fbpx
Placuszki z ricotty i jabłek. Słodki podwieczorek dla dużych i małych dzieci !
Img

Dziś coś dla łasuchów. Puszyste placuszki z serka ricotta i jabłek.
Świetnie się sprawdzą zarówno na podwieczorek jak i do porannej sobotnio – niedzielnej kawki, kiedy to śniadania mogą potrwać trochę dłużej 🙂 

Składniki:
  • 250 gram serka ricotta
  • szklanka mleka
  • 2 żółtka
  • 1 całe jajko
  • łyżka klarowanego masła, roztopiona, wystudzona
  • 2 cukry waniliowe
  • 2 szklanki mąki tortowej
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 2 duże jabłka
  • olej do smażenia 
Przygotowanie: 
  1. Jajka ucieramy z cukrem, dodajemy sól, klarowane masło, ser ricotta i mleko. Całość miksujemy na najwyższych obrotach.
  2. Przesianą przez sito mąkę wraz z proszkiem do pieczenia dodajemy do przygotowanej wcześniej masy cały czas miksując.
  3. Starte na grubej tarce jabłka delikatnie łyżką łączymy z przygotowaną masą. Placuszki smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Polewa jogurtowa:
  • 150 ml jogurtu naturalnego
  • 2 łyżeczki cukru trzcinowego
  • łyżka soku z limonki
Kaloryczność
Jeden placuszek o średnicy 7 cm ma ok. 80 kcal
Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Mus z czerwonej soczewicy i amarantusa z kurkami – pełnowartościowy posiłek, także dla osób na diecie wegańskiej
Mus z czerwonej soczewicy i amarantusa z kurkami

To danie objawiło mi się w poniedziałek. Pisze objawiło bo miałam kurki, ale nie miałam tagliatelle żeby przygotować moje ulubione Czytaj dalej

Bezcukrowe powidła śliwkowe pasteryzowane w piekarniku

Banalnie proste w przygotowaniu. Zdrowe, domowe, bezcukrowe powidła śliwkowe pasteryzowane w piekarniku. Rzadko pasteryzuję przetwory w ten sposób. Jeśli robię Czytaj dalej

NZP: Zdrowe odżywianie kontra dania mączne. Czy ten duet ma szansę na związek oraz przepis na zdrowe orkiszowe pierogi z soczewicą
zdrowe odżywianie a dania mączne

Pierogi, kluski, placki, racuchy, naleśniki, kopytka, pyzy, kluski śląskie. To typowe dania kuchni polskiej i nadwaga wielu osób jest związana Czytaj dalej

Zapiekanka z kaszy gryczanej z suszonymi pomidorami, oliwkami i świeżą bazylią
Zapiekanka z kaszy gryczanej z suszonymi pomidorami, oliwkami i świeżą bazylią

Dziś coś dla miłośników kasz. Czytałam ostatnio, że my Polacy jemy tych kasz za mało. Przypuszczam, że może to mieć Czytaj dalej

