Dodano:  1 kwiecień 2013 - 12:50
podoba mi się ta porzeczka:) wesołych Świąt!
Odpowiedz
Ania WDodano:  2 kwiecień 2013 - 8:56
Mimo poświątecznego przejedzenia chrupnęłabym z przyjemnością...
Dodano:  2 kwiecień 2013 - 9:44
Powiem Ci że mazurek najlepszy jest jak postoi 2-3 dni. Dziś jest jeszcze fajniejszy niż w święta :)
Odpowiedz
Kulinarna FuzjaDodano:  2 kwiecień 2013 - 21:03
kajmak + cierpka czarna porzeczka = najlepsze co może się zdarzyć w Święta !:)
Odpowiedz
ChoochlaDodano:  29 maj 2013 - 22:00
czy ktoś uwierzy, że nie jadłam nigdy mazurka ?? :) W moich rodzinnych stronach zawsze robiło się serniki... ale moja słabość do kajmaku i ten pyszny przepis chyba przyczyni się do zmiany tego stanu, pozdrawiam :)
AnonimowyDodano:  9 kwiecień 2014 - 9:23
Ja uwierze bo tez nie jadlam i u nas tez piecze sie serniki. Pochodze z malopolski.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  9 kwiecień 2014 - 9:23
Jest to przepis pochodzacy z lat 70-tych. Wtedy to wlasnie kostka masla miala 250g a nie tak jak teraz 200g :(
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  17 kwiecień 2014 - 8:21
Witaj Małgosiu

Jakiej wielkości masz formy do pieczenia ciasta mazurkowego ?
Pozdrawiam Cie serdecznie i życzę zdrowych i rodzinnych Świąt
Monika
Dodano:  17 kwiecień 2014 - 8:30
20x30 cm
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  3 kwiecień 2015 - 11:12
A jesli nie mam dwoch takich samych form do ciasta moge upiec w jednej i przekroic ciasto? Pozdrawiam:)
Dodano:  3 kwiecień 2015 - 12:07
Obawiam się że może się nie udać przekroić na pół kruchego ciasta.
Będzie się kruszyć.
Odpowiedz
AsiaDodano:  10 kwiecień 2017 - 8:51
Cudo :) Gosiu chciałabym zrobić mniejszy, mam blaszkę kwadratową o mniejszym oku klasycznej prostokątnej, czy według Ciebie, jakby zrobić z połowy składników to będzie rozsądne? Czy nie kombinować? ;) Pozdrowienia Asia
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  10 kwiecień 2017 - 9:17
Spokojnie możesz z połowy składników.
AsiaDodano:  11 kwiecień 2019 - 8:02
Gosiu, wracam do Twojego Mazurka po 2 latach, wtedy wyszedł przepyszny i udał się 😊 tym razem chce zrobić mniejsze mazurki na prezent i pasowałoby mi je zrobić właściwie już, tylko czy to wskazane aby leżały i gdzie? Szczelne blaszane opakowanie czy lodówka może? Kruche ciasto ponoć może leżeć ale u mnie zawsze znikało i nie wiem 😉 pozdrawiam Cię serdecznie Asia
DorisDodano:  17 kwiecień 2019 - 13:09
Czy może być mąka pszenna tortowa lub pełnoziarnista ? To czyli pieczemy za jednym razem dwa placki w blaszce 20x30? Czy osobno ? Czy może być jeden i tylko raz przesmarowany ?
Odpowiedz
MonikaDodano:  17 kwiecień 2019 - 17:26
Małgosiu to ciasto po upieczeniu jest kruche czy takie jak ucierane?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  18 kwiecień 2019 - 9:09
Kruche.
Odpowiedz
malgoskaDodano:  8 marzec 2021 - 18:01
Malgosia mam prosbe,czy moglabys przy wszystkiech przepisach i na slodko i na slono umieszczac info kto moze jesc dana potrawe/ciasto? Mam Hashi i zero cukru,nabialu i glutenu.Jak widze taki mazurek,to mnie w dolku sciska,ze nie moge go jesc....a moze moge?
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Miejsca i produkty, które szczególnie polecam z uwagi na jakość.
CZYTAJ WIĘCEJ
Instagram
Brzuch jak balon, a do tego więcej na wadze? 

Archeony mają taką moc! Komunikują 📞 się z Twoimi adipocytami i po pierwsze robią z Twoimi preferencjami żywieniowymi co chcą, po drugie powodują, że odkładasz więcej 😫

Z ebooka 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 dowiesz się oczywiście czym jest SIBO i IMO, jakie są przyczyny przerostów, jak wyleczyć je skutecznie, oraz jaki bałagan mogą spowodować „po drodze” i jak go „posprzątać” 

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego. 

#sibo #imo

Brzuch jak balon, a do tego więcej na wadze?

Archeony mają taką moc! Komunikują 📞 się z Twoimi adipocytami i po pierwsze robią z Twoimi preferencjami żywieniowymi co chcą, po drugie powodują, że odkładasz więcej 😫

Z ebooka 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 dowiesz się oczywiście czym jest SIBO i IMO, jakie są przyczyny przerostów, jak wyleczyć je skutecznie, oraz jaki bałagan mogą spowodować „po drodze” i jak go „posprzątać”

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego.

#sibo #imo
...

