fbpx
Wieprzowina curry z warzywami i cynamonem
Img
Często dostaję pytania o wieprzowinę. Dlaczego jest jej mało na blogu, czy ja jem wieprzowinę a jeśli nie to dlaczego, czy polecam ten rodzaj mięsa etc. ?

Wieprzowina jest mięsem dość tłustym i wybierając mięso wieprzowe skłaniajcie się raczej ku szynce lub polędwiczce. Są najdelikatniejsze i mając stosunkowo mało tłuszczu.
Ile razy w tygodniu jeść wieprzowinę ? Maksymalnie raz.
Dziś mam dla Was przepis na bardzo prosty sos, z prostych składników, prosty w wykonaniu i dający wiele możliwości wykorzystania.
Świetny do makaronu, kaszy kuskus, jaglanej, gryczanej, jęczmiennej, ryżu, nawet do pure ziemniaczanego.
Genialny do risotto i kaszy pęczak przygotowanej na sposób risotto (będzie na blogu).
Nie widać w nim warzyw więc powinna go zjeść większość dzieci, aczkolwiek wiem że są i takie, które potrafią wydobyć mięso ze zmiksowanej zupki 😉
30 minut i gotowe. Z curry i z cynamonem. Warto zrobić więcej bo na drugi dzień jest jeszcze lepszy.
Zachęcam do wypróbowania.
Kaloryczność:
Cały sos ma ok. 717 kcal 
Porcja dla jednej osoby o wadze 150 g ma ok. 180 kcal

Składniki dla 4 osób: 
  • 250 g mięsa z szynki wieprzowej
  • 250 ml wody
  • średnie marchewki
  • 2 łodygi selera naciowego
  • pół cebuli
  • 2 łyżki oliwy
  • łyżka curry
  • szczypta cynamonu
  • 3 czubate łyżeczki pasty pomidorowej lub koncentratu pomidorowego
  • koperek
  • sól
Przygotowanie:
  1. Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na oliwie razem ze zmielonym mięsem.
  2. Marchewkę i selera siekamy w malakserze. Jeśli nie mamy malaksera ścieramy na bardzo drobnej tarce.
  3. Podsmażone mięso posypujemy curry, smażymy jeszcze chwilkę po czym dodajemy marchew i selera naciowego. Przykrywamy pokrywką i dusimy 2-3 minuty od czasu do czasu mieszając.
  4. Wlewamy wodę, przykrywamy pokrywką i dusimy 15 minut od czasu do czasu mieszając. Po tym czasie dodajemy pastę pomidorową, cynamon i koperek. Dusimy jeszcze ok. 5 minut.
  5. Na koniec dodajemy sól do smaku i gotowe.
Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Zupa z kaczki. Eleganckie danie na drugi dzień Świąt Wielkanocnych
Zupa z kaczki

 Wielkanoc tuż, tuż, więc postanowiłam przygotować coś specjalnego na tę okazję. W pierwszy dzień Świąt króluje tradycja. Żurek z białą Czytaj dalej

Sposoby na bulion i rozpoczęcie cyklu “cudze chwalicie, swego nie znacie”
przepis na bulion

Podstawą dobrego sosu jest bulion. Nie ma mowy o smacznym, aromatycznym, wyrazistym w smaku sosie, bez bulionu przygotowanego w taki Czytaj dalej

Puszysty omlet z pesto i czosnkowo – cytrynową oliwą

Puszysty omlet z pesto i czosnkowo - cytrynową oliwą to moja propozycja na leniwe niedzielne śniadanie. W towarzystwie świeżo wyciśniętego Czytaj dalej

Pulpeciki z łososia w sosie śmietanowo – koperkowym
Pulpeciki z łososia w sosie śmietanowo - koperkowym

Dziś proponuję danie rybne. Ryby trzeba jeść ze względu na zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych z grupy omega-3. Dieta bogata w Czytaj dalej

