Szybki lunch, na zimno lub na ciepło | Dietoterapia Lenartowicz

Kochani,dziś mam dla Was propozycję na lunch, który możecie zjeść zarówno na ciepło, jak i na zimno jako sałatkę.
Przygotowanie tego dania przy dobrej organizacji nie zajmie Wam więcej niż 15 minut.

Pozostajemy w klimacie bakłażana, którego ja osobiście bardzo lubię. Jeśli jednak nie jesteście entuzjastami bakłażana możecie go zastąpić cukinią.
Nie wiem czy jedliście kiedyś nasiona granatu ? Są słodkie i mają bardzo ciekawy, specyficzny smak. Trochę jak połączenie ciemnych winogron i czerwonej porzeczki.
Bez wątpienia, dodają charakteru tej potrawie.

Kaloryczność:
Porcja 260 gramów ok. 420 kcal

Składniki:

167 g bakłażana lub cukinii (pół bakłażana)
30 g chudego sera feta
60 g nasion granatu (ok. 5 łyżek)
80 g suchego makaronu razowego (szklanka)
pół łyżeczki oliwy z oliwek do posmarowania patelni
sól morska

Przygotowanie:

Makaron gotujemy 3-4 minuty w osolonej wodzie. Ja w zwykłym sklepie Top Market kupiłam makaron w 100% razowy i ekologiczny.
Patelnię smarujemy oliwą. Wrzucamy pokrojonego w kawałki bakłażana lub cukinię, solimy. Smażymy często mieszając ok.5 minut. Po tym czasie zdejmujemy z ognia i przykrywamy pokrywką na 2-3 minuty. Nie odkrywamy pokrywki w tym czasie.
Makaron mieszamy z bakłażanem. Całość posypujemy rozdrobnionym na kawałki serem feta i nasionami granatu.

Gotowe 🙂

mostuniaDodano: 22 styczeń 2014 - 8:19

Mhhhhh wygląda pysznie :) napewno wypróbuję. Czym można zamienić granata bo denerwują mnie te pestki w środku ;)

Dodano: 22 styczeń 2014 - 8:41

Granata możesz zastąpić pokrojonymi na kawałki winogronami (będziesz musiała po przekrojeniu usunąć pestki) .

Odpowiedz

Jula G.Dodano: 22 styczeń 2014 - 8:45

a mi ostatnio trafił się granat zepsuty w środku. ale byłam zła - miałam na niego mega ochotę!
obym teraz miała więcej szczęścia, bo zamierzam zrobić tą sałatkę;)

AnonimowyDodano: 22 styczeń 2014 - 8:47

Mam bakłażana w domu więc zrobię dziś. A granata gdzie kupowałaś ? Czy u mnie w tej dziurze będzie :/

Dodano: 22 styczeń 2014 - 8:58

Ja kupiłam w Top Markecie.

AnonimowyDodano: 22 styczeń 2014 - 11:05

A wiesz, że ja nie jadłam jeszcze granatu. Dziś będzie mój pierwszy raz :) Dziewczyny tu pisały że jest też w Biedronce więc podjadę dziś :)

AnonimowyDodano: 22 styczeń 2014 - 8:56

u mnie nie ma granata :( a winogron nie lobię :(

AnonimowyDodano: 22 styczeń 2014 - 9:21

Granaty są w biedronce również, chyba 13-14 zł/ kg ;-)

krzywa kromeczkaDodano: 22 styczeń 2014 - 9:25

bardzo apetyczne danie

Justyna ŻakDodano: 22 styczeń 2014 - 9:51

świetny pomysł:)

martanovackaDodano: 22 styczeń 2014 - 10:00

Niezwykle ciekawe połączenie smaków :)

KarolinaDodano: 22 styczeń 2014 - 10:42

super pomysł :)

kordianmaxDodano: 22 styczeń 2014 - 12:03

Fajny pomysł :) i prosty , tylko czym zastąpić makaron razowy. ( mieszkam w Moskwie i w moim markecie i paru w pobliżu nie było )

Dodano: 22 styczeń 2014 - 12:54

Sprawdź czy macie makarony pełnoziarniste ? To są makarony z mąki pszennej ale z pełnego ziarna.

