Szybki lunchbox do zabrania do pracy – lekka sałatka z pysznym pomarańczowo -korzennym dressingiem | Dietoterapia Lenartowicz

Idealna na lekką przekąskę do zabrania do pracy. Sałatka z młodym szpinakiem, pomarańczą, pestkami dyni, kiełkami rzodkiewki i bajecznym pomarańczowo – korzennym dressingiem może być samodzielną lekką przegryzką między posiłkami, lub bazą wyjściową do przygotowania kolacji lub obiadu.
Z dodatkiem grillowanego kurczaka lub gotowanej cieciorki będzie idealnym pomysłem na kolację na diecie.
W towarzystwie grillowanego kurczaka, 2 łyżek ugotowanej komosy ryżowej i płatków tartego parmezanu sprawdzi się jako obiad w pracy.
Jeśli zjecie ją solo lub z dodatkiem fasoli lub cieciorki, będzie dobrym źródłem żelaza na diecie wegetariańskiej. Oprócz strączków także pestki dyni są dobrym źródłem tego pierwiastka. Zawierają aż 15 mg żelaza w 100 gramach. Będąc na diecie wegetariańskiej lub ograniczającej mięso warto włączyć je do swojej diety.
Polecam 😉

Kaloryczność:

Porcja sałatki ma ok. 450 kcal

Składniki na dressing:

sok wyciśnięty z wyfiletowanej pomarańczy lub 4 łyżki soku pomarańczowego
2 łyżki oliwy z oliwek
1/3 łyżeczki octu winnego
płaska łyżeczka musztardy francuskiej
płaska łyżeczka płynnego miodu
szczypta soli
odrobina curry

Składniki na sałatkę:

2 garście szpinaku
1 duża pomarańcza
2 łyżki pestek dyni
kiełki rzodkiewki

Sposób przygotowania:

Pomarańczę filetujemy czyli usuwamy białe błony. Sok pomarańczowy mieszamy z oliwą i miodem. Dodajemy ocet, musztardę, curry i sól.
Pestki dyni podprażamy na suchej patelni.
W naczyniu umieszczamy szpinak, dodajemy kawałki pomarańczy, pestki dyni oraz kiełki rzodkiewki. Całość polewamy dressingiem.

anonimowyDodano: 29 styczeń 2018 - 9:04

czy to są proporcje dla 1 osoby?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 29 styczeń 2018 - 9:08

Tak.

Odpowiedz

basiaDodano: 29 styczeń 2018 - 9:07

Gosiu, uwielbiam takie połączenia sałatek z owocami, a co myślisz o spożywaniu ich na kolację z racji tego, że zawierają owoce, które jednak staramy się jeść w pierwszej połowie dnia :)

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 29 styczeń 2018 - 9:11

Taka ilość jest jak najbardziej dozwolona pod warunkiem że spożywasz z tłuszczem (tu pestki dyni i oliwa) oraz solidną porcją błonnika (tu szpinak i kiełki).

Kasia Dodano: 29 styczeń 2018 - 9:11

Witaj Małgosiu, mam pytanie nie w temacie? Jaki powinien być poziom cukru u osmoletniego dziecka? Wynik wyszedł 93 na czczo , materiał był pobierany z palca nie z żyły.

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 29 styczeń 2018 - 9:19

Normy dla dzieci są takie same jak dla dorosłych więc wynik na czczo jest prawidłowy.

ElaDodano: 29 styczeń 2018 - 9:52

A w palcu to ta krew nie płynie przypadkiem też w żyłach? ;)

JustynaDodano: 29 styczeń 2018 - 12:08

Mi lekarka powiedziała, że niektóre badania mogą mieć zafałszowane wyniki jeśli krew jest pobierana z palca, a nie z żyły. Wg niej taka metoda jest okay, jeśli laboratorium jest na miejscu, więc pewnie chodzi o wielkość żyły ;)

K. Dodano: 29 styczeń 2018 - 9:22

Co sprawia że ta sałatka ma aż 450 kcal? Tak naprawdę nie ma w niej nic treściwego.

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 29 styczeń 2018 - 9:58

Pestki, oliwa, pomarańcza, miód, musztarda.

NataliaDodano: 29 styczeń 2018 - 9:30

Małgosiu może wiesz jak to jest możliwe że wynik Tsh w 4 tygodniu ciąży wynosił 5,130 a gdy po tygodniu powtorzylam test wynik 2,165. Ft3 2,67 Ft4 1,09. Usg wszystko ok. Dostałam euthyrox N 25 i teraz nie wiem czy zaczynać brac czy jednak nie, bo bylam u lekarza po pierwszym wyniku Tsh. Na wizyte u endokrynologa musze poczekac ponad tydzień. Doradzisz mi?