40 komentarzy

Konczi i SzpileczkaDodano:  17 wrzesień 2014 - 14:05
Pyszne połączenie !! Pięknie się prezentuje
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  17 wrzesień 2014 - 14:08
Ciekawe połączenie smaków.Nigdy nie dodawałam cynamonu do mięsa-muszę spróbować.Pozdrawiam
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  17 wrzesień 2014 - 14:08
Będzie dziś na obiad :) Dzięki! :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  17 wrzesień 2014 - 14:09
Czy cynamon podkręca tu jakoś smak? Niespecjalnie za nim przepadam i nie sądziłam, że nadaje się do mięsa, aczkolwiek otwarta ze mnie osoba i chętna do próbowania nowości, to dodam, bo to tylko szczypta. Ciekawi mnie jednak jego rola w tym daniu.
Dodano:  17 wrzesień 2014 - 20:55
cynamon nie jest wyczuwalny ale podbija smak
InkaTimeDodano:  8 październik 2014 - 13:44
zrobiłam to danie:) wyszło pyszne, tylko, mój chłopak, który nie znosi cynamonu, od razu wyczuł cynamon, mimo, że dodałam go naprawdę szczyptę!:O a byłam pewna, że nie zauważy;) no nic, najpierw dostało mi się po uszach, cynamon o mało nie wylądował w żartach przez okno;P ale mimo wszystko zjadł i powiedział, że dobre ^^ dodał tylko, bym nigdy więcej nie dodawała cynamonu hehe;)
Odpowiedz
Martyna BednarczykDodano:  17 wrzesień 2014 - 14:20
Gosiu ja nie chce się wymądrzać,ale oliwa podczas smażenia staje się toksyczna. dlatego ja smażę na oleju kokosowym.
poza tym super przepis. często dodaję cynamon do mięsa.mniam mniam :)

