fbpx
Placuszki z ricotty i jabłek. Słodki podwieczorek dla dużych i małych dzieci !
Img

Dziś coś dla łasuchów. Puszyste placuszki z serka ricotta i jabłek.
Świetnie się sprawdzą zarówno na podwieczorek jak i do porannej sobotnio – niedzielnej kawki, kiedy to śniadania mogą potrwać trochę dłużej 🙂 

Składniki:
  • 250 gram serka ricotta
  • szklanka mleka
  • 2 żółtka
  • 1 całe jajko
  • łyżka klarowanego masła, roztopiona, wystudzona
  • 2 cukry waniliowe
  • 2 szklanki mąki tortowej
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 2 duże jabłka
  • olej do smażenia 
Przygotowanie: 
  1. Jajka ucieramy z cukrem, dodajemy sól, klarowane masło, ser ricotta i mleko. Całość miksujemy na najwyższych obrotach.
  2. Przesianą przez sito mąkę wraz z proszkiem do pieczenia dodajemy do przygotowanej wcześniej masy cały czas miksując.
  3. Starte na grubej tarce jabłka delikatnie łyżką łączymy z przygotowaną masą. Placuszki smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Polewa jogurtowa:
  • 150 ml jogurtu naturalnego
  • 2 łyżeczki cukru trzcinowego
  • łyżka soku z limonki
Kaloryczność
Jeden placuszek o średnicy 7 cm ma ok. 80 kcal
Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Pieczone warzywa z aromatycznym zielonym sosem. Bez glutenu, nabiału, jaj.

Szybkie, pyszne, aromatyczne, w sam raz na ciepłą, rozgrzewającą kolację w chłodny jesienny wieczór. Pieczony batat z papryką, cebulką i Czytaj dalej

Kurczak w sosie cytrynowym na młodych warzywach z warzywnym makaronem

Dziś mam dla Was przepis na kurczaka w sosie cytrynowym na młodych warzywach. Danie uwielbiane przez dzieci, zarówno moje własne, Czytaj dalej

Shake truskawkowo – waniliowo – kokosowy !
Shake truskawkowo - waniliowo - kokosowy

Pisałam Wam ostatnio na facebook'u, że shake pity na mieście podczas spotkania z koleżanką zasmakował mi tak bardzo, że postanowiłam Czytaj dalej

Tradycyjny bigos na wędzonce z suską sechlońską i jałowcem

W ubiegłym roku zdradziłam Wam przepis na bigos w wersji wegetariańskiej - klik. Po ilości pozytywnych komentarzy i maili wiem, Czytaj dalej

