Carbonara to klasyk. Przepis na to danie znajdziecie w każdej książce poświęconej kuchni włoskiej. W Polsce ma je w swoim menu, praktycznie każda restauracja serwująca kuchnię włoską, jednak znaleźć taką w której zjecie dobrą carbonarę to sztuka. Dlaczego ? Prawie zawsze dostaję makaron z jajecznicą lub makaron z ciapaciają a’la beszamel. A przecież carbonara to […]

Dziś chcę Wam zaproponować danie, które z powodzeniem możecie podać na świąteczny obiad lub inną uroczystą okazję. Roladki faszerowane szpinakiem i suszonym pomidorem w kremowym sosie śmietanowym. Schab większości z nas kojarzy się z kotletem schabowym w panierce. Tłustym i ciężkostarawnym. Dziś chcę odczarować schab i udowodnić, że ze schabu może powstać ciekawe danie. Standardowej […]

W ciągu ostatniego miesiąca otrzymałam sporo maili z prośbą o więcej przepisów na dania fit, oraz lunch boxy, czyli do zabrania do pracy lub na uczelnię. Część z Was ma w pracy możliwość podgrzania i prosi o dania na ciepło (ja odchudzając się jadłam o 13-tej właśnie na ciepło), część nie ma np. studentki na […]

Dziś przedstawiam Wam propozycję na lunch do zabrania do pracy lub na uczelnię „na zimno” czyli dla tych, którzy nie mają możliwości podgrzania posiłku w porze obiadowej. Dzisiejszy lunch przygotujecie w góra 10 minut, więc spokojnie dacie radę zrobić go rano przed wyjściem. Sok możecie kupić dzień wcześniej lub rano w drodze do pracy lub […]

Dziś coś dla miłośników dań bezmięsnych. Bardzo lekkie danie do przygotowania w maksimum 20 minut. Doskonałe na lekką obiadokolację po wyczerpującym dniu, lunch do zabrania do pracy dla osób mających możliwość podgrzania lub weekendowy szybki obiad. Mięsożerni mogą dorzucić tu kawałki grillowanego fileta z kurczaka. Tę kompozycję wymyśliłam dokładnie tydzień temu i od razu przypadła […]

Dziś zdradzę Wam mój sekretny przepis na kapustę, którą serwuję moim gościom w okresie świątecznym lub na sylwestra. Zawsze jest hitem, nigdy nic nie zostaje i zawsze pada pytanie o przepis 🙂 Ta kapusta to mój patent i nigdzie takiej nie znajdziecie 🙂 Kaloryczność:  Porcja widoczna na zdjęciu o wadze 200 gram ma ok. 150 […]

Pieczenie pierniczków na święta to ogromna frajda nie tylko dla dzieci, aczkolwiek dzieci wyjątkowo lubią angażować się w świąteczne przygotowania 🙂 Ja w tym roku postanowiłam upiec furę pierników ku uciesze moich małych pomocników. To co Wam dziś prezentuję to pierwsza tura. W piernikach najfajniejsze jest to, że ich zapach unosi się nie tylko w […]

Dziś mam dla Was coś specjalnego! Dressing miodowo – ziołowy na bazie oleju rzepakowego do doskonały dodatek do sałatek, oraz marynata do mięs. Osoby, których dieta bogata jest we wszelkiego rodzaju sałatki doskonale wiedzą, że dobry dressing to podstawa. Wystarczy stworzyć sałatkę z tego co lubimy najbardziej, a  mój dressing podkreśli jej smak i  nada […]