pozdrawiam
Dodano:  17 wrzesień 2014 - 20:57
staje się toksyczna jeśli dymi z patelni a podsmażając temperatura nie wzrasta aż tak żeby dymiło z patelni
Martyna BednarczykDodano:  18 wrzesień 2014 - 10:10
dziękuję za odpowiedź:)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  17 wrzesień 2014 - 14:22
Jemy jako zupe?
Jemy z kasza?
Jak podawac Gosiu :-) ?
AnonimowyDodano:  17 wrzesień 2014 - 21:20
Przecież we wstępie Małgosia wszystko opisała
Odpowiedz
IwonaDodano:  17 wrzesień 2014 - 14:25
Pychotka :) A co sądzi Pani o takich pakowanych sznyclach/schabowych wieprzowych, które w 100 g mają ok. 130 kcal?
Dodano:  17 wrzesień 2014 - 20:56
jeśli pakowane są próżniowo bez zalewy to jak najbardziej,
ja się boję tych zalew
Odpowiedz
Kinga ŁucjaDodano:  17 wrzesień 2014 - 14:37
smacznie!
Odpowiedz
Katarzyna Marciniak-KowalskaDodano:  17 wrzesień 2014 - 16:03
Małgosiu, poproszę coś z wykorzystaniem pęczaku:) A sosik na jutro do zrobienia.
Odpowiedz
BeataDodano:  17 wrzesień 2014 - 16:25
Uwielbiam Cię ! Stop monotonii :-)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  17 wrzesień 2014 - 18:14
Pani Małgosiu jest Pani wspaniała jak te przepisy,super życze wsystkiego najlepszego.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  17 wrzesień 2014 - 18:29
Mam pytanie odnosnie godzin posilkow. Chodze do szkoly wstaje ok. 6.20 wiec I sniad. jem ok. 6.30, ale wtedy nie jestem bardzo glodna wiec wystarcza mi kromka chleba z wedlina, serem i zielona herbta. W szkole za to jestem glodna. Biore ze soba 3 kromki chleba(graham/zytni) i jakis owoc i przewaznie jem to na 3 przerwach. Do domu wracam kolo 15.30/16.30 wtedy jem obiad. Kolacja przewaznie kolo 19 czasem jednak przed kolacjja cos podjem np. jablko, platki owsiane z jogurtem, orzech. Myslisz ze cos powinnam zmienic??
Dodano:  17 wrzesień 2014 - 21:05
jak dla mnie jest bardzo dobrze ;)
AnonimowyDodano:  18 wrzesień 2014 - 19:58
Dziękuje za odpowiedź ;*
ostatnio wole jeść więcej mniejszych posiłków w regularnych odstępach ; )
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  17 wrzesień 2014 - 19:36
Nie które Twoje przepisy odzwierciedlają kuchnię marokańską, ale to dobrze i ona osobiście bardzo smakuje, ja robię takie same danie z tym, że z wołowiną i dodaję jeszcze imbir.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  17 wrzesień 2014 - 20:06
Dzień dobry pani Małgosiu :) Mam takie pytanie trochę odbiegające od tematu posta. Mam 14 lat, codziennie ćwiczę ok. godzinę dziennie, czasami biegam. Ogólnie staram się ruszać jak najwięcej, ale szkoła mi to uniemożliwia ;)
I mam pytanie- ile powinnam spożywać kalorii, żeby utrzymać wagę, a ile żeby spalić?
Pozdrawiam.
Dodano:  17 wrzesień 2014 - 20:58
ile ważysz i ile masz wzrostu ?
AnonimowyDodano:  22 wrzesień 2014 - 16:41
165 cm, 60kg
Dodano:  22 wrzesień 2014 - 17:24
powinnaś ok 2 000
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  17 wrzesień 2014 - 23:14
Malgosiu czy dieta mozna wyleczyc anemie? Jesli tak co nalezy jesc.
Dodano:  18 wrzesień 2014 - 8:15
tak,
czerwone mięso, szpinak, buraki, orzechy, wszystkie zielone warzywa
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  18 wrzesień 2014 - 8:05
Bo widzisz u mnie anemia wziela sie z klopotow ginekolog. Mialam operacje i te problemy mam nadzieje juz nie powroca. Zostala anemia i zastanawiam sie czy moge ja jakos podleczyc jedzac pewnych produktow wiecej.
AnonimowyDodano:  4 październik 2014 - 19:54
Witaj nie wiem czy odczytasz mój komentarz,moja Mama również miała anemię z powodów gin.-mięśniaki.jej hemoglobina w krytycznym momencie wynosiła niecałe 6.krew przetoczona niewiele dała.wyprowadziła się dietą codziennie tatar wolowy z ogórkiem,natka pietruszki w hurtowych ilościach i suszone morele.zero kawy!
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  18 wrzesień 2014 - 14:16
jak zobaczyłam potrawę na zdjęciu, to mi się nie spodobała:) ale dziś spróbowałam i wyszło pyszne:) mam nadzieję, że posmakuje mężowi i synkowi:)
karola
Odpowiedz
ZofianaDodano:  22 wrzesień 2014 - 22:30
Zawsze do takich dań kroiłam warzywa. chyba czas je zmiksować :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  28 wrzesień 2014 - 19:03
Robiłam to danie już dwa razy. Pierwszy raz z kuskusem. Wyszło pycha! Za drugim razem troszkę poszalałam i wykorzystałam sosik do cannelloni. Trochę zgrzeszyłam :) bo na wierzch dodałam sos beszamelowy i mozzarellę, wyszło kalorycznie ale niezwykle smacznie. Polecam!
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 luty 2015 - 17:53
Nie dodajemy soli? :/
Dodano:  24 luty 2015 - 9:21
dodajemy na sam koniec
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  10 lipiec 2015 - 11:19
Witaj Małgosiu, czy na redukcji można użyć pieczarek do tego dania?
I drugie pytanie, czym uzupełnić mamie sery (m.in. mozarella, serek wiejski, capri, feta)? za żółtym nie przepada, je jedynie twaróg. Czym można to uzupełniać?
Dodano:  10 lipiec 2015 - 21:18
Tak.
Jeśli masz na myśli uzupełnienie wapnia to np. zielone warzywa, pestki, orzechy, migdały.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  28 lipiec 2015 - 22:42
Jakich jeszcze warzyw można użyć w tej potrawie? I czy podawać ją z jakąś sałatką/surówką?
Dodano:  28 lipiec 2015 - 22:57
Możesz dodać zielony groszek, fasolkę.
Jeśli zaś chodzi o dodatek to mi najlepiej smakuje z ogórkiem kiszonym lub małosolnym.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  17 kwiecień 2016 - 13:44
robiłam z wieprzowiną i było bardzo dobre, ale akurat mam w zamrażalniku indyka czy też by się nadał do takiego połączenia:)?
Dodano:  17 kwiecień 2016 - 20:13
Pewnie
Odpowiedz
PaulinaDodano:  24 marzec 2024 - 18:43
Twój komentarz został wysłany do zatwierdzenia przez administrację.
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Miejsca i produkty, które szczególnie polecam z uwagi na jakość.
CZYTAJ WIĘCEJ
Instagram
Brzuch jak balon, a do tego więcej na wadze? 

