Jeśli dotychczas w Waszej kuchni nie pojawiła się ciecierzyca, koniecznie musicie to nadrobić. Ja odkryłam ją całkiem niedawno. W postaci pasty do pieczywa, skradła moje serce. Bardzo przypadła do gustu także mojemu synkowi. Ma tyle witamin i składników odżywczych, że nie może jej zabraknąć w jadłospisie osób dbających o zdrowie. Ciecierzycy nie trzeba przedstawiać osobom […]

Omlet w 2 wersjach. Jeden ze świeżą bazylią i suszonymi pomidorami, drugi ze szpinakiem, czosnkiem i suszonymi pomidorami. Podobne składniki, ale dwa różny smaki.Ciekawa jestem który zasmakuje Wam bardziej ? Omlet doskonale sprawdzi się zarówno na śniadanie, jak i na kolację. Tego ze szpinakiem, zdarzało mi się zjeść także na obiad, jak miałam bardzo intensywny […]

Jak komuś mówię, że smażę rano naleśniki to puka się w czoło. Smażenie naleśników generalnie kojarzy się z dużą ich ilością, a wtedy trwa rzeczywiście długo. Większość osób ciasto robi na oko i z reguły wychodzi go ponad miarę. A jak wyjdzie ponad miarę, to potem jemy ponad miarę, bo wyrzucić przecież szkoda. A można […]

Granola to mieszanka wszystkiego co najlepsze, aby dobrze zacząć dzień. W mojej domowej granoli, wiele składników pokrywa się ze składnikami mojego mixu śniadaniowego . Zarówno mix śniadaniowy, jak i granola to solidna porcja węglowodanów złożonych i mikroelementów. Połączone z jogurtem naturalnym i owocami stają się śniadaniem doskonałym. Fantastycznie działają na układ pokarmowy, głównie ze względu […]

Pasty z roślin strączkowych do pieczywa, to doskonała alternatywa dla wędlin, pasztetów, czy serów. Dla wegetarian i wegan stanowią źródło białka i niezbędnych aminokwasów, których nie posiadają białka znajdujące się w produktach zbożowych. Suche ziarna fasoli zawierają aż 20 % białka. Dla porównania, mięso zawiera go od 10 do 13 %. Jeśli unikacie fasoli ze […]

Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu całego dnia i nie wolno go pomijać. Zjeść powinniśmy w ciągu 30 minut od pobudki, bo organizm po nocnej przerwie potrzebuje paliwa. Jeśli tego nie zrobimy nakarmimy się własnymi mięśniami, a tego przecież nie chcemy, bo mięśnie są nam potrzebne do spalania tłuszczu. Ponadto poranny głód spowolni przemianę materii […]

Ze względu na wysoką zawartość białka soczewica to obowiązkowy składnik diety wegetariańskiej. W jadłospisie statystycznego „mięsożercy” występuje bardzo rzadko, a szkoda to to bogate źródło organicznego wapnia (organiczny wapń, to postać wapnia rozpuszczalna w wodzie. Przez masz organizm jest całkowicie przyswajalny), żelaza, fosforu, kwasu foliowego, cynku, karotenu, błonnika, witamin z grupy B i PP. Soczewica […]

Przygotowuję ją bez dodatku majonezu, więc kaloryczność takiej pasty jest mocno zredukowana. Pamiętajcie, że łyżka majonezu, oczywiście w zależności od rodzaju, to aż 166 kcal. Gdybyśmy zrobili majonez sami, można by się jeszcze skusić od czasu do czasu, ale kupne majonezy które zawierają żółtkami w proszku w ilości maksymalnie 5 %, możemy sobie darować, bez żalu.  […]