fbpx
Sok marchewkowy. Jakie ma wartości odżywcze ? Z sokowirówki czy ze sklepu ?
Img

Do ostatniego jadłospisu włączyłam sok marchwiowy. W końcu !
Marchewka jest świetna na cerę i oczy. Wystarczy 10 dag marchewki, by zaspokoić dzienne zapotrzebowanie organizmu na witaminę A. Ponadto marchewka ma dużo witaminy B1, B2, PP, KK. Ma też sporo wapnia, potasu, żelaza, miedzi, fosforu, a nawet jodu.Potas sprawia, że skóra jest jędrna, gładka, a witamina A, jedna z witamin młodości, wygładza zmarszczki.
Jedna średniej wielkości marchewka ważąca około 45 gramów ma tylko 12 kcal !!!!
Kocham takie składniki.Mega ilość wartości odżywczych przy minimalnej ilości kalorii.Sok marchewkowy. Jakie ma wartości odżywcze ? Z sokowirówki czy ze sklepu ?

Będąc dziś na targu kupiłam marchew. Świeżutką, pachnącą, okazałą no i naszą, polską nie z końca świata. Kupiłam tej marchwi naprawdę duuużo, w sumie to sama nie wiem czemu aż tyle 😉

Ilość marchwi, której stałam się posiadaczką skłonił mnie do wyciągnięcia sokowirówki, którą dwa lata temu dostałam od teściowej na gwiazdkę, a której wstyd się przyznać, rzadko używam 😉

Trzymam ją w szafce narożnej zbunkrowaną od tyłu, i żeby ją wyciągnąć muszę najpierw wyjąć miski i naczynia żaroodporne. Zachodu jest z samym wyjęciem sprzętu, a co dopiero ze zrobieniem soku ….
Nie ukrywam, że wygodniej jest mi kupić w sklepie gotowy sok tym bardziej, że trochę tych soków piję.
Samodzielne robienie soków jest pracochłonne i czasochłonne i myślę, że każdy się z tym zgodzi.  Marchew trzeba umyć, obrać …. potem sokowirówkę umyć,wysuszyć ……… jak się pije sok raz w tygodniu to jest ok, ale jak się pije codziennie lub co drugi dzień to trochę zachodu z tym jest.

Sok marchewkowy. Jakie ma wartości odżywcze ? Z sokowirówki czy ze sklepu ? Ale dziś zrobiłam pyszny soczek sama i jestem z tego dumna. Opiłam się po uszy. Moja sokowirówka sprawdza się świetni. Co jak co, ale na sprzęt narzekać nie mogę. Wyciska marchewki do cna. To ważne bo miałam kiedyś sokowirówkę, która z kilograma marchwi dawała ledwie połowę szklanki soku a „odrzuty” były mokre jak gąbka. Z kolei sokowirówka Zelmer mojej mamy, która ma ponad 30 lat jest genialna i NADAL DZIAŁA bez zarzutów !!!! „Wypluwa odrzuty” suche jak wiór.
Ale mojego nowego Zelmera też mogę Wam polecić z czystym sumieniem. Sprawdza się!
Wybierając marchew na sok, kupujcie z pewnego źródła i zwracajcie uwagę na jej jakość. Odradzam supermarkety. Polecam bezpośrednio od rolnika lub ze sklepu ekologicznego.
Nie kupujcie marchwi, która ma czarne plamy. Wąchajcie czy nie zalatuje pleśnią.
Kupując gotowe soki polecam te jednodniowe.

Robicie własnoręcznie soki w domu ?
Jakie macie doświadczenia z sokowirówkami ?
Macie taką, która wyciska sok do ostatniej kropli i możecie ją polecić ?

Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Błyskawiczne, aromatyczne, zielone curry z cieciorką czyli tajska kuchnia w 25 minut!