49 komentarzy

whinessDodano:  8 czerwiec 2013 - 9:49
Jakie delikatne i rumiane! Muszą smakować cudownie :)
Odpowiedz
agateqDodano:  8 czerwiec 2013 - 10:10
Niestety nie lubimy się z panią riccottą:( Miałam do niej kilka podejść, i w takich placuszkach, i w cieście, i na 'surowo'... Cóż zrobić? Pozostaje podziwiać innych kucharzy za jej wykorzystanie, przynajmniej nie żal mi smaku:p
AnonimowyDodano:  2 wrzesień 2015 - 20:40
Może powinnaś spróbować z różnych firm?
Odpowiedz
MarzenaDodano:  8 czerwiec 2013 - 10:22
Uwielbiam wszelkiego rodzaju racuchy. Mogę się poczęstować? Wyglądają obłędnie...
Odpowiedz
OlaDodano:  8 czerwiec 2013 - 11:08
do ricotty mam słabość, ogromną!
Odpowiedz
Olimpia DaviesDodano:  8 czerwiec 2013 - 20:15
I juz wiem co będę miała jutro na śniadanie:-), wyglądają wspaniale:-)
Odpowiedz
Renews wayDodano:  8 czerwiec 2013 - 22:01
Twoje placuszki też wyglądają przepysznie :)
Odpowiedz
krzywa kromeczkaDodano:  8 czerwiec 2013 - 23:38
Ależ cudnie wyglądają ;-)
Odpowiedz
toPestka!Dodano:  9 czerwiec 2013 - 8:13
teraz bym chciała żeby mi ktoś usmażył takie i podał na śniadanie:)
Odpowiedz
KaśDodano:  9 czerwiec 2013 - 13:23
smażę czasem podobne - na tym serku wychodzą mega delikatne
Dodano:  9 czerwiec 2013 - 14:03
To prawda, są takie puchata jak gąbeczka :) Moje dzieci je uwielbiają :)
Odpowiedz
AnikaDodano:  9 czerwiec 2013 - 19:05
Świetna przekąska! Ja często robię podobne racuszki jako drugie danie np w piatek! Smakowitości u Ciebie niesamowite!:)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  29 grudzień 2013 - 22:45
Ile tych placków wychodzi po usmażeniu?
Dodano:  29 grudzień 2013 - 22:51
około 15-20 w zależności od wielkości
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  1 luty 2014 - 23:54
ile kalori ma jeden placek? :)
Dodano:  2 luty 2014 - 10:30
ok. 80 kcal (średnica ok 7 cm)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  24 luty 2014 - 20:36
Małgosiu czy można dodać te 2 białka ubite pod koniec do ciasta?
Dodano:  24 luty 2014 - 20:43
tak
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  24 luty 2014 - 20:54
Na ile to zwiększa kaloryczność 1 placuszka? Jaka porcja tzn ile ich zjeść na śniadanie ?Jutro robię je na śniadanie :)
Dodano:  24 luty 2014 - 21:00
2 białka mają ok.35 kcal,
porcja na śniadanie to 5 placuszków
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  16 marzec 2014 - 10:46
Małgosiu czy ty robisz z połowy proporcji że wychodzi ci 15-20?Ja robiłam dziś 2 razy te placuszki,i wyszło mi ich tyle że 3 rodziny by się najadły:) no i kurcze twoje na zdjęciu takie chrupiace,a u mnie nie
Dodano:  16 marzec 2014 - 11:01
hm .... :) może mniejsze zrobiłaś :)
a żeby były chrupiące musisz mieć większy ogień pod patelnią
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  24 marzec 2014 - 18:59
ja też mam pytania :) nie miałam pełnych dwóch szklanek mąki tortowej więc dałam 1,5 szklanki tortowej i pół szklanki pszennej czy taki mix może być ?? czy maśł9o klarowane trzeba kupować specjalne czy może być zwykłe w kostce rozpuszczone w garnuszku i wystudzone ?? pytam ponieważ ja zazwyczaj nie gotuję i nie smażę stąd moje pytania :) ale tak mi sie spodobały te placuszki że skusiłam sie żeby je zrobić :) aha i czy jak zjem dwa na kolację to będzie bardzo duże przestępstwo ;) ?
Dodano:  24 marzec 2014 - 19:12
pyt. 1 tak ;)
pyt 2. masło klarowane zrób sama, rozpuść i przelej przez gazę lub gęste sitko
pyt 3. jedz 3 , na śniadanie możesz 5
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  24 marzec 2014 - 20:54
bardzo dziękuję :) pierwszy raz robiłam takie placuszki są rewelacyjne :) w ogóle przepisy z Twojej strony są superaśne :) od tygodnia tylko z nich korzystam :) super :) na pewno będę wiernym fanem :) mam nadzieję, że przy okazji troszkę schudnę :) pozdrawiam serdecznie Monika
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  8 lipiec 2014 - 21:09
Małgosiu czy jest możliwość zastąpienia serka ricottaczymś innym?
Dodano:  8 lipiec 2014 - 22:05
szczerze powiedziawszy nie próbowałam z inny serem ,
ale spróbuj ze zwykłym białym chudym
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  9 wrzesień 2014 - 20:08