AgaDodano: 29 styczeń 2018 - 9:38

Małgosiu podaję dziecku probiotyki Dicoflor. Aktualnie bierze antybiotyk. Czy probiotyki powinnam zmieniać czy można cały czas podawać takie same?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 29 styczeń 2018 - 9:59

Można podawać ten sam, można zmienić. Nie ma znaczenia.

KLAUDIADodano: 29 styczeń 2018 - 13:28

Wtrącę się :) kiedy najlepiej suplementowac probiotyki ? Na noc czy z rana? Na czczo czy z jedzeniem ?

AnonimDodano: 29 styczeń 2018 - 10:05

Gosiu czy normy TSH dla niemowlaków są takie jak dla dorosłych?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 30 styczeń 2018 - 8:17

Inne.

IwkaDodano: 29 styczeń 2018 - 10:11

Gosia, jak rozlozyc makro przy NT? 76kg, slaba aktywnosc, 30 lat, 173cm. Jaki rozklad bedzie najlepszy zeby zrzucic kilka kg?

AsiaDodano: 29 styczeń 2018 - 10:13

Małgosiu zrobiłam sobie test buraczkowy i mocz oraz kal były zabarwione na różowo. Czy karmiąc piersią mogę zastosować twoje wskazania o których pisalas 6 tygodniowe plus probiotyki? I czy warto zrobić test na nietolerancje. Mam NT i pcos.

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 30 styczeń 2018 - 8:33

Test tak, polecam.

Kasia Dodano: 29 styczeń 2018 - 10:31

Witaj Małgosiu.Czy można umówić się do ciebie na wizytę osobiście w celu rozpisania diety ?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 29 styczeń 2018 - 14:26

niestety nie przyjmuję stacjonarnie

AlicjaDodano: 31 styczeń 2018 - 21:02

Właśnie już kiedyś też się nad tym zastanawiałam. Podejrzewam, że stacjonarnie nie byłabyś w stanie przyjąć nawet połowy pacjentów, którym pomagasz.. ale czy czasem nie brakuje Ci tego bezpośredniego kontaktu z ludźmi? :-)

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 2 luty 2018 - 12:37

Mylisz się mówić że nie byłabym w stanie przyjąć połowy. Ja wielu osobom pomagam bezpłatnie. Wiele osób pyta jakie zrobić badania, co jeść w takim czy takim schorzeniu. W gabinecie takiej porady udziela się za pieniądze bo trzeba być umówionym na wizytę. Ja w komentarzach udzielam za darmo. W mailach także. Na facebooku gdzie dziennie przychodzi średnio 60 maili z pytaniami o badania, porady dietetyczne, naprowadzenie u jakiego lekarza szukać pomocy. Uwierz że gdybym siadła do gabinetu, zarobiłabym więcej......

KrysiaDodano: 29 styczeń 2018 - 10:57

Sałatka z kiełkami ♥ to hit miesiąca Styczeń u mnie. .....Gosiu bez postanowień Noworocznym zaczęłam hodować kiełki w słoiku ;) i zajadam się nimi na co dzień. Dodaje gdzie mogę. Dziś zupa krem z brokułów z cieciorką i kiełkami lucerny + pestki dyni +drożdże nieaktywne ⬅ dla IO Proszę o radę ile ich używać dziennie ? Czy co dzień, a może co 2 dzień ? ......które kiełki polecasz dla IO bo ja zajadam lucerne, fasolę mung i słonecznika . ......czy kiełki buraka na dodatek do sałatki czy kromki chleba dla IO mogą być ? No mają taki piękny kolor ;) Pozdrawiam

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 30 styczeń 2018 - 8:34

Kiełków możesz używać ile chcesz.

KrysiaDodano: 31 styczeń 2018 - 10:14

Gosiu a czy kiełki buraka można przy IO ? ......

anonimowyDodano: 29 styczeń 2018 - 11:59

bajeczna;-) Gosiu super, że od razu napisałaś kiedy i z czym można ją zjeść ;-)bo na pewno były by takie pytania;-)

AsiaDodano: 29 styczeń 2018 - 12:04

Małgosiu po jakim czasie po antybiotyku można podać dziecku szczepionkę na odre, świnkę, różyczkę?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 29 styczeń 2018 - 14:31

Nie udzielam tego typu porad, podanie szczepionek proszę zawsze konsultować z lekarzem.

