Obiady
Wege
FIT Koktajle
Dla dzieci
Śniadania
Dania z rybą
Przekąski
Słodkości
Zupy
Sałatki
Lunch BOX
Święta
Obiad bez glutenu, nabiału i jaj spędza Ci sen z powiek? Nie masz pomysłu zwłaszcza na obiad dla dziecka? Niepotrzebnie. Dania bez tych trzech składników wcale nie są trudne, nudne i bez smaku.
Dziś proponuję Ci potrawę inspirowaną kuchnią tajską. Aromatyczną i soczystą polędwicę z dorsza w chrupiącym cieście ryżowym. Do tego sezamowe warzywa i ryż.
Jestem pewna że ryba w takim wydaniu, chrupiąca i wyrazista w smaku zasmakuje i Tobie i Twojemu dziecku. Polędwica z dorsza jest rybą niezwykle delikatną i pozbawioną ości. Fantastycznie nadaje się więc dla dzieci. Dodatkowo rewelacyjnie chłonie smaki więc koniecznie należy ją zamarynować.
Kupując sos sojowy zwracajcie uwagę aby był bezglutenowy jeśli macie nietolerancję lub alergię.
Gorąco polecam Wam to danie 😉 Przetestujcie i dajcie znać jak Wam smakowało.
Kaloryczność:
Porcja ma ok. 430 kcal
Składniki na obiad dla 4 osób:
* 600 gramów polędwicy z dorsza
* limonka
* łyżka pieprzu cytrynowego
* łyżka curry
* sól
* 100 gramów maki ryżowej
* 2 łyżki sosu rybnego (jeśli nie macie, dodajcie łyżkę sosu sojowego)
* 2 łyżki sosu sojowego do ciasta
* woda
* olej ryżowy lub rzepakowy do smażenia ryby
*400 gram w warzyw w dowolnych proporcjach (marchew, pietruszka, por, groszek cukrowy
* garść suszonych grzybów mun
* 2 łyżki oleju sezamowego
* 200 gramów ryżu jaśminowego
* łyżka kurkumy
* 2 łyżki sosu sojowego do ryżu
* woda
Przygotowanie ryby:
Przygotowanie warzyw:
1. W wysokim garnku rozgrzewamy dwie łyżki oleju ryżowego. Wrzucamy ryż, kurkumę i sól. Smażymy około minuty po czym zalewamy wodą lub bulionem warzywnym dwa centymetry ponad poziom ryżu. Gotujemy bez przykrycia aż ryż wchłonie cały płyn. Jeśli po tym czasie jest jeszcze twardy, dolewamy bulionu. Pod koniec gotowania dodajemy sos sojowy.
Jesienny krem uwielbiany przez moje dzieci. Delikatność ziemniaka podkreślona aromatem gałki muszkatołowej. Do tego rumiana cebulka nadająca słodyczy, połączona z Czytaj dalej
Przepis na hummus dostałam od znajomej, której mąż jest Syryjczykiem. W oryginalnej recepturze dla uzyskania kremowej konsystencji dodawany jest jogurt Czytaj dalej
Mojego klasycznego kulebiaka zna chyba większość moich czytelników (przepis TU). Po ilości słów uznania dla tego dania jakie otrzymuję praktycznie cały Czytaj dalej
Dziś kolejny klasyk, ale w nowszym, lżejszym wydaniu. Śledzia pod pierzynką zna zapewne każdy i jakąś jego odmianę z pewnością Czytaj dalej
Mam pytanie jeżeli jestem głodana to wtedy metabolizm zwalnia?dodam,że jem 1500 kalorii ćwicze 4 dni w tygodniu po 45 min i ostatnio jestem strasznie głodna zwiekszyc kaloryczność? czy ten głod stłumić pijac więcej herbat oczywiście bez cukru
1. Często na przekąskę do pracy bądź kolację robię sałatkę z pieczonego buraka, rukoli, fety i pestek słonecznika. Czy takie połączenie jest dobre i dietetyczne?
2. Ziemniaki u nas w domu robię raz na 1,5 -2 tyg. Bardzo rzadko je gotuję, zawsze są to pieczone ziemniaki ( bez obogtowywania). Po prostu posypane tymiankiem, bazylią i solą i włożone do piekarnika. Czy taka wersja ziemniaków jest w porządku?
Z góry pięknie dziękuję za odpowiedź,
Paulina
2 - tak
Przepis do przetestowania. Nie lubię czytać w komentarzach pytanie czy coś w przepisu można wymienić na coś innego bo często wyjdzie inne danie ale przyznam się ,że nigdy nie kupowałam polędwicy z dorsza, nawet nie wiem czy w moim rybnym jest.Czy dorsz albo inna ryba również sprawdziłaby się w tym przepisie czy jednak to już nie będzie to samo?
Pozdrawiam.
P.S.Po pracy zajdę dzisiaj do rybnego :)
Polędwica z dorsza ma to do siebie że nie ma w ogóle ości. Wymieniając ja na inna rybę trzeba koniecznie zadbać o to aby ryba ości nie miała ponieważ przyrządzamy ją w cieście.
