Time for breakfast ! | Dietoterapia Lenartowicz

Śniadanie to moja ulubiona pora dnia. Dzień zawsze zaczynam od dużego latte ze świeżo mielonych ziaren kawy i „Wstajesz i wiesz ” 🙂
Dopiero później zaczynam myśleć o śniadaniu.
Z reguły jest to coś lekkiego i na szybko. Czasem jednak, jak mam więcej czasu, nachodzi mnie ochota na coś specjalnego, coś na ciepło, coś co będę celebrować bez pośpiechu i delektować się porankiem.

Jutro zaczyna się długi weekend, tego czasu wszyscy będziemy mieli więcej. Wykorzystajmy go !

Moja propozycja to zapiekanka w kokilce. Szybka, łatwa, smaczna.
A zapiekać będziemy po włosku. Mix z szynki, czerwonej papryki, świeżych liści bazylii i sera mozzarella. Ponieważ śniadanie musi dodać nam energii a nic tak nie dodaje energii jak węglowodany, zapiekać będziemy w „makaronowym koszyczku”.

Składniki
(ilość w zależności do ilości zapiekanek, jaką chcemy przygotować) :

* makaron do lasagne (jeden płat na jedną kokilkę)
* szynka
* czerwona papryka
* świeże liście bazylii
* ser mozzarella
* masło do wysmarowania kokilek

1. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.
2. Kokilkę smarujemy masłem i wykładamy ugotowanym płatem makaronu do lasagne.
3. Paprykę i szynkę kroimy w drobną kosteczkę. Dodajemy porwane liście bazylii i pokrojoną na małe kawałki mozzarellę. Wszystkie składniki mieszamy.
4. Przygotowanym mixem wypełniamy kokilkę i wkładamy do nagrzanego piekarnika na 15 minut. Grzanie góra – dół, bez termoobiegu.

Zapiekankę możemy podać bezpośrednio w kokilce ale też wyjąć na talerz. Makaronowy koszyczek będzie trzymał całość, fajnie prezentując się na talerzu.

Kaloryczność
Zapiekanka ma ok. 200 kcal

agateqDodano: 29 maj 2013 - 9:28

Zdjęcie przed i po - dają do myślenia^^ To musiało smakować, nie ma wątpliwości:) Nie mam co prawda kokilek, wciąż w fazie 'obiecuję sobie, że kupię', ale w innym naczyniu z pewnością też wyjdzie:)

A ja zaczynam dzień od małej mocnej kawy i "Gościa radia Zet":D Wstaję później, znakiem tego:)

Odpowiedz

Justyna BąkDodano: 29 maj 2013 - 10:06

pyszne śniadanko:)

Agnes JuszczykDodano: 29 maj 2013 - 11:33

MMMMMM :D tak jak napisałaś śniadanie ma dawać energie, a Twoje dało mi ją w postaci chęci zrobienia czegoś smacznego właśnie teraz:P

PepellaDodano: 29 maj 2013 - 13:58

Swietnie, zapraszam do mńie!!!;)

toPestka!Dodano: 29 maj 2013 - 15:03

smacznie to sobie wykombinowałaś:)

Renews wayDodano: 29 maj 2013 - 22:14

mmm, ale smakołyki :D aż mi ślinka cieknie :P

ola in the kitchenDodano: 29 maj 2013 - 23:08

Uuu wygląda świetnie! Udanego weekendu :D

Ania WDodano: 30 maj 2013 - 7:42

Nie ma jak sycące śniadanie. Czekam na inne weekendowe propozycje:-)
Pozdrowienia serdeczne...

OpalankaDodano: 30 maj 2013 - 10:24

Również zaczynam dzień od latte. Śniadanie w sam raz na piękny, wolny dzień:)

bubaDodano: 30 maj 2013 - 11:40

mniam, wygląda obłędnie :)

bartoldzikDodano: 3 czerwiec 2013 - 6:13

Szkoda, że w pracy nie mogę takiej zrobić ;-)

11 komentarzy

dietoterapia_lenartowicz