AnonimowyDodano: 22 styczeń 2014 - 14:52

Makaron orkiszowy jest też zdrowy i smaczny:) pozdrawiam,Magda

kordianmaxDodano: 22 styczeń 2014 - 15:16

Dzięki za podpowiedź :) sprawdzę , choć za skutek nie ręczę . Te makarony pewnie są tylko tutaj wszystko co jest inne kosztuje strasznie dużo. Dzisiaj widziałam ciemny makaron ale nie jestem do końca przekonana czy to własnie ten no i cena - w przeliczeniu 26 zł paczka. Ale nie poddaję się i teraz bacznie obserwuję wszystkie zdrowe produkty :) pozdrawiam

Dodano: 22 styczeń 2014 - 15:23

O rany koguta, nie przypuszczałam że w Moskwie takie ceny !

kordianmaxDodano: 23 styczeń 2014 - 10:32

Niestety :( nasze ceny tak średnio razy dwa - szczególnie mięso , nabiał i warzywa. A jeżeli coś ponad tzw. przeciętność nawet razy cztery. W kwietniu do domu i poszalejemy ze zdrowym jedzonkiem :) Pozdrawiam

AnonimowyDodano: 22 styczeń 2014 - 17:35

NAta: u nas makaron z pelnego przemialu , tzw integrale kosztuje ponizej 1euro za paczke 500 g, nie jakis markowy BArilla, tylko w discouncie typu Lidl.

Dodano: 22 styczeń 2014 - 18:26

Ja za swój płaciłam 4,2 zł za paczkę.

ChimeraDodano: 22 styczeń 2014 - 18:33

swietny przepis! bedzie na kolacje:)

Zapraszam na blog o inspiracjach modowych i gotowych zestawach: http://patosichaos.wordpress.com/

fitdevangelDodano: 22 styczeń 2014 - 21:27

Bardzo fajny przepis :)))
http://fitdevangel.blogspot.com/

AnonimowyDodano: 23 styczeń 2014 - 12:40

Pani Małgosiu mam pytanie czy przy takim zdrowym odżywianiu można do pracy zrobić ryż na mleku z pieczonymi jabłkami i cynamonem?
będę wdzięczna za odpowiedź
Pozdrawiam
Monika z Warszawy

Dodano: 23 styczeń 2014 - 13:18

Tak :)

AnonimowyDodano: 23 styczeń 2014 - 15:21

Bardzo dziękuję za tak szybką odpowiedź i pozdrawiam serdecznie fajnie , że znalazłam Pani blog

Monika

Alicja ZalewskaDodano: 23 styczeń 2014 - 13:38

A jak to jest z ziemniakami?ze tuczą połączone z mięsem ..już wiemy.A w zupie?krupnik np?

Dodano: 23 styczeń 2014 - 15:47

Ziemniaki z tłustym sosem rzeczywiście tuczą. Do zupy możemy je spokojnie dodać :)

Alicja ZalewskaDodano: 23 styczeń 2014 - 18:19

Dzieki .x

AnonimowyDodano: 23 styczeń 2014 - 15:53

W ciągu roku schudłam ok 22kg. Potrafię odmówić sobie wszystkiego, ale jak zostaje sama albo mam jakiś problem objadam się czym się da. Dopóki nie poczuję sytości. Później dopadają mnie wyrzuty sumienia i ćwiczę żeby to spalić. Dodam, że odchudzałam się rozsądnie wyniki i tkankę tłuszczową mam w normie. Miałabyś dla mnie jakąś radę :)) Świetny blog. Podziwiam :))

Dodano: 23 styczeń 2014 - 16:17

Przede wszystkim silna wola !!!! Jak czujesz że napada Cię głód pokrój sobie jabłko w kawałki i pomarańczę i podjadaj po kawałku.
Najgorsze to w napadzie głodu dopaść do słodyczy (radzę Ci nie miej ich w domu, jak nie masz to nie kuszą) lub kanapek w ilościach hurtowych.