Kasia J.Dodano: 29 styczeń 2018 - 13:24

Cześć Małgosiu :) czy maso orzechowe po otwarciu należy przechowywać w lodówce ? czy poza lodówką zjełczeje?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 29 styczeń 2018 - 14:32

zawsze w lodówce

mONIKA Dodano: 29 styczeń 2018 - 13:41

wITAJ . cZY JEST GDZIEŚ POST O TYM JAK NAPRAWIĆ METABOLIZM ? JAK PODKRĘCIĆ ? MOŻE MASZ JAKIEŚ RADY- TAK NA SZYBKO ? :) :)

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 30 styczeń 2018 - 8:16

Są takie posty na blogu.

MaLenaDodano: 29 styczeń 2018 - 13:42

Malgosiu, wyslalam formularz w poluwie grudnia, kiedy mozna sie spodziewac?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 29 styczeń 2018 - 14:34

Na stronie z dietami co czwartek aktualizuję daty, z których formularze aktualnie wyceniam. Proszę śledzić.

Ania K.Dodano: 29 styczeń 2018 - 14:14

Droga Małgosiu. Kiedy przeszło rok temu trafiłam na Twoje Qchenne Inspiracje, zaglądam tu codziennie. Chociaż stwierdzenie,że zaglądam jest nieodpowiednie, bo czytam tu wszystko od deski do deski i wiele razy korzystałam z zaproponowanych przez Ciebie przepisów, a Twoje porady trafiają do mojej głowy i serca. Po raz pierwszy jednak zwracam się do Ciebie z pytaniem. Z badania moczu wyszło że mam liczne szczawiany wapnia (taki wynik mam od lat). Czy muszę w takim przypadku zrezygnować z picia wody z cytryną na czczo, bo gdzieś czytałam, że nie tylko szczaw, szpinak ale i cytryna mają na to wpływ. Dodam że nie mam i nigdy nie miałam problemy z nerkami. Będę wdzięczna za poradę.

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 30 styczeń 2018 - 8:28

Tak. Niestety musisz zrezygnować. Musisz też przeanalizować czy nie zażywasz za dużo witamin w tabletkach.

MartaDodano: 29 styczeń 2018 - 14:23

Mmmm Małgosiu uwielbiam takie boxy do pracy nosić :) Z tego przepisu na pewno skorzystam! Chciałam Cię spytać czy dalej używasz kosmetyków Ives Rocher, i jak Ci się sprawdza serum Elixir Jeunesse - pytam bo mam zamiar pod koniec tygodnia kupić. Pozdrawiam Cię kochana.

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 30 styczeń 2018 - 8:15

Tak. Sprawdza się bardzo dobrze. Kończę aktualnie buteleczkę i zmieniam krem. Ja w ciągu roku stosuję 4-5 kremów.

AniaDodano: 29 styczeń 2018 - 15:41

Gosiu moja mama 60+ jest po miesiącu antybiotykoterapii, nadal ma jakieś zapalenie, jest w trakcie badań ale następna wizyta dopiero za 3 tyg. Jak mogłabym ją wesprzec? Nie odżywia się zbyt zdrowo i ma zaawansowaną osteoporozę, przyjmuje masę leków. Chciałabym jej kupić coś na wzmocnienie, co byś polecała? Myślałam o chlorelli, amarantusie, wit D3 ale nie wiem czy bez badań ot tak mogę jej kupić i jakie dawki byłyby bezpieczne. Na dodatkowe badania się nie zgadza :/ Poradź coś proszę!

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 30 styczeń 2018 - 8:27

Aniu nic z apteki nie pomoże jeśli mama nie zacznie jeść zdrowo. Potrzebuje dużo kasz, soków świeżo wyciskanych z owoców i warzyw, źródeł kwasów omega 3 które zmniejszają stężenie pochodnych prozapalnych oraz źródeł oczyszczającego chlorofilu.Żadne tabletki, witaminy syntetyczne etc.jeśli będzie jadła żywność o wysokim indeksie glikemicznym, żywność bogatą w nasycone kwasy tłuszczowe, cukier, dużo soli.

KadazuDodano: 29 styczeń 2018 - 16:14

Gosiu, pycha. Właśnie zjadłam😊.

JagodaDodano: 29 styczeń 2018 - 17:35

Małgosiu, może napisałabyś post o szczepionkach? Jestem w 8 miesiącu ciąży, myślę że wiele kobiet to bardzo interesuje, dużo się o tym mówi. Kiedy zacząć szczepić i co ze szczepionkami z rtęcią? :( Pozdrawiam serdecznie.

OlaDodano: 29 styczeń 2018 - 17:40

Małgosiu co uważasz o tabletkach SUPRADYN? Mają dużo witamin i minerałów ale nie wiem czy są warte uwagi? 23 lata, trądzik i lekkie wypadanie włosów. Dziękuję z góry :))

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 30 styczeń 2018 - 8:14

Ja nie polecam tych tabletek.

