Dobry dressing to podstawa każdej sałatki. Genialnie podkreśla, podbija i wyostrza smak użytych składników. Jest jak kropka na i. Jak słońce latem. Po prostu niezbędny.
Zrobienie dobrego dressingu do sałatki jest bardzo proste, a jednak z rozmów z Wami wiem, że sprawia niemałe trudności. Największy problem macie z proporcjami, z tym, czego i ile użyć, aby sos był aromatyczny, smaczny i miał to coś, co sprawi, że każdą sałatkę zjecie z apetytem.
Jako bazy do przygotowania mojego dressingu użyłam oleju rzepakowego. Ma najkorzystniejszy skład kwasów tłuszczowych spośród olejów roślinnych oraz idealny z punktu widzenia potrzeb żywieniowych stosunek kwasów tłuszczowych z rodziny Omega 6 do Omega 3 czyli 2:1. Bogata zawartość witaminy E wspomaga ochronę antyoksydacyjną, a zawartość steroli roślinnych pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi.
Nigdy nie pomijajcie dodatku tłuszczowego w sałatkach, pamiętając że dzięki niemu przyswajamy witaminy rozpuszczalne tylko w tłuszczach. Dodatkowo wybierając olej rzepakowy zapewniamy sobie dobre źródło kwasów Omega-3. Bez względu na to czy wybierzecie rafinowany czy tłoczony na zimno. Więcej na ten temat możecie się dowiedzieć na stronie www.pokochajolejrzepakowy.eu.
Kolejne dwie gwiazdy mojego dressingu to miód i sok z limonki czyli słodycz i kwaśne orzeźwienie. Jako że dressing spożywamy na zimno, użyjcie najlepszego miodu, jaki macie. Smakowo idealnie sprawdzi się lipowy lub akacjowy.
Orzeźwiająca limonka doskonale współgra z równie orzeźwiającą bazylią, dlatego nie zamieniajcie jej proszę na cytrynę.
Łyżka dressingu ma ok. 80 kcal
- 8 łyżek oleju rzepakowego
- 1 łyżka miodu
- czubata łyżeczka musztardy
- sok z połowy limonki
- 6 listków bazylii
- szczypta soli do smaku
Ja lubię miodową z Roleskiego.
Czy lepiej ostrzejsza musztarda?
Jest to bardzo dobra musztarda, ale niestety dość słodka.
<3
Często jest tak że mamy nadwrażliwość pokarmową na coś ale nie mamy nietolerancji.
Ange76
Schudlam na twoich jadlospisach
15 kilo w 6 miesiecy po porodzie.To byla swietna przygoda.Niestety 2 lata temu na wlasne zyczenie kilogramy wrocily.Dopadla mnie tez wczesna menopauza.Mam 36 lat,troje dzieci i meza,ktory patrzy na mnie jak na kosmitke.
Zupelnie niewiem jak sobie poradzic z nadmiernym poceniem,nadprogramowymi kilogramami a szczegolnie ze zmiana stanu emocjonalnego kilkukrotnie w ciagu dnia.Prosze o rade.Bardzo chce schudnac poczuc sie jak dawniej,ale najbardziej zalezy mi na tym by moje dzieci odzyskaly mame a maz zone.Gosiu prosze napisz, kiedy planujesz post o menopauzie?
Czeka na niego sporo dziewczyn i dojrzalych kobiet.Gratuluje bloga i zycze Ci milego dnia.
Wierna czytelniczka.
D3 musisz mieć minimum 50.
p.s. Badania oczywiście i tak zrobię. Tylko suplementuję się od jakiegoś czasu i zastanawiam się czy to może wpłynąć na wyniki badań pakietu tarczycowego?
Malgosiu, zapytam znow... czy przy alergii IgE klasy 2 na mąki (wartos 1.3 kU/L) trzeba:
1. Kategorycznie wykluczyc gluten?
2. Jesli tak - na jak dlugo? Forever ;)?
Pozdrawiam
Pozdrawiam serdecznie
I nawet nie wiem gdzie mam zacząć żeby cokolwiek zacząć z tym robić. Niby dostaję leki na Helikobater, i jakiś Struktum na stawy. Biorę probiotyki.
Ale czuje że tu głównym winowajcą jest Candida.
Gdzie mam się udać i co zacząć robić by zaczać z tym walczyć?
Rozpocząć od testów na Candidę?
I dało by radę u Pani na ten pakiet w ogóle jakąś dietę dostać?
Czy najlepiej w Candide celowac?
Bo w sumie i tak Pani dietę tylko na Candide pisze.
Sałatka wygląda na bardzo zdrową, ale przez bób jest mocno sycąca :)
Allleeee to dobre!!!!
Co Ty Małgoś jeszcze wymyślisz???