Kochani dziś kolejna odsłona kuchni tajskiej. Szybkie, wręcz błyskawiczne zielone curry z cieciorką. Do zrobienia w 25 minut więc idealne na Czytaj dalej

Kokosanki amarantusowe ! Bezmleczne, bezjajeczne, bezglutenowe
Kokosanki amarantusowe

Są osoby które nie mogą jeść glutenu, nie mogą jajek i nie mogą mleka. Jeśli nietolerancja jest na jeden z Czytaj dalej

Wytrawny naleśnik z mąki żytniej razowej z podgrzybkami w śmietanie
Wytrawny naleśnik z mąki żytniej razowej z podgrzybkami w śmietanie

Naleśnik nie zawsze musi pojawiać się w towarzystwie dżemu lub białego sera. Czasem ma ochotę wyzwolić się z jarzma tradycji Czytaj dalej

Conchiglioni faszerowane marynowaną dynią i suszonymi pomidorami zapieczone w sosie pomidorowo – kokosowym z tajską nutą
Conchiglioni faszerowane marynowaną dynią i suszonymi pomidorami zapieczone w sosie pomidorowo – kokosowym z tajską nutą

Kochani dziś kolejne danie z cyklu przygotuj w południe, wysprzątaj kuchnię, jak przyjadą goście wstaw na 25 minut do piekarnika Czytaj dalej