Placuszki pewnie najlepsze na ciepło? ;)
Odpowiedz
Agnieszka KDodano:  5 listopad 2014 - 20:12
czy mozna ta mase uzyc na drugi dzien? faktycznie, strasznie duzo tych plackow wychodzi:)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  24 luty 2015 - 13:33
Świetnie wyglądają te placuszki, można zastąpić jabłka innymi owocami? Mam do dyspozycji gruszki i pomarańcze, a nie mam możliwości wyjść do sklepu :)
Świetny blog, z tobą chudne :) Pozdrawiam
Dodano:  24 luty 2015 - 20:49
no pewnie
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  17 kwiecień 2015 - 14:25
Czy można uzyć innej mąki?( Nie jem pszenicy).
Jaka byłaby najlepsza?
Pozdrawiam Magda
Dodano:  17 kwiecień 2015 - 19:47
Np. ryżowa lub kukurydziana, albo pół na pół
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  27 maj 2015 - 7:58
Witam, a czy część tak przygotowanej masy mozna przechowac w lodowce i wykorzystać na drugi dzien?
Dodano:  27 maj 2015 - 8:41
Trzeba szczelnie zamknąć za pomocą folii spożywczej.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  20 sierpień 2015 - 8:33
pysznie wyglądają :) ale czy mąkę pszenną można zastąpić mąką z amarantusa?
Dodano:  20 sierpień 2015 - 14:06
tak
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  2 wrzesień 2015 - 9:25
Robię podobne, ale mąką owsianą lub gryczaną i ksylitolem :) Mniam!
Odpowiedz
Ania WDodano:  16 wrzesień 2015 - 19:04
Właśnie zajadamy z dzieciaczkami :-) przepyszne :-D
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  29 październik 2015 - 23:13
hey G. Wyglądają apetycznie, przepis zapisany i po weekendzie będzie testowany. Dostałam dużo orzechów włoskich i tak je podjadam w ciągu dnia, mogłabyś napisać coś więcej o orzechach, uwielbiam wszystkie orzechy, codziennie rano dodaję do granoli... ale zastanawia mnie ich kaloryczność. Teraz może z innej strony...mam mały problem co ostatniego posiłku-kolacji, jem przeważnie o 20 lub 21 kanapki, chodzę spać o 23 lub 24 i jeszcze przed snem jem jakiś owoc lub jogurt. Czy to jest dobry wybór ? Czy mogłabyś mi wskazać co mogłabym jeść, zaznaczę, że jak nie zjem to później nie mogę spać w nocy, męczy mnie to, że jestem głodna i nie mogę usnąć. Z góry dziękuję za odpis, pozdrawiam !
Dodano:  30 październik 2015 - 8:45
Nie powinnaś jeść bezpośrednio przed snem i to jeszcze owoców. Powinnaś zjeść kolację minimum 2,5 godziny przed snem.
Odpowiedz
Oliwia 11Dodano:  22 listopad 2015 - 11:05
Czy ten i inne przepisy na twoim blogu są dobre na diecie redukcyjnej? :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  20 marzec 2016 - 19:14
Zrobilam je dzisiaj ale z serem capregio z biedronki wyszly tak sobie. Strasznie chlona tłuszcz.
Ewa
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  25 czerwiec 2016 - 10:36
Capregio się nie nadaje.polecam ricotte z lidla wychodzą genialne.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  14 sierpień 2016 - 11:27
Można w tym przepisie zastąpić mleko wodą?
Odpowiedz
AniaDodano:  20 sierpień 2018 - 15:05
Racuszki przepyszne! Pulchne, chrupiące, rewelacyjny przepis. Polecam.
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  20 sierpień 2018 - 15:06
Cieszę się że smakowały ;)
Odpowiedz
AniaDodano:  27 luty 2019 - 6:54
czy insulinooporni mogą ? oczywiście zamiast cukru trzcinowego ksylitol
AniaDodano:  27 luty 2019 - 6:55
i jeszcze zamiana mąki z tortowej na orkiszoną albo przenną pełnoziarnistą? Gosiu ile około placuszków z całej porcji wychodzi?
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Miejsca i produkty, które szczególnie polecam z uwagi na jakość.
CZYTAJ WIĘCEJ
Instagram
Brzuch jak balon, a do tego więcej na wadze? Archeony mają taką moc! Komunikują 📞 się z Twoimi adipocytami i po pierwsze robią z Twoimi preferencjami żywieniowymi co chcą, po drugie powodują, że odkładasz więcej 😫 Z ebooka 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 dowiesz się oczywiście czym jest SIBO i IMO, jakie są przyczyny przerostów, jak wyleczyć je skutecznie, oraz jaki bałagan mogą spowodować „po drodze” i jak go „posprzątać” Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego. #sibo #imo

