Nie wyobrażam sobie świąt bez pasztetu na stole. Mama w domu robiła co święta, zarówno na Wielkanoc, jak i na Boże Narodzenie.  Receptura, którą dziś Wam zdradzę, opiera się na tradycyjnym przepisie rodzinnym ze starego, pożółkłego już zeszytu, który bardzo lubię, bo przywołuje wiele wspomnień i smaków. Tradycyjny, rodzinny przepis zmodyfikowałam pod kątem rodzaju mięsa, […]

Są takie potrawy bez których Święta Bożego Narodzenia nie mogą się odbyć. Dania, które absolutnie muszą pojawić się, czy to na wigilijnym stole, czy w kolejne dni świąt. Każdy z nas ma swoje ulubione, tradycyjne. Moja rodzina też ma 😉 Można szaleć z przepisami, wymyślać, modyfikować, ale te cztery potrawy muszą się znaleźć na stole […]

Tak jak obiecałam dziś mam dla Was dwie propozycje na wigilijne śledziki. Pierwsza propozycja z żurawiną i rodzynkami to propozycja na słodko. Jeśli lubicie śledzie ze śliwką lub po kaszubsku, ten przepis zdecydowanie przypadnie Wam do gustu. Ja jadłam je pierwszy raz u mojej teściowej (bez żurawiny) i od tamtej pory robię je co roku. […]

Ten czerwony barszcz to wigilijny hit. Zdarzyło się kiedyś, że w drugi dzień świąt gotowałam drugi raz, bo tak wszystkim smakował. Od tamtej pory robię podwójną ilość 😉 Nie ma możliwości, aby komuś ten barszcz nie wyszedł 😉 Przepis do wykorzystania nie tylko w Wigilię. Barszcz jest według receptury mojej babci. Mocno buraczany, z grzybami […]

Jeśli planujecie piec pierniczki w tym tygodniu lub ostatecznie w najbliższy weekend, polecam ten mój przepis (klik). To w zasadzie ostatni dzwonek, aby miały czas „dojrzeć”. Jeśli jednak z przyczyn zawodowych lub osobistych pieczenie pierniczków w tym tygodniu nie jest możliwe, mam dla Was przepis na pierniczki last minute, które możecie zrobić nawet dzień przed […]

W tym tygodniu zapachnie świętami. Mam dla Was mnóstwo świątecznych pyszności. Zaczniemy od wegetariańskiego/wegańskiego bigosu. Mięsożerni mogą go podać na Wigilię. W pierwszy, czy drugi dzień świąt doskonale sprawdzi się na stołach wegetariańskich i wegańskich. Oczywiście polecam go każdemu, ponieważ jest baaardzo pyszny. Dlaczego publikuję akurat bigos wegetariański/wegański? Ponieważ dodanie mięsa nie stanowi żadnego problemu, […]

Dziś kolejny klasyk, ale w nowszym, lżejszym wydaniu. Śledzia pod pierzynką zna zapewne każdy i jakąś jego odmianę z pewnością większość z Was jadła. Mój jest jednak inny ;). Śledź pod pierzynką na ogół występuje w towarzystwie kukurydzy i będącego kaloryczną bombą majonezu. Krytykuję majonez? Ależ skąd. Domowy na bazie oliwy z oliwek i żółtek […]

Kultowe przepisy z roku ubiegłego, ale nie mogłam nie przypomnieć ich w tym roku. Po zeszłorocznych świętach pisaliście, że pierwszy raz w życiu na Waszych stołach pojawił się prawdziwy barszcz na zakwasie, że pierwszy raz nie z torebki. I że smakował, i że intensywny, że aromatyczny i że w ogóle ach i och.  A paszteciki […]