49 komentarzy

whinessDodano:  8 czerwiec 2013 - 9:49
Jakie delikatne i rumiane! Muszą smakować cudownie :)
Odpowiedz
agateqDodano:  8 czerwiec 2013 - 10:10
Niestety nie lubimy się z panią riccottą:( Miałam do niej kilka podejść, i w takich placuszkach, i w cieście, i na 'surowo'... Cóż zrobić? Pozostaje podziwiać innych kucharzy za jej wykorzystanie, przynajmniej nie żal mi smaku:p
AnonimowyDodano:  2 wrzesień 2015 - 20:40
Może powinnaś spróbować z różnych firm?
Odpowiedz
MarzenaDodano:  8 czerwiec 2013 - 10:22
Uwielbiam wszelkiego rodzaju racuchy. Mogę się poczęstować? Wyglądają obłędnie...
Odpowiedz
OlaDodano:  8 czerwiec 2013 - 11:08
do ricotty mam słabość, ogromną!
Odpowiedz
Olimpia DaviesDodano:  8 czerwiec 2013 - 20:15
I juz wiem co będę miała jutro na śniadanie:-), wyglądają wspaniale:-)
Odpowiedz
Renews wayDodano:  8 czerwiec 2013 - 22:01
Twoje placuszki też wyglądają przepysznie :)
Odpowiedz
krzywa kromeczkaDodano:  8 czerwiec 2013 - 23:38
Ależ cudnie wyglądają ;-)
Odpowiedz
toPestka!Dodano:  9 czerwiec 2013 - 8:13
teraz bym chciała żeby mi ktoś usmażył takie i podał na śniadanie:)
Odpowiedz
KaśDodano:  9 czerwiec 2013 - 13:23
smażę czasem podobne - na tym serku wychodzą mega delikatne
Dodano:  9 czerwiec 2013 - 14:03
To prawda, są takie puchata jak gąbeczka :) Moje dzieci je uwielbiają :)
Odpowiedz
AnikaDodano:  9 czerwiec 2013 - 19:05
Świetna przekąska! Ja często robię podobne racuszki jako drugie danie np w piatek! Smakowitości u Ciebie niesamowite!:)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  29 grudzień 2013 - 22:45
Ile tych placków wychodzi po usmażeniu?
Dodano:  29 grudzień 2013 - 22:51
około 15-20 w zależności od wielkości
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  1 luty 2014 - 23:54
ile kalori ma jeden placek? :)
Dodano:  2 luty 2014 - 10:30
ok. 80 kcal (średnica ok 7 cm)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  24 luty 2014 - 20:36
Małgosiu czy można dodać te 2 białka ubite pod koniec do ciasta?
Dodano:  24 luty 2014 - 20:43
tak
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  24 luty 2014 - 20:54
Na ile to zwiększa kaloryczność 1 placuszka? Jaka porcja tzn ile ich zjeść na śniadanie ?Jutro robię je na śniadanie :)
Dodano:  24 luty 2014 - 21:00
2 białka mają ok.35 kcal,
porcja na śniadanie to 5 placuszków
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  16 marzec 2014 - 10:46
Małgosiu czy ty robisz z połowy proporcji że wychodzi ci 15-20?Ja robiłam dziś 2 razy te placuszki,i wyszło mi ich tyle że 3 rodziny by się najadły:) no i kurcze twoje na zdjęciu takie chrupiace,a u mnie nie
Dodano:  16 marzec 2014 - 11:01
hm .... :) może mniejsze zrobiłaś :)
a żeby były chrupiące musisz mieć większy ogień pod patelnią
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  24 marzec 2014 - 18:59
ja też mam pytania :) nie miałam pełnych dwóch szklanek mąki tortowej więc dałam 1,5 szklanki tortowej i pół szklanki pszennej czy taki mix może być ?? czy maśł9o klarowane trzeba kupować specjalne czy może być zwykłe w kostce rozpuszczone w garnuszku i wystudzone ?? pytam ponieważ ja zazwyczaj nie gotuję i nie smażę stąd moje pytania :) ale tak mi sie spodobały te placuszki że skusiłam sie żeby je zrobić :) aha i czy jak zjem dwa na kolację to będzie bardzo duże przestępstwo ;) ?
Dodano:  24 marzec 2014 - 19:12
pyt. 1 tak ;)
pyt 2. masło klarowane zrób sama, rozpuść i przelej przez gazę lub gęste sitko
pyt 3. jedz 3 , na śniadanie możesz 5
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  24 marzec 2014 - 20:54
bardzo dziękuję :) pierwszy raz robiłam takie placuszki są rewelacyjne :) w ogóle przepisy z Twojej strony są superaśne :) od tygodnia tylko z nich korzystam :) super :) na pewno będę wiernym fanem :) mam nadzieję, że przy okazji troszkę schudnę :) pozdrawiam serdecznie Monika
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  8 lipiec 2014 - 21:09
Małgosiu czy jest możliwość zastąpienia serka ricottaczymś innym?
Dodano:  8 lipiec 2014 - 22:05
szczerze powiedziawszy nie próbowałam z inny serem ,
ale spróbuj ze zwykłym białym chudym
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  9 wrzesień 2014 - 20:08
Placuszki pewnie najlepsze na ciepło? ;)
Odpowiedz
Agnieszka KDodano:  5 listopad 2014 - 20:12
czy mozna ta mase uzyc na drugi dzien? faktycznie, strasznie duzo tych plackow wychodzi:)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  24 luty 2015 - 13:33
Świetnie wyglądają te placuszki, można zastąpić jabłka innymi owocami? Mam do dyspozycji gruszki i pomarańcze, a nie mam możliwości wyjść do sklepu :)
Świetny blog, z tobą chudne :) Pozdrawiam
Dodano:  24 luty 2015 - 20:49
no pewnie
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  17 kwiecień 2015 - 14:25
Czy można uzyć innej mąki?( Nie jem pszenicy).
Jaka byłaby najlepsza?
Pozdrawiam Magda
Dodano:  17 kwiecień 2015 - 19:47
Np. ryżowa lub kukurydziana, albo pół na pół
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  27 maj 2015 - 7:58
Witam, a czy część tak przygotowanej masy mozna przechowac w lodowce i wykorzystać na drugi dzien?
Dodano:  27 maj 2015 - 8:41
Trzeba szczelnie zamknąć za pomocą folii spożywczej.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  20 sierpień 2015 - 8:33
pysznie wyglądają :) ale czy mąkę pszenną można zastąpić mąką z amarantusa?
Dodano:  20 sierpień 2015 - 14:06
tak
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  2 wrzesień 2015 - 9:25
Robię podobne, ale mąką owsianą lub gryczaną i ksylitolem :) Mniam!
Odpowiedz
Ania WDodano:  16 wrzesień 2015 - 19:04
Właśnie zajadamy z dzieciaczkami :-) przepyszne :-D
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  29 październik 2015 - 23:13
hey G. Wyglądają apetycznie, przepis zapisany i po weekendzie będzie testowany. Dostałam dużo orzechów włoskich i tak je podjadam w ciągu dnia, mogłabyś napisać coś więcej o orzechach, uwielbiam wszystkie orzechy, codziennie rano dodaję do granoli... ale zastanawia mnie ich kaloryczność. Teraz może z innej strony...mam mały problem co ostatniego posiłku-kolacji, jem przeważnie o 20 lub 21 kanapki, chodzę spać o 23 lub 24 i jeszcze przed snem jem jakiś owoc lub jogurt. Czy to jest dobry wybór ? Czy mogłabyś mi wskazać co mogłabym jeść, zaznaczę, że jak nie zjem to później nie mogę spać w nocy, męczy mnie to, że jestem głodna i nie mogę usnąć. Z góry dziękuję za odpis, pozdrawiam !
Dodano:  30 październik 2015 - 8:45
Nie powinnaś jeść bezpośrednio przed snem i to jeszcze owoców. Powinnaś zjeść kolację minimum 2,5 godziny przed snem.
Odpowiedz
Oliwia 11Dodano:  22 listopad 2015 - 11:05
Czy ten i inne przepisy na twoim blogu są dobre na diecie redukcyjnej? :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  20 marzec 2016 - 19:14
Zrobilam je dzisiaj ale z serem capregio z biedronki wyszly tak sobie. Strasznie chlona tłuszcz.
Ewa
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  25 czerwiec 2016 - 10:36
Capregio się nie nadaje.polecam ricotte z lidla wychodzą genialne.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  14 sierpień 2016 - 11:27
Można w tym przepisie zastąpić mleko wodą?
Odpowiedz
AniaDodano:  20 sierpień 2018 - 15:05
Racuszki przepyszne! Pulchne, chrupiące, rewelacyjny przepis. Polecam.
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  20 sierpień 2018 - 15:06
Cieszę się że smakowały ;)
Odpowiedz
AniaDodano:  27 luty 2019 - 6:54
czy insulinooporni mogą ? oczywiście zamiast cukru trzcinowego ksylitol
AniaDodano:  27 luty 2019 - 6:55
i jeszcze zamiana mąki z tortowej na orkiszoną albo przenną pełnoziarnistą? Gosiu ile około placuszków z całej porcji wychodzi?
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Miejsca i produkty, które szczególnie polecam z uwagi na jakość.
CZYTAJ WIĘCEJ
Instagram
Brzuch jak balon, a do tego więcej na wadze? 

