fbpx
Dieta low FODMAP – pasta z krewetkami – porcja dla 1 osoby
Img

Obiad na diecie low FODMAP. Bez glutenu, laktozy, białek mleka krowiego i jaj.
Pyszny, sycący, bogaty w białko (całe danie zawiera 30 gramów białka), wapń, cynk, magnez, żelazo, jod, kwasy Omega 3, witaminę B6, B12 oraz magnez i selen.
Danie lekkostrawne, delikatne dla żołądka i jelit.

Czym jest dieta low FODMAP?

Dieta low FODMAP to dieta uboga (stopień redukcji FODMAP ustala się indywidualnie w zależności od występujących objawów) w słabo absorbowane, ulegające fermentacji węglowodany o krótkim łańcuchu (oligosacharydy, disacharydy, monosacharydy i poliole).  Jest uznaną międzynarodową strategią żywieniową stosowaną w zaburzeniach dyspeptycznych i czynnościowych przewodu pokarmowego np. zespole jelita nadwrażliwego (IBS), wrzodziejącym zapaleniu jelita grubego (WZJG), chorobie Leśniowskiego – Crohna, czy zespole przerostu bakteryjnego jelita cienkiego (SIBO).

Ważna rada.
Kupując krewetki omijajcie te różowe. Wybierajcie jedynie szare. Dlaczego? Krewetka szara mrożona jest w postaci surowej. Krewetka różowa to produkt już podgotowany.
To tak jakbyście chcieli zrobić gulasz i kupili ugotowane już mięso.

Uwaga na czyszczenie!
Krewetkę należy oczyścić z jelit. To taka ciemna linka wzdłuż grzbietu. Ja czyszczę jeszcze tę pod grzbietem bo tam też jest, a wiem że wiele osób tego nie robi. Także krewetki oznaczone jako oczyszczone mają wycięte tylko jelito z grzbietu. Zwracajcie na to uwagę. Wiem że niektórzy tej drugiej nie wycinają. Ja wycinam.

Kaloryczność:
Porcja ma ok. 494 kcal 

Składniki dla 1 osoby:

  • 60 gramów makaronu ryżowego
  • 180 gramów krewetek (mrożonych na surowo – kolor szary)
  • 60 ml gęstego mleka kokosowego z puszki
  • łyżeczka oliwy z oliwek
  • łyżka drobno posiekanej natki pietruszki
  • szczypta pieprzu cytrynowego
  • szczypta imbiru
  • pół łyżeczki curry
  • sól

Sposób przygotowania.

  1. Krewetki rozmrażamy. Osuszamy ręcznikiem papierowym. Oczyszczamy z pancerza i jelit. Nacieramy curry i imbirem. Odstawiamy na 10 minut.
  2. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Wrzucamy krewetki. Dodajemy połowę natki pietruszki, pieprz cytrynowy i sól. Przesmażamy aż staną się różowe. Zalewamy mlekiem kokosowym. Gotujemy 2-3 minuty.
  3. Mieszamy z ugotowanym makaronem. Posypujemy resztą natki pietruszki.

Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Łosoś z musem cytrynowo – jabłkowym na szpinaku

Czy macie już pomysł na dzisiejszy piątkowy obiad? Co powiecie na rybkę? Jeśli lubicie pieczonego łososia polecam podać go na Czytaj dalej

Krewetki z warzywami i babką po tajsku na obiad lub kolację

Danie w sam raz na ciepłą kolację, choć będzie odpowiednie także na obiad . Jeśli babkę przygotujemy dzień wcześniej to Czytaj dalej

Pulpeciki z dorsza z chipsami z fioletowych ziemniaków i sosem z zielonych warzyw

Obiad w sam raz na piątek, ale nic nie stoi na przeszkodzie, aby mógł pojawić się na stole w poniedziałek, Czytaj dalej

Krewetki po tajsku z kapustą pak choi i makaronem ryżowym

Znacie moje zamiłowanie do kuchni tajskiej. Mam za sobą dwa kursy tej kuchni, uwielbiam te składniki, te kombinacje, te smaki. Czytaj dalej

