fbpx
Krem serowo – cukiniowy. Idealny na letni piknik w ogrodzie.
Img

Niebanalny krem serowo – cukiniowy. Idealny na przystawkę podczas letniego pikniku w ogrodzie.
Pyszny, aromatyczny, w ten sposób podany zostanie długo zapamiętany.
Tylko 250 kcal na porcję + dodatki w zależności od upodobań. Ja polecam lekko podprażone na suchej patelni płatki migdałów i klasyczne, kukurydziane nachosy (bez dodatków smnakowych).

Jestem pewna że ta zupa skradnie Wasze kubki smakowe. Takiego kremu z cukinii jeszcze nie jedliście 😉

Kaloryczność:
Zupa bez dodatku migdałów i nachosów ma ok. 250 kcal

Składniki dla 4 osób:

  • 2 średnie cukinie,
  • 5 małych młodych ziemniaczków,
  • 2 duże ząbki czosnku,
  • łyżka klarowanego masła,
  • pół dużej cebuli cukrowej,
  • 100 gramów bardzo drobno startego sera parmezan lub grana padano,
  • 1200 ml bulionu warzywnego (przygotowujemy identycznie jak rosół ale bez mięsa),
  • sól, pieprz,

Dodatkowo:

  • nachosy klasyczne kukurydziane bez dodatków smakowych
  • płatki migdałów,

Sposób przygotowania:

  1. Na maśle szklimy pokrojoną w kostkę cebulę. Jak się zeszkli dodajemy pokrojone w kosteczkę ziemniaki, czosnek i pokrojoną w kostkę cukinię. Przesmażamy. Zalewamy bulionem. Gotujemy 30 minut. 
  2. Do zupy dodajemy drobno starty ser. Razem z serem blendujemy na gładką masę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
  3. Zupę serwujemy z płatkami migdałów i nachosami.

Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Jajko z płynnym żółtkiem na razowej grzance oraz jak to jest z tym cholesterolem? Podnosi go to jajko, czy jednak nie?
Jajko z płynnym żółtkiem na razowej grzance

Znudziła Ci się jajecznica, jajko na twardo, jajko na miękko i omlet ? Wypróbuj jajka sadzonego na pełnoziarnistej razowej grzance. Czytaj dalej

Wegetariański, bezglutenowy pasztet. Nie tylko na Wielkanoc 😉
Wegetariański, bezglutenowy pasztet. Nie tylko na Wielkanoc ;)

Kochani, skoro mięsożerni mają swój fit pasztet na święta (klik), to jak ja mogę zapomnieć o moich wegetariańskich czytelnikach? No Czytaj dalej

Pijany kurczak ze śliwkami na niedzielny obiad
Pijany kurczak ze śliwkami na niedzielny obiad

Przed nami niedziela, ma być ciepło i słonecznie więc prawdopodobnie nic nie stanie na przeszkodzie, aby podać obiad w plenerze. Czytaj dalej

Sos z pieczonej papryki do wszechstronnego zastosowania
sos z pieczonej papryki

Kto raz upiekł paprykę, wie że dzięki temu nabiera słodyczy. Sos z pieczonej papryki z dodatkiem pomidorów, czosnku, przypraw i Czytaj dalej