28 komentarzy

lightandpleasantDodano:  2 październik 2013 - 20:11
może i przyrządzanie takiego soku w domu jest pracochłonne i czasochłonne, ale przynajmniej wiemy co pijemy, samo zdrowie! ja bardzo często robię soki w domu, mam sokowirówkę i jestem z niej bardzo zadowolona. posiadam też koktajler i robię smoothie na zmianę z sokami wyciskanymi :)
Odpowiedz
BookloverDodano:  2 październik 2013 - 21:04
Z takich domowych soków lubię jabłkowy :)
Odpowiedz
Beata FDodano:  2 październik 2013 - 22:01
uwielbiam sok marchewkowy i bardzo często go robię. Jak mam więcej czasu to potrafię nawet 4 kg (choć zdarzało się więcej, gdy było więcej osób chętnych na to cudo) marchewek przerobić na taki pyszny soczek. :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  3 październik 2013 - 8:56
lubię Twoje kulinarne poszukiwania, za mix śniadaniowy i powrót jabłek do mojej diety jestem Ci szczerze wdzięczna ale...ale jak sroka wypatruję zdjęć, na których widać fragmenty Twojego domu...szukam inspiracji do remontu własnego i Twój świetnie pasuje do tego, co we wnętrzach lubię - może w life style oprowadzisz nas trochę po swoim domu? jeśli nie jest to zbyt intymne? hm?
Dodano:  3 październik 2013 - 9:00
Postaram się :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  3 październik 2013 - 9:31
jak byłam małą dziewczynką, moja mam CODZIENNIE wieczorem wyciskała mi sok z marchewki przy pomocy sokowirówki "Malinki" .Dwie osoby musiały ją trzymać, bo tak latała po blacie :)
Teraz po latach doceniam Jej starania .
Mnie by się nie chciało ;(
AnonimowyDodano:  3 październik 2013 - 21:45
takie czasy były, dobrze, że teraz nie trzeba już się tak męczyć :) ja do mojego philipsa nie muszę nawet kroić warzyw i owoców, bo wejście na nie jest wystarczająco duże. soki robi się o niebo szybciej i wygodniej niż jeszcze kilka lat temu
Odpowiedz
mindyDodano:  3 październik 2013 - 14:37
Takie soczki są najlepsze :)
Odpowiedz
anna baranowskaDodano:  3 październik 2013 - 16:23
hej obserwuje Twój blog od jakiegoś czasu i musze Ci powiedziec, że znalazłam w sieci fajny program do sprawdzania ile jeszcze sadełka trzeba zrzucić :) SPRAWDŹ-SYLWETKE
Dodano:  3 październik 2013 - 22:34
Początek fajny ale jak wyskakuje ikonka "podaj swój numer telefonu" to jest ZONK !!! Nie lubię takich akcji :(
Odpowiedz
krzywa kromeczkaDodano:  3 październik 2013 - 23:44
Nie mam sokowirówki , ale jak zmienimy mieszkanie na dom na pewno takową zakupię :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  4 październik 2013 - 9:02
Małgosiu, jaki typ sokowirówki masz dokładnie. Ja swojej niestety nie mogę polecić:( pozdrawiam,Magda
Dodano:  4 październik 2013 - 11:30
Moja to Sokowirówka Zelmer Inox 486
Odpowiedz
Elzi ZouDodano:  8 luty 2014 - 13:52
ja miałam sokowirowkę - firmy "krzak", która przeciekała i własnie z kilograma owoców dawała kilka łyków soku :). Jak urodziłam dzidziusia ( i podrósł na tyle by pić soki) sokowirówki używałam codziennie - i codziennie na nią klełam. Postanowiłam kupić wreszcie coś porządnego,zagłębiłam się w temat i okazało się,że sok z sokowirówki ma maaaało bardzo tych dobrych składników,witamin itp. Okazało się,że najlepszym rozwiązaniem jest wyciskarka!! Podaję link do filmiku na ten temat - nie chce reklamować,mam tą wyciskarkę i polecam - jedyne co nie jest zgodne z reklamą to to,że wcale tak cicho nie chodzi.
AnonimowyDodano:  26 maj 2014 - 9:55
A czy mogłabyś napisać jakiej firmy masz tą wyciskarkę i jaki model??? też zamierzam kupić ale jest tyle sprzecznych opinii że już się pogubiłam i odkładam to w czasie... a marzy mi sie już soczek :)
AnonimowyDodano:  25 luty 2015 - 20:23
ja mam sokowirówkę z marketu 850w i 1l soku w 3 min, tak napowietrzny ale chłodny! na pewno pyszny i z dużą ilością witamin i substancji odżywczych itd.
AnonimowyDodano:  24 czerwiec 2016 - 12:53