Archeony mają taką moc! Komunikują 📞 się z Twoimi adipocytami i po pierwsze robią z Twoimi preferencjami żywieniowymi co chcą, po drugie powodują, że odkładasz więcej 😫

Z ebooka 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 dowiesz się oczywiście czym jest SIBO i IMO, jakie są przyczyny przerostów, jak wyleczyć je skutecznie, oraz jaki bałagan mogą spowodować „po drodze” i jak go „posprzątać” 

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego. 

#sibo #imo

Brzuch jak balon, a do tego więcej na wadze?

Archeony mają taką moc! Komunikują 📞 się z Twoimi adipocytami i po pierwsze robią z Twoimi preferencjami żywieniowymi co chcą, po drugie powodują, że odkładasz więcej 😫

Z ebooka 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 dowiesz się oczywiście czym jest SIBO i IMO, jakie są przyczyny przerostów, jak wyleczyć je skutecznie, oraz jaki bałagan mogą spowodować „po drodze” i jak go „posprzątać”

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego.

#sibo #imo
...

467 50
Test wodorowo – metanowy to podstawa diagnostyki SIBO/IMO, ale jeśli patrzysz wyłącznie na cyferki, lub co gorsza, opierasz swoje działanie wyłącznie na suchym stwierdzeniu osoby wykonującej test określającym, że przerost jest to możesz odbić się od ściany. 

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię jak prawidłowo wykonać, oraz zinterpretować test wodorowo – metanowy w oparciu o objawy, historię choroby oraz historię popełnianych błędów żywieniowych i behawioralnych. 

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego. 

#sibo #imo

Test wodorowo – metanowy to podstawa diagnostyki SIBO/IMO, ale jeśli patrzysz wyłącznie na cyferki, lub co gorsza, opierasz swoje działanie wyłącznie na suchym stwierdzeniu osoby wykonującej test określającym, że przerost jest to możesz odbić się od ściany.

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię jak prawidłowo wykonać, oraz zinterpretować test wodorowo – metanowy w oparciu o objawy, historię choroby oraz historię popełnianych błędów żywieniowych i behawioralnych.

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego.

#sibo #imo
...

518 22
Skuteczna terapia SIBO/IMO to nie bułka z masłem. 
Jeżeli wydaje Ci się, że wystarczy wziąć antybiotyk i temat załatwiony to grubo się mylisz o czym świadczy ogromna rzesza ludzi z nawrotami, kręcącymi się w kółko i dalej nie potrafiącymi poradzić sobie z dokuczliwymi objawami😫. 

