fbpx
Cukinia faszerowana po włosku
Img

Połączenie jesieni która rozgościła się już na dobre, ze wspomnieniem tegorocznych podróży do Włoch.
Doskonała na obiad, kolację lub na zimno do lunchboxa.
Cukinia faszerowana po włosku. Z suszonymi pomidorami, oliwkami, aromatycznymi ziołami i genialną mozzarellą.
Prosta i szybka w przygotowaniu. W sam raz na dziś. Polecam 😉
Ja uwielbiam tę recepturę i jestem pewna że i Wam zasmakuje 😉

Kaloryczność:
Porcja dla jednej osoby ma ok. 380 kcal

Składniki dla 4 osób:

  • 2 spore cukinie (jedna połówka na osobę)
  • 100 gramów pełnoziarnistej kaszy kuskus
  • 125 gramów sera mozzarella
  • 100 gramów suszonych pomidorów (z oleju)
  • 100 gramów czarnych oliwek bez pestek
  • łyżka ziół prowansalskich
  • pieprz,
  • 3 łyżki oliwy z oliwke
  • 2 ząbki czosnku
  • średnia cebula

Sposób przygotowania:

  1. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Wkładamy przekrojone na pół cukinie. Podpiekamy przez 15 minut.
  2. Na oliwie podsmażamy pokrojoną w kosteczkę cebulę i czosnek.
  3. Kuskus przygotowujemy według przepisu podanego na opakowaniu.
  4. Suszone pomidory i oliwki drobniuteńko siekamy. 
  5. W misce mieszamy umieszczamy kuskusa, cebulę z czosnkiem oraz oliwki z suszonymi pomidorami. Mieszamy. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
  6. Cukinie wyjmujemy z piekarnika. Grzanie zmniejszamy do 180 stopni. Wydrążamy środek (polecam wykorzystać go do zupy – krem z zielonych warzyw). Łódeczki cukinii wypełniamy farszem. Obsypujemy startą mozzarellą. Wstawiamy do piekarnika na 20 minut.
  7. Gotowe danie obsypujemy listkami bazylii. 

Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Wege burgery – na obiad, kolację, grillową imprezę

Długo wyczekiwany przepis i chyba nigdy, o żaden przepis nie otrzymałam aż tylu próśb 😉 Wegetariańskie burgery. Moje ulubione. Idealne Czytaj dalej

Roladki faszerowane szpinakiem i suszonymi pomidorami w kremowym sosie śmietanowym
Roladki faszerowane szpinakiem i suszonymi pomidorami w kremowym sosie śmietanowym

Dziś chcę Wam zaproponować danie, które z powodzeniem możecie podać na świąteczny obiad lub inną uroczystą okazję. Roladki faszerowane szpinakiem Czytaj dalej

Koktajl z malin i jego oczyszczające właściwości
Koktajl z malin i jego oczyszczające właściwości

Owocowe koktajle latem, to jest to co lubię najbardziej. Przygotowane z dodatkiem schłodzonego kefiru doskonale orzeźwiają. Truskawki się skończyły więc Czytaj dalej

Tradycyjne korzenne pierniczki last minute – gotowe do zjedzenia natychmiast!

Pierników robimy na święta całą furę. Głównie dlatego że w tajemniczy sposób lubią znikać. Wczoraj piekłam ostatnią już partię której Czytaj dalej