37 komentarzy

OlaDodano:  29 lipiec 2020 - 8:50
Może być kabaczek zamiast cukinii?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  29 lipiec 2020 - 9:32
Tak.
Odpowiedz
MagdaDodano:  29 lipiec 2020 - 8:54
Mam pytanie co do bulionu warzywnego. Jest on wykorzystywany w wielu twoich przepisach, a gotowanie za każdym razem jest czasochłonne. Jak długo można przechowywać gotowy bulion? Czy można go mrozić?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  29 lipiec 2020 - 9:31
Ja gotuje raz na 3 dni aby mieć bazę do zup i sosów. Można też ugotować więcej i zamrozić.
Odpowiedz
MonikaDodano:  29 lipiec 2020 - 9:51
Pani Małgosiu czy nachosy robi Pani sama? Czy poda Pani przepis? Zupka wygląda super na pewno zrobię ?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  29 lipiec 2020 - 9:53
Nie robię nachosów sama.
Odpowiedz
AniaDodano:  29 lipiec 2020 - 10:02
Może być zwykła cebula?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  29 lipiec 2020 - 12:03
Tak.
Odpowiedz
Basia Betlińska Dodano:  29 lipiec 2020 - 10:10
Dziś będzie na obiad Z pewnością pyszota ?Jak wszystkie przepisy twoje Gosiu ☺️?Każdy mam wielokrotnie wypróbowany Wszystkie cudowne Pozdrawiam
Odpowiedz
MarzenaDodano:  29 lipiec 2020 - 10:26
Czy jest szansa, że ten krem będzie dobrze smakował także chłodny? Chciałabym przygotować go na piknik i obawiam się, że ciepły nie dojedzie :)
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  29 lipiec 2020 - 12:03
Tak choć wiadomo że ciepły będzie najlepszy.
Odpowiedz
IzaDodano:  29 lipiec 2020 - 12:28
Średnia cukinia to w przybliżeniu jaka waga?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  29 lipiec 2020 - 13:31
200 g.
Odpowiedz
PaulinaDodano:  29 lipiec 2020 - 14:39
Małgosiu czy można użyć innego sera np. goudy?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  30 lipiec 2020 - 8:36
Nie. To musi być twardy ser o charakterystycznym smaku.
Odpowiedz
GosiaDodano:  29 lipiec 2020 - 16:23
Czy ser mozna zamienic na cos innego, bezmlecznego?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  30 lipiec 2020 - 8:36
Gosiu jeśli zupa jest serowa to sera nie zastąpimy niczym innym.
Odpowiedz
OlaDodano:  29 lipiec 2020 - 16:42
Przepis wydaje się super ale ja mam pytanie z \"innej beczki\". Proszę cię bardzo Gosiu powiedz jakie są teraz najlepsze normy TSH przy staraniach o dziecko??? Ginekolog mówi, że 2,0-2,5 i wartość poniżej 2 to stare dzieje i już nieaktualne, a wydaje mi sie, że tak kiedyś pisałaś ? mam 2,51 i według niego jest ok
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  30 lipiec 2020 - 8:35
Do 2 ale przy 2,51 jeśli hormony są w równowadze to też jest ok.
Odpowiedz
DagmaraDodano:  29 lipiec 2020 - 20:47
Pani Małgosiu jaki inny ser można dodać do zupy ? Nie lubimy ostrego posmaku tych serów ?
Odpowiedz
ElaDodano:  30 lipiec 2020 - 6:19
Przepis do wypróbowania! Twoje przpisy na zupki robią furorę w mojej kuchni <3 pozdrawiam!
Odpowiedz
Aga TaDodano:  30 lipiec 2020 - 11:12
Cukinię obieramy czy ze skórą
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  31 lipiec 2020 - 14:33
Ze skórą.
Odpowiedz
PaulinaDodano:  31 lipiec 2020 - 8:59
Małgosiu a ile gotować bulion warzywny z Twojego przepisu?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  31 lipiec 2020 - 14:32
40 minut.
Odpowiedz
kasiaDodano:  4 sierpień 2020 - 17:02
Bardzo dobre, polecam.
Odpowiedz
BeataDodano:  8 sierpień 2020 - 18:36
Przepis pyyycha. Nic dodać nic ująć. Zrobione, zjedzone, rodzinka prosi o jeszcze. A ja 25 kg mniej?. Czego chcieć więcej. Pozdrawiam Małgosiu
Odpowiedz
MarzenaDodano:  20 sierpień 2020 - 12:02
Zupka wyszła pyszna. Natomiast nie wyszła zbyt mocno gęsta, a wszystko dodałam tak jak w przepisie
Odpowiedz
KatarzynaDodano:  22 sierpień 2020 - 16:30
Wszystko kupione. Jutro bedziemy działać.
Odpowiedz
DorotaDodano:  24 sierpień 2020 - 9:21
najlepsza zupa z cukinii jaka jadlam, juz kolejny raz w tym miesiacu sie nia zajadamy :)
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  24 sierpień 2020 - 9:41
Ogromnie mi miło ;)
Odpowiedz
GosiaDodano:  30 sierpień 2020 - 13:33
Czy mogę zapytać ile ml ma 1 porcja?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  31 sierpień 2020 - 8:54
400 ml.
Odpowiedz
PaulinaDodano:  8 wrzesień 2020 - 11:07
Zupka wyszła przepyszna. Pani Małgosiu mam pytanie, co znaczy w morfologi NRBC%? Mam ponad norme - 0,2. Pierwszy raz się spotykam z takim oznaczeniem..
Odpowiedz
JoannaDodano:  29 wrzesień 2020 - 9:07
Zupa pyyyycha będę częściej robić! Mniam!
Odpowiedz
MartaDodano:  14 listopad 2020 - 19:45
Zupa pyszna! Czy zeby obnizyc ig moge ziemniaki ugotowac na parze i dodac do reszty przed blendowaniem?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  16 listopad 2020 - 9:37
Tak.
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Miejsca i produkty, które szczególnie polecam z uwagi na jakość.
CZYTAJ WIĘCEJ
Instagram
Dieta „Lato 8 - Powiew lata” jest dla Ciebie jeśli:
🌱chcesz zredukować masę ciała,
🌱zmagasz się z obrzękami (również tłuszczowymi/limfatycznymi),
🌱zatrzymaniem wody w organizmie, uczuciem ciężkości,
🌱brakiem energii,
🌱problemami z gospodarką żelazem (niska ferrytyna),
🌱wypadaniem włosów,
🌱ciągle czujesz głód i chęć na słodkie,
🌱nie masz pomysłów co gotować, aby było sycąco, smacznie, przeciwzapalnie, szybko, a do tego o niskim IG.