BartekDodano: 29 styczeń 2018 - 17:56

Będąc na diecie wegańskiej podobno TRZEBA suplementować wit. B12, to zawsze prawda? Wit. B12 zaosztra trądzik, to też prawda??? Dziękuję Małgosiu.

1- oczywiście. B12 jest witaminą występującą w produktach zwierzęcych i odzwierzęcych. 2 - nie.

klientkaDodano: 29 styczeń 2018 - 18:01

Magosiu gdyby nie Twoje salatki i moc pomyslow z ksiazki to nie wiem jak by wygladala moja redukcja... Pewnie zaczynalabym 100 razy... a jest super jestem bliska wymarzonego efektu :) Mam tylko pytanie co do suplementów. Nie jem duzo miesa, glownie ryby. Suplementuje sie wit C i E zastanawiamsie czy moge wlaczyc tez B i K2 D3... co myslisz? nie bedzie tego za duzo?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 30 styczeń 2018 - 8:13

Suplementację witaminą D powinnaś włączyć po wykonaniu badań pokazujących aktualny jej poziom we krwi. K2 po wykonaniu D3 oraz wapnia. Witaminy z grupy B jeśli jesz dużo kasz, nie ma potrzeby.

K.Dodano: 29 styczeń 2018 - 21:40

A dlatego maslo orzechowe zawsze w lowna opakiwaniu nie ma takiej wiadomosci...

mmDodano: 30 styczeń 2018 - 7:40

Małgosiu, mam IO, od miesiąca ćwiczę aerobowo trzy razy w tygodniu po godzinie (głównie bieżnia). Czytam wszędzie o posiłkach przed treningiem i po. I tutaj pojawia się pytanie : po treningu zaleca się szybkie węglowodany proste (?) a po godzinie do dwóch pełnowartościowy posiłek- węglowodany, białko ,tłuszcze. Ale czy w moim przypadku również (IO). Zaznaczę,że trening zaczynam przed 16. Może poradzisz mi co zjeść i jak długo przed treningiem, noi co po. Bardzo proszę o pomoc,bo oprócz walki z cukrem chciałabym zrzucić parę kilogramów.

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 30 styczeń 2018 - 8:30

U Ciebie tak samo.

mmDodano: 30 styczeń 2018 - 8:33

A czy po treningu mogę np. jakiś owoc ? Ile czasu przed treningiem zjeść posiłek?

PaulaDodano: 30 styczeń 2018 - 11:39

Ciekawy przepis☺ Gosiu czytałaś może książkę Gillian McKeith \"Jesteś tym co jesz\"? Jaką masz opinię na temat tej książki?

SabinaDodano: 30 styczeń 2018 - 11:54

Małgosiu, co sadzisz o preparacie na odchudzanie FIT LINE ? Przyznam, że teraz \"dziki szał\" jest na nie. Choć sama tego nie popieram.

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 30 styczeń 2018 - 14:01

Odradzam.

agnieszkaDodano: 30 styczeń 2018 - 14:06

Zrobiłam, ale z rukolą, pycha :) Małgosiu, co sądzisz o piciu naparu z wierzbownicy przy łysieniu androgenowym i trądziku różowatym?

MaLenaDodano: 30 styczeń 2018 - 17:55

Malgosiu, czy jedzenie sardynek z puszki w celu wzbogacenia organizmu w kwasy omega to dobry pomysl, czy puszkowe to zdrowe?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 31 styczeń 2018 - 12:32

Dobry.

AniaDodano: 30 styczeń 2018 - 23:43

Gosiu mam pytanie niezwiązane z tematem. Otóż jestem osoba szczupła, mam płaski brzuch no ale wiadomo ze po jedzeniu nie jest on już taki jakbym chciała. I wlasnie jeśli mam spotkanie, na które chciałabym założyć bardziej dopasowana sukienkę, to co najlepiej jeść w ciagu dnia lub dzien wcześniej? Tak zeby tez na spotkaniu czuć sytość, ale zeby brzuch pozostał możliwie płaski :)

MartaDodano: 31 styczeń 2018 - 14:19

Ciekawe pytanie, mnie też interesuje :-)

AdelaDodano: 1 luty 2018 - 20:55

Małgosiu czy dobrze rozmumiem kaloryczność sałatki to 450 Kcal w wersji podstawowej(bez kurczaki komosy)?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 2 luty 2018 - 12:30

66 komentarzy

dietoterapia_lenartowicz

66 komentarzy

dietoterapia_lenartowicz

MOJA KSIĄŻKA