467 50
Test wodorowo – metanowy to podstawa diagnostyki SIBO/IMO, ale jeśli patrzysz wyłącznie na cyferki, lub co gorsza, opierasz swoje działanie wyłącznie na suchym stwierdzeniu osoby wykonującej test określającym, że przerost jest to możesz odbić się od ściany. 

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię jak prawidłowo wykonać, oraz zinterpretować test wodorowo – metanowy w oparciu o objawy, historię choroby oraz historię popełnianych błędów żywieniowych i behawioralnych. 

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego. 

#sibo #imo

Test wodorowo – metanowy to podstawa diagnostyki SIBO/IMO, ale jeśli patrzysz wyłącznie na cyferki, lub co gorsza, opierasz swoje działanie wyłącznie na suchym stwierdzeniu osoby wykonującej test określającym, że przerost jest to możesz odbić się od ściany.

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię jak prawidłowo wykonać, oraz zinterpretować test wodorowo – metanowy w oparciu o objawy, historię choroby oraz historię popełnianych błędów żywieniowych i behawioralnych.

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego.

#sibo #imo
...

518 22
Skuteczna terapia SIBO/IMO to nie bułka z masłem. 
Jeżeli wydaje Ci się, że wystarczy wziąć antybiotyk i temat załatwiony to grubo się mylisz o czym świadczy ogromna rzesza ludzi z nawrotami, kręcącymi się w kółko i dalej nie potrafiącymi poradzić sobie z dokuczliwymi objawami😫. 

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię Ci jak wyleczyć SIBO/IMO skutecznie. 
Dowiesz się dlaczego ten problem dotyczy właśnie Ciebie, jak przeprowadzić leczenie, jaką wdrożyć suplementację, dietę oraz jakich błędów nie popełniać ‼️

Wchodzicie w to? 
Wiecie co u Was jest lub było przyczyną SIBO/IMO? 

#sibo #imo

Skuteczna terapia SIBO/IMO to nie bułka z masłem.
Jeżeli wydaje Ci się, że wystarczy wziąć antybiotyk i temat załatwiony to grubo się mylisz o czym świadczy ogromna rzesza ludzi z nawrotami, kręcącymi się w kółko i dalej nie potrafiącymi poradzić sobie z dokuczliwymi objawami😫.

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię Ci jak wyleczyć SIBO/IMO skutecznie.
Dowiesz się dlaczego ten problem dotyczy właśnie Ciebie, jak przeprowadzić leczenie, jaką wdrożyć suplementację, dietę oraz jakich błędów nie popełniać ‼️

Wchodzicie w to?
Wiecie co u Was jest lub było przyczyną SIBO/IMO?

#sibo #imo
...

1388 114
Dieta to nie ograniczenia! Dieta to styl życia!

Czy danie z rolki jest ograniczające? NIE!
Czy jest ekstremalnie pyszne? TAK!
Czy zaspokoi zapotrzebowanie na słodkie jednocześnie dostarczając białka, wapnia, magnezu, potasu, potasu i witamin z grupy B? TAK! 

Pochodzi z diety zima wersja 5 𝐃𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐛𝐨 𝐩𝐨𝐥𝐬𝐤𝐢𝐞 👌
Tę i inne diety znajdziesz na stronie:

𝐰𝐰𝐰.𝐝𝐢𝐞𝐭𝐨𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚-𝐥𝐞𝐧𝐚𝐫𝐭𝐨𝐰𝐢𝐜𝐳.𝐩𝐥

Link również w BIO profilu ♥️

#insulinooporność #cukrzyca #niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #pcosdiet

Dieta to nie ograniczenia! Dieta to styl życia!

Czy danie z rolki jest ograniczające? NIE!
Czy jest ekstremalnie pyszne? TAK!
Czy zaspokoi zapotrzebowanie na słodkie jednocześnie dostarczając białka, wapnia, magnezu, potasu, potasu i witamin z grupy B? TAK!

Pochodzi z diety zima wersja 5 𝐃𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐛𝐨 𝐩𝐨𝐥𝐬𝐤𝐢𝐞 👌
Tę i inne diety znajdziesz na stronie:

𝐰𝐰𝐰.𝐝𝐢𝐞𝐭𝐨𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚-𝐥𝐞𝐧𝐚𝐫𝐭𝐨𝐰𝐢𝐜𝐳.𝐩𝐥

Link również w BIO profilu ♥️

#insulinooporność #cukrzyca #niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #pcosdiet
...

1998 3206

Masz problem z utrzymaniem zdrowych nawyków żywieniowych ?
Mam coś, co Ci pomoże !
Czytaj więcej

MOJA KSIĄŻKA


"Smacznie i zdrowo na diecie ograniczającej mięso" to książka dla tych, którzy szukają inspiracji na zdrowe posiłki i preferują tradycyjną formą książkową.

Ponad 70 stron porad żywieniowych oraz 65 pysznych i prostych w przygotowaniu przepisów. Dzięki podanym przy każdej potrawie wymiennikom węglowodanowym i białkowo-tłuszczowym szczególnie polecam ją osobom cierpiącym na cukrzycę typu I, kiedy kluczowe jest określenie dawki insuliny.

Idealny prezent dla każdego, kto chce zacząć przygodę ze zdrowym odżywianiem, ale nie koniecznie jest gotowy na ścisłe trzymanie się diety. 

 

PRZEJDŹ DO SKLEPU

This will close in 20 seconds