Świąteczna czerwona kapusta z suszoną śliwką ! Świąteczny HIT ! Mój autorski patent ! | Dietoterapia Lenartowicz

Dziś zdradzę Wam mój sekretny przepis na kapustę, którą serwuję moim gościom w okresie świątecznym lub na sylwestra.
Zawsze jest hitem, nigdy nic nie zostaje i zawsze pada pytanie o przepis 🙂
Ta kapusta to mój patent i nigdzie takiej nie znajdziecie 🙂

Kaloryczność:
Porcja widoczna na zdjęciu o wadze 200 gram ma ok. 150 kcal

Świąteczna czerwona kapusta z suszoną śliwką ! Świąteczny HIT ! Mój autorski patent !

Składniki:

główka czerwonej kapusty
pół cebuli
czubata łyżka smalcu z boczkiem i cebulką Krakowski Kredens. Jeśli nie macie możliwości kupić takiego to zamiennie 100 gram wędzonego boczku (nie parzonego!)
sól, pieprz, ocet winny jabłkowy,
pół szklanki wody
szklanka suszonych śliwek (można więcej jeśli lubicie suszone śliwki)

Przygotowanie:

Na patelni rozgrzewamy smalczyk. Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i smażymy, aż cebulka lekko się przyrumieni.
Kapustę kroimy dowolnie. Można drobno, można trochę grubiej. Solimy, zalewamy wodą.
Do kapusty dodajemy smalczyk z cebulką i drobno pokrojone suszone śliwki. Dusimy pod przykryciem, aż kapusta będzie miękka. Często mieszamy.

Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i octem jabłkowym.

Kapusta jest gotowa 😉

krzywa kromeczkaDodano: 16 grudzień 2013 - 22:42

Ulala ;) na pewno wyprobuje ;)

Odpowiedz

AnonimowyDodano: 17 grudzień 2013 - 8:35

Uwielbiam suszone śliwki a kapusty w takiej wersji jeszcze nie jadłam :-) Pozdrawiam, Justyna

Dodano: 17 grudzień 2013 - 8:37

Jeśli lubisz suszone śliwki to koniecznie musisz wypróbować :)

AnonimowyDodano: 17 grudzień 2013 - 21:04

Fajnie, że nie ma tu żadnej zasmażki. Niby jest ten smalczyk ale na tę ilość kapusty nie jest go dużo. Fajny przepis, z chęcią wypróbuję !

AnonimowyDodano: 30 grudzień 2013 - 9:43

Super przepis,te wypróbowane są najlepsze :)

AnonimowyDodano: 1 grudzień 2014 - 11:18

Witam, czy śliwki wcześniej moczymy w wodzie.

Dodano: 1 grudzień 2014 - 11:24

Nie trzeba

AnonimowyDodano: 9 grudzień 2014 - 10:16

Małgosiu, używasz śliwek suszonych czy wędzonych?
Wygląda pysznie, chyba wypróbuję.
Magda

Dodano: 9 grudzień 2014 - 10:58

Wędzonych

AnonimowyDodano: 9 grudzień 2014 - 18:56

gdzie można dostać śliwki wędzone? bo suszone to widziałam...

patiDodano: 10 grudzień 2014 - 9:45

ukradłaś przepis mojej rodzinie?? :D
robię kapustę w ten sposób od lat, dodaję raz śliwki, raz jabłka a raz rodzynki, jednak najczęściej zdarza mi się dodawać wszystko na raz- dzieci tak lubią ;)

NaturalniePyszne.plDodano: 11 grudzień 2014 - 12:05

Uwielbiam!!!! Robię taką z pokrojonym w kosteczkę jabłkiem, boczuś wiadomo musi być! :)
Teraz spróbuję ze śliwką, bo mnie zainspirowałaś :)

AnonimowyDodano: 14 grudzień 2014 - 16:57

Witaj Gosiu
a tak z ciekawosci dlaczego boczek koniecznie nie parzony?

Dodano: 14 grudzień 2014 - 16:58

chodzi o smak

AnonimowyDodano: 23 grudzień 2014 - 19:33

Moja kapusta wyszła gorzka, dlaczego?

Dodano: 23 grudzień 2014 - 20:24

Jakiś składnik musiałaś mieć felerny.

KasiaDodano: 9 październik 2016 - 14:38

Boska

PaulinaDodano: 23 grudzień 2016 - 9:12

Gosiu, można dać ocet inny niż jabłkowy?

Dodano: 23 grudzień 2016 - 9:19

Tak. np. winny.

AnonimowyDodano: 28 marzec 2017 - 12:58

Ja kiedyś słyszałam, że najpierw najlepiej sparzyć kapustę i odłączyć wodę, żeby kapusta nie była gorzka, ale czy w ten sposób nie wylwjemy razem z ta woda witamin? Robiłam kiedys do takiej kapusty zasmazka z mąką ale to są dodatkowe kalorie, wiec następnym razem zrobię w/g tego przepisu. Super pomysł jako dodatek do pieczone kaczki, ziemniaki w mundurkach pieczone i zasmazana kapusta jako danie obiadowe świąteczne.

malgosiaDodano: 17 marzec 2023 - 17:09

Czy osoby z niedoczynnoscia i Hashi moga jesc te kapustke?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 30 marzec 2023 - 18:35

Tak.

22 komentarze

dietoterapia_lenartowicz

22 komentarze

dietoterapia_lenartowicz

MOJA KSIĄŻKA