20 komentarzy

PaulinaDodano:  20 Lipiec 2020 - 9:28
Ojj.. Małgosiu, uwielbiam tajskie smaki, więc już się nie mogę doczekać kiedy wypróbuję. Na razie zajadam się posiłkami z gotowej diety.... mniam :)
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  20 Lipiec 2020 - 10:23
Polecam do wypróbowania ;)
Odpowiedz
ElaDodano:  20 Lipiec 2020 - 11:11
Mniam! Uwielbiam wszystkie tajskie dania z Twojego bloga, najlepsze to kurczak zielone curry, krewetki tom kha i tofu z jajkiem i warzywami chińskimi <3
Odpowiedz
AniaDodano:  20 Lipiec 2020 - 11:15
Małgosiu takie pytanie nie związane z postem. Właśnie zakładam własną firmę. Czy Ty, zakładając firmę, bałaś się że będziesz miała nieregularne dochody (w przeciwieństwie do etatu)? Czy teraz też masz nieregularne, i np. wiesz że musisz osiągnąć jakiś minimalny poziom dochodów w miesiącu, żeby utrzymać siebie i rodzinę? Pytania trochę osobiste ale to mnie ciekawi jak Ty do tego podchodzisz. Mam trochę obaw przy zakładaniu firmy (płacenie ZUS\'u itd.), ale uwielbiam to co robię :) (rękodzieło). Jestem ciekawa Twojej opinii i wrażeń przy prowadzeniu własnej działalności. Pozdrawiam, miłego dnia <3
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  22 Lipiec 2020 - 9:49
Ja mam stałe dochody ponieważ zawsze mam zapisanych pacjentów. Aktualnie do końca grudnia 2020 nie ma wolnych terminów do mnie. Oferuję także produkty gotowe - książki, ebooki, diety gotowe. Moja sytuacja jest więc inna niż Twoja.
Odpowiedz
AsiaDodano:  20 Lipiec 2020 - 11:32
Dzień dobry, czy można zjeść na diecie gotowej 1600 kcal?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  20 Lipiec 2020 - 13:22
Tak.
Odpowiedz
KateDodano:  20 Lipiec 2020 - 12:39
Gosiu, czy osoba z candidą może jeść to danie?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  20 Lipiec 2020 - 13:22
Tak.
Odpowiedz
Marta Dodano:  20 Lipiec 2020 - 13:39
Białko, białko no właśnie a kiedy jest sie uczulonym na nabiał to czy do płatków owsianych można jako bialko wrzucić masło orzechowe?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  22 Lipiec 2020 - 9:46
W jakiej potrawie taka zamiana?
Odpowiedz
MagdaDodano:  22 Lipiec 2020 - 10:40
Kochana, mleko kokosowe niestety nie jest low fodmap :( jeżeli nie chcesz to nie publikuj tego komentarza, piszę to tylko do informacji, bo ostatnio zjadlam cośtam z mąki kokosowej (nie miałam pojęcia) i tak mnie sponiewierało, że lepiej nie polecać tego innym :(
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  22 Lipiec 2020 - 13:23
Mylisz się Magda. To że źle zareagowałaś na mąkę kokosową może być związane z indywidualną preferencją oraz użytą ilością. Natomiast dobrej jakości, czyste (wyłącznie woda i kokos w składzie, bez gumy guar) mleko kokosowe w odpowiedniej ilości jest z powodzeniem stosowane na diecie low fodmap. Owszem, może tak być że ktoś zareaguje negatywnie. Są osoby reagujące na teoretycznie 100% pewne produkty i wynika to z indywidualnych preferencji oraz innych nietolerancji.
Odpowiedz
AgaDodano:  22 Lipiec 2020 - 18:49
Jak w prosty i szybki sposób można wyczarować coś egzotycznego w swojej kuchni... Smak - rewelacja!
Odpowiedz
MagdalenaDodano:  23 Lipiec 2020 - 16:37
Dziś wypróbowałam przepis. Danie smakowało całej rodzinie :) zadziwiająco sycące. I nie wiem, czy to przypadek, czy nie, ale nie miałam po nim ochoty na słodki deser, co najczęściej mi się zdarza po obiedzie.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  24 Lipiec 2020 - 18:47
Super. Tak miało być ;)
Odpowiedz
DagaDodano:  24 Lipiec 2020 - 11:43
Danie marzenie!! Już nie mogę się doczekać aż zrobię <3 Gosiu, tak trochę z innej beczki: zrobiłam ostatnio badania, TSH wyszło 3,35 , ft4 1,14 (zbliżam się do 30). Lekarz powiedział, że wszystko w normie... Czy konsultować to dalej? Będę wdzięczna za radę.
Odpowiedz
olaDodano:  30 Lipiec 2020 - 17:21
Małgosiu, korzystałam już z kilku Twoich diet, z dużym powodzeniem, dwa razy nawet pod Twoją kuratelą, raz zakupiłam dietę gotową. Latka lecą a kiedyś wspomniałaś o diecie antyaging. Czy jest szansa, że kiedyś na Twojej liście \"gotowców\" pojawi się taka dieta, ktora odchudza i odmładza?;) pozdrawiam serdecznie.
Odpowiedz
Paulina Dodano:  16 Kwiecień 2021 - 15:52
A ja tak na temat :) To jest przepyszne. Dziękuję Ci za ten przepis, super aromatyczne, świeże, do tego duża porcja, ale lekka i wiem, że super się po tym czuję!!!! Chętnie wracam do tego przepisu.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  17 Kwiecień 2021 - 11:21
Bardzo się cieszę ;)
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
Fit PLANER
Planer, który pomoże Ci zmienić złe nawyki żywieniowe i
zaplanować czas
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Sklepy oferujące rabaty dla moich czytelników
CZYTAJ WIĘCEJ
Instagram
Wypadanie włosów. Live z @trycholog_warszawa

Wypadanie włosów. Live z @trycholog_warszawa ...

215 19

Masz problem z utrzymaniem zdrowych nawyków żywieniowych ?
Mam coś, co Ci pomoże !
Czytaj więcej