Brzuch jak balon, a do tego więcej na wadze?

Archeony mają taką moc! Komunikują 📞 się z Twoimi adipocytami i po pierwsze robią z Twoimi preferencjami żywieniowymi co chcą, po drugie powodują, że odkładasz więcej 😫

Z ebooka 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 dowiesz się oczywiście czym jest SIBO i IMO, jakie są przyczyny przerostów, jak wyleczyć je skutecznie, oraz jaki bałagan mogą spowodować „po drodze” i jak go „posprzątać”

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego.

#sibo #imo
...

467 50
Test wodorowo – metanowy to podstawa diagnostyki SIBO/IMO, ale jeśli patrzysz wyłącznie na cyferki, lub co gorsza, opierasz swoje działanie wyłącznie na suchym stwierdzeniu osoby wykonującej test określającym, że przerost jest to możesz odbić się od ściany. W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię jak prawidłowo wykonać, oraz zinterpretować test wodorowo – metanowy w oparciu o objawy, historię choroby oraz historię popełnianych błędów żywieniowych i behawioralnych. Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego. #sibo #imo

Test wodorowo – metanowy to podstawa diagnostyki SIBO/IMO, ale jeśli patrzysz wyłącznie na cyferki, lub co gorsza, opierasz swoje działanie wyłącznie na suchym stwierdzeniu osoby wykonującej test określającym, że przerost jest to możesz odbić się od ściany.

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię jak prawidłowo wykonać, oraz zinterpretować test wodorowo – metanowy w oparciu o objawy, historię choroby oraz historię popełnianych błędów żywieniowych i behawioralnych.

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego.

#sibo #imo
...

518 22
Skuteczna terapia SIBO/IMO to nie bułka z masłem. Jeżeli wydaje Ci się, że wystarczy wziąć antybiotyk i temat załatwiony to grubo się mylisz o czym świadczy ogromna rzesza ludzi z nawrotami, kręcącymi się w kółko i dalej nie potrafiącymi poradzić sobie z dokuczliwymi objawami😫. W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię Ci jak wyleczyć SIBO/IMO skutecznie. Dowiesz się dlaczego ten problem dotyczy właśnie Ciebie, jak przeprowadzić leczenie, jaką wdrożyć suplementację, dietę oraz jakich błędów nie popełniać ‼️ Wchodzicie w to? Wiecie co u Was jest lub było przyczyną SIBO/IMO? #sibo #imo

Skuteczna terapia SIBO/IMO to nie bułka z masłem.
Jeżeli wydaje Ci się, że wystarczy wziąć antybiotyk i temat załatwiony to grubo się mylisz o czym świadczy ogromna rzesza ludzi z nawrotami, kręcącymi się w kółko i dalej nie potrafiącymi poradzić sobie z dokuczliwymi objawami😫.

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię Ci jak wyleczyć SIBO/IMO skutecznie.
Dowiesz się dlaczego ten problem dotyczy właśnie Ciebie, jak przeprowadzić leczenie, jaką wdrożyć suplementację, dietę oraz jakich błędów nie popełniać ‼️

Wchodzicie w to?
Wiecie co u Was jest lub było przyczyną SIBO/IMO?

#sibo #imo
...

1388 114
Dieta to nie ograniczenia! Dieta to styl życia! Czy danie z rolki jest ograniczające? NIE! Czy jest ekstremalnie pyszne? TAK! Czy zaspokoi zapotrzebowanie na słodkie jednocześnie dostarczając białka, wapnia, magnezu, potasu, potasu i witamin z grupy B? TAK! Pochodzi z diety zima wersja 5 𝐃𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐛𝐨 𝐩𝐨𝐥𝐬𝐤𝐢𝐞 👌 Tę i inne diety znajdziesz na stronie: 𝐰𝐰𝐰.𝐝𝐢𝐞𝐭𝐨𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚-𝐥𝐞𝐧𝐚𝐫𝐭𝐨𝐰𝐢𝐜𝐳.𝐩𝐥 Link również w BIO profilu ♥️ #insulinooporność #cukrzyca #niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #pcosdiet

Dieta to nie ograniczenia! Dieta to styl życia!

Czy danie z rolki jest ograniczające? NIE!
Czy jest ekstremalnie pyszne? TAK!
Czy zaspokoi zapotrzebowanie na słodkie jednocześnie dostarczając białka, wapnia, magnezu, potasu, potasu i witamin z grupy B? TAK!

Pochodzi z diety zima wersja 5 𝐃𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐛𝐨 𝐩𝐨𝐥𝐬𝐤𝐢𝐞 👌
Tę i inne diety znajdziesz na stronie:

𝐰𝐰𝐰.𝐝𝐢𝐞𝐭𝐨𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚-𝐥𝐞𝐧𝐚𝐫𝐭𝐨𝐰𝐢𝐜𝐳.𝐩𝐥

Link również w BIO profilu ♥️

#insulinooporność #cukrzyca #niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #pcosdiet
...

1998 3206

Masz problem z utrzymaniem zdrowych nawyków żywieniowych ?
Mam coś, co Ci pomoże !
Czytaj więcej