Dodatkowo masz:
🌱insulinooporność,
🌱cukrzycę typu 1 lub 2,
🌱PCOS,
🌱endometriozę,
🌱niedoczynność lub nadczynność tarczycy,
🌱chorobę autoimmunologiczną,
🌱nadciśnienie,
🌱boleśnie miesiączkujesz.

Rozkład makro:
🌱22% białka
🌱43% tłuszczu
🌱35% węglowodanów

Dieta zawiera 4 posiłki:
✔ obfite śniadanie,
✔ odżywczy koktajl na poprawę poziomu ferrytyny i modulację mikrobioty jelitowej – fantastyczne wsparcie układu odpornościowego, ale i zdrowia skóry oraz włosów,
✔ obiad,
✔ lekką, ale sycącą kolację – optymalną na zakończenie dnia, by wesprzeć regenerację i spokojny sen.

Dostępne wersje:
📍klasyczna, bez wykluczeń,
📍wegetariańska,
📍wegetariańska + ryby.

Skomentuj tą rolkę słowem 𝐒𝐮𝐦𝐦𝐞𝐫 a otrzymasz szczegółowe informacje na jej temat.

#niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #zmęczenie #redukcjawagi #insulinooporność #cukrzycatypu2 #redukcja

...

429 143
Jeżeli potrzebujesz zmienić to jak jesz, dla zdrowia czy celem redukcji masy ciała, ALE ciężko Ci zacząć lub wytrwać bo:
🔸 nie czujesz w sobie siły,
🔸 jesteś zmęczona i przytłoczona codziennością – pracą, domem, obowiązkami,
🔸 brakuje Ci przestrzeni, żeby zrobić coś dla siebie,
🔸 masz wrażenie, że jeśli nie robisz czegoś „na 100%”, to nie ma to sensu,
🔸 boisz się, że znów nie wytrwasz – i wróci to przytłaczające uczucie, które dobrze znasz i którego wolałabyś uniknąć, oglądaj moje instastories codziennie i weź udział w bezpłatnym wyzwaniu „Od śniadań do zmiany”. 

Jego celem jest pomóc Ci zacząć od prostego, ale ważnego kroku, aby zaimplementować nawyk. Abyś poczuła że jesteś w stanie. Metodą małych kroków. 

#redukcja #redukcjawagi #odchudzaniezgłową

...

670 9

Masz problem z utrzymaniem zdrowych nawyków żywieniowych ?
Mam coś, co Ci pomoże !
Czytaj więcej

MOJA KSIĄŻKA


"Smacznie i zdrowo na diecie ograniczającej mięso" to książka dla tych, którzy szukają inspiracji na zdrowe posiłki i preferują tradycyjną formą książkową.

Ponad 70 stron porad żywieniowych oraz 65 pysznych i prostych w przygotowaniu przepisów. Dzięki podanym przy każdej potrawie wymiennikom węglowodanowym i białkowo-tłuszczowym szczególnie polecam ją osobom cierpiącym na cukrzycę typu I, kiedy kluczowe jest określenie dawki insuliny.

Idealny prezent dla każdego, kto chce zacząć przygodę ze zdrowym odżywianiem, ale nie koniecznie jest gotowy na ścisłe trzymanie się diety. 

 

PRZEJDŹ DO SKLEPU

This will close in 20 seconds