38 komentarzy

ElkaDodano:  30 wrzesień 2019 - 9:30
Twój blog zrobił rewolucję w moim odżywianiu. Pokochałam warzywa, dzięki Tobie nauczyłam się też gotować, bo przepisy są proste i z dostępnych składników (a do tego kreatywne, poznałam dzieki Tobie połączenia smaków i różne kuchnie świata). Schudłam 20 kilo. Mogę też śmiało powiedzieć że dzięki Tobie uniknęłam zaburzeń odżywiania podczas odchudzania - zamiast głodzenia się i objadania na przemian (tak kiedyś miałam podczas restrykcyjnych diet), nauczyłam się jeść dużo objętościowo przy niskiej kaloryczności, a przez to jestem odżywiona i syta. Bardzo Ci dziękuję. A tą cukinię na pewno wypróbuję. :)
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  30 wrzesień 2019 - 9:53
Elu cieszę się ogromnie i jestem z Ciebie bardzo dumna. 20 kilo to jest wynik godny pozazdroszczenia ;)
Odpowiedz
KorneliaDodano:  30 wrzesień 2019 - 9:33
A czy zastąpienie kuskusa np. kaszą jaglaną lub gryczaną wchodzi w grę? Niestety jestem na diecie bezglutenowej :(
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  30 wrzesień 2019 - 9:53
Tak. Możesz użyć kaszy jaglanej lub gryczanej niepalonej.
Odpowiedz
Natalia Dodano:  30 wrzesień 2019 - 9:52
Witam czy danie nadaje się dla IO? Wygląda na proste i szybkie do przygotowania.
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  30 wrzesień 2019 - 9:52
Tak. Nadaje się dla IO.
Odpowiedz
anonimDodano:  30 wrzesień 2019 - 10:01
ile mniej więcej powinna wazyć 1 cukinia do tego przepisu?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  30 wrzesień 2019 - 10:46
Dowolnie. Kaloryczność cukinii nie ma tu większego znaczenia.
Odpowiedz
AniaDodano:  30 wrzesień 2019 - 10:39
Czy pomidory suszone są z oleju? Jeśli nie to czy można nimi zamienić te z przepisu?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  30 wrzesień 2019 - 10:46
Tak, to są pomidory z oleju.
Odpowiedz
DominikaDodano:  30 wrzesień 2019 - 10:56
Małgosiu bardzo nie lubię oliwek. Zastąpić je czymś?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  30 wrzesień 2019 - 16:08
Możesz je pominąć i dać np. pieczarki.
Odpowiedz
PaulaDodano:  30 wrzesień 2019 - 10:57
Małgosiu czy zamiast kaszy można dać ryż? Mój mąż nie lubi kaszy
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  30 wrzesień 2019 - 16:08
Oczywiście.
Odpowiedz
KarolaDodano:  30 wrzesień 2019 - 11:34
Witam, czy jest możliwość zamówienia diety na przewlekle zapalenie zatok plus tradzik?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  30 wrzesień 2019 - 16:07
Tak. Zapraszam serdecznie.
Odpowiedz
PatrycjaDodano:  30 wrzesień 2019 - 11:53
A ja chyba ten cały miąsz wymieszam z kaszą i pozostałymi składnikami
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  30 wrzesień 2019 - 16:07
Można tak zrobić i wykonać danie w formie zapiekanki.
Odpowiedz
HalinkaDodano:  30 wrzesień 2019 - 14:39
Niestety nie mogę mozzarelli, bez nabiału jem. Czy smaczne bedzie jeśli nie dodam mozzarelli? Ewentualnie czym mogę ją zastąpić?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  30 wrzesień 2019 - 16:06
Jeśli nie możesz nabiału, możesz posypać pokruszonym tofu lub zupełnie pominąć.
Odpowiedz
Karola Dodano:  30 wrzesień 2019 - 17:01
Jeżeli ostatni raz zamawialam dietę rok temu to kolejna będzie jako kontynuacja czy musiałabym na nowo czekac?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  1 październik 2019 - 8:11
Po roku to już nie jest kontynuacja. Gdybym wpisała Cię jako kontynuację, zabrałabym miejsce w grafiku osobie która ma ciągłość w dietoterapii. Po roku muszę od nowa zagłębić się we wszystko. Przeczytaj regulamin współpracy ze mną.
Odpowiedz
DorotaDodano:  30 wrzesień 2019 - 17:07
Małgosiu, Twoje artykuły wiele wyjaśniają. Czy jest szansa na artykuł o witarianizmie? Pozdrawiam :)
Odpowiedz
Gosia Dodano:  30 wrzesień 2019 - 19:26
Czy Mozarella jest biała z zalewy czy żółta?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  1 październik 2019 - 8:09
Biała.
Odpowiedz
PaulaDodano:  1 październik 2019 - 9:40
