Mini serniczki z likierem Sheridan i słodkimi wiśniami | Dietoterapia Lenartowicz

Kupiłam wczoraj fajny ser twarogowy. Włożyłam do lodówki i zajęłam się świątecznymi porządkami.Odkurzyłam salon, przedpokój ….. zaczęłam odkurzać kuchnię …. ale myślami cały czas byłam w lodówce, bo stacjonujący tam twaróg nie dawał mi spokoju. Cały czas z tyłu głowy krążyły myśli, co by tu z niego zrobić? Szkoda go tylko do naleśników z serem …. hm ……
Pomysłów było sporo ale w końcu stanęło na mini serniczkach na kruchym cieście. Będą idealne do porannej kawy.
Ale zwykłe serniczki …… ????? Coś trzeba dodać, zmodyfikować …. pozamieniać …..
No i przyszedł pomysł, żeby dodać likieru Sheridan i wiśni, które uwielbiam. A najlepszą konfiturę wiśniową z całych wydrylowanych wiśni, słodką i jednocześnie lekko cierpką robi moja mama.Nie jadłam lepszej.
Kawowy smak likieru Sheridan świetnie komponuje się z konfiturą wiśniową a całość zatopiona w mini serniczku stworzy zgrane trio.
Zamierzony efekt został osiągnięty 🙂

Oto jak je zrobić:

Przepis na kruche ciasto
Składniki: * 30 dag mąki * pół szklanki cukru pudru * kostka masła * 3 żółtka	Przygotowanie: 1. Mąkę utrzeć z masłem. Dodać żółtka i cukier. Zagnieść ciasto i wstawić na godzinę do lodówki. 2. Ciasto rozwałkować na grubość ok 0,5 cm, powycinać kółka. Ciastem wyłożyć formy do babeczek lub małe tartaletki.
Przepis na masę serową
Składniki: * 50 dag zmielonego dokładnie twarogu * 2 cukry waniliowe * szklanka mąki * 1 jajko * 80-100 ml likieru Sheridan * konfitura z całych wiśni	Przygotowanie: 1. Twaróg zmiksować z cukrem, jajkiem i likierem Sheridan. Dodać mąkę. Zmiksować na jednolitą masę. 2. Piekarnik nagrzać do 180 st i nastawić na grzanie od dołu. 3. Do wyłożonych ciastem foremek włożyć masę serową. Na środku położyć po łyżeczce konfitury wiśniowej. 4. Wstawić do piekarnika od razu zmniejszając temperaturę na 140 st. 5. Piec ok. 40 minut. Jeśli potrzeba potrzymać kilka minut dłużej – czas pieczenia zależy od wielkości foremek.

Kaloryczność:
Jeden mini serniczek ma ok. 280 kcal

OlkaDodano: 28 marzec 2013 - 9:47

Fajnie wymyśliłaś dodatek do tych serniczków, żeby dodać wiśnie i Sheridan :)

Dodano: 28 marzec 2013 - 12:29

Zamiast Sheridana można by dodać likier kawowy. Efekt będzie taki sam.

Odpowiedz

ErvishaDodano: 28 marzec 2013 - 9:57

Te serniczki są boskie i kuszą swoim wygladem :)

NieperfekcyjnaDodano: 28 marzec 2013 - 10:46

wow wyglądają przepysznie!

Kulinarnyblog.plDodano: 28 marzec 2013 - 12:12

Wygląda przepięknie. Aż ma się na nie ochotę....

--
Zapraszam również do siebie: www.kulinarnyblog.pl

GrowingUpDodano: 28 marzec 2013 - 13:03

Zjadłabym:D

AnonimowyDodano: 28 marzec 2013 - 13:34

To musi być dobre:)Ale sheridana to bym sobie zostawiła w innym celu:)Pozdrawiam Dominika

Dodano: 28 marzec 2013 - 15:39

:))

OlaDodano: 28 marzec 2013 - 20:11

Wyglądają obłędnie i jakie rumiane! :) Musiały być przepyszne! (piszę ,,musiały" bo pewnie takie pyszności już zostały spałaszowane) :)

Dodano: 28 marzec 2013 - 20:49

oj tak :) mój mąż to łasuch nieprzeciętny :)

KajkaDodano: 28 marzec 2013 - 20:51

cudowne! :)