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię Ci jak wyleczyć SIBO/IMO skutecznie. 
Dowiesz się dlaczego ten problem dotyczy właśnie Ciebie, jak przeprowadzić leczenie, jaką wdrożyć suplementację, dietę oraz jakich błędów nie popełniać ‼️

Wchodzicie w to? 
Wiecie co u Was jest lub było przyczyną SIBO/IMO? 

#sibo #imo

Skuteczna terapia SIBO/IMO to nie bułka z masłem.
Jeżeli wydaje Ci się, że wystarczy wziąć antybiotyk i temat załatwiony to grubo się mylisz o czym świadczy ogromna rzesza ludzi z nawrotami, kręcącymi się w kółko i dalej nie potrafiącymi poradzić sobie z dokuczliwymi objawami😫.

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię Ci jak wyleczyć SIBO/IMO skutecznie.
Dowiesz się dlaczego ten problem dotyczy właśnie Ciebie, jak przeprowadzić leczenie, jaką wdrożyć suplementację, dietę oraz jakich błędów nie popełniać ‼️

Wchodzicie w to?
Wiecie co u Was jest lub było przyczyną SIBO/IMO?

#sibo #imo
...

1388 114
Dieta to nie ograniczenia! Dieta to styl życia!

Czy danie z rolki jest ograniczające? NIE!
Czy jest ekstremalnie pyszne? TAK!
Czy zaspokoi zapotrzebowanie na słodkie jednocześnie dostarczając białka, wapnia, magnezu, potasu, potasu i witamin z grupy B? TAK! 

Pochodzi z diety zima wersja 5 𝐃𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐛𝐨 𝐩𝐨𝐥𝐬𝐤𝐢𝐞 👌
Tę i inne diety znajdziesz na stronie:

𝐰𝐰𝐰.𝐝𝐢𝐞𝐭𝐨𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚-𝐥𝐞𝐧𝐚𝐫𝐭𝐨𝐰𝐢𝐜𝐳.𝐩𝐥

Link również w BIO profilu ♥️

#insulinooporność #cukrzyca #niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #pcosdiet

Dieta to nie ograniczenia! Dieta to styl życia!

Czy danie z rolki jest ograniczające? NIE!
Czy jest ekstremalnie pyszne? TAK!
Czy zaspokoi zapotrzebowanie na słodkie jednocześnie dostarczając białka, wapnia, magnezu, potasu, potasu i witamin z grupy B? TAK!

Pochodzi z diety zima wersja 5 𝐃𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐛𝐨 𝐩𝐨𝐥𝐬𝐤𝐢𝐞 👌
Tę i inne diety znajdziesz na stronie:

𝐰𝐰𝐰.𝐝𝐢𝐞𝐭𝐨𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚-𝐥𝐞𝐧𝐚𝐫𝐭𝐨𝐰𝐢𝐜𝐳.𝐩𝐥

Link również w BIO profilu ♥️

#insulinooporność #cukrzyca #niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #pcosdiet
...

1998 3206

Masz problem z utrzymaniem zdrowych nawyków żywieniowych ?
Mam coś, co Ci pomoże !
Czytaj więcej

MOJA KSIĄŻKA


"Smacznie i zdrowo na diecie ograniczającej mięso" to książka dla tych, którzy szukają inspiracji na zdrowe posiłki i preferują tradycyjną formą książkową.

Ponad 70 stron porad żywieniowych oraz 65 pysznych i prostych w przygotowaniu przepisów. Dzięki podanym przy każdej potrawie wymiennikom węglowodanowym i białkowo-tłuszczowym szczególnie polecam ją osobom cierpiącym na cukrzycę typu I, kiedy kluczowe jest określenie dawki insuliny.

Idealny prezent dla każdego, kto chce zacząć przygodę ze zdrowym odżywianiem, ale nie koniecznie jest gotowy na ścisłe trzymanie się diety. 

 

PRZEJDŹ DO SKLEPU

This will close in 20 seconds