Polecam wyrzucić albo sprzedać te wyciskarki, zabierjaa wam tylko składniki odżywcze z warzyw. POnieważ niszczą składniki odżywcze z powodu wysokich temperatur. Poleca zainwestowac w wyciskarkę wolnoobrotową
Ja polecam tę.. Wyciska sok z liści, ziół a także igieł sosnowych, robi lody, musy oraz masła orzechowe:
http://tabelazdrowia.pl/wyciskarka/
Jesli wyciskakmy w sokowirówce np sok z pomidora to mamy ok 900% mnie Witaminy C niż ten sam sok zrobiony w wyciskarce
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  12 luty 2014 - 23:28
najlepszy sok jaki piłam to sok z buraków (mimo, że ich bardzo nie lubię!) i winogron z własnego ogródka :-) był taki pyszny!!! i w ogóle nie czułam buraków!!! :-)
Odpowiedz
solokolosDodano:  17 luty 2014 - 14:56
Faktycznie jest dużo zachodu przy robieniu tych własnoręcznych soków. Tym bardziej, gdy trzeba cały sprzęt wyciągnąć z samego końca szafki. Ale jaka za to jest przyjemność, jak się taki sok zrobi i wypije w spokoju! Poezja. Ale ostatnio szkoda mi było wyrzucać te wióry z marchwi, bo tyle tego soku narobiłam, że się tyle tego uzbierało, że łoooo... I znalazłam na necie przepis co z takimi „odpadami” można zrobić. Ciasto, ciasteczka itd. Dobre pomysły i nic się nie marnuje! Pozdrawiam!
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  1 kwiecień 2014 - 1:08
Kupując gotowe soki polecam te jednodniowe - niestety witaminy ze swiezych owocow utrzymuja sie do ok 6h, wiec jednodniowe soki to chyba tylko kolejny jeden ze zdrowych mitow :)))
Odpowiedz
aga.czterdziestolatkaDodano:  26 grudzień 2014 - 14:44
Zachęcona Twoim postem marzyłam o porządnej sokowirówce i dostałam taką od Mikołaja.
Jest super, postawiłam ją na blacie szafki i soczki piję codziennie razem z mężem. Mąż jabłkowe, a ja codziennie marchewkowe z fantazjami, czyli seler, piertuszka lub burak.
Polecam!!!
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  27 styczeń 2015 - 10:51
Mam pytanie jakiej firmy jest ten sok jednodniowy,niestety nie mam sokowirówki a chciałabym kupić sok marchwiowy.Niestety nie wiem jakiej firmy byłby dobry???
Odpowiedz
Patrycja SzlendakDodano:  22 sierpień 2015 - 15:26
Soki z sokowirówek są bezwartościowe!!!
Kilka lat się tak oszukiwałam i piłam prawie codziennie, efektów zero, tylko smak genialny.
Sokowirówka podczas "tarcia" wytwarza wysoką temperaturę, która zabija wszystko co najcenniejsze :(
Kilka miesięcy temu zainwestowałam w wyciskarkę wolnoobrotową, polecam każdemu, i ten delikatny miąższ <3 Niestety to wydatek ponad 1000 zł, ale naprawdę warto :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  21 luty 2017 - 18:31
Małgosiu, czy jak zrobię sok rano (o 6,30) a w pracy wypiję go dopiero około 11 lub 13 to nie straci witaminek?
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  15 marzec 2017 - 20:33
A jak długo można taki sok przechowywać? Chciałbym go przygotować wieczorem (o 20-22) i wypić w pracy np około 10? Czy dużo straci wartości odżywczych?
Dodano:  16 marzec 2017 - 7:49
Najwięcej ma przygotowany i wypity od razu.
AnonimowyDodano:  17 marzec 2017 - 18:44
Dziękuję za odpowiedź.
Naprawdę fajny jest Pani blog, miód odstany przez noc piłam przez całą zimę i przez pół roku żadne przeziębienie mnie nie złapało :).
Odpowiedz
PaulinaDodano:  24 lipiec 2018 - 11:02
Jak już pić sok to najlepiej samodzielnie wyciskany w wyciskarce wolnoobrotowej. Wtedy soki mają prawdziwe witaminy i enzymy które korzystnie działają na organizm ludzki. Dzięki sokom, głównie warzywnym w tym z buraka wyleczyłam się z nadciśnienia i migreny. Przy okazji trochę schudłam. Żaden sok ze sklepu ci tego nie da co samodzielnie wyciśnięty w domu.
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Miejsca i produkty, które szczególnie polecam z uwagi na jakość.
CZYTAJ WIĘCEJ
Instagram
Kreatyna nie jest suplementem dla każdego 🫢🫢😱! 