Małgosiu a czym mogę zastąpić czarne oliwki?
Odpowiedz
BożenaDodano:  1 październik 2019 - 15:14
Małgosiu, czy zażywanie Devikapu tuż przed lub po wypiciu siemienia lnianego jest prawidłowe. Chodzi mi o wchłanianie Devikapu.
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  1 październik 2019 - 15:19
Nie. Niczego je łączymy z siemieniem.
Odpowiedz
AgataDodano:  1 październik 2019 - 20:10
Mam jedno pytanie odnośnie dzisiejszego instastory - bo wspominałaś że w trakcie i po antybiotykoterapi koniecznie probiotyki. A co z. Kpbietami które tak jak ja niestety muszą przyjmować spore ilości tabletek przeciwbólowych w związku z ciężkim pms i okresem?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  2 październik 2019 - 7:56
Powinny stosować dietę bogatą w prebiotyki, jeść minimalne ilości słodyczy i przyjmować okresowo probiotyki.
Odpowiedz
JoannaDodano:  1 październik 2019 - 21:45
Małgosiu, zaciekawił mnie pełnoziarnisty kuskus, pierwszy raz o nim słyszę. Czy w takiej postaci ta kasza jest wartościowa i podobnie kaloryczna jak jaglana czy gryczana?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  2 październik 2019 - 7:57
Kaloryczność jest zbliżona, ale wartości odżywczych kaszy gryczanej i jaglanej nic nie pobije.
Odpowiedz
MagdaDodano:  2 październik 2019 - 8:36
Gosiu, pisałaś ostatnio, że nie polecasz już testów na nietolerancję. ja kupiłam u Ciebie FoodDetective i od tamtej pory nie jem nabiału. Czy to znaczy, że być może niepotrzebnie je odstawiam ? Dlaczego nigdzie nie wspomniałaś o tym wcześniej, że ludzie którzy już te testy u Ciebie kupili być może wcale nie mają nietolerancji? Myślę, że to bardzo ważna informacja.
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  2 październik 2019 - 12:39
Z testami jest ogromny problem ponieważ nadal poleca je ogrom lekarzy, także gastrologów. Co ciekawe nie poleca i wręcz odradza je każde towarzystwo alergologiczne na świecie. Ja przestałam wierzyć tym firmom, ogrom lekarzy i dietetyków dalej wierzy. W tym teście może wyjść wszystko a nie masz nietolerancji. Może nie wyjść nic a nietolerancję masz. Chodzi o to że nie jest to wiarygodna metoda diagnostyczna wbrew temu co firmy głoszą na konferencjach i szkoleniach. Łatwo się na to złapać bo są baaaardzo wiarygodni w tym co mówią. Ale jak człowiek zagłębi się w immunologii + trochę powęszy to ręce opadają. Co ważne - skupiasz się na objawach. Wprowadź Magda nabiał i obserwuj reakcję organizmu.
Odpowiedz
kasiaDodano:  2 październik 2019 - 12:38
jak można zrobić taką zupę krem? Co mogę dodać aby dobrze połączyć smaki?
Odpowiedz
Justa Dodano:  11 październik 2019 - 14:07
co zamiast sera ?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  14 październik 2019 - 10:46
Możesz dodać np. tofu.
Odpowiedz
stała czytelniczkaDodano:  7 listopad 2019 - 14:53
Gosiu, Witam Cię, Na wstępie dziękuję za prace i wiedzę, którą się dzielisz. Jestem Twoją wierną czytelniczką a szczególnie interesują mnie przepisy dla osób z IO. Cieszę się w komentarzach podpowiadasz, które przepisy odpowiednie. Tu mamy jedno z takich dań właśnie. Nie bardzo ogarniam dlaczego Wege zapiekanka z kurkumą, która jest kilka postów wcześniej nie jest już odpowiednia. Oba przepisy są zbliżone, tak mi się wydaje, ale zapiekanka już nie jest odpowiednia dla IO z powodu jak zrozumiałam nieodpowiedniej relacji tłuszczy, węgli i białek. Czy gdyby zamienić ser pleśniowy na mozarelle będzie już ok? Ta zapiekanka wydaje mi się bardzo fajna, bo ja z racji, z pracuje przygotowuję posiłki dzień wcześniej i mogłabym ją sobie przechować w lodówce. Właściwe komponowanie posiłków jest dla mnie czarną magią. Podziwiam Cię za to, że potrafisz tak łatwo ocenić że jedna potrawa jest dobra dla IO a inna już nie. Czy Ty za każdym razem jak gotujesz liczysz te udziały procentowe? Z góry dziek
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Miejsca i produkty, które szczególnie polecam z uwagi na jakość.
CZYTAJ WIĘCEJ
Instagram
Kreatyna bez słodzika 🙏🔥♥️ Amen 🙏