Archeony mają taką moc! Komunikują 📞 się z Twoimi adipocytami i po pierwsze robią z Twoimi preferencjami żywieniowymi co chcą, po drugie powodują, że odkładasz więcej 😫

Z ebooka 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 dowiesz się oczywiście czym jest SIBO i IMO, jakie są przyczyny przerostów, jak wyleczyć je skutecznie, oraz jaki bałagan mogą spowodować „po drodze” i jak go „posprzątać” 

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego. 

#sibo #imo

Brzuch jak balon, a do tego więcej na wadze?

Archeony mają taką moc! Komunikują 📞 się z Twoimi adipocytami i po pierwsze robią z Twoimi preferencjami żywieniowymi co chcą, po drugie powodują, że odkładasz więcej 😫

Z ebooka 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 dowiesz się oczywiście czym jest SIBO i IMO, jakie są przyczyny przerostów, jak wyleczyć je skutecznie, oraz jaki bałagan mogą spowodować „po drodze” i jak go „posprzątać”

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego.

#sibo #imo
...

467 50
Test wodorowo – metanowy to podstawa diagnostyki SIBO/IMO, ale jeśli patrzysz wyłącznie na cyferki, lub co gorsza, opierasz swoje działanie wyłącznie na suchym stwierdzeniu osoby wykonującej test określającym, że przerost jest to możesz odbić się od ściany. 

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię jak prawidłowo wykonać, oraz zinterpretować test wodorowo – metanowy w oparciu o objawy, historię choroby oraz historię popełnianych błędów żywieniowych i behawioralnych. 

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego. 

#sibo #imo

Test wodorowo – metanowy to podstawa diagnostyki SIBO/IMO, ale jeśli patrzysz wyłącznie na cyferki, lub co gorsza, opierasz swoje działanie wyłącznie na suchym stwierdzeniu osoby wykonującej test określającym, że przerost jest to możesz odbić się od ściany.

