Aktualnie od 2 tygodni jestem w remoncie. Farby, wałki etc. to mój chleb powszedni. Nie mam ani czasu ani nastroju na wymyślne gotowanie. Jak mam coś do zrobienia to nie lubię jak mnie coś rozprasza i odrywa od roboty.
W ogóle w tym okresie najchętniej oddałabym kuchnię w czyjeś ręce, aby całkowicie skupić się na tym co jest teraz najważniejsze, czyli na skończeniu remontu póki dzieci u babci.
Niestety nie mam nikogo takiego a zamawiania pizzy nie mam w zwyczaju. Zresztą pizzę można by zjeść raz czy dwa a ja mam sajgon w domu od 2 tygodni.
Dzisiejsze danie przygotowałam w 20 minut. Od początku do końca. 20 minut to jest jeszcze czas jaki jestem w stanie poświęcić na gotowanie no bo w końcu coś jeść trzeba.
A tak na marginesie. Remont to najlepsza dieta odchudzająca. Od skakania po drabinie od rana do wieczora z wałkiem schudłam już 2 kilo.
Dlaczego maluję sama ? Sama zaprojektowałam i sama chcę wykonać. Nie odbiorę sobie tej przyjemności nawet za cenę ogromu pracy. Efekt kolejnych pomieszczeń dodaje mi skrzydeł i nakręca do dalszej pracy.
A widok mojego męża wracającego z pracy i przecierającego oczy ze zdumienia BEZCENNY !!!

Składniki:

• 4 naleśniki (przepis na naleśniki  tutaj )
• 4 garście szpinaku liściastego
• pół kostki sera feta
• ząbek czosnku
• łyżka śmietany 18 %
• łyżeczka masła klarowanego
• sól

1. Na rozpuszczone masło wrzucamy liście szpinaku. Delikatnie solimy i przykrywamy pokrywką. Dusimy na maleńkim ogniu często mieszając.
   
2. Do zblanszowanych liści dodajemy wyciśnięty ząbek czosnku, pokrojoną w kostkę fetę i śmietanę. Dusimy 1-2 minuty. W razie potrzeby dosalamy (ostrożnie z solą bo feta jest słona)
3. Tak przygotowanym farszem smarujemy usmażone naleśniki.

Jeden cały naleśnik z farszem ma ok. 230 kcal

Artykuły, które mogą Cię zainteresować:

Pieczona dynia o smaku pieczonej wołowiny. Poznaj sekret mojej domowej mieszanki przypraw!

Zamęczę Was tą dynią, ale powiem Wam że tak mi ostatnio zasmakowała, że non stop się nią żywię. Nawet Pani Czytaj dalej

Bezglutenowe i bezjajeczne kruche ciasteczka migdałowo – waniliowe

Nie jest łatwo być celiakiem. Nie można tak po prostu wejść do sklepu i kupić coś do kawy na popołudniowe Czytaj dalej

Tydzień Włoski : Lasagne bolognese !

Klasyczny włoski sos bolognese stosowany do makaronów przygotowuje się ok. 3 godzin na maleńkim ogniu aby wydobyć wszystkie smaki. Klasyczny Czytaj dalej

Carpaccio z buraka – przekąska na każdą okazję

Przekąska na absolutnie każdą okazję. Na świąteczny stół, imieniny, urodziny, nieformalną imprezę, elegancki bal czy po prostu jako lunchbox do Czytaj dalej