Moi drodzy, jest grupa osób, która źle reaguje na wszechobecnie dodawaną sukralozę i ja jestem właśnie w tej grupie. U mnie dodatek słodzików powoduje wzdęcia i uczucie przelewania dlatego naprawdę cieszę się, że kreatyna Olini tego zbędnego dodatku nie zawiera. 

A sama kreatyna? To jeden z najlepiej przebadanych suplementów, o czym Wam już pisałam (zapraszam do obszernego posta karuzeli na jej temat). 
W telegraficznym skrócie kreatyna: 
📍wspiera zwiększenie siły mięśniowej,
📍poprawia wydolność podczas krótkich, intensywnych wysiłków,
📍wspiera regenerację po treningu, 
📍korzystnie wpływa na pracę mózgu, koncentrację i funkcje poznawcze. 

W składzie monohydrat kreatyny, witamina B12 oraz aromat czarnego bzu😘.Bardzo polecam kobietom aktywnym,  w szczególności po czterdziestym roku życia. 
Z kodem 𝐃𝐢𝐞𝐭𝐨𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 macie 10% rabatu na produkty @olinipl .

Wieloletnia #wspolpraca #reklama @olinipl

...

201 46
Suplementacja żelaza bardzo często wiąże się z bólami brzucha, nudnościami, zaparciami albo ogólnym dyskomfortem ze strony przewodu pokarmowego co finalnie może skutkować  przerwaniem terapii. Jeżeli tak się dzieje, warto się zatrzymać i pochylić nad formą żelaza i dawką 🔎. 

W preparacie marki Olini zastosowano bisglicynian żelaza. Formę, która jest zdecydowanie lepiej tolerowana przez przewód pokarmowy niż klasyczne sole. 
Na uwagę zasługuje tu nie tylko sama forma żelaza, ale i cała formulacja tj. dodatek: 
📍witaminy C (z aceroli), która ma udowodnione działanie wspierające wchłanianie żelaza,
📍laktoferyny, która oprócz tego, że jest białkiem wiążącym żelazo i poprawiającym jego dystrybucję, wykazuje również działanie przeciwzapalne i pośrednio może sprzyjać obniżeniu hepcydyny, 
📍Quatrefolic® czyli biologicznie aktywnej formy folianu (5-MTHF). 

Co ważne, nie mamy w tej formurlacji dodatku  witaminy B12, która bardzo często pojawia się w preparatach z żelazem mimo braku realnych wskazań do jej suplementacji. 

Warto podkreślić, że na stronie produktu znajdziecie także badania jakościowe wykonane w niezależnym ośrodku badawczym J.S. Hamilton potwierdzające jego czystość i bezpieczeństwo (mikrobiologia, metale ciężkie, pestycydy, WWA, etc. ). 
Produkt nie zawiera także glutenu, laktozy, soji, żelatyny, GMO, konserwantów. 

Jeśli do tej pory suplementacja żelaza kończyła się u Was problemami żołądkowo-jelitowymi, to zdecydowanie warto zwrócić uwagę na ten preparat. 

Z kodem 𝐃𝐢𝐞𝐭𝐨𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 macie 10% rabatu na produkty @olinipl .

Wieloletnia #wspolpraca #reklama @olinipl

...

352 29
Wysokobiałkowa, wiosenna, przeciwzapalna dieta o niskim indeksie glikemicznym dla kobiet, które potrzebują zwiększyć ilość białka w diecie.

Stworzona z myślą o kobietach aktywnych fizycznie w każdym wieku, ale w szczególności po 40-tym roku życia, w okresie perimenopauzy i po menopauzie. Kobietach które chcą szczególnie zadbać o masę mięśniową, regenerację i skład ciała. Dieta wspiera redukcję masy ciała, chroniąc masę mięśniową bez uczucia głodu.

📍 30% białka,
📍 35% tłuszczu,
📍 35% węglowodanów,

📍 4 posiłki: śniadanie, obiad, kolacja i posiłek po treningu,

Szczególnie polecam ją kobietom:
📍 chcącym zredukować masę ciała bez uczucia głodu i spadków energii,
📍 aktywnym fizycznie w każdym wieku lub planującym wprowadzenie większej ilości ruchu,
📍 po 40-tym roku życia, w okresie perimenopauzy i po menopauzie,
📍 z trudnościami w utrzymaniu masy mięśniowej lub regeneracji,
📍 z insulinoopornością, cukrzycą lub zaburzeniami gospodarki węglowodanowej,
📍 z chorobami tarczycy lub chorobami autoimmunologicznymi wymagającymi diety o działaniu przeciwzapalnym,
📍 przewlekle zmęczonym, z niskim poziomem energii i obniżoną odpornością,
📍 z wahaniami nastroju, skłonnością do podjadania i „zajadania” stresu,
📍 którym zależy na poprawie składu ciała, a nie wyłącznie masy ciała widocznej na wadze.

Skomentuj 𝐖𝐢𝐨𝐬𝐧𝐚 aby otrzymać więcej szczegółów.

...

251 191
W górach które stoją tu od tysięcy lat i będą stały kolejne tysiące jak nas już nie będzie wszystko wraca na swoje miejsce przypominając co tak naprawdę jest w życiu ważne. 

To w otoczeniu natury najlepiej regeneruję ciało i głowę, odnajdując spokój, harmonię i energię do dalszego działania. ⛰️ 
Góry potrafią ustawić priorytety w totalnie właściwy sposób i zmienić to jak patrzę na życie ♥️🥹.

...

468 27

DIETA WYSOKOBIAŁKOWA
Dla kobiet aktywnych i po 40-tym roku życia, w okresie perimenopauzy i po menopauzie
Czytaj więcej