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię jak prawidłowo wykonać, oraz zinterpretować test wodorowo – metanowy w oparciu o objawy, historię choroby oraz historię popełnianych błędów żywieniowych i behawioralnych.

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego.

#sibo #imo
...

518 22
Skuteczna terapia SIBO/IMO to nie bułka z masłem. 
Jeżeli wydaje Ci się, że wystarczy wziąć antybiotyk i temat załatwiony to grubo się mylisz o czym świadczy ogromna rzesza ludzi z nawrotami, kręcącymi się w kółko i dalej nie potrafiącymi poradzić sobie z dokuczliwymi objawami😫. 

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię Ci jak wyleczyć SIBO/IMO skutecznie. 
Dowiesz się dlaczego ten problem dotyczy właśnie Ciebie, jak przeprowadzić leczenie, jaką wdrożyć suplementację, dietę oraz jakich błędów nie popełniać ‼️

Wchodzicie w to? 
Wiecie co u Was jest lub było przyczyną SIBO/IMO? 

#sibo #imo

Skuteczna terapia SIBO/IMO to nie bułka z masłem.
Jeżeli wydaje Ci się, że wystarczy wziąć antybiotyk i temat załatwiony to grubo się mylisz o czym świadczy ogromna rzesza ludzi z nawrotami, kręcącymi się w kółko i dalej nie potrafiącymi poradzić sobie z dokuczliwymi objawami😫.

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię Ci jak wyleczyć SIBO/IMO skutecznie.
Dowiesz się dlaczego ten problem dotyczy właśnie Ciebie, jak przeprowadzić leczenie, jaką wdrożyć suplementację, dietę oraz jakich błędów nie popełniać ‼️

Wchodzicie w to?
Wiecie co u Was jest lub było przyczyną SIBO/IMO?

#sibo #imo
...

1388 114
Dieta to nie ograniczenia! Dieta to styl życia!

Czy danie z rolki jest ograniczające? NIE!
Czy jest ekstremalnie pyszne? TAK!
Czy zaspokoi zapotrzebowanie na słodkie jednocześnie dostarczając białka, wapnia, magnezu, potasu, potasu i witamin z grupy B? TAK! 

Pochodzi z diety zima wersja 5 𝐃𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐛𝐨 𝐩𝐨𝐥𝐬𝐤𝐢𝐞 👌
Tę i inne diety znajdziesz na stronie:

𝐰𝐰𝐰.𝐝𝐢𝐞𝐭𝐨𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚-𝐥𝐞𝐧𝐚𝐫𝐭𝐨𝐰𝐢𝐜𝐳.𝐩𝐥

Link również w BIO profilu ♥️

#insulinooporność #cukrzyca #niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #pcosdiet

Dieta to nie ograniczenia! Dieta to styl życia!

Czy danie z rolki jest ograniczające? NIE!
Czy jest ekstremalnie pyszne? TAK!
Czy zaspokoi zapotrzebowanie na słodkie jednocześnie dostarczając białka, wapnia, magnezu, potasu, potasu i witamin z grupy B? TAK!

Pochodzi z diety zima wersja 5 𝐃𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐛𝐨 𝐩𝐨𝐥𝐬𝐤𝐢𝐞 👌
Tę i inne diety znajdziesz na stronie:

𝐰𝐰𝐰.𝐝𝐢𝐞𝐭𝐨𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚-𝐥𝐞𝐧𝐚𝐫𝐭𝐨𝐰𝐢𝐜𝐳.𝐩𝐥

Link również w BIO profilu ♥️

#insulinooporność #cukrzyca #niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #pcosdiet
...

1998 3206

Masz problem z utrzymaniem zdrowych nawyków żywieniowych ?
Mam coś, co Ci pomoże !
Czytaj więcej

MOJA KSIĄŻKA


"Smacznie i zdrowo na diecie ograniczającej mięso" to książka dla tych, którzy szukają inspiracji na zdrowe posiłki i preferują tradycyjną formą książkową.

Ponad 70 stron porad żywieniowych oraz 65 pysznych i prostych w przygotowaniu przepisów. Dzięki podanym przy każdej potrawie wymiennikom węglowodanowym i białkowo-tłuszczowym szczególnie polecam ją osobom cierpiącym na cukrzycę typu I, kiedy kluczowe jest określenie dawki insuliny.

Idealny prezent dla każdego, kto chce zacząć przygodę ze zdrowym odżywianiem, ale nie koniecznie jest gotowy na ścisłe trzymanie się diety. 

 

PRZEJDŹ DO SKLEPU

This will close in 20 seconds