K.Dodano: 28 marzec 2013 - 21:30

Ale fajny blog!! Bardzo się zainspirowałam tym przepisem i przetestuję Twoją propozycję w te święta.

pozdrawiam ciepło

K.
http://orifame-pl.blogspot.com/

KaśDodano: 29 marzec 2013 - 9:38

przepadam za tym likierem! bardzo fajny pomysł na wykorzystanie go w serniczkach

Dodano: 29 marzec 2013 - 10:05

Ja też lubię Sheridana :) można go popijać jedząc serniczka ;)

AmberDodano: 29 marzec 2013 - 9:58

Urocze!
Ser mam,wiśnie i Sheridan's w butelce czeka.
Wiesz,że je upiekę!
Pozdrawiam Cię świątecznie!

Ja również pozdrawiam :)

ŁucjaDodano: 29 marzec 2013 - 11:25

babeczki wspaniałe :) zawierają w sobie wszystko co uwielbiam :D

MarzenaDodano: 29 marzec 2013 - 11:34

Może nie teraz, ale na pewno skorzystam z pomysłu, bo jest rewelacyjny:-) Pozdrawiam serdecznie. Zdjęcia cudne:-)

Anna Maria PłachtaDodano: 29 marzec 2013 - 13:30

Likier i wiśnie, obłęd! :)) chętnie wypróbuję, pozdrawiam!

Dodano: 29 marzec 2013 - 13:37

Fajne byłyby też wiśnie np. z nalewki :) ale wtedy tylko dla dorosłych :)

DuusiakDodano: 29 marzec 2013 - 14:57

Radosnych Świąt Małgosiu :)

Dodano: 29 marzec 2013 - 15:30

Dziękuję Ci serdecznie i życzę zdrowia i słoneczka w te Święta.

angelisia.kDodano: 13 kwiecień 2013 - 17:08

Pychota!

AnonimowyDodano: 26 marzec 2015 - 15:29

Mniam... moja córka nie może od nich odejść

DrukarkaDodano: 31 marzec 2015 - 9:52

Małgosiu ile wyjdzie tych serniczków? (około :)))

Dodano: 31 marzec 2015 - 10:06

ok. 10-12

AnonimowyDodano: 1 kwiecień 2015 - 11:16

Chce kupić foremki pisałaś o tartaletkach ale w sklepie widziałam same niziutkie i zastanawiam się czy takie mam kupić? Twoje serniczki wydaja mi się wyższe..

Dodano: 2 kwiecień 2015 - 8:38

Wysokość serniczków będzie zależała od wysokości foremki.

AnonimowyDodano: 7 kwiecień 2015 - 9:11

Mi niestety się nie udały... Ser był bardzo zbity, chyba dałam za dużo mąki:(

AnonimowyDodano: 7 kwiecień 2015 - 14:10

Też mi się nie udały, poza spodem czyli kruchą babeczką i wiśniami, do wyrzucenia, dosłownie gnioty - szkoda składników i pracy!!! Małgosiu mam więc pytanie szklanka o pojemnośći 200 ml czy 250 ml, i jaki rodzaj mąki? może tu popełniłam błąd? Mam ochotę spróbować jeszcze raz.

Dodano: 7 kwiecień 2015 - 14:42

250 ml

AnonimowyDodano: 7 kwiecień 2015 - 17:26

Mąka pszenna?

Dodano: 7 kwiecień 2015 - 18:58

tak

MiloszDodano: 26 marzec 2016 - 20:34

Hej wesołych świąt i mokrego Dyngusa, mam pytanko związane z tym serniczkiem czy mógłbym go zrobić w jednej dużej formie do tart? Chodzi mi o to czy sernik będzie się później nadawał do krojenia? Pozdrawiam serdecznie

MiloszDodano: 26 marzec 2016 - 20:36

Wesołych świąt i mokrego Dyngusa mam pytanko związane z tym serniczkiem
Czy mogę go zrobić w formie do tarty chodzi mi głównie o to czy później będzie się dobrze kroil ten serniczkek

Magdalena RamlauDodano: 6 kwiecień 2016 - 22:29

Ta temperatura to umnie coś nie zdałam egzaminu ;( 40 minut już siedzą, i prawie nic. Ie ruszyły..;(

36 komentarzy

dietoterapia_lenartowicz

36 komentarzy

dietoterapia_lenartowicz

MOJA KSIĄŻKA