Gosiu będę chciała u Ciebie DIETĘ . Powoli robię badania dziś poszło
Tsh,ft3,ft4,prolaktyna
W czwartek idę krzywą cukrową i insulinoopornosc bo coś z cukrem zaczyna się dziać przy niższych ok 70 nogi ręce drżą :( a bywa też 160
W środę mam wizytę u GIN będę walczyć jak LEW o cytohormony .Co jeszcze dowiedzieć się u niej konkretnie mam brak OKRESU od 2 mięs. Zaczęłam na orbitrku i bieżni ścigać 3x w tyg.No i pewnie Kijowa moja niby dieta . Jakie badania najlepiej wykonać żeby Ci
później ułatwić pracę :) Bo mam nadwagę .A
i czy w DIETCIE podajesz suplementy jakie
polecasz, herbaty jakie pić?
Krysia :)
.........Ja już dziękuję Ci za Twoją ciężką pracę i chęć niesienia NAM pomocy :)
czy badanie w dniu kiedy przyjmujemy tabletkę anty są wiarygodne ? Nie wiedziałam , że w odpowiednich dniach trzeba wykonać a i lekarz mnie nie poinformował :(
Tsh 1,63
tf3 3,13
ft4 0,76
fsh 12,57
LH lutropina 12,10
prolaktyna 7,64
estriadol e2 138,00
Czy coś jest nie tak ? .Co jeszcze wykonać przed zamówieniem diety .W czwartek krzywa cukrowa i insulinoopornosc :)
Krysia
Jestem na Twojej diecie redukcyjnej i jednocześnie przy HP i myślę,że jesteś najwspanialszym lekarzem po Panu Bogu.Dziękuję, dziękuję, dziękuję.
Pozdrawiam Ania M.
Mam zdiagnozowane Hashimoto i mam wszystkie objawy, biorę Eutyrox i to w dość dużej dawce (100mg) ale moje wyniki nie wskazują na Hashimoto jednoznacznie (TSH 1,4mU/l(norma 0,27-4,2), FT4 17,53pmol/l (norma 12-22) FT3 4,49pmol/l (norma 3,10-6,8), TPO 330,2 IU/ml (norma <34,0)
Czyli mam "tylko" za dużo przeciwciał. I te wyniki są porównywalne od 3 lat, podczas gdy hormony biorę ciut dłużej niż rok.
ostatnio wszyscy w mojej rodzinie robią sobie testy na alergie i wychodzi, że sa albo uczuleni na gluten albo laktoze, albo seler,orzechy,soje itd no niesamowite ile wyszlo uczulen,a niby zdrowi ludzie, tylko z ciekawosci testy zrobili...
w każdym razie, na podstawie tego zaczelam szukac co kiedy jak jeść i olaboga, każdy blog dietetyczny na ktory wchodze mowi co innego..
jedni zabrania totalnie jeść produktow mlecznych ( np Pani Olga Lewandowska), inni mowia mozesz jesc wszystko z umiarem, inni mowia jedz tylko swoje bo wszedzie sterydy sie czają, kolejni ze nawet wlasny chleb zabija, kolejni klada nagonke na mięso itd
i przepraszam, ale powiem szczerze, zglupiałam, ja już nie wiem co ja i moja rodzina możemy jeść, no bo w co wierzyć? dwie przeciwne strony podaja rozsadne argumenty w obronie swego zdania...
dlatego pytam Pania, ponieważ Pani zawsze w sposób bardzo "łopatologiczny" wyjaśnia czemu coś tak a nie inaczej plus widać że Pani kieruje się rozsadkiem (a nie reklamą sponsorowaną czy skrajnym poglądem) oraz co najważniejsze ma Pani wiedzę i doświadczenie.
Będę bardzo wdzięczna za odpowiedź czy wręcz obszerny post w stylu "co dziś jeść aby byc zdrowym i nie zwariować"
Pozdrawiam
Przy początkach IBS kluczowa jest dieta bo zahamuje rozwój choroby i wyciszy objawy.
Gosiu mam do ciebie prośbę czy mogłabyś rozpisać dwudniowe oczyszczanie organizmu to które proponujesz po wielkanocy .na szklanki niestety zepsuła mi się waga a od wtorku mam wolne i chciałabym ten czas wykorzystać na oczyszczanie organizmu .Wiem że masz dużo pracy i jeżeli znajdziesz czas będę ci bardzo wdzięczna.Pozdrawiam i przesyłam buziaki i uściski.
Otóż mam niedługo ważną imprezę i przygotowałam na nią bardzo przylegająca sukienkę. Jestem bardzo szczupła ale mój brzuch raz jest płaski jak decha a raz mega wydęty tak że możnaby powiedzieć że należy on do kogoś innego i naprawdę nie mam pojęcia co jest tego przyczyną. Chciałabym bardzo, aby akurat w ten dzien wyglądał ładnie i płasko więc co Gosiu polecasz mi jeść przez cały dzien przed imprezą? Na pewno wypiję kawę która działa na mnie przeczyszczająco i daje efekt płaskiego brzucha ale co mogę jeść Gosiu? Pozdrawiam gorąco!