alicekk4Dodano: 23 styczeń 2014 - 17:43

Wow, właśnie odkryłam twojego bloga i jest świetny:))) Znów chyba spędzę przy kompie parę godzin bo przecież muszę przeczytać wszystkie wpisy:)) Akurat jestem na etapie wprowadzania u siebie zdrowego stylu zycia: zdrowe jedzenie +sport. Nie zależy mi na tym żeby schudnąć ale i tak skorzystam z jadłospisów bo są zdrowe. Miałam problem co jesć przede wszystkim w pracy, a tu proszę:)) taki fajny blog. Mam tylko takie pytanko, ponieważ oprócz Noworocznych postanowień dot. dbania o siebie, planujemy z mężem "zabrać" się za powiększenie rodziny:). Jeśli się nam uda to czy twoje jadłospisy, również będąc w ciązy można wykorzystywać czy wówczas należy je zmodyfikować, ponieważ już będą miały za mało potrzebnych wartośći odżywczych, minerałów itp. P.s fajnie by było jak by pojawiały się również blogi dot. typowo naszych babskich rzeczy jak np. kosmetyki, ciuszki itp. Pozdrawiam:))

AnonimowyDodano: 23 styczeń 2014 - 17:50

mam nadzieje że Twój blog pomoże mi schudnąć. przy wzroście 154 cm , waże 62 i wyglądam jak beczka! :(

alicekk4Dodano: 23 styczeń 2014 - 18:03

Wow:)) Właśnie odkryłam twojego bloga i jest świetny:)) Spędzę chyba dzisiaj przy komputerze całe popołudnie, bo przecież musze przeczytać wszystkie posty:)) Fajnie, że znalazłam twojego bloga, ponieważ jednym z moich Noworocznych postanowień jest prowadzenie zdrowszego trybu życia: zdrowe jedzenie+ sport. Nie chcę schudnąć tylko odżywiać się zdrowo a tu dowiedziałam się jak to robić. Największy problem miałam z tym co jest w pracy, a tu proszę jaka skarbnica wiedzy i pomysłow. Dziękuję:)) Moje Noworoczne postanowienie wynika głównie z faktu, że planujemy z mężem powiększenie rodziny:)) W związku z tym mam pytanie, czy będąc w ciąży można "realizować" twoje jadłospisy czy też należało by je wzbogacić by zawierały więcej witamin, skł. odżywczych itp.? P.s Fajnie by było gdyby blog zawierał tez posty dot. kosmetyków, ciuszków itp. Pozdrawiam Alicja.

Dodano: 23 styczeń 2014 - 18:42

Będąc w ciąży jak najbardziej możesz wykorzystywać moje potrawy ,porady, jadłospisy. Zdrowe odżywianie jest ogromnie ważne zwłaszcza w ciąży.

sylwia bleDodano: 24 styczeń 2014 - 0:22

Uwielbiam takich ludzi jak Malgosia. Bardzo fajne i madre porady. Przeczytalam zastanowilam sie i od jutra zaczynam. Sympatyczna oczytana i madra kobieta. To jest cos co mnie zmotywowalo do zmian.

AnonimowyDodano: 24 styczeń 2014 - 0:24

Uwielbiam takich ludzi jak Malgosia. Bardzo fajne i madre porady. Przeczytalam zastanowilam sie i od jutra zaczynam. Sympatyczna, oczytana i madra kobieta. To jest cos co mnie zmotywowalo do zmian.

Jedzmy ZdrowoDodano: 4 luty 2014 - 1:09

Polecam przed treningiem taki posiłek, bardzo wartościowy a ciemny ryż dostarczy energii na cały trening! ;)

AnonimowyDodano: 8 grudzień 2014 - 23:55

Zrobiłam. Jest przepyszna i na ciepło i na zimno. Tylko te dlubanie granata :( wszystko naokoło ochlapane.... pewnie brak mi wprawy.ale smak sałatki zrekompensowal mi ten bałagan :)

AnonimowyDodano: 25 marzec 2015 - 17:16

Naprawdę pyszna, nawet z winogronem! Mam tylko jeden problem z bakłażanem , wpił mi tyle oleju(nie miałam oliwy), że danie przestało być fit:-( czy z oliwą byłoby inaczej? A może jest jakiś dobry sposób na upieczeniu bakłażana w kawałkach? Z góry dzięki za odpowiedź :-)

Dodano: 25 marzec 2015 - 19:41

Na drugi raz nie podlewaj olejem tylko podgrilluj na suchej patelni.

40 komentarzy

dietoterapia_lenartowicz