Najmocniejsze dowody dotyczą jej stosowania u osób trenujących oporowo, gdzie może zwiększać siłę, poprawiać zdolności wysiłkowe i wspierać budowanie lub utrzymanie masy mięśniowej. U osób które głównie spacerują i robią kilka tysięcy kroków dziennie, korzyści dla mięśni będą znacznie mniejsze, bo sama kreatyna NIE ZASTĘPUJE bodźca treningowego.

A co z pamięcią i koncentracją?
Tu dane są ciekawsze, ale nadal nie tak mocne, jak często przedstawia się je w social mediach. Część badań pokazuje poprawę niektórych funkcji poznawczych, szczególnie pamięci, ale korzyści częściej obserwowano u osób z niższą podażą kreatyny z dietą, np. u wegetarian czy wegan, natomiast u osób jedzących mięso wyniki były mniej spójne.

Dlatego na dzień dzisiejszy komunikacja (niestety baaardzo częsta w social mediach), że kreatynę warto brać na poprawę pamięci nie ma jednoznacznego potwierdzenia w badaniach. Nie mamy więc podstaw, żeby rekomendować jej suplementację rutynowo na poprawę pamięci i koncentracji.

...

439 37
Niska ferrytyna może świadczyć o niedoborze żelaza jeszcze zanim rozwinie się anemia. Objawy niedoboru  żelaza takie jak np. zmęczenie, osłabienie, gorsza koncentracja, rozdrażnienie czy gorsza tolerancja wysiłku mogą pojawiać się już przy prawidłowej hemoglobinie. 

Musisz wiedzieć, że żelazo jest potrzebne nie tylko do produkcji hemoglobiny i transportu tlenu, ale też do prawidłowego funkcjonowania metabolizmu energetycznego i układu nerwowego. Problem zaczyna się wtedy, kiedy na istniejący już niedobór żelaza nakładasz duży deficyt energetyczny, ciężkie treningi i dietę komponowaną „na czuja”, bez zwracania uwagi na podaż żelaza i innych witamin oraz minerałów ważnych dla gospodarki energetycznej. To prosta droga do nasilenia zmęczenia, pogorszenia tolerancji wysiłku, koncentracji i samopoczucia. 

Warto też pamiętać, że ferrytyny nie interpretujemy w oderwaniu od reszty badań i stanu klinicznego pacjenta. Przy podejrzeniu niedoboru żelaza KLUCZOWE jest znalezienie jego przyczyny (jeżeli wciąż jej szukasz, lub nie wiesz jak połączyć wszystkie kropki skomentuj ten post słowem: 𝐅𝐞𝐫𝐫𝐲𝐭𝐲𝐧𝐚). 

Przy wyraźnym niedoborze żelaza w pierwszej kolejności należy skupić się na jego wyrównaniu i poprawie samopoczucia, w tym czasie nie dokładając sobie ani agresywnej redukcji ani bardzo obciążających treningów. Aktywność może zostać, ale jej intensywność należy dopasować do samopoczucia i aktualnej wydolności.

I jeszcze jedna ważna rzecz: żelaza nie suplementujemy „na wszelki wypadek” tylko dlatego, że jesteśmy zmęczone.Najpierw diagnostyka, później leczenie adekwatne do wyniku i przyczyny niedoboru.
Zapamiętaj! Jeśli organizm już startuje z niedoborem, dokładanie kolejnych obciążeń jest fatalnym pomysłem. Najpierw wyrównaj podstawy, potem dokręcaj śrubę.

...

325 112
Białko jest bardzo ważne, ale nie jest magiczne.
Wyższa podaż białka może zwiększać sytość, ma też wyższy efekt termiczny niż tłuszcz czy węglowodany, dlatego często ułatwia kontrolę apetytu i masy ciała. Nie zakrzywia jednak praw fizjologii i w kontekście masy ciała nadal obowiązuje bilans energetyczny.

Jeśli regularnie jesz więcej energii, niż wydatkujesz, masa ciała będzie rosła także wtedy, gdy część nadwyżki pochodzi z białka.
Uważaj więc na przepisy „high protein”, które brzmią bardzo fit, ale potrafią mieć duuuuużo kalorii na porcję.

Druga kwestia to mięśnie. Białko dostarcza aminokwasów potrzebnych do syntezy białek mięśniowych i pomaga wspierać utrzymanie masy mięśniowej, ale najskuteczniej budujemy i chronimy mięśnie, łącząc odpowiednią podaż białka z treningiem oporowym. Samo chodzenie 5 - 10 tysięcy kroków dziennie jest świetne dla zdrowia, wydolności i wydatku energetycznego, ale nie zastępuje bodźca, jaki daje progresywne obciążanie mięśni.
To ma szczególne znaczenie z wiekiem, kiedy fizjologicznie rośnie ryzyko utraty masy i funkcji mięśni.

Najlepszy układ to nie: „jem dużo białka, więc mam temat załatwiony”,
tylko:
odpowiednia podaż białka + trening oporowy + energia dopasowana do celu.
Dopiero wtedy wszystkie puzzle naprawdę zaczynają do siebie pasować.

...

496 3

DIETA WYSOKOBIAŁKOWA
Dla kobiet aktywnych i po 40-tym roku życia, w okresie perimenopauzy i po menopauzie
Czytaj więcej